Сибирский бурбон Jack Daniels у вас на кухне своими руками.
Vložit
- čas přidán 27. 01. 2019
- Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Группа в ВК club104563804
Пожертвования на развитие канала www.donationalerts.ru/r/jorasa...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Рецепт :
Кукуруза 80%
Мука ржаная 20%
Гидромодуль ¼
Дрожжи кодзи 9г на 1 кг сырья
Перегнать брагу до 10% крепости в струе
затем перегнать с/с, чтобы общая крепость получилась 70%
пропустить через кокосовый уголь, можно дубовый, но не бау (березовый); гонять 6 часов, если через фильтрсистему
залить в дубовую бочку и выдерживать мин 2 месяца
слить бочку и разбавить по калькулятору самогонщика до желаемой крепости, рекомендую) до 40%
хорошо перемешать, на протяжении 3 дней подходить и так же перемешивать
дать напитку отдохнуть 14 дней И МОЖНО НАСЛАЖДАТСЯ ПРОДЕЛАННОЙ РАБОТОЙ )
Теги;
#самогон, #брага, #дрожжи, #вода, #сахар, #спирт-сырец, #дробная #перегонка, #как гнать самогон, #как сделать самогон, #очистка самогона, #активированный уголь,# очистка углем, #сивушные масла, #сивуха,# наливка, #настойка, # бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная #настойка, т, #обзор, #самогонный аппарат, #хард, #медиум, , #лайфхаки, #самогонщик, #пиво, #хмель, #солод, #дубовые бочки,# эль, #лагер,# как сделать пиво,# домашнее пиво, #как сварить дома пиво,# брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучение пивоварению, #розыгрыш призов, #дегустация, #индукционная плита, #подготовка дубовой бочки, #закуска к пиву, # отбор хвостов и голов, # самые лучшие товары,# водка, #спирт, #коньяк, #чача,# кальвадос, #вино,# сидр, #виски, #фильтр, #джин корзина, #джин-корзина, #сухопарник, #соковыжималка, #концентрированный сок, #меласса, #оформление бутылок,# этикетка, #штамп-этикетка, #печать, #самогон,#что такое самогон,#как гнать #самогон,#самогон из компота,#самогонный #аппарат,#самодельный самогонный аппарат,#сделать самогонный аппарат#,#самогонный аппарат своими руками,#сухопарник,#как сделать сухопарник,#что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,#спирт сырец,#головы тело хвосты,как отобрать# головы,как отобрать тело,как отобрать #хвосты,деление самогона на фракции,#мясо,рыба,#закуска к# пиву. - Zábava
Жора в наших сердцах.
Всё круто! Как всегда, интересно и по существу. 🍾
Евгений спасибо большое за ваш труд!!!!видео просто великолепно !!!!!!лайк однозначно:-)!!!
Молодец, пользуюсь твоими рецептами, всё класс.
Молодец Жора!!! Отличный видос, и напиток супер смотрится! Попробовать бы его)))
Спасибо за рецепт Жора вечная память
Жора, ну ты ваще братан, я чуть слюной не захлебнуться!) Ролик норм, коротко по существу! Лайк!👍
Жора позитивный БРАТАН…
Жора, как всегда красавчик!)) Лайк от Димаса из Архангельска! Следую твоим советам и рецептам! Успехов в развитии канала и нашего общего хобби!👍👍👍🙏🙏🙏
За видео спасибо. Не чего лишнего. Завтра буду делать
Жора как всегда красавчик. Ты хоть что снимай всегда все интересно
Спасибо )
Спасибо за видео и старание!
Жора! Когда в помещении 8°С , а не 25 и влажность 85 % ,а не 60!!! Ангелов так жажда не мучает!!!))) Молодец!!! Классно упростил процесс!!! Лайк однозначно!!!
Молодец! Стоит заморочиться!👍
Красавчик!!!! Возьму на заметку рецепт
Жора....лайкосик!все отлично...🍷🍷
Жора красава !!!)))) грамотно делаешь 👍
Жора молодчик,так и держи,удачи !!! Я заливал в бочку на 6 месяцев,получился продукт "песня"!
Найс))) Жора палец вверх однозначно.
Лайк! Молодец! Я обезательно повторю твой рецепт!
Ставлю большой и жирный лайк!!!
Молодец всё супер спасибо за видосы так держать 👍👍👍
Динамично, все по делу, не размазано на полчаса как у многих. Жоре однозначно лайк! Побольше интересных роликов!!! Ждем...
Только о бурбоне задумался, начас искать рецепт, а тут ты. Колдун однако....Лайк за колдовство.
@Лет Егоров ну иди туда где вас больше здесь ты что делаешь сети ставишь и подпишиков вылавливаешь.
@Лет Егоров А точнее , в каких сетях?
Отлично!!! Делал по "классическому" рецепту: кукуруза-ячка-пшеничная, выдерживал три месяца, кстати у меня доля ангелов была поменьше, месяц стояли бутылочки - отдыхали... Так самому удалось только попробовать, налетели комрады, растащили весь продукт. Больше не буду рекламировать, буду тихушничать. Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту.
-/я давно уже не рекламирую после кальвадоса,чачи,коньяка и пр. Вкуснятыны !!!))) пью в «одну харю» или узким кругом !!))
Жора привет с Челябинска 👍👍👍
Жора лайк ещё до просмотра!!! Потому что я знаю что твои ролики всегда огонь! Где можно тебе написать задать вопрос?
В группе в ВК
Жора привет из Саранска ждём новых видосов от тебя !...
Благодарю!!!
Ролик СУПЕР!👍👍👍
классное видео обязательно попробую
Жора красава!!!Я тоже не когда не закусываю вискарек! И пью только для удовольствия!)))
Если видео не удалят то для меня Жора будет жить ВЕЧНО!!!!
Особый лайк за пропорции/рецепт в ссылке
аж слюньки потекли))
Жора всех благ
Лайк на старте просмотра!
Жорж! По оригинальному рецепту JD 80% кукуруза, 8% рожь, 12% светлый солод....я делал без заморочек с нагреванием - холодным осахариванием. Бочку вощить только уторы и донца. У меня из 5 литровки 350 мл ангелы выпили. Ставил первый залив на 2 месяца каждый последующий добавляю по 1.5-2 недели к времени.
Насколько я знаю оптимальная температура +12 для созревания и доля ангелов будет по меньше, но в любом случае Жора большой молодец, проделана большая работа и конечно же лайк, за труды.
Жора! Кодзи, углевание насосам, выдержка 2месяца ( в малой бочке). Точно Джек Дениэлс!!!
Но ролик, интересный!!!
роскошный!
А вы давно читали, что на этикетке Джека написано? Там тоже давно не Джек
Новая бочка, вымочена месяц. Первый бурбон больше 2 месяцев не держать! Плинтусовка запросто может быть получена. Я сам прошел все этапы "взросления" бочки. Бочка Гатчинская, вощеная. Первый продукт полтора месяца. Бурбон так, на троечку. Вторая партия полгода. Совсем другой колер. И, наконец, год и три месяца. Получился действительно замечательный продукт. Сейчас залита с замахом на полтора года. Больше не вытерплю :)
И да, за год из двадцатки "ангелы" выжрали литра полтора.
Вот если ты дурак, то канал не для тебя. Жора про это говорил. Это канал для тех у кого мозги есть.
Спасибо!
Жора салам! Ну ты молодеец! Думал что кодзи рахмет скажут тебе за 90° С -?)). Лайк конечно!)
Привет с прокопьевска завтра тоже начну этот эксперемент
Привет из Хакасии!)))👍👍
Здорова, Жора! Подскажи был ли из новой бочки запах каких-то солений? Производитель (бондарная лавка) сказал, что это запах тонинов. Сейчас вымачиваю уже 2 недели, только начал проходить этот запах...
Luxstahl, Jack Daniels...
Who is next bro?
👍
Молодчик!
Фраза- На этом я не остановлюсь, прозвучала ободряюще.
Подскажи, плиз: ты получил дистиллят крепостью 70 градусов. Эти же 70 градусов проуглевал и залил в бочку?
Мастер переодевания) ска хочу такой пвк!
Отличный ролик. Получилось почти как у Димы Бухловара. Молодец, пробуй ещё ))))))))))
Жора привет с Украины! Для мягкости можно добавить .на 2 литра продукта 50 гр. Абрикосового дистелята(91%),100 гр.виноградного дистелята (91%).Дать выстроится 6 месяцев.(я заливаю в стеклянный бутыль 10 литров с дубовыми брусками).Вкус получается с привкусом шоколада,чернослива и очень мягкий.
Привет у нас в сибири проблемы с фруктами )
День добрый.
Заинтересовала фильтросистема для углевания. Что это? Каков принцип работы?
И ещё...почему не берёзовый БАУ?
Я поставил так. 6кг кукурузы 2кг пшеницы и 2кг ячменного солода 40л воды, все передробил и поставил брагу на кодзи. Скоро буду перегонять.) ставил чисто кукурузу на кодзи запах в разы лучше сахарной самогонки!
Так же ставлю. 👍
А на выходе сколько и какой крепости с такими пропорциями?
@@maloi00 не помню точно, но в итоге у меня получилось около 3л самогона 40%
У джек дениелса в местах выстаивания над бочками специальные уловители стоят. Таким образом им удается какой-то процент "доли ангелов" вернуть обратно.
И лайк и репост
Лайк однозначно ! Я думаю что напиток получился достойный !
очень и уже кончился )))
Все хорошее заканчивается быстро !
Спасибо за науку и опыт !! Однозначно -лайк и подписка !!)))... но, Дружище , на каком дорогом металле гонишь..!!)))
Только осахаривать надо было все это дело ячменным солодом, ну и дрожжи какие нибудь для зерновых...
На сколько раз хватает залить бочку? Со временем напиток все меньше будет обогащаться от бочки?
Привет . Какую бы ты бочку посоветовал, пока я не пользовался бочкой? Заранее спасибо
graduslk.ru/shop/product/dubovaya-bochka-pod-starinu-obem-15-litrov/
Такие потери от сухости помещения , надо было бочку в какую-нибудь коробку вместе с водой, чтобы влажность повысить
Ага. И червяки сразу на бочке прявятся
А дышать?
В последних роликах стала появляться музыка 8 битная. Шикарная приколюха
Тинитун на сеге
Однозначно лайк👍💪
Один вопрос мои кодзи слабее твоих бродят около месяца но я не запариваю кашу это поэтому?Просто прям быстро очень
Попробуй запарь быстрее сбродят
вепрь дикий именно поэтому
Спасибо
Я прям как капитан Очевидность 😎
Вот здесь все понятно и просто.
Обязательно попробую повторить.
PS: Подозрительный привет гаишнику, от профессора самогонщика. ))))
Так надо было )))
Джек Дениэлс,кстати рецепт основа большая часть кукуруза, потом ячмень и рожь, ячмень и рожь также замена крупа и мука из этих злакоа
Жора, подскажи где такие колпачки с дозатором на бутылки приобрести как у тебя в ролике.Можно ссылку?
Большинство самогонно пивоварных интернет магазинов торгуют. Я беру в "домашнем пивоваре" бутылки и этикетки
Жора подскажи...всё по рецепту...смущает то что в баке не брага а каша!или всё осядет?и подскажи как правильно кодзи хранить после распаковки
Не могу понять в процентном соотношении пропорции браги. Например на 15 литров воды сколько нужно муки и кукурузы?
На сколько отличается вкус от оригинала ?
Огонь. Пойду в магазин попробую аналогично сделать!!!!
Спасибо, очень интересно получилось. Жора, подскажи пожалуйста сколько кг засыпал в куб?
Он же пишет в процентах соотношение. Пощитай к примеру на 10кг, в сумме. А гидромодуль кодзей 1:4.
Это понятно. Хотел узнать какой выход с 1 кг сырья...
...получено 10.1 л, а сколько засыпано сырья (муки, крупы)?
@@igorzam8788 обычно у зерна выход 0,4. Читайте немного, а не только на роликах учитесь(совет-подсказка)
А ещё скачайте калькулятор moonshine в плэймаркете и будет щастье.
@@igorzam8788 выход у каждого свой получится. Смотря сколько крахмала осталось в купленной каше. Самый большой выход с муки и с цельного зерна, что сам подробил.
Да ладно, понятно куда пропали 25% ))))) Типичная отговорка для жены ))))))
ахахахаххаа
Доля ангела х..ли)))Жора-ангел))
@@user-ul9vh8yl4d теперь Жора ангел
Суть в том, что пропорция площади испарения к объёму на большой бочке другая. + вискарни держат бочки не в сухой и тёплой квартире, а в прохладном подвале с контролируемой влажностью.
Замечательно. Что же я раньше этот ролик не увидел?
Получается ржаная мука выполняет роль ячменного солода и осахаривает кукурузу?
Жорааааа,а скажи зачем ты крупу запариваешь?!Кодзи и так отлично работают!!!
подскажите пожалуйста новичку затор из кукурузной крупы первый перегон 3 литра чистого сс вышло а потом пошел мутный и вонючий я убрал нагрев и пошел опять чистый но запах тот же это так называемый брызгоус? что делать с сырцом его 11 литров вышло.
Лайк ещё не посмотрев !
Жора привет, подскажи сколько угля засыпать на литр и сколько подождать дабы не получить водку? Спасибо за видосы на тебе только и учусь!)
150 г на 10 л
Вообще уголь кленовый бы использовать.
Тоже всегда интересовал вопрос про многогодовую выдержку очень недешевого дистиллята в дубовых бочках.
Ну не верю я, что производитель-капиталист станет делиться долей, хоть и малой, с ангелами. Даже учитывая, что в бочках большего объема доля ангелов составит меньший процент.
Они выдерживают в подвалах где гораздо прохладней и влажность выше.
Может они потом каплю выдержанного вискаря на литр и аляулю-беридядя элитный алкоголь за много денег
Именно у Джека выдерживают не в подвалах, а в дырявых деревянных сараях, на стеллажах в семь уровней, самый верхний считается топовым т.к. более сильное колебание температур времени года, залив в бочки 70 гр.
Привет. Собираюсь брать Алтай 2 . Как тебе аппарат? Может обзор сделаешь
Обещали прислать на обзор
Добрый день перегоняют Бурбон или что-то Фруктовая неважно во втором перегоне градусность не меньше 90 Подскажи как убрать градусность и теряется романтика труба 51 50 см без сетки панченкова
А пропорции чего сколько? Хочу попробовать!
Тут некоторые комментируют...как будто они у дд в сарае жывут😀.. интересно попробую 👍
добрый день. а всегда ли надо заливать в бочку не разбавленный спирт или можно все таки 45"?
считается, ну по крайней мере к чему я склоняюсь больше, что лучше заливать примерно питьевой крепости с поправкой на ангелов. ну что бы потом не разбавлять. например залил 45, после выдержки 42-41 останется.
Да можно как угодно заливать
👍
смысл углевать 76% продукт
71% же)
Привет Жора. Можно ли первый ( браги )перегон бурбона делать на пивной кеге?
при определенных условиях да ) но лучше этого не делать )
@@user-nz2uq4fl8m Значит будем искать бак. Спасибо
Мой совет простой, отфильтровать дробину если нет ПВК. Как это сделать? купить на али большой мешок для стирки, литров 30-40, натягивать его на куб, и лить брагу, желательно в несколько подходов отжимать ее, если сразу бухнуть все, то эффективно отжать не получится. Да трудоемко, но единственно действенно.
Жора здоров. Все супер. Молодец. Я как рож не добавляю, даже не много, убегает зараза. Я делал Джек по рецепту 80 процентов кукуруза. 12 процентов ячмени и 8 процентов рож. И то убежала....
грей воду и не будет пены и процесс будет быстрее
Для этого существует пеногоситель
Почему ты в роликах используешь музыку из игры Tiny Toon на NES? :D
Надеюсь кплю аппарат в скором времени и буду гнать тоже)
нравится она мне )) музыка
Здравствуйте! А медной СПН можно набить царгу для второго перегона? И почему без укрепления (без дефлегматора) нужно перегонять? Объясните пожалуйста новичку. Спасибо!
Для того чтобы аромат остался .медью нужно набить.
Будни Самогонщика Жоры, спасибо. :)
Обожаю бурбон эх щас бы , но увы пока только сырец у меня:(
Делаю так же, только куки 70 % ржи 15%и ячка 15 %, и Бочка сильного обжига, разлетелось блин в момент
Фига лайков всем натыкали 😁
Надо тоже к чему нить придраться 🤣
"Если у меня в течение 2 месяцев испарилось... то как у Джек Дениелс..." -- потому что у Джек Дениелс бочки -- не говно ;).
Да у них бочки из позолоченного дуба . Как же я ошибался
@@user-nz2uq4fl8m нет, всего лишь из белого американского дуба
@@user-nz2uq4fl8m Жора здесь человек прав посмотри канал Сани Тамбовского он там всё чётко объясняет за дуб за бочки.
Сергей Плотник, там также на заводе Джека спирт улетучивается. Потому что древесина пористый материал, сам ты дуб американский, хотя нет, ты российский дуб)) И бочки там стоят отсилы месяц на складах....а весь их пиздежь что 5 лет, Жора верно говорит. Там получится концентрат, спирт улетучится весь почти.
Жора, лайк, конечно я поставлю, но как то помню, ты был противником углевания, как и я
Вкусы меняются )
о вкусах не спорят
По поводу углевания есть сомнения, поскольку есть мнение, что уголь является катализатором альдегидов, содержание коих в злаковых брагах просто бешенное. А вообще тема классная, рекомендую попробовать на диких дрожжах - вкус и аромат на уровне виски ценой в 20к за бутыль :)
Почитайте на википедии о создании бурбона. А именно о Джек Дэниэлс
После 4-х лет стало интересно, не поменял ли мнение о диких дрожжах или все таки перешёл на классику?
Что за куб-пвк? Кто производитель?
Жор что за пробка на бутылке где их купить ?
Гуала называется продаётся в самогонных магазинах
Добрый день георгий он же жора.дай пожалуйста точно сколько у тебя было кукурузы муки и воды В кг .и еще вопрос почему бродило всего 10 дней. Многие блогеры говорят что кодзи бродят от 14 до 20 Дней .отличное видио спасибо
Может если на холодную то да а я кашу развариваю рецепт в описании
Такие потери. Я не переживу этого😣