La COMIDA INDIA, más que curry y picante
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- čas přidán 24. 08. 2022
- Mi visión de la comida de La India es más que un pollo al curry, es difícil definirla. La cocina evoluciona distinto en cada país. Uno cuando es extranjero, conoce no solo la gastronomía de ese territorio, sino la que más se popularizó y hay que entender que existe una cocina propia y otra que es la que más se divulgó en otro espacio. La Cocina de la India es un vicio una vez que empiezas a entender las sutilezas del mundo de las especias. Juntos vamos a ser parte de ese camino. ¿Quieres aprender de esto? ¡Te invito a este taller!
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Locación Sumo Gusto: / sumogustocl
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Kizzy Valente
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam
나는 남한 사람입니다. 칠레 문화에 관심이 많습니다. 특히 칠레 음식과 요리에 관심이 많습니다. 그래서 칠레의 음식과 요리에 대해 연구중입니다. 칠레 음식과 요리법 볼수록 맛있어 보이고 먹고싶고 흥미롭네요. 구독하고 자주 방문해서 당신의 영상을 시청 하겠습니다. 감사합니다.
Try Peruvian food
Sumito eres el mejor! No dejes de subir videos 🥺
Bendiciones siempre para usted y todos los suyos Amen.
Notable siempre supe que lo que uno logra conocer de gastronomías antiguas son por el modelo de negocio de restauración que emigrantes de esas culturas impusieron la India tiene una gran variedad de emigrantes en Inglaterra, Sudáfrica y Australia. Lo que nunca he podido entender es el equilibrio en el manejo de las especies que son todas superpotentes..
Gracias por todo esto ! Te saludo desde los llanos orientales de Colombia !
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encantan tus recetas. Un abrazo.
Me encanta su canal.podria recomendarme un buen libro de recetas de comida de la India? Se lo agraderia infinitamente. Gracias
Estoy en Australia y acá comen bastante comida de la India. La primera vez que la probé “no me encantó” lo escribo así porque no me pareció mal, pero era muy diferente. La segunda vez me gustó tanto, que yo no como picante y me la comí con picante y todo.
Ahora me encantaría aprender a cocinar el arroz con pollo Biryani! Es demasiado bueno pero igual me gustaría probarlo no tan picante 🌶️ espero que algún días nos enseñes a prepararlo Sumito.
Amo tus videos. Eres un orgullo!! Con ansias de visitar tu restaurante en Chile 🇨🇱
¡Gracias sumito! por su generosidad al compartir la hermosa e interesante cultura de sus ancestros.Muy cierto:"No sólo de pan vive el hombre"
Que rico!!! Me voy a inscribir!! Siempre había querido aprender cocina india. Pero me causaba temor ver tanta cantidad de condimentos que desconozco. Pero con la manera como explicas y además quien más que tu mamá que te enseño! ya me da la confianza 👏❤️
Mila, maravilloso que te abras a esta oportunidad. Aprovecho de dejarte el enlace de la web por acá. ➡️ www.sumitoestevezchef.com/cocina-de-la-india/
¡Espero que lo disfrutes!
Saludos Sumit0 , Vas a subir contenido relacionado a tu visita a Venezuela y de tus Eventos en esos días ??. 🇻🇪 Quisiera que compartieras con nosotros tu experiencia 🙏🙏 Bendiciones
Gran video maestro, te dejo un gran like, muy buen aporte, felicidades 👏
Me voy a inscribir, se ve super auténtico! Creo que el plato que mencionas que encontraron puede ser bharli vangi or wanga bhaji no se como lo conocería tu mamá. Mi esposo es Indio y viajó mucho a india así como viví mucho tiempo. He aprendido mucho acerca de la cocina de la India y obviamente en mi casa la dieta es India y Colombiana. Eres una persona genial con la combinación de talento letrado.
Gracias 😊💗
Buenas Noches Quiero Aprender Cómo se Prepara KuChi Cuál es La Receta Gracias Saludos Cordiales Desde Cuba María Namaste.
Gracias maestro.
Gracias a ti, abrazos!
❤️
Seria chevere un dia hagas roti guayanes una variante del trinitario,es verdad hay muchos platos venezolanos que son desconocidos,creen que solo comemos arepas y tequeños,en el sur y sureste de Venezuela hubo mucha migracion de guyaneses,trinitarios y surinameses por lo que las comidas tienen una ascendencia de la India
Estimado Sumito :
Compre este taller tengo problemas y es imposible reportar este problema, xq que la página no permite hacerlo, será posible que me dejen ver los vídeos de este taller
Gracias
Hola! ¿Cómo estás? por favor envíanos un mensaje describiendo tu problema a la siguiente dirección: info@sofritocreativo.com. Muchas gracias
He is not from Chile he is from Venezuela ,his mother is Indian and father from Venezuela his me is just living in Chile.Greetings from India
Es curioso como paises lejanos pueden tener similitudes gastronómicas como México e India
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