Kek Gula Hangus Sarang Semut by Chef Zaidah
Vložit
- čas přidán 6. 05. 2021
- #KekGulaHangus #SarangSemut #ChefZaidah #ladyzai
1 cawan gula pasir
1cawan air panas
1/2 cawan mentega
(Masak untuk jadikan gula hangus dan ketepikan)
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat (ayak bersama tepung)
4 biji telur Gred B
1 cawan susu pekat
1 sudu teh vanilla
1. Masak gula hingga perang bila cair
2. Masukkan air dan kacau rata.
3. Masukkan mentega dan Kacau hingga mentega cair.
4. Tutup api dan biarkan sejuk.
5. Pukul telur hingga berbuih. (pukul dengan tangan dan jangan terlalu kembang)
6. Masukkan susu pekat dan kacau rata
7. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
8. Kacau rata.
9. Masukkan gula hangus dan perap 3-4 jam.
10. Letak dalam oven dirack bawah sekali dan bakar menggunakan api bawah suhu 150 Celsius selama 30 minit.
11. Kemudian tambah lagi 10 minit menggunakan api atas dan bawah
* Jangan Guna Kipas oven
------------------------------
English
Honeycomb Caramel Cake by Chef Zaidah
1 cup granulated sugar
1 cup hot water
1/2 cup butter
( boil on stove to make into caramel and set aside)
1 cup wheat flour
1 teaspoon bicarbonate of soda (sifted together with flour)
4 Grade B eggs
1 cup Condensed milk
1 teaspoon vanilla
1. Cook the sugar until brown when melted
2. Add water and stir well.
3. Add the butter and mix until the butter is melted.
4. Turn off the heat and let cool.
5. Beat eggs until slightly foamy. (whisk lightly manually )
6. Add condensed milk and stir well
7. Add the flour little by little.
8. Stir evenly.
9. Add caramel sugar and set aside for 3-4 hours.
10. Place Oven (lowest rack) bake at 150 Celsius for 30 minutes . Use lower heat only.
11. Then add another 10 minutes using upper and lower heat
* Do not use the oven fan
-------------------------
Arabic
كيكة العسل بالكراميل من الشيف زايدة
1 كوب سكر حبيبي
1 كوب ماء ساخن
1/2 كوب زبدة
(تغلي على الموقد لتتحول إلى كراميل وتوضع جانباً)
1 كوب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا (منخل مع الدقيق)
4 بيض من الدرجة ب
1 كوب حليب مكثف
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1. اطبخي السكر حتى يصبح لونه بني عند الذوبان
2. يضاف الماء ويقلب جيدا.
3. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تذوب الزبدة.
4. أطفئ النار واتركها تبرد.
5. يخفق البيض حتى يصبح رغوي قليلاً. (خفقت برفق يدويًا)
6. يضاف الحليب المكثف ويقلب جيدا
7. يضاف الدقيق شيئا فشيئا.
8. يقلب بالتساوي.
9. يضاف سكر الكراميل ويوضع جانبا لمدة 3-4 ساعات.
10. ضع الفرن (الرف السفلي) واخبز على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. استخدم حرارة أقل فقط.
11. ثم أضف 10 دقائق أخرى باستخدام الحرارة العلوية والسفلية
* لا تستخدم مروحة الفرن
Saya membesar dgn rancangan tv yg pernah puan kendalikan. Dulu masa kecik suka tgk rancangan masak2 kat tv. Tak sangka skrg puan masih lagi aktif dgn masakan. Semoga puan terus sihat dan berkongsi resepi masakan lagi di you tube. Terbaik puan. Klu puan ada tulis buku resepi lagi best...
Terima Kasih atas doa. Dulu2 ada buku resipi..tetapi sekarang dah beralih kepada youtube...
Yt
0
@@zainonngah4416⁸,
Waalaikumsalam Chef. Sedap menyelerakan kesukaan saya ini.
Terima kasih
Thanks for sharing the recipe with us 😋 maverlous
My pleasure 😊
Assalammualaikum chef, alhamdulillah terima kasih berkongsi resepi dan tips, saya akan mencubanya
Walaikumusalam...
Tq..resepi nya...terbaik
terima kasih
Saya share resepinya chef.. terimakasih tip yg di kongsikan.
Silakan share.... alhamdulillah
Chef zaidah org lama.. Suka tonton video masakan org lama.. Kalau dia dah tkder, inilah sahaja kenangan yg ada kan
Ambiklah ilmu selagi ada ni. Masa akan datang kita tak tahu lagi.
Terima kasih chef zaidah...sy dh cube hr ni buat...sama mcm sy makan kek ni dulu2 ...mmg ade dua tekstur yang sy nak...dan Masha Allah sgt lembut...mmg terbaik resepi ni...
Terima kasih
Best...
Yessss best
Trimakasih chef tunjuk ajar kek sarang semut
Semoga chanel ini lebih berjaya😘
Sama sama
Salam dari Singapore, i salute u memang pandai Chef Zaidah, i minat u dari dulu2.
Wsalam. Terima kasih
SUNGGUH SEDAP. 👍
Terima kasih
Tq for sharing 👍
Welcome 😊
Alhamdulillah.. terima kasih Chef Lady Zai, saya dah try buat kek gula hangus, menjadi sangat elok dan sedap.. dapat beri jiran merasa kek yg sedap, terima kasih kerana berkongsi resepi .😊😊
Alhamdulillah...terima kasih kerana mencuba resipi ini...
Assalamu'alaikum..brp sukatan utk stiap bhn?
@@izawatimohamad9239 Walaikumsalam..setiap video disertakan dengan resepi penoh. Click dibawah video
Resipi Chef Zaidah ni sangat bagus. menjadi. Now, resipi dah lekat dalam ingatan. Terima kasih, Chef!
Terima kasih
T/kasih chef share resepi,sy nk Cuba resepi ni.
sama sama
regard from KAKI BUKIT SECONDARY SCHOOL. I LIKE THIS CAKE.
Thank you Sis
Assalamualaikum..Alhamdulillah. Terima kasih banyk di atas perkongsian resepi kek gula hangus cara yg mudah dan senang di fahami..Semoga vedio nya boleh bermarfat kpd semua..Semoga puan sekeluarga diberi kesihatan yg baik dan sihat selalu.....Semoga berjaya..Aamiin3x
AAmiin .... Terima kasih
Saya suka tengok cara chef masak , sebab tunjuk step by step . Lembut sangat senang faham .
Terima kasih
@@CookingwithLadyZai sama-sama
Terima kasih zaida kongsi rezeki
Sama sama Sis
👍🏻👍🏻👍🏻
Alhamdulillah ....
Terima kasih
wahh Chef, siap ada arabic translation lagi
Translation Arabic adalah atas permintaan orang dari negara Arab
Sdapnya.nnt nk try bt.mdah2an mnjdi la.mmg favorite ni.
In Sya Allah menjadi
Tkasih Chef Lady Zai👍👌😋🤩
Sama sama
@@CookingwithLadyZai jqsslk
Im using europa oven, api atas bawah with fan, alhamdulillah jadi. Sy hanya perap 10minutes. Love the sarang. Kek ni tk jemu makan. Tq chef for sharing some tips
Sama sama
Sis tq for tips... I did it today ... It turn out so well...tq
Glad to hear that Sis
Salam Ramadan sempena menjelang tiba nya aidifitri Masyallah sedapnya weiiiiiii kesukaan saya dan keluarga tercinta Terima kasih Lady Zai Lady Zai terbaik untuk semua
Alhamdulliah
Wsalam Sue Arimi... Kegemaran ramai ni
@@CookingwithLadyZai sama sama doakan yang terbaik untuk semua
Salam chef...😉.mesti cuba nih..kuih lagend.. rugi x mencuba..
Wsalam.. Silakan mencuba ya
Terbaik Cheff Zaidah👍👍👍❤️
Terima kasih
Salam...ibu masa saya kecik² selalu tgk ibu di kaca tv skrg tgk ibu di youtube
Wsalam
Terima kasih puan atas perkongsian Penuh petua spy menjadi keknya. Teringat zaman masa kanak2 sgt biasa mak buat. Skrg ni boleh cuba guna resepi puan..tentu sedap..nmpk pun cantik dan menarik. Buat pun mudah...
Sama sama.. Silakan mencuba..Ada juga subscribers lain yang dah mencuba resipi ini..Alhamdulillah..khabarnya menjadi..
Tu yg rasa x sabar nk buat. Mmg dulu2 mak buat kena perap. Tp skrg ramai yg x perap. Pernah buat x perap guna resepi yg mrk bagi ttpi mmg kurang sarang unt semut duduk..semoga percubaan saya nnti berjaya n menjadi spt yg puan buat..
Mantap.👍
terima kasih
Thank youu
You're welcome!
❤
Thank you
T kasih
Sama sama
Saya share resipinys
Silakan Sis
Askum Chef, nk request buat video fruit cake pulak chef heheheh
Wsalam Sis.. Fruit cake dah buat...Kek kukus Buah
czcams.com/video/XgIMKOYmev4/video.html
October we pp love
Thank you
Asslm.saya sgt suka mkn cake ini ,boleh x saya ganntikan telor dgn buttermilk atau chef ada cara lain yg x gumaksn telor tk
Wsalam Gabungan telur, susu ,dan sodium bicatbonate menjadi kueh ini bersarang
Tk bnyk2
Tqsm saye share resepi😊 kalau dikurangkan sukatan gula...menjadi x kek tu😁
kalau nak kurangkan manis..kurangkan susu pekap kepada setengah cawan
Thanks chef zai. I try meng best
.. the camera man power sai.. sampai camera bole masuk dalam mangkuk..
Thank you
Takder sukatan pn...cmner nk ikut 🤭
Recipe ada dibawah setiap video. Click disitu
As Salam chef Zaidah... Bolih Saya gunakan baking soda
Wsalam.. Bolih Sis
Saya biasa tengokkat tv
Betul lah tu
Kak, batter bole simpan fridge overnight tak. Esok baru bake.
Tak pernah cuba pulak sebab takut tak jadi nanti
Blh tak kek sarang semut ni di kukus selain bakar?
Resipi ni untuk bakar
Bun kl membuat yang dikukus krn saya dah coba membuat jafi yang atas jadi bolu yang bawah bersarang gimana caranya bisa menjadi bersarang semua
Assalamualaikum ..Sila Ikuti video dan resepi.
Resepi ini untuk bakar dan bukan dikukus.
kesannya dari soda bicarbonate dan susu juga diperam sekejap..
jaga api letak dalam oven dirack bawah sekali dan bakar menggunakan api bawah suhu 150 Celsius selama 30 minit.
Kemudian tambah lagi 10 minit menggunakan api atas dan bawah.
Kek batik.guno nest0m ad00 ajaten cheff zai
Maaf tak faham
Boleh x penggunaan susu ditukarkan kepada santan?
Susu yang dimaksudkan disini adalah susu pekat. Susu pekat tidak sama dengan santan...texture susu pekat dan santan cair. Rasa pon tak sama.
Chef kalau guna telur gred A berapa biji ya?
Resepinya ada dibawah setiap video
Salam chef kalau nk buat 2 kek adunan nya kena double ke?
Walakumusalam... elok lah buat asing asing dua kali
Assalamualaikum..kalau loyang empat segi,size apa chef?Tq
Walaikumsalam size acuan 6 inci atau 7 inci..
menarek kek sarang semut mana sukatan resepi nya
Sukatan dibawah video. Click disitu..
Saya copy & paste
Kek Gula Hangus Sarang Semut by Chef Zaidah
1 cawan gula pasir
1cawan air panas
1/2 cawan mentega
(Masak untuk jadikan gula hangus dan ketepikan)
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat (ayak bersama tepung)
4 biji telur Gred B
1 cawan susu pekat
1 sudu teh vanilla
1. Masak gula hingga perang bila cair
2. Masukkan air dan kacau rata.
3. Masukkan mentega dan Kacau hingga mentega cair.
4. Tutup api dan biarkan sejuk.
5. Pukul telur hingga berbuih. (pukul dengan tangan dan jangan terlalu kembang)
6. Masukkan susu pekat dan kacau rata
7. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
8. Kacau rata.
9. Masukkan gula hangus dan perap 3-4 jam.
10. Letak dalam oven dirack bawah sekali dan bakar menggunakan api bawah suhu 150 Celsius selama 30 minit.
11. Kemudian tambah lagi 10 minit menggunakan api atas dan bawah
* Jangan Guna Kipas oven
Chef nk Tanya kukus boleh tak?
Boleh
Puan ajar kek kukus 🤭🤭🤭
In Sya Allah...saya masukkan dalam list request ya
puan kenapa xbagi sukatan dia?
Sukatan ada dibawah video.. Cuba click..ini saya copy & paste
Kek Gula Hangus Sarang Semut by Chef Zaidah
1 cawan gula pasir
1cawan air panas
1/2 cawan mentega
(Masak untuk jadikan gula hangus dan ketepikan)
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat (ayak bersama tepung)
4 biji telur Gred B
1 cawan susu pekat
1 sudu teh vanilla
1. Masak gula hingga perang bila cair
2. Masukkan air dan kacau rata.
3. Masukkan mentega dan Kacau hingga mentega cair.
4. Tutup api dan biarkan sejuk.
5. Pukul telur hingga berbuih. (pukul dengan tangan dan jangan terlalu kembang)
6. Masukkan susu pekat dan kacau rata
7. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
8. Kacau rata.
9. Masukkan gula hangus dan perap 3-4 jam.
10. Letak dalam oven dirack bawah sekali dan bakar menggunakan api bawah suhu 150 Celsius selama 30 minit.
11. Kemudian tambah lagi 10 minit menggunakan api atas dan bawah
* Jangan Guna Kipas oven
Kurangkan gula boleh 😁😁 ke puan
Kalau nak kurangkan manis kurangkan susu pekat kepada setengah cawan.
@@CookingwithLadyZai okay mem..klu kek kukus 🤭 klu kurang kan gula..sbb anak saya seorg pesakit kanser tak blh mkn gula putih..
Kak zaidah kalau kita kukus bolih tak
Bolih
Bolih bg sukatan resepi ker
Resepi penoh bolih dapat dibawah setiap video..click situ nanti keluar description.
slm chef zai..brpe sukatan bahan tu?
Wslm Sis . Sukatan resepi ada diletak kat description bawah video. Click disitu.
Bolu karamel
.