- 603
- 4 143 305
Cooking with Chef Zaidah Lady Zai
Malaysia
Registrace 6. 10. 2020
This channel shares cooking, baking and some cooking tips by Chef Zaidah.
Please support this channel by subscribing, viewing, sharing, liking and comment.
Chef Zaidah has been in the culinary industry for more than 40 years, appearing in many cooking shows locally and abroad.
Most Malaysians , Singaporeans, Indonesians and Bruneians are familiar with Malaysian Chef, Zaidah Mohd Noor @ Lady Zai.
These are some of the books by Chef Zaidah.
Seni Rasa Edisi 1
Seni Rasa Edisi 2
Seni Rasa Edisi 3
Cita Rasa Malaysia 1000 Resipi Unggul
Buku Masak Chef Terkemuka Zaidah Mohd Noor Sarapan Pilihan Suka Ramai
Kek Lapis / Layer Cake Chef Zaidah (Malay & English)
Racik Tradisi, Traditional Malay Cusine (English)
A Hearty Start Breakfast & Brunches of Asia (English)
Mari kongsi ilmu dan beramal bersama kerana Allah...
*Negative comments will be removed.
Please support this channel by subscribing, viewing, sharing, liking and comment.
Chef Zaidah has been in the culinary industry for more than 40 years, appearing in many cooking shows locally and abroad.
Most Malaysians , Singaporeans, Indonesians and Bruneians are familiar with Malaysian Chef, Zaidah Mohd Noor @ Lady Zai.
These are some of the books by Chef Zaidah.
Seni Rasa Edisi 1
Seni Rasa Edisi 2
Seni Rasa Edisi 3
Cita Rasa Malaysia 1000 Resipi Unggul
Buku Masak Chef Terkemuka Zaidah Mohd Noor Sarapan Pilihan Suka Ramai
Kek Lapis / Layer Cake Chef Zaidah (Malay & English)
Racik Tradisi, Traditional Malay Cusine (English)
A Hearty Start Breakfast & Brunches of Asia (English)
Mari kongsi ilmu dan beramal bersama kerana Allah...
*Negative comments will be removed.
Popcorn perisa caramel, bolih diganti dengan apa2 saja perisa termasuk keju, kopi dll by Chef Zaidah
#chefzaidah #ladyzai #popcorn
Popcorn by Lady Zai
3 genggam Jagung
3 - 4 sudu besar minyak masak
1 sudu besar mentega
1/4 sudu teh garam
minyak
mentega
Perisa caramel
100 gm gula
30 ml air
1 sudu besar mentega
Popcorn by Lady Zai
3 genggam Jagung
3 - 4 sudu besar minyak masak
1 sudu besar mentega
1/4 sudu teh garam
minyak
mentega
Perisa caramel
100 gm gula
30 ml air
1 sudu besar mentega
zhlédnutí: 209
Video
Biskut Goreng, orang dulu2 buat sebagai jajan makan petang by Chef Zaidah
zhlédnutí 4,3KPřed 14 hodinami
Biskut Goreng, orang dulu2 buat sebagai jajan makan petang by Chef Zaidah
Daging Malbi Resepi turun temuran (recipe transtated translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 418Před dnem
#chefzaidah #ladyzai #dagingmalbi Daging Malbi by Lady Zai I kg daging lembu 2 helai daun salam 2 batang kayu manis 2 batang serai 1 sudu teh asam jawa 200 ml kicap manis 1liter air 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 2 inci halia 10 biji buah pelaga 1 sudu teh lada sulah 7 biji buah keras 1 biji buah pala sedikit bawang goreng English Malbi Beef by Lady Zai I kg of beef 2 bay leaves 2 cinn...
Kek Oren Chef Zaidah tanpa Butter & Tak perlu cake mixer. ( Recipe in BM English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 813Před 14 dny
#chefzaidah #ladyzai #kekoren #orangecake Kek Oren Lady Zai 1 biji oren ( blender bersama kulit untuk jadikan 1 cawan jus) 1 cawan minyak masak 3 sudu besar kordial sunquick oren 4 biji Telur 1 cawan gula pasir 1 sudu teh vanilla 2 cawan tepung gandum 1 sudu teh bakig powder 1 sudu teh soda bicarbonate English Orange cake by Lady Zai 1 orange (grind with skin to makes 1 cup of juice) 1 cup cook...
Nasi Pulao Afgan/ Nasi Pilau Afgan by Chef Zaidah (translated to English, Chinese Arabic)
zhlédnutí 364Před 21 dnem
#chefzaidah #ladyzai #nasi Nasi Pulao Afgan by Lady Zai 500 - 750 gm daging lembu potong besar (bolih masuk tulang) 1 liter air ( rebus daging dan ambil 7 cawan air rebusan untuk masak nasi) 2 sudu besar jintan putih 3 biji buah pelaga 2 sudu teh garam 4 cawan beras (rendam dan tapis) 3 bii buah tomato 1 bawang besar 1 carrot 1 cawan kismis hitam 4 sudu besar Ghee Minyak secukupnya Garam Perasa...
Roti Paung atau Roti Naik by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 1,9KPřed 21 dnem
#chefzaidah #ladyzai #rotipaung ½ ⅓ Roti Paung by Lady Zai 250 gm tepung high protein 80 ml air 30 gm susu tepung 30 gm mentega 1 biji telur 1 sudu teh yis ½ sudu teh garam 1 sudu besar Gula icing (campur pada yis) 200 gm gula kastor (masukkan pada adunan) English Roti Paung (bread) by Lady Zai 250 gm high protein flour 80 ml water 30 gm milk powder 30 gm butter 1 egg 1 teaspoon yeast ½ teaspoo...
Kuih Kaswi Chef Zaidah
zhlédnutí 706Před měsícem
#kasui #Kaswi #ChefZaidah #ladyzai Kuih Kaswi Lady Zai 1¼ cawan tepung gandum ¾ cawan tepung ubi ¾ cawan gula timbang ¾ cawan Gula pasir 1 sudu teh air kapor 3 cawan air 1 helai daun pandan Kelapa parut secukupnya Dikukus dan dicampur dengan sedikit garam untuk gaul 1. Masak Gula, Gula timbang air dan daun pandan hingga gula larut. 2. Tapis dan Sejukkan. 3. Blend semua bahan dan tuang ke dalam ...
Sambal Serai Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 414Před měsícem
#chefzaidah #ladyzai #sambalserai ½ ⅓ ¼ ⅕ ⅙ ⅛ ⅔ ⅜ ¾ Sambal Serai by Lady Zai 10 Batang Serai 4 ulas bawang putih 3 ulas bawang merah ½ inci belacan 2 biji cili padi merah Segenggam ikan bilis (½ tumbuk and ½ goreng garing) Minyak masak garam perasa English Sambal Serai by Lady Zai 10 lemongrass stalks 4 pips of garlic 3 shallots ½ inch belacan 2 red bird cili A handful of anchovies (½ mashed a...
Kuih Lapis Rumah Flat by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 478Před měsícem
Kuih Lapis Rumah Flat by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
French Onion Soup by Chef Zaidah (Translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 358Před měsícem
French Onion Soup by Chef Zaidah (Translated to English, Chinese & Arabic)
Florentine Cookies by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 591Před měsícem
Florentine Cookies by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Burnt Cheese Cake by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 314Před měsícem
Burnt Cheese Cake by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Si Hor Fun by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 291Před 2 měsíci
Si Hor Fun by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Acar Buah Permata Chef Zaidah (Translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 783Před 3 měsíci
Acar Buah Permata Chef Zaidah (Translated to English, Chinese & Arabic)
Nasi Saffron by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 724Před 4 měsíci
Nasi Saffron by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Cromboloni by Chef Zaidah (translated in Engllish, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 285Před 4 měsíci
Cromboloni by Chef Zaidah (translated in Engllish, Chinese & Arabic)
Boko Ubi Kayu Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 399Před 4 měsíci
Boko Ubi Kayu Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Mi Rebus Chef Zaidah (translated to English & Chinese)
zhlédnutí 444Před 4 měsíci
Mi Rebus Chef Zaidah (translated to English & Chinese)
Gulai Nenas Asam rebus Ikan by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 631Před 4 měsíci
Gulai Nenas Asam rebus Ikan by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Nasi Kerabu ,Soloklada & sambal ikan Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 324Před 4 měsíci
Nasi Kerabu ,Soloklada & sambal ikan Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Telur Masak Lemak masakan sihat dan jimat Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 604Před 4 měsíci
Telur Masak Lemak masakan sihat dan jimat Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Cake Tapak Kuda Original Viral Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 450Před 4 měsíci
Cake Tapak Kuda Original Viral Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Scrambled eggs mudah cara Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 223Před 4 měsíci
Scrambled eggs mudah cara Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Cranberry Almond Bar by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 439Před 4 měsíci
Cranberry Almond Bar by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Daging Masak Kicap by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic) (Audio kurang memuaskan)
zhlédnutí 764Před 4 měsíci
Daging Masak Kicap by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic) (Audio kurang memuaskan)
Cinnamon Rolls by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 255Před 4 měsíci
Cinnamon Rolls by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Laksa Johor Asli Chef Zaidah (Translate to English, Chinese & Arabic)
zhlédnutí 1,3KPřed 5 měsíci
Laksa Johor Asli Chef Zaidah (Translate to English, Chinese & Arabic)
❤❤❤ Alhamdulillah .... .
@@bjfeerus Aamiin
💖💖💖 Alhamdulillah 💖💖💖 ....
@@bjfeerus Aamiin
Teringat masa saya kecil 2 dulu .emak saya selalu mengoreng biskut tawar seperti itu .emak saya menyera dengan gula atau dengan sambal tumis memang sedap .❤❤😊😊😊
@@enyusof7070 terima kasih kongsi cerita dulu²
Tq chef..mengimbas makanan nostalgia
@@KAMARUNSAIPUDDINBINMOHAMED sama sama
❤
Thank you
betul.. dulu2 biskut mcm ini ada jgk dibuat bubur... sgt sedap.😋😋😋
@@HalimahlifeLeisure ya betul
Tak perlu letak bawang kecil atau bawang putih ye puan?
@@jamilahtumin8133 untuk resepi ini tak perlu.
Inilah makanan saya masa kecik, biskut tawar goreng.
@@zamribinhasim1124 kenangan indah
assalamualaikum..dah lama tak tengok chef masak....hari ni jumpa channel ni....seronok sangat...
@@faridahabdullah8553 terima kasih atas sokongan
Terima kasih atas perkongsian resepi ini
@@noorazizahnasarudin9250 sama² sis
Tregat masa budak2.. Legand tu.. Trbaik...
@@suyatiiskandar4187 kannn... sekarang pon boloh buat... sedap tu.
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤ .
@@bjfeerus Aamiin
Tq kak Dah' hari ni kita nak buat😅
Silakan
@@CookingwithLadyZai dah buat dah semalam...jadi kak'
@@zulkiflymohamed-wu4rh enjoy....
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤
Aamiin
Makanan legend tahun 70-an dan 80-an...dulu biskut tu panggil biskut mayat chef...besar biskutnya...emak sy beli satu tin besar...goreng kemudian sira dengan gula melaka..itulah jajan sy adik beradik...terima kasih chef
@@jaitonnaim9912 betul.. dulu orang panggil biskut begitu dan size pon besar. Kita bolih bagaikan untuk tambah rasa. Terima kasih atas perkongsian.
@@CookingwithLadyZai sama sama chef
Part 2 kak
yes
👍🏻
😀
Makan dgn lauk apa,chef?
@@ainibakat149 bolih makan dengan korma, rendang, pajeri, acar, ayam masak merah, dll
Trimkasih blh cuba,nmpk best ni,,
sama sama... silakan mencuba
❤❤❤ Alhamdulillah .... ... ❤ ❤ ❤
@@bjfeerus Aamiin
Kenapa muzik kat belakang Tu macam muzik hantu ...ganggu je
@@rafiahrose8625 music tu dari youtube
Chef… Terima kasih berkongsi resepi ini
@@noorazizahnasarudin9250 sama² sis
Salam santun mah
Wsalam
Semoga Chef Sentiasa Diredhai Diberkati Dirahmati Allah SWT .... ❤
Aamiin
Prkataan Malbi sgt unik..bgimna arwah ibu chef prolehi nya..🤔 recipe plk dri turun temurun..kbtulan Chef hari ini Sy trfikir nk masak daging wat anak2..wat suami Sy yg x makan daging itu Sy masukkn sekeping ayam bhgian dada..di goreng stngh masak....Sy nk masak hari ini try recipe Chef..Tq chef..🫰
Masakan daging Malbi orang Indonesia tahu, mungkin jugak berasal dari sana. Masakan ini memang sedap.
Cuba Chef demo cara buat Mi rebus Terengganu. 😊
In Sya Allah
Waalaikumsalam Chef… Terima kasih berkongsi resepi ini
@@noorazizahnasarudin9250 sama²
Byk sgt ptong, xprlu pn nk ptong sgt
no problem
Loyang size berapa ya chef?
@@abutausi81 8 inci sis
❤❤❤ Alhamdulillah ..... ❤❤❤
@@bjfeerus 😍😍😍
👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah ..... ❤ ..❤ ...
Aamiin
Looks so good...How much of oil Chef
@@geethapillai1706 kannnn...
@@geethapillai1706 recipe below the video.. click on the title..dropwindow with description recipe..
1 cup cooking oil
Waalaikumsalam… Terima kasih berkongsi resepi ini
@@noorazizahnasarudin9250 sama² sis
Bubur asyura org Johor adalah spt bubur lambuk yg mkn bulan puasa tu
Ya bubur jenis berempah.
Bubur lambuk dikata bubur asyura
Resipi hampir sama. Ini resepi bubur asyura yang biasanya dari selatan . Bubur asyura yang manis pon ada juga, tapi Chef Zaidah belom sempat lagi buat videonya.. Terima kasih kerana sudi menonton video Chef... Admin
Sdp chef nasi pilau ni trbaik tq resepi
@@norsenahaliismail4917 welcome Sis
Assalamualaikum chef..mcm ne kurang kan bau daging korban yg disimpan dalam peti ais....bila nak masak pun berbau
@@akupiee1567 walaikumusalam.. Nak kurangkan bau daging bungkus dgn clingwrap dan masukkan dlm bekas bertutup rapat. Sebelum masak gaul dgn tepung atau cuka atau asam limau nipis.. kemuduan cuci bersih. Harap cari ini membantu..
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤ ...... .
@@bjfeerus aamiin
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤ .....
Aamiin
Makan gan lauk..apa ya
@@poziahothman4335 bolih makan dgn korma , dalca, rendang, kari, opor, malbi dll..
Minta izin buat😊
@@poziahothman4335 silakan
Nangis beb 🤤🤤🤤
@@poziahothman4335 😄
Resipi yg chef zaidah bagi ni resipi bubur lambuk
Resipi hampir sama. Ini resepi bubur asyura yang biasanya dari selatan . Bubur asyura yang manis pon ada juga, tapi Chef Zaidah belom sempat lagi buat videonya.. Terima kasih kerana sudi menonton video Chef... Admin
Sukatannya mana...bnyk mana...??
@@MadamChah-x8t sukatannya ada bawak video . click pada title nanti dropwindow for description..situ ada recipe.