BOEUF LOC LAC DE MA MAMAN - RECETTE INRATABLE 🇰🇭🌟
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- čas přidán 27. 07. 2024
- Retrouvez les saveurs exquises du Cambodge avec notre recette traditionnelle de Bœuf Loc Lac! Ce plat savoureux se compose de bœuf mariné dans une sauce riche et umami, servi sur un lit de feuilles de batavia avec des condiments frais et une sauce dip acidulée.
📝Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de viande de bœuf (filet, rumsteak, aiguillette) 2 c. à soupe d’huile
neutre (type tournesol)
1 à 2 c. à soupe de sauce d’huître
2 c. à café de sauce soja foncée
1 c. à soupe de sauce de soja ou poisson (nuoc-mâm)
2 c. à café de sucre blanc
1 c. à café de Maizena® ou fécule de pomme de terre
1 gousse d’ail
🍋 la sauce :
Le jus d'1 citron jaune ou vert
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Si vous souhaitez utiliser du poivre de kampot : www.epices-khla.com/poivre-no...
🍅 Autre accompagnements :
Riz jasmin cuit
1 tomate
4 grandes feuilles de batavia
3 brins de cébette (facultatif)
1 oignon jaune (facultatif)
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CHAPITRES
00:00 Intro
00:41 Préparation des ingrédients
01:32 Astuce de Mama
02:23 Cuisson
03:05 Conclusion
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Cette vidéo contient des séquences filmées pour KHLA SAS, utilisés avec leur autorisation. Découvrez leurs produits ici : www.epices-khla.com/
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Merci pour cette recette Mama Ly ! Tu es toujours aussi pétillante un vrai bonheur de te suivre ! ❤
C'est gentil merci !! ☺️
Bonsoir merci pour la recette je l’essaierai merci bisous à bientôt 👋🙏👋❤️💜💚💙💕🕊🍀
🤗 hâte de voir le résultat
J'adore cette recette je fait très souvent exactement comme ta maman, je cuisine souvent asiatique.
Merci !!
Hello, merci encore pour la recette. Encore une chouette chaîne de cuisine découverte. Hâte de rattraper les autres vidéos.😀
Tout le plaisir est pour moi !
Merci pour ta recette et l'astuce delà maïzena 👍🙏🙏
Avec plaisir ☺️
Encore une superbe recette et de bonnes astuces, merci beaucoup ! 👌😊🌻
Avec plaisir 😊
Encore incroyable. Merci ! ❤
Merci à toi 😁
Méga simple et méga rapide et méga bon 😋
Merci 😉
Merci pour cette recette hyper simple. Juste un détail : on parle de tendreté de la viande, la tendresse c'est à réserver à sa copine ou son copain et aprés dégustation bien sûr 😂
😝
Merci a vous et a votre maman.
Avec plaisir !
Pour la viande on parle de tenndreté, la tendresse ce sera pour le conjoint.....
Ouiii tout à fait ! Je me suis mal exprimée désolée
Bonjour,
J'ai effectivement quelques petites questions :
1. Peut-on mettre d'autres crudités que les tomates ? Carottes, choux rouge ...
2. Ma belle-sœur rajoute un œuf au plat dessus. Qu'en pensez-vous ? Est-ce possible ?
Merci d'avance 🙂
Oui pour les carottes et chou rouge, concombre aussi
Et l’œuf au plat aussi c’est possible, au restaurant ils proposent avec l’œuf au dessus du riz
@@ChezMamaLy merci pour votre réponse 🙂
Mangé à Siem Reap au Cambodge, avec du poivre vert de Kampot. Un délice ❤
Quel quantité de bœuf pour 2 personnes svp. Merci pour votre réponse
500g de bœuf toute la liste des ingrédients est notée dans la description 😉
OK merci. J'avais pas pensé à regarder dans la description.