Pulled Pork im Dutch Oven / VERGLEICH / Zubereitung: 9,2 Stunden gegen 3 Stunden!

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  • čas přidán 7. 09. 2024

Komentáře • 150

  • @WaldisGartenBBQ
    @WaldisGartenBBQ  Před rokem +3

    Im Video verwendet:
    Dutch Oven.amzn.to/3CcsoHU
    Zitruspresse amzn.to/3yuvOEQ
    Weber Grillzange. amzn.to/3MNBvDF
    Grillpinsel amzn.to/3BpTskx
    Grillthermometer amzn.to/3qnW8Pp
    Fleischkrallen amzn.to/3MGOBTa

    • @thomashoppe5436
      @thomashoppe5436 Před rokem +1

      Noch ein Tipp, du kannst deinen Kommentar anpinnen, dann ist er immer ganz oben als erster sichtbar. Sonst rutscht er immer tiefer. Ansonsten Daumen hoch

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      @@thomashoppe5436 danke Thomas, das hab ich leider nicht gewusst, aber jetzt weiß ich 😂👍

  • @skeptiker7312
    @skeptiker7312 Před rokem +10

    ,Ein Genuss von Video! Kein Kommerz ! Nur sichtbar Spass am Grillen. Eine wohltuender Unterschied zu den meisten Grillkanälen auf CZcams. Es war mir eine Freude. Weiter so!!!👏👏👏

  • @FnTc1337
    @FnTc1337 Před rokem +17

    Deine Videos haben immer einen unvergleichlichen Wohlfühl Faktor 😊 richtig toll dir zuzusehen wie du dich über das Ergebnis freust! Mach bitte weiter so, tolle Videos und toller Typ!

  • @hellmuthcooper9937
    @hellmuthcooper9937 Před rokem +7

    Servus Waldi, wie immer ein super Video. Noch ein großer Vorteil vom Dutch Oven. Jetzt noch den Rest im Topf durch ein Sieb abgießen und binden, dann hast du auch noch eine super Sauce dazu.😋 👍🏼

  • @christophdreen8773
    @christophdreen8773 Před rokem +2

    Die Freude über das zarte Fleisch herrlich , schön mit anzusehen 😊

  • @JUnger-qk1sv
    @JUnger-qk1sv Před 3 měsíci +1

    Kurz und bündig, einfach nur genial 👍

  • @markpinguin2528
    @markpinguin2528 Před 10 měsíci +2

    Macht einfach Spaß dir zuzuschauen! Echt sympathisch und schmeckt alles was man nachkocht 😊 Weiter so Waldi 🍖😁👌🏻

  • @stefanm.7261
    @stefanm.7261 Před rokem +2

    Gerade über das Video gestolpert… Danke für diese wohltuende ruhige Art und die einfach spürbare Freude am Grillen. Ohne Kommerz, ohne Produkt-Druck. So macht es Spaß! ❤

  • @hendrik834
    @hendrik834 Před rokem +2

    Der Zaubertrick mit dem Handschuh bei 8:15 ist super. 😂

  • @ABMax-tu6oe
    @ABMax-tu6oe Před rokem +2

    Super Video! Ich freu mich immer, wenn du dich selber über deine Gericht freust :) Da ist richtig Leidenschaft dabei!

  • @hsyeswellitsme
    @hsyeswellitsme Před rokem +2

    Waldi freut sich über das Ergebnis wie ein Spitzbube ...
    ... Vorfreude ist die beste Zutat eines Gerichts.

  • @peterpetermann9393
    @peterpetermann9393 Před rokem +2

    Waldi bleib so wie du bist bist ein netter Kerl
    und mach weiter so.

  • @Christof_Finster
    @Christof_Finster Před 10 měsíci +1

    immer wieder toll zu sehen wieviel Liebe beim Video transprtiert wird

  • @tippsm3384
    @tippsm3384 Před rokem +2

    Danke Waldi für deinen Rezept, wird auf jeden Fall nachgemacht 🤝👍

  • @pwich7289
    @pwich7289 Před rokem +1

    Waldi, einfach nur super!!! Die normale Art hat mich wegen der langen Zeit immer abgeschreckt. Diese Methode werde ich demnächst nachmachen. Vielen Dank für deine tollen Videos😇

  • @Alex_Klettgau_BBQ
    @Alex_Klettgau_BBQ Před rokem +2

    Wieder einmal sehr lecker Waldi! Sah sehr gut und auch sehr saftig aus! Danke Dir dafür👍

  • @ortwinpoth9871
    @ortwinpoth9871 Před rokem +2

    Super Waldi,da sieht man mal, man lernt immer wieder dazu,und warum nicht im Dutchoven,ich denke das Fleisch aus dem Dutch ist auch aromatischer weil es im geschlossenem Zustand gegart wird und nichts an Geschmacksstoffen verloren geht,daher denke ich dass es so besser ist.Danke für dein Video und liebe Grüße:Ortwin😋👍

  • @davideva2570
    @davideva2570 Před 6 měsíci +1

    Moin Waldi , habe das Pulled Pork jetzt 2 x gemacht, die Familie war sehr zufrieden und satt, habe das Fleisch beim 2. mal aber mit Senf , statt Öl, eingerieben, mir kommt es vor das das Fleisch dadurch etwas zarter war 😊 Sonst wieder ein sehr gutes Rezept, vielen Dank .
    Freundliche Grüße aus Bremerhaven. 😅

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před 6 měsíci

      Danke David für deinen Kommentar, liebe Grüße zurück 😀👍

  • @thomashoppe5436
    @thomashoppe5436 Před rokem +2

    Immer wieder ein Spaß wenn du dich über das Ergebnis freust :D
    Ein Tipp, wenn du heißes Fleisch mit den Händen anfassen möchtest, dann zieh dir Baumwollhandschuhe unter die Handschuhe (eine Größe mehr nehmen) und man merkt nichts mehr von der Hitze.

  • @dibeck6855
    @dibeck6855 Před rokem +1

    Deine Lache 😂 ist legendär, danke für's Video!

  • @pike0610
    @pike0610 Před rokem +1

    Tolles Rezept! Bisher immer im Wasser Smoker gemacht.das mache ich mal nach, da wir den Rauch Geschmack lieben, werde ich Smoke-Luqied verwenden. Vielen Dank für die Inspiration !

  • @andret3920
    @andret3920 Před rokem +2

    Hallo Waldi, habi mich noch nie an Pulled pork rangetraut. Eben wegen dem Zeitfaktor. Jetzt sollte dem aber nix mehr im Wege stehen. 😋👍 Wird demnächst probiert. Meine To-Do-Liste wird immer länger 😂 Danke dir!

  • @markuslinnemann543
    @markuslinnemann543 Před rokem +1

    Danke. Wie immer sehr hilfreich. Sie können es. Weiter so, ML 😉😉

  • @sepp721
    @sepp721 Před rokem +1

    Bin jetzt zufällig auf deine Videos gestoßen, ich muss sagen du bist einfach Mega, habe auch sofort ein Abo gemacht. Danke für deine Videos❤

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Danke für deinen Kommentar
      Das freut mich sehr 😀👍

  • @Inna_backt_kocht
    @Inna_backt_kocht Před rokem +2

    😄 Kochen macht Spaß, hast du hier gut gezeigt.
    Werd ich nächstes Mal auch bei 200° probieren.
    Mache sonst 150° und 7 Stunden in einer Steinform ( Ofenmeister PC) im Backofen.

  • @marcusmichaelkuhn4809
    @marcusmichaelkuhn4809 Před rokem +1

    Super sympathisch! Fast wie mein Rezept! Endlich mal keine Dauerwerbung...weiter so!

  • @jens1869
    @jens1869 Před rokem +1

    Mega Video Waldi werde ich nachmachen im Dutchofen FT6, schönen Sonntag

  • @jorgwiesemann9988
    @jorgwiesemann9988 Před rokem +1

    Guten Morgen Waldi
    Wie immer bomben Video deshalb liebe ich meine Dutch oven mache in den Pötten so ziemlich alles
    Grüße aus Thüringen

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Ja das stimmt ich mache auch viel in meinem Dutch Oven 😀👍
      Grüß zurück

  • @rolfesmarco6324
    @rolfesmarco6324 Před rokem +1

    Sehr lecker ! Es gibt echt viele Rezepte 😃 ich würze auch mit magic Dust und dann aber mit 2 Dosen Jack Daniels Cola und 2 Äpfeln und natürlich unten die Zwiebeln, wenn zu wenig Flüssigkeit drin war hab ich einfach Schluck Metaxa mit Wasser noch drauf gemacht 🤙🏻😃

  • @yougkg
    @yougkg Před 7 měsíci +1

    Cooles Video. Ich trinke meinen guten Whisky lieber pur und das Fleisch bekommt Brühe mit aufgelöstem Senf und BBQ Sauce mit in den Dutch Oven. Und ich gebe ihm 4 Stunden bei 150-180°C. Nach 2 Stunden drehe ich das Fleisch.
    Die Flüssigkeit kann hinterher mit in das gepullte Fleisch und ordentlich BBQ Sauce noch dazu.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před 7 měsíci +1

      Vielen lieben Dank für deinen Kommentar 😀👍

    • @yougkg
      @yougkg Před 7 měsíci +1

      Aber gerne doch! Du machst es halt auch echt gut und deine Freude darüber kommt immer mit. Es macht einfach Spaß und inspiriert auch.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před 7 měsíci

      @@yougkg Das freut mich sehr 😀👍

  • @alexandergau8781
    @alexandergau8781 Před rokem +1

    tolles Video! Man merkt, dass es dir Spaß macht!

  • @taekwondo9002
    @taekwondo9002 Před rokem +1

    Hallo Waldi , wie immer der Hammer wie du alles machst. Mann kann auch alles super nach machen.
    Ich muss echt mal wieder am Bodensee Urlaub machen, super schön. Warum soll man immer ins Ausland gehen, hier ist es doch auch schön.
    LG Taekwondo aus dem Schwabenland

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Danke für deinen Kommentar
      Bodensee Urlaub ist immer willkommen 😀👍

  • @tatimutti9949
    @tatimutti9949 Před rokem +1

    Lecker! Danke Waldi

  • @jens1869
    @jens1869 Před rokem +1

    Habe es nachgemacht in 3 std, super zart musste allerdings mindestens Stündlich Flüssigkeit nachfüllen, Weber Spirit 3 Brenner

  • @heindaddel2531
    @heindaddel2531 Před 6 měsíci +1

    Super Video, vielen Dank dafür. Ich gehe davon aus, du hast am Schluss das gepullte Fleisch mit dem Zwiebelsud vermischt?

  • @thomasschrobback
    @thomasschrobback Před 11 měsíci

    So ein sympathischer Kerl! :-) Ich mag Deine Videos!

  • @olafbassler6462
    @olafbassler6462 Před rokem +1

    Servus Waldi ! Ich Bastel mein Pulled Pork fast genau so seit Jahren . Nur Pack ich ihn Voher für eine Stunde auf die Kugel mit Etwas Buchenholz ! Trotzdem Top !

  • @robertgrabmayer7294
    @robertgrabmayer7294 Před 10 měsíci +1

    Top, bin ein Fan von Dir!

  • @danpon607
    @danpon607 Před rokem +1

    Super Ergebnis 😊🎉

  • @Pitus65
    @Pitus65 Před rokem +2

    Schönes Video. Sieht wie immer sehr lecker aus 👍Was machst du so als Beilage dazu?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem +1

      Kann man alles mögliches machen, auch im Brötchen reinlegen aber meine Frau hat dazu noch Vollkorn Reis gemacht und Salat

    • @Pitus65
      @Pitus65 Před rokem +1

      Danke Dir. Mach weiter so, immer wieder lecker deine Videos anzuschauen. 👍

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Dankeschön

  • @svens.3839
    @svens.3839 Před rokem +1

    Super, werde ich ausprobieren 👍🏻😁

  • @funtomas7854
    @funtomas7854 Před rokem +1

    Hallo Waldi. Wiedermal ein sehr schönes und authentisches Video von Dir.
    Wenn Kinder mitessen, was würdest du als Alternative zu den alkoholischen Sachen vorschlagen?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem +1

      Hallo Thomas, Alkohol wird sowieso verdunsten. als Alternative kannst Gemüsebrühe oder Apfelsaft nehmen.

  • @andreaskilian5281
    @andreaskilian5281 Před rokem +1

    Wird auf alle Fälle so nachgemacht

  • @Sharky666666
    @Sharky666666 Před rokem +1

    Wie immer ein sehr schönes Video was zum nachmachen anregt. Aber: Pulled Pork gehört meiner Meinung nach immer in den Rauch, also bei 110 Grad in den Smoker. Nur so bekommt man eine richtige Kruste, einen schönen Rauchring, ein oder zwei Plateauphasen in der sich Bindegewebe und Fett auflösen. Und dann braucht es eben Zeit. Mit den heutigen Smokern auch kein Problem mehr, man muss nur entsprechend vorplanen.
    Nicht falsch verstehen, dein Rezept klingt absolut lecker, das werde ich sicher mal nachmachen, hat aber mit echtem Pulled Pork, ausser dem Grundprodukt, nicht viel zu tun.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem +1

      Ja das stimmt aber als schnelle Alternative geht auch 😉👍

    • @Sharky666666
      @Sharky666666 Před rokem +1

      Das meine ich. Gerade die Idee mit Whiskey, Zwiebeln und Honig klingt unglaublich lecker

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      @@Sharky666666 Danke Thomas

  • @rudikolmel5407
    @rudikolmel5407 Před 2 měsíci +1

    Ich bin begeistert von so einem Vergleich. War das Fleisch so saftig, dass du den Saft aus dem Topf und die schön gedämpften Zwiebeln gar nicht mehr gebraucht hast? Ich würde die Zwiebeln verwenden

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před 2 měsíci

      Danke Rudi für deinen Kommentar, ich habe Zwiebeln auch verwendet, aber im Video nicht gezeigt

  • @user-po2em8vl3p
    @user-po2em8vl3p Před rokem +1

    Супер ! Обязательно попробую Ваш рецепт !

  • @jochenover1946
    @jochenover1946 Před 6 měsíci +1

    Wenn Du mit den Händen pullen möchtest, dann kannst Du Dir dünne normale Handschuhe unter die Gummihandschuhe ziehen, dann wird es nicht so heiß.....

  • @kupeckidarius
    @kupeckidarius Před rokem +2

    Hallo Waldi, mein lieblingsgriller👍
    Ein tolles Video, verfolgen dein Kanal regelmäßig. Echt Super wie du das machst❤
    Zum Pulled Pork, am Samstag bekommen wir Besuch und dieses Rezept wird dann ausprobiert. Fleisch ist schon gekauft und eingestürzt im Kühlschrank😂
    Sind sehr gespannt wie das wird. Eine Frage zum Schluss. Welches Bier kommt da rein? Hefe oder normales Pils. Lg Darius🥩🍔🍟

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Vielen lieben Dank 😀🤝
      Ich habe Hefe genommen aber das ist absolut egal welche!
      Ich wünsche dir viel Erfolg am Samstag 😎👍

    • @kupeckidarius
      @kupeckidarius Před rokem +1

      @@WaldisGartenBBQ cool vielen lieben Dank. Gerade schauen wir uns wieder dein Video an...ein Genuss 😀

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Das freut mich sehr!

    • @kupeckidarius
      @kupeckidarius Před rokem +1

      Grüß dich Waldi😀Gestern haben wir das PulledPork gemacht. Das war fantastisch und wunderbar danken dir ❤ für dieses tolles Rezept. Wir haben dann noch geschmorte Zwiebelchen reingemacht, das mögen wir sehr❤ Heute mittag kommen noch Schwiegereltern zu uns und dann essen wir den rest auf😍
      Vielen Dank und Gottes Segen 😇 Wir wünschen dir und deiner Familie einen schönen Sonntag.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      @@kupeckidarius Das freut mich sehr 🤝👍Vielen lieben Dank 😊
      Grüß Waldi

  • @frank-dampf6734
    @frank-dampf6734 Před rokem +1

    tolles video wieder waldi aber mir würde rauch fehlen und kruste daher lieber herkömmlich , aber top test

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem +1

      Danke Frank für deinen Kommentar ja das stimmt das fehlt mir auch und ich glaube herkömmliche Rezept ist Intensiver vom Geschmack her

  • @speedgin3323
    @speedgin3323 Před rokem +1

    Hallo Waldi danke für dein Video wie immer klasse werde ich so mal ausprobieren. Aber einen Wunsch hätte ich gerne von dir wie wäre es mal mit Brisket .

  • @ironcross716
    @ironcross716 Před rokem +1

    Sieht lecker aus👍
    Ich bin ja ein Griller, der die Röstaromen liebt. Bildet sich an der oberen Seite des Halses eine Kruste oder ist die Feuchtigkeit im geschlossenen Oven zu hoch dafür?

  • @Andreas-hb4qx
    @Andreas-hb4qx Před rokem +1

    Hallo Waldi, danke für das super Video! Wird sofort nachgegrillt. Welche Beilagen empfiehlst du dazu? Burger sind mir bei Besuch zu aufwändig.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem +1

      Danke Andreas für deinen Kommentar, es ist alles Geschmackssache. Ich kann vorschlagen Kartoffel oder Reis, aber mit Salat

  • @kevinbacon2247
    @kevinbacon2247 Před rokem +1

    Vielleicht kannst du auch am Anfang die erste halbe Stunde den Dutch Oven noch offen lassen und ein bisschen räucherbox anmachen, dann hast du auch rauchgeschmack? Und trotzdem schneller als mit dem smoker

  • @IngoKlever
    @IngoKlever Před rokem +1

    Hallo Waldi, tolles Video.
    Werde ich auch mal probieren.
    Noch eine Frage: Du sagst öfters Bier-Whisky-MOB. Das habe ich nicht verstanden. Was meinst Du damit?
    Viele Grüße und Gottes Segen. Bleiben Sie dran 😊

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Hallo Ingo,
      Marinade Rezept ist von der Weber-Seite
      Bier-Whiskey-Mop zubereiten:
      CA. 125 ML für 1,8 - 2,2 KG GRILLGUT:
      100 ml helles Bier, 25 ml Whiskey, Saft
      von 1 Zitrone, 1 EL Honig

  • @steveman8042
    @steveman8042 Před rokem +1

    Super 🤤

  • @maksburmistrov5109
    @maksburmistrov5109 Před rokem +2

    Отличная рванина 👍👍👍🔥

  • @theaudiophilist1036
    @theaudiophilist1036 Před rokem +1

    Eine Frage Waldi, wie hoch ist der Gasverbrauch bei 9 bzw. 3 Stunden? Danke und LG🤗

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem +1

      Bei 9 Stunden 2,5kg bei 3 Stunden habe ich leider nicht nachgemessen

  • @walterhornberger725
    @walterhornberger725 Před rokem +1

    hallo waldi, ist es sinnvoll das fleisch mit der whikey, bier , honig marinade nicht nur einzupinseln sondern auch zu spritzen ???

  • @walterhornberger725
    @walterhornberger725 Před 3 měsíci +1

    hallo waldi, hätte mal ne frage im video sagst du einen teelöffel honig und unten im rezept steht 1 esslöffel honig, was ist nun richtig ??

  • @user-qf4dq3cf3w
    @user-qf4dq3cf3w Před 6 měsíci +1

    Вечер добрый. А если лук и соус добавить к мясу?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před 6 měsíci

      Привет
      Тогда будет еще вкуснее 😉👍

  • @user-qf4dq3cf3w
    @user-qf4dq3cf3w Před 5 měsíci +1

    Завтра буду пробовать. Обязательно скажу что люди сказали. Есть у меня парочку типа гурманов 😂😂😂

  • @trabbipaul
    @trabbipaul Před rokem +1

    Waldi frage würde das auch im dutch im Backoven gehen.
    Hab ja n ft 9 bei mir stehen.
    Mfg.

  • @Bruno-qv5ph
    @Bruno-qv5ph Před rokem +1

    Why didn't you give salt ?

  • @Stiebertwin420
    @Stiebertwin420 Před rokem +2

    Danke für das Video! Dir auch viel Gesundheit und Gottes Segen Waldi 🙏

  • @christianmarco8842
    @christianmarco8842 Před rokem +1

    Wie kann man heutzutage noch grillen bei den Fleisch Preises grillen ist Luxus geworden ich bezahle für 4 migrige Mini Steak schon 10€ 🙈

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      Dann muss man auf alles verzichten auf Haus, Heizung, Essen, Urlaub. Weil ist leider alles teuer geworden.

    • @christianmarco8842
      @christianmarco8842 Před rokem +1

      @@WaldisGartenBBQ das ist leider wahr wir grillen nur noch einmal im Monat 😉 aber dann richtig dann kommt Duroc auf den Grill 🔥🍻

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      @@christianmarco8842 😀👍

    • @christianmarco8842
      @christianmarco8842 Před rokem +1

      @@WaldisGartenBBQ Grüße aus Stutensee Baden Württemberg 🫶

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Před rokem

      @@christianmarco8842 Vielen Dank
      Grüß zurück