Is cooking with AIR FRYERS 🍟 really HEALTHIER? 🧘‍♀️

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  • čas přidán 29. 07. 2024
  • How do air fryers work, why mankind has been cooking with oil for thousands of years? We will analyze the possible benefits and detriments of cooking with air fryers... and I will give you summary of things that are useful to know to cook with them. 👇
    Watch the science and food playlist: bit.ly/3C7kLSh
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    Video chapters
    0:00 The New Baking My Joy for Adults: Air Fryer
    0:32 How do air fryers work?
    1:21 Why did humans start to use oil when cooking? Maillard Reaction: color and flavor change in foods: crispy and browned
    2:56 When do we use a water bath?
    4:22 Air can also be heated to achieve the Maillard reaction in air fryers
    4:57 When to add seasoning and when it is not necessary to add oil in the air fryer
    5:32 What are the health benefits of preparing food in an air fryer?
    6:40 Disadvantages of preparing some foods in the air fryer
    7:15 What foods are not recommended to be prepared in air fryers?
    7:50 General recommendations for using air fryers.
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Komentáře • 2,3K

  • @CinthiaReyes
    @CinthiaReyes  Před 2 lety +187

    Ve la lista de reproducción sobre ciencia y comida: bit.ly/3C7kLSh
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    • @myriamjimenez7379
      @myriamjimenez7379 Před 2 lety

      Bu hy

    • @maximocisneroswuerle2028
      @maximocisneroswuerle2028 Před 2 lety

      No tengo tiempo para tonterias

    • @ricardo_jimenez
      @ricardo_jimenez Před 2 lety

      @@maximocisneroswuerle2028
      Que patético eres!!
      Entonces que haces aquí?
      Para que perdiste tiempo en escribir?
      Y a quién le importa tu opinión?

    • @ciudadesoscuras
      @ciudadesoscuras Před 2 lety +10

      Oiga profe haga más videos de comidas, es muy interesante la info que da sobre esas sustancias que produce la cocción, la vdd yo ni sabía.

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +1

      @@ciudadesoscuras Gracias por la sugerencia

  • @fatimamerino9197
    @fatimamerino9197 Před 11 měsíci +13

    Me quedé pegada viendo la explicación, que gusto da ver a alguien asi de natural y preparada en el tema. Comunicar definitivamente es tu don. Me suscribo, felicidades por tan buen vídeo.

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 11 měsíci +1

      ¡Mil gracias! Qué bonito es que el material resulte útil ☺️

    • @juliacandycasas
      @juliacandycasas Před 9 měsíci

      Y sin leer jeeeere felicidades

  • @aram5163
    @aram5163 Před 2 lety +483

    Que agradable CZcamsr, siempre se aprecia el contenido de calidad, sea del tema que sea.

  • @geovannaazpeitia6370
    @geovannaazpeitia6370 Před 2 lety +988

    Fue mi maestra de matemáticas, que bonito se sintió volver a verla😭

  • @edoardopalpati7307
    @edoardopalpati7307 Před rokem +15

    Adoro tus publicaciones.
    Eres inteligente, preparada y tienes un don único para explicar las cosas, aún las mas complicadas.
    Por no hablar de tu simpatía y honestidad al abstenerte de hacer afirmaciones sensacionalistas para atraer visualizaciones.
    Gracias por tu labor y un saludo desde Medellín, Colombia.

  • @victorvvc1925
    @victorvvc1925 Před 2 lety +514

    Wow, que video tan interesante. De verdad que mi freidora has sido un gran aporte a mi vida, pero muchas de estas cosas las ignoraba del todo. Me alegra saber que cocinar en ella no es dañino en la gran mayoría de casos. Pero efectivamente, la freidora ha hecho que aumente el consumo de papas fritas. Gracias por la información

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +15

      Ooops 🙊😅, gracias a ti por tomarte el tiempo.

    • @superlifeinsurance
      @superlifeinsurance Před 2 lety +24

      Cual papas fritas? No son fritas. Son calentadas y se tuestan con aire caliente.

    • @heatxtm
      @heatxtm Před 2 lety +6

      @@superlifeinsurance pero no dejan de ser papas

    • @clacktloc5816
      @clacktloc5816 Před 2 lety +10

      @@superlifeinsurance bueno , papas "fritas"

    • @1986alansoto
      @1986alansoto Před 2 lety

      @@superlifeinsurance como jodes

  • @marthamurguia841
    @marthamurguia841 Před 2 lety +31

    Da gusto ver a quien de verdad conoce su tema y tiene buena dicción y seguridad en sí misma. Muy grato encontrarte, suerte en todo.

  • @jofrenmedina7453
    @jofrenmedina7453 Před rokem +6

    Supuse eras educadora por vocación. Solo una persona con esas cualidad y pasión explica de tal manera y hace entretenido el contenido. Gracias

  • @noelalvarez5833
    @noelalvarez5833 Před rokem +14

    Que buenísima comunicadora, ojalá hubiera tenido profesores así de buenos.

  • @magdahevi8033
    @magdahevi8033 Před rokem +4

    Yo tengo 3 años con mi freidora y es excelente la amooo😊solo tienes que saber usarla 👍

  • @joseandrescervantes5612
    @joseandrescervantes5612 Před 2 lety +53

    Que videos tan bien elaborados, pensé que el contenido de calidad se estaba extinguiendo y llegué aquí! Bonito canal (y)

  • @diegocalani2584
    @diegocalani2584 Před rokem +1

    Wao!, cuanta sensatez y conocimiento, más claro imposible, es increíble no conozco acerca de este equipo pero siento que con su explicación, he aprendido más que en cualquier otro lado!

  • @karlos_gg9992
    @karlos_gg9992 Před 2 lety +3

    Que buena narración, pocas veces se ve a alguien con expresión tan fluida y clara. Y tan agradable de escuchar y ver. Felicitaciones ya tienes un suscriptor más.

  • @denisserobledo5555
    @denisserobledo5555 Před 2 lety +8

    Que interesante información, muchas gracias por tomarte el tiempo de investigar e ilustrarlo de forma clara y concisa.
    Que Dios te bendiga, un fuerte abrazo desde Guatemala.

  • @omarsv9047
    @omarsv9047 Před 2 lety +132

    Felicitaciones Cinthia. Es la primer vez en mi vida (y paso de los 60) que veo una explicación tan sencilla, clara y convincente, sobre algún tema. Y sin que queden preguntas esenciales sin responder. No amo la cocina, pero me he suscrito para apoyar

    • @emmanuelfonseca8685
      @emmanuelfonseca8685 Před 2 lety +3

      Pensé que era hombre xD 🤣 y tú llamándole Cinthia 🤣🤣🤣

    • @yrislozada4919
      @yrislozada4919 Před 2 lety +3

      @@emmanuelfonseca8685 Su nombre es Cinthia

    • @joyval7578
      @joyval7578 Před 2 lety +2

      @@emmanuelfonseca8685 es que no sabes leer... acaso no viste cómo se llama el canal? 🤦‍♀

  • @Robic69
    @Robic69 Před 2 lety +11

    Una excelente forma de explicar, pues si se nota que fue profesora, interesante la información de la freidora de aire, la felicito maestra!!

  • @mapashitavegetariana.2193

    Acabo de comprar una freidora de aire y la verdad me has aclarado todas las dudas que tenía ,muchas gracias ,eres genial 😘😘😘😘😘

  • @amelyyudithmh4990
    @amelyyudithmh4990 Před 2 lety +9

    Wowww interesante 🤓... ( Creó que vivo en épocas de la antigüedad, porque no sabía de está freidora 😳)... Muchas gracias 🤗

  • @especialistadebelbin3739
    @especialistadebelbin3739 Před 2 lety +3

    Claridad, síntesis y contundencia. Perfecta explicación, muchas gracias.

  • @anthonyurbina9695
    @anthonyurbina9695 Před rokem

    Perfectamente explicado, todos los porqués explicados, contigo he resuelto las dudas que tenía sobre las freidoras de aire. Excelente trabajo!

  • @juanascensor4932
    @juanascensor4932 Před 2 lety +1

    Muchas gracias por tu buen y útil vídeo, eres clara directa y respetas el tiempo de los otros. Excelente 🙂👏🙏

  • @a_culturageneral9446
    @a_culturageneral9446 Před 2 lety +216

    Me hubiera gustado ver este vídeo hace meses, cuando recién aprendía a usar este aparato; bueno, más vale tarde que nunca. Gracias por el vídeo. ¡Muy bueno! 👍👍

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +3

      ¡Muchas gracias!

    • @Aurys658
      @Aurys658 Před 2 lety +2

      Amiga mas vale que investigues lo perjudicial que son estas fridoras para tu salud y los tuyos..no debes dejarte por lo que esta en auge..

    • @MarcoAntonio-gy6uw
      @MarcoAntonio-gy6uw Před 2 lety +1

      @@Aurys658 me puedes compartir alguna fuente por favor. Gracias

    • @pedrol3220
      @pedrol3220 Před 2 lety +6

      @@MarcoAntonio-gy6uw Ya te lo digo yo, ninguna porque se lo está inventando, obviamente es mucho más saludable cocinar así que con aceite.

    • @Fernando-rh5sv
      @Fernando-rh5sv Před 2 lety +3

      @@MarcoAntonio-gy6uw va a decir que causa cáncer je je je

  • @jimnfred58
    @jimnfred58 Před 2 lety +16

    realmente, es muy agradable escuchar, no solo el contenido, sino tmbn la forma tan ordenada y facil de entender que transmites la información. me super encantó tu video. mucho exitos. me alegró mucho haber encontrado tu video :)

  • @damianramos6118
    @damianramos6118 Před 2 lety +65

    Ojalá un día haga una investigación así de clara, concisa y objetiva acerca de los sartenes nuevos y maravillosos que anuncian . Habemos quienes requerimos una opinión seria y fundamentada para tomar la decisión de comprarlos o no 🖖🏾🤠

    • @juanmadrigal4318
      @juanmadrigal4318 Před 2 lety

      @Pablo Marmol .....muy cierto, así de sencillo... y nos vamos a mantener mejor de salud.!

    • @pathyas523
      @pathyas523 Před 2 lety +2

      No los compres, no sirven (claro y sencillo NO!!!

    • @familiaos8290
      @familiaos8290 Před rokem +1

      Royal Prestige

  • @fabiolacarvajal2553
    @fabiolacarvajal2553 Před 2 lety +1

    Primera vez que la veo y me encanto, estaba buscando referencias sobre las freidoras de aire y la explicacion fue clara y didactica, muchas gracias y saludos Cinthia desde Chile.

  • @soaguilera1110
    @soaguilera1110 Před 2 lety +3

    Woow!!! El que sabe, sabe, esto es realmente comunicación!!! ❤️ Y te comunicas excelentemente, felicidades, tenía duda en comprarla porque compre así un micro, grande y ahora es inútil, no lo uso, y funciona perfecto, y prefiero hacer hasta las palomitas convencionalmente, pero eres tan clara que si ya me volvieron las ganas de comprarla. Gracias! Tienes excelentes comentarios, me suscribo!!! 👍👍👍

  • @dianagirl97
    @dianagirl97 Před 2 lety +41

    Gracias por el vídeo y la explicación ❤ Personalmente por un problema en la vesícula e hígado que tengo no puedo comer nada frito y debo controlar mucho mi consumo de grasas saludables, de carbos, azúcar, etc. Y por muchos años no podía comer papas fritas. Intentaba hacerlas al horno, pero la cocción no era la misma, además que se usaba más aceite y por lo mismo me hacía daño. No fue hasta que mi novio se compró una freidora de aire y probamos poner unas con poquito de aceite de oliva, casi lloro de felicidad cuando las comí jajaja. Ese aparato realmente me ha cambiado la vida 😍

    • @yeisonmariogonzalesmarcos7713
      @yeisonmariogonzalesmarcos7713 Před 2 lety +1

      Hola buenas tardes aquí en Lima PERÚ dónde lo puedo comprar

    • @catalinaelizabethcortez6445
      @catalinaelizabethcortez6445 Před 2 lety +3

      Yo cocino las papas al agua unos 5 minutos de ahí las pico les pongo una capa de fina de aceite al papel de aluminio (es solo para que no se peguen) y la meto al horno y quedan doraditas y muy buenas, eso sí se demora más que en una de esas máquinas y no se necesita prácticamente nada de aceite

    • @gunsith
      @gunsith Před 2 lety +2

      Confirmó, soy el novio ❤️

    • @FreezingFroggie
      @FreezingFroggie Před rokem +2

      Confirmo soy el amante

  • @vjurbina
    @vjurbina Před 2 lety +2

    agradecido con usted profesora, por su investigación y su explicación sencilla y amena.

  • @coneledeleon
    @coneledeleon Před rokem

    Muchísimas gracias, gran video, La educación es el punto más importante en una buena educación, entender que, como y por qué estamos comiendo

  • @Ozzy-Mia-Dock33
    @Ozzy-Mia-Dock33 Před 2 lety +22

    Excelente explicacion. No soy de cocinar pero es bueno entender ciertos procesos de coccion. Nos ayuda a quienes no tenemos cualidades culinarias.

  • @user-oz3mt3us3e
    @user-oz3mt3us3e Před rokem +5

    En la vida había visto un video de principio a fin con atención, aprendí mucho!!! Gracias por tu contenido :)

  • @gerardoavila1317
    @gerardoavila1317 Před 2 lety

    Muy buena y clara explicación.... Gracias... Ha sido de mucha utilidad esos pequeños pero importantes tips! Una vez más gracias...

  • @franciscoalonsonadal8009
    @franciscoalonsonadal8009 Před 2 lety +1

    Excelente explicacion,muy clara sin tecnicismos para que se entienda bien.
    Desde Málaga, España , un fuerte abrazo .

  • @TRON_INTERCEPTOR
    @TRON_INTERCEPTOR Před 2 lety +48

    Un horno eléctrico convencional funciona igual pero sin ventilador, calienta el aire. El truco está en no pasar de 180 grados celsius que es cuando las grasas se transforman en compuestos ya no tan saludables.

    • @virtualchannel5985
      @virtualchannel5985 Před 2 lety

      Entre 80 y 100 grados, el aceite desprende radicales libres, que son cancerígenos. Imaginate llevarlo a 190 grados como hacen todos, que mojan las papas en aceite y las hacen ahí 20 minutos...
      Bueno, tenes cáncer asegurado, por no querer gastar aceite; que tranquilamente en la hornalla, lo pones en minimo y listo... comes sano. Saludos

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +5

      Creo que te interesará leer este artículo: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25872656/#:~:text=Air%2Dfrying%20reduced%20acrylamide%20content,the%20application%20of%20a%20pretreatment.
      Saludos

    • @vicent436
      @vicent436 Před 2 lety

      Algunos hornos si llevan ventiadores

  • @e.ryancabzam1713
    @e.ryancabzam1713 Před 2 lety +67

    Algo que las personas ignoran frecuentemente es la calidad y cantidad de los alimentos... más allá de si se frien, asan o comen crudos... es decir, si uno come medio kilo de alitas de pollo en 1 comida, no será nada sano así esten fritas, asadas, hervidas, etc.

    • @sunwillriseagain6202
      @sunwillriseagain6202 Před 2 lety +11

      Dependiendo como las cocines. Lo que producen las cadenas de comida rápida puede ser producido en casa también de forma cacera y más saludable. La mesura es la clave.

    • @rubenlopezgamero9466
      @rubenlopezgamero9466 Před 2 lety +6

      Y quien te ha dicho que un producto natural como las alitas de pollo que es proteína y grasa no son saludables

    • @e.ryancabzam1713
      @e.ryancabzam1713 Před 2 lety +6

      @@rubenlopezgamero9466 Hablo de cantidad, no calidad, si tu tasa metabólica es de 2000 Kcal diarias y comes 3000 Kcal, así sea de algo "natural", existirá un excedente que irá a parar a algún lado, generalmente la lonja... aún en el régimen Ceto (Keto para los possers) a pesar del catabolismo de lípidos y la pérdida de peso sin conteo de calorías gracias a la beta oxidación "exacerbada", hemos concluído que la mayoria cursa con dislipidemia al hacerles controles séricos y por ende aumenta su riesgo cardiovascular, claro esta de forma transitoria, en cuanto dejan de consumir cantidades ingentes de proteína y lípidos, en N tiempo disminuyen los lípidos en sangre.

    • @antoniothebest4ever
      @antoniothebest4ever Před 2 lety +2

      De por si los alimentos de origen animal son los que deben estar más limitados en la dieta, y se debe consumir más alimentos de origen vegetal como frutas y vegetales variados crudos y cocinados.

    • @gabrielbarrantes6946
      @gabrielbarrantes6946 Před rokem

      @@antoniothebest4ever jamás, eso es un mito, lo más nutritivo son los productos de origen animal, los vegetales son en su mayoría solo relleno para el estómago que no aporta nada. No hay prueba real de que la carne es mala de ninguna forma

  • @elmundodelopez6820
    @elmundodelopez6820 Před 2 lety +2

    Una explicación muy concisa y bien basada. Me gustó lo de las reacciones de Maillar, que produce un cambio en el sabor de las cosas

  • @andresbernui5965
    @andresbernui5965 Před rokem

    Amiga Cinthia eres una excelente comunicadora, tu explicación de los pro y los contra de las freidoras de aire me quedó clarísimo, un abrazo desde Perú🇵🇪

  • @davidcroci12
    @davidcroci12 Před 2 lety +14

    ¡Que crack! Te felicito por tu vídeo, espero que sigas creciendo mucho más.

  • @ignacioromerocastro6935
    @ignacioromerocastro6935 Před 2 lety +5

    Excelente video, me encantó la sencillez con la que lo hizo. Espero que este sea el primer video viral de muchos más en camino. En preparatoria era muy buena profesora que le encantaba su materia y se puede ver plasmado la misma esencia en este video.
    Que siga haciendo lo que le trae felicidad profesora. Mucho éxito.

  • @yazbalderas9012
    @yazbalderas9012 Před 2 lety

    Gracias por el buen aporte informativo!
    Veo que es una buena opción áunque prefiero el consumo de comida cocida o en crudo (frútas y verduras) .lo tomare en cuenta para ćomprar una y usarla para consumo de algunos sin aceite o su propia grasa natural

  • @raulalberto459
    @raulalberto459 Před 2 lety

    Hola... Es la cuarta vez que veo tus vídeos. Y puedo decirte, que están hechos con mucha profesionalidad y conocimientos, además de comunicar todo de una manera muy clara y con un lenguaje fluído y llano. ¡¡¡FELICITACIONES AMIGA...!!!! ME HAS CONVERTIDO EN UN FAN TUYO. Por favor, sigue así. Creciendo día a día en tus viedeos, y que los comentarios sobre los diversos temas, sean SIEMPRE muy claros y precisos como hasta ahora. Muchas gracias por tu información.

  • @poncho777gg
    @poncho777gg Před 2 lety +5

    Muy interesante Maestra!! Gracias por la información de mucho valor como siempre!!! 🙌🏻🙌🏻

  • @merarigaytan6023
    @merarigaytan6023 Před 2 lety +10

    ¡Buenísima!... Todo super bien explicadito, voz agradable y entendible 100%

  • @albertxinoxano3645
    @albertxinoxano3645 Před rokem

    Muchas gracias por la descripcion, me ha dejado claro que yo seguiré con mi dieta mediterranea cocinada de forma tradicional con aceite de oliva virgen extra.

  • @tomeroyomero
    @tomeroyomero Před 7 měsíci +1

    hola cinthia, gracias por tu trabajo de divulgacion!! haces del mundo un lugar mejor

  • @90jimmyk
    @90jimmyk Před 2 lety +3

    Muy interesante, es muy difícil encontrar vídeos tan completos. Gracias y sigue así :D.

  • @360BAIRD
    @360BAIRD Před 2 lety +8

    Está súper interesante su contenido, neta le agradezco haber subido este contenido de calidad espero que siga subiendo este tipo de cosas son super buenas muchísimas gracias por todo.

  • @melasoledispa264
    @melasoledispa264 Před 2 lety

    Me encantó, gracias estaba esperando una reseña en este enfoque sobre las freidoras de aire para saber q sí y q no cocinar ahí y con q frecuencia, me ayudó full saludos

  • @hull0
    @hull0 Před 2 lety +7

    Hola desde Chile!
    Que buen video , muy entretenido y muy bien hecho, bien argumentado y también muy bien explicado. Me llamó mucho la atención.
    Gracias excelente video.

  • @MrAlfanoto
    @MrAlfanoto Před 2 lety +7

    SOY MÉDICO Y TE FELICITO PORQUE LA EXPLICACIÓN ES BUENA Y SOBRE TODO ENTENDIBLE PARA LA POBLACIÓN GENERAL, SEGUREMOS VIENDO OTROS VIDEOS PARA VALORAR, POR AHORA UN ME GUSTA.

  • @maribelpat120
    @maribelpat120 Před 2 lety

    Hola 👋, excelente explicación ..me acaba de regalar mi esposo una freidora de aire y no sabía si era buena o no.. con lo que haz explicado tan bien, me queda más claro y veré los vídeos que recomiendas para realizar los guisos apropiados en ella...muchas gracias y ya tienes una subscriptora y fan más... Bendiciones 🙏 🌼

  • @janyherdez875
    @janyherdez875 Před rokem

    Qué gusto descubrirte! No tenía dudas, sólo ignorancia acerca de las freídoras "de aire"., ahora lo sé : nunca compraría algo así, para mí es absurda su utilidad, ocupa mucho espacio en relación a las porciones que se cocinan y encima de todo destinar un tiempo extra analizando marcas!
    Muchas gracias por tu trabajo. Felicidades.

  • @sweetygreen1
    @sweetygreen1 Před 2 lety +3

    Super!! Gracias por la información y por los recetarios 😊

  • @escaramujocasiopea926
    @escaramujocasiopea926 Před 2 lety +32

    Gracias. Una de las grandes desventajas de estas ollas, que por cierto no se presentó, es la limpieza adecuada de la resistencia y todos los intriguilis que trae la olla en la parte superior y al interior. Ahí queda parte de la grasa, del tocino, por ejemplo.

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +5

      Oh, tienes razón... me topé con una recomendación de poner un recipiente con un poco de agua en la parte inferior del equipo para ahí recibir la grasa y que sea más sencilla la limpieza pero sin probarla no me animé a comentarla.

    • @mjj320
      @mjj320 Před 2 lety +4

      Cada vez que la uso la limpio con jabón lavaplatos de esa manera retiro toda la grasa

    • @marirodriguez1005
      @marirodriguez1005 Před 2 lety +5

      Yo lavo todo de la parte de abajo normal como una olla y la cesta. La dejo secar bien. No afecta en nada a la parte eléctrica no de resistencia.

    • @marthabello4697
      @marthabello4697 Před 2 lety +3

      @@marirodriguez1005 m

    • @alannateresaestrella4042
      @alannateresaestrella4042 Před 2 lety +3

      Cierto, es difícil limpiar esa parte en la mayoría de ellas. Hay una chica colombiana, Laura, que enseña cómo limpia las de ella. Me parece que la Gourmia es una de las que se puede desmontar para limpiar esa parte. La mía antes no se podía, pero ahora sí se le puede desmontar esa parte. Hablo de tapa freidora. Hay algunas de éstas que convierten en freidora cualquier olla, por ejemplo la Mealthy.

  • @nubiastthomas6723
    @nubiastthomas6723 Před 2 lety +2

    Muy bien explicado, gracias.
    Muchos beneficios tiene
    Solo existe el "detalle" de que no hay respaldo técnico, ni refacciones, ni donde la adquiriste, ni un lugar donde la reparen.
    Lo mismo de siempre, todo corre por cuenta del comprador.
    Y no están tan baratas.

  • @ManuelRoye
    @ManuelRoye Před 2 lety +2

    Hola Cinthia, felicidades por tan sencilla y clara manera de explicar. Aprovecho en preguntarte si una empanada de maiz pilado, que normalmente es full aceite al freir, tendría algún beneficio o perjuicio al hacerla en la freidora de aire. Agradecido de antemano

  • @adrianfernelly9526
    @adrianfernelly9526 Před 2 lety +44

    Desde que compre la mía, realmente baje de peso jaja y como empecé a ejercitarme me ayudó muchísimo para realizar dietas

    • @andreapinedamijangos210
      @andreapinedamijangos210 Před rokem +1

      Entonces lo recomiendas.quiero comprarme.una

    • @KarlyMQ
      @KarlyMQ Před rokem +1

      Era el comentario que quería leer🤩 Me alegro que te esté siendo de ayuda!

    • @vorianatreides486
      @vorianatreides486 Před rokem

      Así que eras gordo que comía fritos y dices que adelgazas comiendo cosas rebozadas cocinadas con aire no ? Vete a mentir a tu padre.

    • @pepal.f.4377
      @pepal.f.4377 Před rokem

      @@KarlyMQ por eso las redes sirven para poco. La gente no busca la verdad, busca y busca hasta que encuentra algo que se ajusta a lo que piensa y lo que quiere oir. Así que, siempre se encontrará justificación para hacer lo que se quiere

    • @pepal.f.4377
      @pepal.f.4377 Před rokem

      Yo tengo horno, cabe mas y es menos tiempo.

  • @linda0547
    @linda0547 Před 2 lety +3

    La semana pasada me compré una freidora de aire y tu video me resultó muy útil, aprendí varias cosas que no tenia ni idea con respecto a estas maquinitas . Muchas gracias

  • @inglfeliz3503
    @inglfeliz3503 Před 2 lety

    Explicado de una manera super entendible y sencilla. Tiene vocación de enseñanza.

  • @rosaliamchattie4796
    @rosaliamchattie4796 Před rokem

    Gracias Cinthia por el excelente video!!! Hace mucho tiempo no disfrutaba de buenos contenidos tan bien elaborados y tu manejo del idioma es maravilloso. Me suscribo!

  • @RafaelGonzalez-mk5pw
    @RafaelGonzalez-mk5pw Před 2 lety +13

    Hola Justo hoy hice la compra que habia querido hace tiempo, mi primera freidora de aire, la espere pero obtube una buena oferta, hice camarones y papas fritas, por apuarme en ver el resultado no me cuenta que tenia que ponerlas dentro de la freidora hasta que terminara el ciclo de precalentado.. asi que me quedaron extra crujientes digamos .. vamos muy cosinadas !! ajajjaja Saludos y gracias por la explicasion.

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +4

      Ooohhh, bueno 😅😅 buen provecho 😁

  • @cntrerascruz3658
    @cntrerascruz3658 Před 2 lety +3

    Gracias por la información sobre está apartado, tengo muchas ganas de comprar uno. Para reducir mi consumo de aceite ya que en casa se acostumbra a freír casi todo.

  • @alex1005wilde
    @alex1005wilde Před 2 lety

    Me encantó tú video. Creo q mejor explicado imposible. Super ameno, con buenos datos e información que, en lo particular, me ayudaron mucho. Saludos!!!

  • @arturocastrocalvo
    @arturocastrocalvo Před 2 lety

    Wooao que tal explicación tan agradable de escuchar… me quedé concentrado escuchando todo el video 😁, gracias por compartirlo 👏👏👏

  • @pandita006
    @pandita006 Před 2 lety +5

    A mi en lo personal me ha ayudado mucho a mi manera de cocinar, al usar ya casi nada de aceite en mis comidas han reducido significativamente mis síntomas de colitis y gastritis 😁👍

  • @pattm5492
    @pattm5492 Před 2 lety +11

    Excelentes sugerencias!!
    Es el mejor artefacto después de la licuadora y hervidora de agua que uso en mi cocina. 👍👍

  • @cocodelvalle4430
    @cocodelvalle4430 Před rokem +1

    Gracias por tan buena reseña! Justo ayer compré una. Ahora la usaré con más conciencia. Saludos 🙋🏼‍♀️

  • @richperez1440
    @richperez1440 Před rokem

    Muy buen video, muy clara explicación, se agradece ofrecernos estos mensajes. Gracias!

  • @karlamendoza8567
    @karlamendoza8567 Před 2 lety +4

    Excelente video, justamente hace unos días me preguntaba por qué nos gustan las cosas fritas; me hiciste recordar mis clases de Bioquímica con la reacción de Maillard.

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +1

      Aaahhh.... preguntas clave... en algún momento investigué sobre por qué nos gusta la comida chatarra: czcams.com/video/5jFDp_B6Its/video.html

  • @maniatirtock
    @maniatirtock Před 2 lety +3

    Muy buen video. Yo estoy contento con mi "freidora" de aire, y hace pocos días compré unos accesorios que me permiten cocinar más cosas.

  • @damarismadeleinyntriagomun9321

    más videos así porfavor♥️, muy informativo y entendible , muchas gracias 🤗♥️♥️

  • @cocinandoconelysa
    @cocinandoconelysa Před 2 lety +2

    Muchas gracias muy bien esplicato .. yo suelo utilizarla mucho en cocina y la verdad que la compré sin fijarme muchos en estudiar los beneficios y desventajas .. lo de las papas que sean más saludable es súper interesante

  • @aqua5613
    @aqua5613 Před 2 lety +3

    Yo estaba viendo el Reality de los famosos y llegué aquí jajajaja excelente video nueva suscriptora !

  • @agustinabdala7842
    @agustinabdala7842 Před 2 lety +3

    Excelente contenido, agradable y de calidad 👌🏻

  • @julietbellezanatural7170
    @julietbellezanatural7170 Před 2 lety +2

    Muy buena información muchas gracias, ayer use mi freidora de aire y me ahorro mucho tiempo cocinando, preparé salmón y pimientos rellenos de quinoa me quedo todo muy delicioso 😋💕

  • @GerardoGPS
    @GerardoGPS Před 2 lety +1

    Increíble video y fácil de entender, ¡me encantan estos tipos de temas!

  • @luigui29x
    @luigui29x Před 2 lety +95

    😲 la verdad me esperaba mas cosas negativas, pero veo que no es tan mala, me quedo con que la comida puede tener un sabor diferente jaja
    Gracias por la información.

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety

      Gracias a ti por ver 😄

    • @axelcruz7335
      @axelcruz7335 Před 2 lety +23

      Me ahorraste ver 10 min de video jajajaja

    • @leonciohernandez
      @leonciohernandez Před 2 lety +6

      @@axelcruz7335 pero el video esta muy bieno

    • @silviacavero7150
      @silviacavero7150 Před 2 lety +4

      Y la disminución del Omega 3.

    • @mariaeugenialourdesbarcena822
      @mariaeugenialourdesbarcena822 Před 2 lety +1

      HASTA EL MOMENTO, lo único negativo sería el recibo de luz...aparte de limpiar esa rejilla 🤕, pero todo lo que hemos freído en esta olla ha salido muy bien.

  • @NekoJoyT
    @NekoJoyT Před rokem +8

    ¿Podrías hacer tal vez un vídeo sobre los multivitaminicos? Tengo entendido que no todas las vitaminas se pueden ingerir al mismo tiempo porque algunas pueden contrarrestar otras y por ello debes tomarlas por separado o si son en conjunto, debes ingerir solo ciertas combinaciones, o también he oído el cuerpo no tiene la capacidad de metabolizarlas si tomas demasiadas diferentes al mismo tiempo, pero no se si es verdad o no. Sería muy interesante.

  • @raullemus7874
    @raullemus7874 Před 2 lety

    Acabo de cocinar. Basándome en tus recomendaciones.
    Todo salió excelente. Sólo a medio camino caí en cuenta que había leído los grados Fahrenheit tomándolos como Celsius.
    Muchas gracias

  • @trafalgarlaw1226
    @trafalgarlaw1226 Před 2 lety +1

    Que gran video, todo muy bien explicado, muchas gracias por hacerlo 👏🏼

  • @edgarmata920
    @edgarmata920 Před 2 lety +15

    Yo soy licenciado en ciencias de alimentos y cheff profesional, que buena explicación das del tema, me gusta ver qué hay personas dedicadas a la ciencia y su difusión a nivel doméstico.
    Saludos.

    • @GCOC-re3hi
      @GCOC-re3hi Před rokem

      Sabes si la freidora tiene radiación como el microondas

    • @edgarmata920
      @edgarmata920 Před rokem +1

      @@GCOC-re3hi no, utilizan aire caliente y con eso realizan la cocción de los alimentos.

    • @GCOC-re3hi
      @GCOC-re3hi Před rokem

      @@edgarmata920 excelente, agradezco tu respuesta

  • @elidadegamino6942
    @elidadegamino6942 Před 2 lety +47

    Seré honesta , tengo más de 15 años que no uso aceite a la hora de cocinar mis carnes aun así los huevos 🤗
    Aprendí a cocinar las carnes con su propia grasa 🤷🏻‍♀️

    • @centinela24542
      @centinela24542 Před 2 lety

      Y los huevos?

    • @Karinafernandes09
      @Karinafernandes09 Před 2 lety

      Los huevos como haces ???

    • @ximenaperez3320
      @ximenaperez3320 Před 2 lety +15

      Los huevos estrellados se hacen con agua en vez de aceite. Poca agua y bien caliente. Quedan muy buenos y sanos.

    • @calumore
      @calumore Před 2 lety

      Em un poquito de água caliente!

    • @patriciagarcia2142
      @patriciagarcia2142 Před 2 lety +1

      @@ximenaperez3320 woauuuu!! No se me hubiera ocurrido, a lo más que he llegado es a hacerlos en un poco de leche que también funciona cuando no hay aceite

  • @danielmadariagavaldes893

    Qué excelente explicación y calidad de la presentación. Primera vez en tu canal y me ha parecido fantástico

  • @moisesnicolasabanto2351

    Felicitaciones por compartir estos conocimientos y que bonita forma de explicar, me encantó escucharla

  • @angelicavergara4129
    @angelicavergara4129 Před 2 lety +121

    Tengo tiempo de estar usando la freidora de aire y me estaba preguntando si de verdad era saludable usarla con frecuencia, la comparaba con los hornos microondas que se dice causan cáncer, así que tenía ese miedito, tu video fue muy instructivo, ojala hicieras un video comparativo

    • @sunwillriseagain6202
      @sunwillriseagain6202 Před 2 lety +16

      En lugar de guiarte por comentarios de otros de forma ciega, investiga tu misma, la curiosidad es la llave a gustos, amores, decisiones, etcétera.
      La razón del miedo al microondas es el método de calentamiento, usar la radiación para producirlo.

    • @cuidadoconlosoidos
      @cuidadoconlosoidos Před 2 lety +24

      Los microondas no causan cáncer, al menos que se sepa.

    • @ambarliquido
      @ambarliquido Před 2 lety

      Los microondas no causan cáncer. Es un gran mito

    • @mochpizza
      @mochpizza Před 2 lety

      @@cuidadoconlosoidos ni que se sepa ni nada en general. No hay ni un solo estudio que demuestre que sea nocivo calentar las cosas en el microondas (siempre y cuando esté en un recipiente apto para microondas, y no tanto por el microondas, sino que los recipientes no aptos para meter en el microondas al calentarse pueden producir sustancias que si pueden ser cancerígenas, por eso el mito de que "el microondas causa cáncer")

    • @miguelquispeflores2987
      @miguelquispeflores2987 Před 2 lety

      @@cuidadoconlosoidos no causa cáncer, lo que lo causa es que calientan las comidas en recipientes de plástico y estos sueltan sus químicos y eso si causa cáncer

  • @omarhandball
    @omarhandball Před 2 lety +3

    Que cosa tan maravillosa es encontrar un buen canal, llevo dos videos y ya me suscribí

  • @gabolopezmejis1578
    @gabolopezmejis1578 Před 2 lety

    Excelente video,había escuchado de esta tecnología,pero no sabía su funcionamiento,mil gracias amiga,Felicitaciones!!!!

  • @chriss.c2337
    @chriss.c2337 Před rokem

    Donde compré mi freidora de aire, me enviaron este link, ahora veo por qué, qué fácil de entender. Gracias.

  • @Rubytopacio01
    @Rubytopacio01 Před 2 lety +11

    Muy buena explicación. Despejó algunas dudas que tenía sobre el uso de ese electrodoméstico

  • @LUDYLICIUS
    @LUDYLICIUS Před 2 lety +4

    Wow!!! No tengo freidora de aire aún, pero que gran explicación nos diste, ahora tengo muchísima mejor noción de cómo funcionan 😃👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @jazzbus85
    @jazzbus85 Před 2 lety

    Justo acabo de comprar la freidora de aire chefman de 10lts ojalá y sea lo que esperó, me gustó mucho como explicas toda la teoría, nueva suscriptora. Saludos.

  • @paulinamelie
    @paulinamelie Před 2 lety

    Ya me eche varios vídeos y que vídeos tan interesantes, me encantaron!! Este tipo de vídeos es el que tiene que ser viral y tener millones de subscriptores

  • @TheTrueBro
    @TheTrueBro Před 2 lety +60

    La freidora de aire es una bendición para mí, porque ya no puedo comer cosas fritas con aceite de la forma convencional :( Este video ha resuelto varias dudas que tenía al respecto.

    • @pablotunkeperez2977
      @pablotunkeperez2977 Před rokem

      Que enfermedad tienes

    • @martasosa5973
      @martasosa5973 Před rokem +2

      Y si consume mucha electricidad???

    • @anthonyroque842
      @anthonyroque842 Před rokem +1

      Se podrá bajar de peso con ayuda de eso?:D

    • @pablotunkeperez2977
      @pablotunkeperez2977 Před rokem +2

      @@anthonyroque842 te ayudaría pero no es todo

    • @haun7ed693
      @haun7ed693 Před rokem +1

      @@anthonyroque842 Siempre y cuando no abuses, podría ayudarte junto con una dieta balanceada y ejercicio diario, a reducir calorías a lo largo de tu dieta. Esto se traduce en que te puede ayudar a bajar de peso si se usa correctamente

  • @alfahygiatelos
    @alfahygiatelos Před 2 lety +219

    Los compuestos carcinogenicos se pueden generar por la exposición del alimento a altas temperaturas, independientemente de si es aire caliente o aceite.

    • @alejandrootero8894
      @alejandrootero8894 Před 2 lety +10

      Imagino que algún factor en el aire o el aceite volverá mas probable la generacion de compuestos carcinogenicos en mayor o menor medida.

    • @JuanFigueroa_
      @JuanFigueroa_ Před 2 lety +30

      fuente de dicha afirmación

    • @oben732
      @oben732 Před 2 lety +32

      Los compuestos cancerígenos se generan en cualquier parte que este calcinada, por eso las barbacoas no son aconsejables, pero hay que tener en cuenta que el aceite al quemarse se vuelve tóxico y hay que sumar los tóxicos del calcinado y los tóxicos del aceite, así que básicamente cocinar con aceite abundante es bastante desaconsejable si se hace de manera continua, algo que no pasa con la freidora de aire o horno.

    • @Aurys658
      @Aurys658 Před 2 lety

      @@JuanFigueroa_ busca al dr. Mercola en instegram el te lo dice lo perjudicial que son estas freidoras.

    • @oben732
      @oben732 Před 2 lety

      @MOCOTAN En principio sería lo mismo que el aceite, nada es bueno cuando se quema demasiado. La carne muy hecha es la más cancerígena (y no con poca diferencia), y en definitiva todo lo que lleve ceniza o se queme. Las grasas se vuelven tóxicas antes de quemarse.

  • @ysaote
    @ysaote Před 2 lety +2

    Excelente explicación y recomendaciones, muy sencilla y al grano. Gracias por estos vídeos, me suscribo ☺️

  • @lilianafernandez6269
    @lilianafernandez6269 Před 2 lety

    Muchas gracias. Me ha parecido excelente, no me imaginaba lo del pescado. Y me encanta me encanta cocinar una panceta de cerdo...

  • @tresnieffect2593
    @tresnieffect2593 Před rokem

    Es muy dificil encontrar este tipo de videos que realmente explican el funcionamiento de este aparato muchisimas gracias por la informacion !! Me suscribo y dejo mi like !!! Gracias gracias gracias!!!

  • @carlosmejia5728
    @carlosmejia5728 Před 2 lety +8

    Excelente trabajo...
    Como el Dermatólogo...fuiste directo al grano.

  • @plfc_07
    @plfc_07 Před 2 lety +5

    Gracias por un video de tan buena calidad :)
    Realmente se me hizo muy interesante el video, y eso que ni siquiera tengo un freidora de aire XD

    • @CinthiaReyes
      @CinthiaReyes  Před 2 lety +1

      ¡Muchas gracias por tomarte el tiempo!

  • @gabrielcastillo3588
    @gabrielcastillo3588 Před 2 lety

    Gracias por tan concisa explicación. Apenas descubro tu canal y quede encantado con esa personalidad e información