Спор с женой. Не смертельный, но истина дороже. Витальсон выскажи своё мнение. Жена очень долго доводит до кипения автоклав и поэтому не может определить момент выхода воздуха или уже идёт выход пара. Вообщем, как нагревать автоклав? Быстро и затем выставлять нужную нагрузку и отмерять время готовки или долго заниматься онанизмом, определяя выход воздуха или пара. И влияет этот момент на качество продукта?
В промышленности 25мин нагрев до 120С. Стерилизация 75мин. Остывание 30мин. Или 25мин нагрев до 115С. Стерилизация 115мин. Остывание 30мин. Это по учебнику СССР. Но у нас не промышленные автоклавы в которых стерилизация проходит острым паром который подается по средством парогенератора,у нас схема иная.
@@jonskiy686 Как я делаю? Друг,а ты ролики мои не смотришь? Я же все показываю подробнейшим образом! Посмотри,все показано с временными параметрами. Нагрев у меня медленный. Белок сворачивается при любом нагреве хоть быстрый хоть медленный.
@@jonskiy686 Супруге от меня передавай привет и респект! Всё правильно она делает,нагрев должен быть медленный. К примеру у меня при стерилизации на воде в редиме автомат нагрев с t35 до t90 проходит 60мин и с t 90 доt115 проходит 60мин.
Только для зрителей канала "САМОГОНЩИК ВИТАЛЬСОН" скидка 3% на все товары по промокоду САМОГОНЩИК.
Купить автоклав Wein 2 - avtoklav-wein.ru/wein_2?
Спасибо за рецепт, весь процесс расписан по минутам. И очень правильное замечание про подрывной клапан.
@@vitaiyzadvinskiy2640 От души🤝
Виталь,ты молодец,люблю тебя смотреть и повторять рецепт!
От души🤝
Всё по красоте,братское сердце!Плыть бобру!
Быть добру братуха!
Виталий Валерьевич спасибо за рецепт! Просто песня!
Спасибо за рецепт, за науку, все отлично! 🎉🎉🎉
От души!
Валяюсь с бадуна на похмелье .из всего ютуба Витальсон подлечил :)
@@Pro-xe4xy От души🥃🤙🤝
Для 0.5 л банок пропорции такие же подойдут?
красивее наверное Витальсоноффски
Отлично🤝👍
Виталик, подскажите пожалуйста, какой запайщик используете pfs или fs?
@@moralesbarrera4323 pfs 300B
@@СамогонщикВитальсон благодарю
Поздравляю с днём Рыбака
Взаимно!
Доброго дня! Что за прижимы? Где их купить? Или сами делали?
@@user-se9xk1oc8x Доброго! Прижим ромашка сделан на заказ.
А где хранить кашу в реторт пакете и сколько времени😮
Тоже самое,что и банки.
Добрый день! Подскажите марку автоклава и его литраж.
@@user-gu8eu8ti2v Прочтите название ролика. Прочтите описание. Посмотрите видеоролик.
Доброго времени суток. А пакеты специальные или подойдут обычны для вакуматора?
РЕТОРТ ПАКЕТ 4 СЛОЙНЫЙ ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Виталь купи детский термопринтер, я им пользуюсь копейки стоит
Где ссылка на приготовление икры из грибов?
В описании видеоролика. czcams.com/video/_cSCwbuOCjI/video.htmlsi=b5-8plam2nLc42dv
@@СамогонщикВитальсон Благодарю Виталий
Добрый день! А вот интересно, сколько срок хранения этих консерв?
Столько же сколько и в банке.
@@СамогонщикВитальсон пару лет по идее должны прожить) при условии соблюдения температуры хранения.
@@СамогонщикВитальсон А какие условия хранения? Я так понимаю что в пакете, что в банке одинаково получается? Просто пакет удобнее брать с собой
Спор с женой. Не смертельный, но истина дороже. Витальсон выскажи своё мнение. Жена очень долго доводит до кипения автоклав и поэтому не может определить момент выхода воздуха или уже идёт выход пара. Вообщем, как нагревать автоклав? Быстро и затем выставлять нужную нагрузку и отмерять время готовки или долго заниматься онанизмом, определяя выход воздуха или пара. И влияет этот момент на качество продукта?
В промышленности 25мин нагрев до 120С. Стерилизация 75мин. Остывание 30мин. Или 25мин нагрев до 115С. Стерилизация 115мин. Остывание 30мин. Это по учебнику СССР. Но у нас не промышленные автоклавы в которых стерилизация проходит острым паром который подается по средством парогенератора,у нас схема иная.
@@СамогонщикВитальсон Спасибо за ответ. Но я не нашёл ответ для себя. Как ты сам делаешь? Говорят, что при быстром нагреве образуется налёт из белка.
@@jonskiy686 Как я делаю? Друг,а ты ролики мои не смотришь? Я же все показываю подробнейшим образом! Посмотри,все показано с временными параметрами. Нагрев у меня медленный. Белок сворачивается при любом нагреве хоть быстрый хоть медленный.
@@СамогонщикВитальсон Ну вот, всё что мне надо узнал. Спасибо. А ролики я смотрю только про самогон. Всё логично- жена готовит закусон, а я вкусняшки.
@@jonskiy686 Супруге от меня передавай привет и респект! Всё правильно она делает,нагрев должен быть медленный. К примеру у меня при стерилизации на воде в редиме автомат нагрев с t35 до t90 проходит 60мин и с t 90 доt115 проходит 60мин.
как говорила Матушка на валишь в определенном месте на кухне наложишь ))