Butter bei die Fische - Lachs in Weißwein gedünstet - Lecker, schnell
Vložit
- čas přidán 21. 01. 2021
- CALLEkocht - Omas Rezepte
Mittelstücke vom Lachsfilet in Weißwein gedünstet. Dazu frischer Blattspinat und eine leckere Weißweinsoße.
Dieses Rezept gehört in klassische deutsche Küche und ist super leicht zu kochen. Die Zubereitung "Dünsten" ist sehr schonend und geht sehr schnell. Diese Lachsschnitte ist sehr lecker.
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
400g Lachs
1/2 Zwiebel
100 ml Weißwein
200 ml Sahne
80 g Butter
Speisestärke
500g Spinat
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
#callekocht, #omasrezepte, #lachs
Unsere besten Rezepte findest Du jetzt auch in unserem ersten Kochbuch:
Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
Du kannst es in jedem Buchladen oder Online bestellen.
Hier der Link um bestellen:
*
amzn.to/2OA659G
~
Das genaue Rezept zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
callekocht.com/recipe-index/
🏁 Unsere ZIELE:
~Omas Rezepte archivieren und bewahren ✅
~Die Leidenschaft am Kochen fördern ✅
~Ein eigenes Studio aufbauen ✅ fast fertig
~Unser Kochbuch fertigstellen ✅
~Ausschließlich von CALLEkocht leben können 🙄 oha....
❤️Du kannst uns mit einer Kanalmitgliedschaft dabei unterstützen.
Hier ist der Link:
/ @callekocht
Unsere EMPFEHLUNGEN:
🔪 Unsere besten Messer findest Du hier:
callekocht.com/shop/
*
💥Den tollen Bräter findest Du hier:
hoffmann-germany.de/collectio...
*
-
.
*
Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren CZcams Kanal. Danke dafür!
📩 Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe uns gerne eine E-Mail an callekocht@web.de
~~~
"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
Impressum | Stand 2020
Betreiber des CZcams Kanal
CALLEkocht GbR
An der Horeburg 11
21079 Hamburg
E-Mail: callekocht@web.de
Web: www.callekocht.com
Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Gerichtsstand: Buxtehude
Steuernummer: DE 329222542
Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden:
/ @callekocht
Hier findest Du uns auch:
Instagram / calle_kocht
Facebook callekocht.omasrezepte.1
"Ich mochte als Kind auch noch kein Bier" 😂😂 You made my day!👍
Dacht ich mir auch xD haha
2:00
Bester Spruch ever!😆
Ich aber schon! Im Alter von Sechs oder so, vielleicht mit Sieben Jahren . :-)
Die Outtakes zum Schluss fand ich klasse. Lockert die ganze Sache auf! :-)
Habe es nachgekocht und bin einfach nur begeistert ebenso meine Frau, macht noch lange weiter so
Fantastisch. Immer wieder toll, euch dabei zu sehen, wie locker und humorvoll, flux erklärend ihr so leckere Gerichte kocht. Danke dafür!
Ihr seid so ein wunderschönes Paar, alles liebe aus DORTMUND...
Und ab in die Playlist. Das wird nachgekocht.
Bitte, bitte, bitte sehr gerne noch mehr outtakes.
Ihr seid die Besten und ich hab Euch auch lieb.
Bleibt gesund 🤞🤞🤞
Das Rezept kam genau zum richtigen Zeitpunkt! Ich hatte noch Wein und Sahne vom Schweinefilet in Champignon-Rahm-Sauce übrig und heute sollte es ohnehin Lachs geben. Das war soooo lecker! Diese Sauce... Ohhh, mhhhh. Nur mag ich noch immer keinen Spinat, aber Brokkoli tut es auch.
Noch eine Handvoll Nordseekrabben in die Sauce werfen und es wird noch knülleriger.
Hallo Calle und Carmen!
I’ve just discovered your channel and have been watching to improve my German as it’s been many years, but I find myself really craving German cuisine everytime and I can’t wait to try out your dishes! This one first - ich liebe Lachs und Spinat :D
Vielen Dank + bleibt gesund!!
Weil wir bei der Oma sind: Eins rauf mit Mappe!!! In Pommern natürlich mit Kartoffeln. Habe deshalb etwas mehr Soße (Wein und Sahne) gemacht. Danke - wie immer klasse.
Hallo, Ihr Zwei 🌹🌹!
Bin seit Monaten auf eurem Kanal unterwegs. Habe schon zahlreiche Ideen aufgegriffen und euch auch weiter empfohlen. Macht weiter so und bleibt Gesund!
Liebe Grüße von Frank und Heike 💖
Meine hüften lieben deine rezepte !! Lol. Danke aus USA!
Ist eine tolle Variante zum sonst üblichen auf der Haut gebratenen Lachs. Wird gleich nachgekocht👍
Calle, bester Mann wo gibt! ich feier deine Rezepte und hab sie bald alle nachgekocht!
Für mich gehört Ihr ins Fernsehen als TV- Köche...👨🍳👨🍳
Tolles Video - jetzt weiß ich auch, was es am Wochenende gibt 🤙 danke ☺️
Super Team ihr zwei, und Tolles Rezept werd ich auf jeden fall nachkochen!
Sehr gut und schnelles Gericht danke CALLE Team
Ein schnelles, einfaches Rezept, da läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammengestellt. Das werde ich gleich Morgen nachkochen.
TK-Spinat und frischer Fisch. - DANKE +LIEBE GRÜßE
Prima, jetzt hab ich schlecht Laune, Heißhunger auf Lachs Spinat , aber bei mir gibt es heute Chili von Carne aus dem Backofen schon Fix und fertig. Ich schaue eure Videos jetzt nur noch Nachmittags :) Es war sehr lecker, und ich werde das öfter kochen. Danke Calle
Calle 😍ihr seid mega ! Durch euch habe ich das kochen gelernt . Top
Was für ein leckeres Rezept. Vielen Dank für eure Arbeit.
Passt perfekt. Dazu gibt's dann heute Abend noch ein paar Bratkartoffeln.
Hallo ihr zwei Lieben...habe heute zum Mittag nachgekocht, fantastisch, sehr lecker 👍eure Rezepte sind toll
Ich liebe ihre Rezepte... Und freu mich immer aufs nachkochen 👍👍
Hallo Calle und Carmen,
ich sehe gerne eure Videos an und bekomme dann immer Hunger
Könntet ihr aber auch mal ein Rezept vorschlagen, das nicht so üppig ist....nehme schon beim zusehen an Gewicht zu. Bleibt gesund.
Gruß aus Franken
Andreas
Muss ich unbedingt auch mal machen, sieht richtig lecker aus.
Interesting recipes. Salmon and butter are a super combination.
Ausprobiert und genossen wie selten. Ein großartiges Rezept, einfach und effektvoll. Vielen Dank Euch Beiden dafür!!
Schaue immer sehr gerne die Videos👍🏻 top erklärt ohne großen Firlefanz drum herum und immer sehr sehr lehrreich. Gefällt mir richtig gut und das Kochbuch ist auch schon vorbestellt😎👍🏻
Liebe Grüße aus Stralsund😊
Sieht gut, schnell und lecker aus. Das wird morgen gleich nachgekocht. Vielen Dank fürs teilen und schönes Wochenende 🙏😇👍
Voll Lecker! Jetzt weis ich was es heute zu Mittag gibt. Vielen Dank dafür.
ich habs gemacht und morgen gibt es das wieder.es ist sehr,sehr lecker.macht weiter so
Butter beide Fische 😂😅 wieder ein wunderschönes und einfaches Rezept! Fisch geht immer ❤️
Hab Heute dein Rezept nach gekocht, es hat sehr gut geschmeckt war zügig fertig bin immer wieder begeistert mit Wenige Zutaten so super gerichte Zauber zu können. Super lieben Dank für die schöne Rezepte. Lieben Gruß aus dem Rheinland
Calle, sehr geil! Gestern gekocht, war köstlich!
Tolles Video! Das letzte Lachsgericht, was ich von euch nachgekocht habe war der gedünstete Lachs auf der Spitzkohl- Fenchel- Pfanne. Jetzt gibt es am Wochenende wohl wieder Lachs! Die Outtakes am Ende fand ich besonders lustig, zeigt uns, dass unser Kochgott Calle, eigentlich auch nur ein ganz normaler Mensch ist. In dem Sinne, habt euch wohl und macht weiter so :)
Werde ich am kommenden Wochenende nachkochen. Genau mein Geschmack.
Grad nachgekocht, geht gut! Dazu einfach Ciabatta, Baguette oder wer mag auch Reis.
100ml Weißwein. ICH weiß jetzt auch wo der Rest der Flasche geblieben sein könnte ;)
Das war wie immer super lecker! Es gibt viele Dinge die ich nicht esse aber das was du (+Frau natürlich ☺️) immer kochst ist einfach nur top!
Wieder mal einfach top Danke! Ihr Zwei tolles Rezept
Danke für das tolles Recept , werde ausprobieren 😉
Einfach nur wow 😊 danke für das Video 😊
Ihr beide seit einfach super!!und das Gericht..hervorragend!!!ein Gaumenschmaus,alles gute noch und bleibt Gesund im neuen Jahr2021
Das ist wirklich eine gelungene Kombination Calle, mache ich mit Basa, der 5 Stunden in Zitronen- / Limonensaft kalt vorgegart wird. Allerdings ohne Sahne und mit Broccoli / Blumenkohl als Beilage.
Cheers
Ich liebe es, wieder und wieder 👌👍🙏ein paar leckere grüne Bandnudeln dazu, einfach himmlisch
Ich liebe diesen Mann....endlich kann ich KOCHEN!
Heute habe ich den Lachs gemacht. Hat der ganzen Familien geschmeckt. So lecker und so einfach. Danke für's Rezept. Bleibt bittte weiterhin gesund und so lustig. Gruss aus Spanien.
Mensch, Calle ich verliebe mich noch in Dich, möchte auf jeden Fall mit dir mal zusammen kochen bzw. Ein Kochkurs bei dir machen. Echt toll wie ihr das zusammen immer macht!
Klasse, so werde ich heute meinen Skrei dünsten. Herzlichst🥀
Tolles Rezept werde ich nach kochen, vielen Dank für die Tollen Videos 👍
Wundbares schnelles Gericht mit ganz wertvollen Zutaten. Klasse!
einfach, schnell & mega lecker!!!
😅Richtig Gut. Ihr solltet mal Marie zu Euch einladen und noch 2 bis 13 Rezepte mit Ihr produzieren. Wir brauchen einfach mehr ❤ und Respekt im Leben. Und das setzt Ihr super um. Vielen Dank
Ihr seid sooo toll...😍😊
Ich liebe Lachs, lecker. Danke!
Wir haben noch Lauch im Garten, werde ich morgen Lachs mit Lauchgemüse machen und Kartoffeln, auch aus dem Garten. Such gleich mal einen schönen Weißwein! Liebe Grüße und danke schön, hab Euch auch lieb und auch Eure Rezepte!
Hallo...perfekt und schnell 😋 muss ich unbedingt machen
Hallo Calle, liebe Carmen
Ich finde dieses schnelle Fischgericht einfach klasse. Wir lieben Lachs mit Spinat und dazu noch Salzkartoffeln, super super lecker 😋😋mit dieser feinen Soße. 👍LG 🌞
Ich finde Carmen wirklich rührend!!!🤣🤣🤣👍🙋♂️LGHolger
Ein super Rezept. Danke Euch. VG Silke
Oh hab ich einen Hunger bekommen. Danke für das Video,liebe Grüße von Betty❤🍀❤🍀❤🍀
Hmmm....ganz tolles Rezept!
Vielen Dank Euch Beiden 🥰
Schönes Wochenende wünschen wir Euch 🍀
Viele schöne Grüße
Petra & Heino
Hallo Petra, haben gerade von euch gesprochen, wie nett es bei euch war. Bleibt gesund und passt auf euch auf. Lg Carmen und Calle
Ihr seid so super👍😉 Alles Gute und bleibt gesund😎
Ein tolles Rezept und schnell gemacht. Ich freue mich auf dein Kochbuch und dein nächstes Video. LG aus dem Rheinland Klaus
Dankeschön...Es sieht sehr lecker aus.
Wahnsinn wie einfach das ist und wie lecker das aussieht. Da möchte man sich ja glatt reinlegen. 😍
Herzlichen Dank für die mega leckeren Gerichte!
Wieder 1 zu 1 nachgekocht, und wie immer richtig sehr sehr schmackhaft!
Ich lerne durch euch noch richtig gut kochen.
Danke dafür !!!!!!!
Ich bin begeistert von euch!
LG Anne
dankeschön, lg Carmen und Calle
Tolles Rezept!:)
Endlich mal ein cooles Rezept mit Dünsten. Nicht immer das obligatorische Anbraten und Soße reduzieren... Danke!
...ach was seid Ihr Beide mir bloß sympathisch ;-) ... Ihr Beide seid eine wundervolle Kombination, nicht nur im Bereich der Küche (hab kein Bock auf die geschwollenen franz. Küchen Ausdrücke) sondern auch was die Kommunikation angeht... bestimmt habt ihr die einen oder anderen Dispute "hinter der Kamera.... aber ich mag Eure Harmonie im Video.... knuddel Euch und n tolles Jahr 2021 ... Gruß aus Hambur"ch" ;-)
Wooow sieht das wieder lecker aus....Danke Calle 😘😍🥰
Habe es nach gekocht ist richtig lecker geworden. Spinat und Lachs hatte ich vorher nie gegessen. Vielen Dank für die İnspiration 🙏
Gute Idee fürs Wochenendessen
danke. ist bestimm seeeeehr lecker. Herzliche umarmung. ELENA
Absolute Weltklasse, extrem lecker 😋 . Es ist mir daher ein absolutes Rätsel , wie da auch mit 👎 gewertet werden kann 🤔.
Butter bei die Fische - Likes bei de Calle und de Carmen! 👍
Ganz hervorragend geworden. Ein schönes und schnelles Rezept mit wenigen Zutaten. So muss das sein . L.G aus Indonesien und ein schönes Wochenende für euch👍👍👍.
Super
Best of Calle kocht please😍
lecker wie immer
hallo ihr zwei das hat meine Oma auch öfters gekocht darum ist es auch mein Lieblingsessen schön mit Kartoffel Mauke in diesem Sinne macht einfach weiter so
Toll gemacht . Immer Daumen hoch👍ich hätte in die Soße noch Dill gemacht . Aber das ist Geschmackssache. Ich liebe euch beide .🙃😋😘🥰
Weiter so mit den Outtakes 💪😂😜
Herrlich, danke! Hier in Irland pochieren sie Raeucher-Kabeljau in Milch welches ich schrecklich finde, das ist ein wesentlich besseres Rezept! Es ist wie immer eine Freude eure Videos zu sehen!
Wieder ein gutes Rezept.
Ich esse auch Fisch gerne. Am liebsten mit Kartoffeln oder Kartoffelstampf und mit ner guten Dill / Kräutersoß. Ein schönen Salat darf auch nicht fehlen. ^^
Das probier ich mal mit Forellenfilet,ist preisgünstiger u.schmeckt fast noch besser !?!
Super Sache! Schnell, einfach, lecker! 👍👍👍 Danke für's Zeigen und beste Grüße aus Oberösterreich!
Ich werde das am Sonntag gleich mal nachkochen. Leider habe ich keinen Spinat bekommen, deshalb werde ich es mit Pak Choi und Lauch abändern.
Hallo liebe Carmen, lieber Calle. Ich habe es probiert- exorbitant! Ohne Spinat, sondern mit einem Kartoffel-Zuccini Auflauf serviert. Den Fond habe ich etwas angedickt und dann über einen Auflauf gegeben, etwas alten Käse, der so im Kühlschrank herum lag und und bei 180° (Die Kartoffeln hatte ich in der Microwelle vorgekocht) 20 Min o/u-Hitze.
Es riecht so gut
Hoh habe es nachgekocht lecker . Macht weider so lg
Mmmhhh werde ich bald machen lg.Sabine
Calle, wie immer,... Sau lecker!!! Grüße aus Württemberg
Perfektion 🤤🤤🤤🤤 so einfach und so voll mit Aromen. Das war bestimmt ein Traum
Das war es, lg Carmen und Calle
Klasse
Sieht sehr sehr lecker aus.Jetzt habe ich Hunger. Danke schön und macht weiter so ( Ich komme auch von der Küste, am Jadebusen )
Wow der Hammer!! Grüsse
Hört sich lecker an
Hallo ihr beiden. Heute muss ich auch mal meinen Senf dazu geben. Ich sehe euren Kanal jetzt schon seit geraumer Zeit und habe schon einiges nachgekocht und bereits euer Kochbuch vorbestellt. Und ich muss sagen es hat mir und meiner Frau alles vorzüglich geschmeckt. Was mir besonders gefällt ist das man nicht erst ins Feinkostgeschäft gehen muss um irgendwelche abstrakten Zutaten zu kaufen. Es macht einfach Spaß sich an den Herd zu stellen und die Gerichte nach zu Kochen. Morgen gibt es bei uns übrigens die Herzhafte Kohlpfanne mit Hackfleisch.
Liebe Grüße von Hans aus München.
lg Carmen und Calle
Den Spruch mit dem Bier muss ich mir merken 💪🏼
Daumen hoch. Edel... sehr edel.
lg Carmen und Calle