Rączka gotuje: empanadas z wołowiną lub kurczakiem
Vložit
- čas přidán 14. 01. 2023
- Odc. 526 - Remigiusz Rączka zainspirowany kuchnią Ameryki Łacińskiej przygotowuje empanadas (pierożki popularne zwłaszcza w Argentynie)w wersji pieczonej w piekarniku w dwóch wariantach. Składniki poniżej:
EMPANADAS
ciasto - wersja 1.:
mąka pszenna - 350 g
woda - 100 ml
masło - 175 g
sól - 0,5 łyżeczki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
jajko - 1 szt.
ciasto - wersja 2.:
mąka pszenna - 750 g
ciepłe mleko - 250 ml
masło - 100 g
żółtko - 1 szt.
sól - 1 łyżeczka
Farsz z kurczakiem:
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
piersi kurczaka - 2 szt.
czerwona papryka - 1 szt.
zielone oliwki - garść
oliwa z wytłoczyn - 30 ml
przecier pomidorowy - 1 łyżka
papryka wędzona - 1 łyżeczka
mielony kmin rzymski - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
Farsz z wołowiną:
mielona wołowina - 400-450 g
masło - 100 g
zielone oliwki - garść
cebula - 2 szt.
jajko - 1 szt.
szczypiorek lub dymka - 1 pęczek
papryka wędzona - 2 łyżki
mielony kmin rzymski - 1 łyżeczka
chilli lub ostra papryka - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
sos czosnkowy:
czosnek - 6 ząbków
jogurt naturalny - 180 g
majonez - 180 g
sól, pieprz - do smaku
sos pomidorowy:
pomidory z puszki - 1 szt.
koncentrat pomidorowy - 1 duża łyżka
oregano suszone - 1 łyżeczka
chilli - 0,5 łyżeczki
sól, pieprz - do smaku
wspaniale pezepisy a ubrany pan super prawdziwy kucharz az milo sie oglada
To co Pan robi to część naszej kultury narodowej. Jadałem u Pana w Wodzisławiu a teraz podziwiam w TV. Sam gotuję jak potrafię. Pana przepisy są dla mnie inspiracją i odkrywaniem na nowo starych mądrości kulinarnych zapewniających nie tylko pełny brzuch ale i zdrowie o każdej porze roku. Godzina gotowania powina być przedmiotem obowiązkowym w każdej szkole.
Witam serdecznie super przepis Jeszce nie jadłam taki h na pewno wykorzystam życzę smacznego oras miłego dnia
Pyrsk. Do następnego.💪💪
Rewelacyjnie przepisy kulinarne, świetnie propozycje, jest Pan najlepszym kucharzem,jestem pełna podziwu dla Pana mistrzu.
No to zaś je co maszkycić😋👍
Super przepis 😋😋👍dziekuje i serdecznie pozdrawiam 👋 👋
Panie Remigiuszu ojcu nie jeden, a dwa więcej. :)
Kuchnia Ameryki Południowej - miła odmiana, fajny przepis👍😊
Dardzo Libię oglądać jak pan gotuje
Dzisiaj na obiad zrobiłem enchilady meksykańskie także podobne klimaty😉 a więc oglądam i zajadam😃
Aż ślinka leci Panie Remigiuszu 👌
Dziękuje bardzo za kolejne pyszności 💜💜💜
Ciekawe przepisy. Dzięki ❤
Ale fajne ! Trzeba robić ! Dzięki za przepisy !
Wspaniały przepis gdybym miała wołowinę w niedzielę bym zrobiła te wspaniałe danie chciałam się jeszcze zapytać jaki typ mąki pan używa do tych wspaniałości bardzo dziękuję dobrej nocy życzę 👍🌜
O już się zrobiłam głodna,jakie pyszności dziękuję za przepis pozdrawiam serdecznie ❤
Muszę zrobić!
Palce lizać🤗
JESTEM EMERYTEM Z GDAŃSKA, UWIELBIAM PANA RELACJE [GOTOWANIE]
Konia wali?
@@kazimierzmikolajewicz9748 po co wchodzisz na ten kanał o co ci chodzi pewnie nic w życiu nie osiągnąłeś jesteś taki pusty jak bęben 🥁
Ślinka cieknie.
O tak, 1 ząbek czosnku to jest delikatny dysonans 😁 Ale bez żartów - bardzo ciekawe przepisy 🧡
Dziękujemy za pomysł
Pozdrawiam Rąsie👊👌💪💪
POZDRAWIAM PROPAGATORA ŚLĄSKIEJ KUCHNI .
Wspaniałe ma pan przepisy gdzie można dostać pana książkę
Zrobiłam te mniejsze są pyszne
Cuuudo,jakzawsze. Mam pytanie- czy będzie kolejna seria"Klasztornych smaków" ????- nie tylko jest smaczna ale i ciekawie opowiada o naszym dziedzictwie kulturalnym.
Czy można je wcześniej przygotować i potem podgrzać w piekarniku?
So Nice!
Could you give the recipe in English please?
Szkoda, że tych rogalikow w srodku mam Raczka nie pokazał 🤔
❤❤🔥🔥🔥🔥👏👏
👍👍
😍😍😍💞💞💞💕💕💕
... noooo nima sie co piescic ...
👍👍👍👍👍
Panie Remigiuszu "oliwa z oliwek" litości, kogo, jak kogo, ale Pana nie podejrzewam, że Pan nie wie, że oliwa jest zawsze i wyłącznie z oliwek. Brzmi to tak jak jajecznica z jajek ;). Pozdrawiam
..co to jest "troche korzenia"???? Jakas przyprawa ale jaka
Pieprz :)
z jajkiem, to juz sa mielone
Proszę wyrównać poziom głośności muzyki i gotowania bo zawału idzie dostać 😉
zdecydowanie za głośna muzyka
Nie jedzcie tego po tym sie nie idzie wysrac
😂
Super