เมนูที่สาบสูญ มะระตุ๋นเต้าเจี้ยว
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- วันนี้มาทำเมนูที่สาบสูญ เพราะไม่เคยเห็นที่อื่นขาย ไม่เห็นที่อื่นทำกับเมนู มะระตุ๋นเต้าเจี้ยว
.
ติดต่องานได้ที่
Email : pairsoonkitchen@gmail.com
Tel : 063-220-9985 (คุณซัน)
Social Media📱
Facebook : / paezhunofficial
สามารถสั่งบะหมี่ได้ที่นี่ : www.m.me/
paezhunofficial
Tiktok : / thepaezhunoff. .
#แป๊ะสุน #เคล็ดไม่ลับ # มะระตุ๋นเต้าเจี้ยว #อาหารไทย #ทำอาหาร - Jak na to + styl
ดีค่ะคุณแป๊ะสุน สอนดองผักกาดดอง เพราะชอบเปรี้ยวเหมือนกัน ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ ฝากขอบคุณน้องด้วยค่ะ ❤️🙏🏻❤️
จัดไป ครับ
เข่าะไฉ่ ไม่สาบสูญ ค่ะ อาเฮีย แต่ทุกอย่างต้องลงไปผัดก่อน เช่น กระเทียมตีลงไปผัด สักครู่ใส่กระดูกหมูผัดน้ำมัน เสร็จใส่หม้อน้ำเดือด ต้ม เอาเห็ดหอมผัดน้ำมัน เทใส่หม้อต้ม แล้วเอามะระผัดน้ำมัน ใส่หม้อตาม ผักกาดดองผัดน้ำมันใส่หม้อ นำพริกชี้ฟ้าแดงใส่ลงไปต้ม พอเดือดหรี่ไฟอ่อน (มะระจะไม่ขมมาก) สัก 1 ชม. ค่ะ ถ้าไม่ผัดจะกลายเป็นแกงจืดมะระผักกาดดอง ค่ะ ปรุงซีอิ๊ว น้ำตาล เกลือ ตามชอบ ไม่ต้องใส่ซีอิ๊วดำ ค่ะ ปัจจุบันนี้ คนกลัวอ้วนเลยไม่ผัด แต่ไม่อร่อย เหมือน จับฉ่าย บางคนไม่ผัด ใส่ๆ หม้อลงไปต้มรวมๆ กัน แล้วจะเป็นจับฉ่ายได้ยังไง (จับฉ่าย= ผักสิบอย่าง)
ขอชมการถ่ายทำแสง มุมกล้อง เสียง เยี่ยมค่ะโดยเฉพาะสูตรอาหาร วิธีการอธิบาย The best 👏👏👏🧡🧡🧡🧡
กราบขอบพระคุณที่ชื่นชอบ ผลงานของทางช่องครับ😊🙏
ดูเพลินเลยค่ะขอบคุณสูตรนะค่ะ
น่าทานจังเลยเฮียจะไปทำทำทานค่ะขอบคุณนะคะที่มาทำให้ดูค่ะ
เคยกินแต่ผักกาดดอง ต้มปลาช่อน หรือปลาตะเพียน
น่าอร่อยค่ะพรุ่งนี้จะลองทำ
พ่อเคยทำให้ทานแต่ใช้ปลาช่อนทอดแทนหมูสามขั้นอร่อยมากๆๆๆ
เหมือนที่บ้านเลยค่ะใช้ปลาช่อนทอด
ใช่ๆๆๆๆตอนเด็กๆ
ถ้าเป็นปลา มักจะเป็นผักกาดดอง
น่าหม่ำมากเลยค่ะ😀
ใช่คะพ่อป้าทำให้ทานเช่นกันคะ😮
ยังไม่เคยทำค่ะ ต้องลองแล้วล่ะ ขอบคุณจ้า
น่ากินจัง จะลองทำกินบ้างค่ะ
สุดยอด👍🏻น่ากินมาก😋😋
จะทำตามดูน่ากินมากๆ😋
ขอบคุณค่ะที่นำมาแบ่งปัน จะลองทำดูบ้างค่ะ
น่าทานมากๆขอบคุณค่ะ🎉🎉🎉🎉
ไม่ได้กินนานแล้ว ต้องทำบ้างแล้ว
ชอบจ้าจะทำตามขอบคุณจ้า❤❤
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤
ขอบคุณอาเฮียที่แชร์สูตรค่ะ
ขอบคุณที่นำเสนอเมนูนี้ค่ะ ทำให้นึกได้ว่าคุณแม่เคยทำ
ชอบเมนูนี้ค่ะ ตอนเด็กเก็บครัวทุกทีเมื่อมีเมนูนี้
ปักหมดนะะแป๊ะสุนผักดองอยู่ต่างแเดนอะไรที่อยากกินทำไม่เป็น คืออดค่ะ ชืัอตามร้านจีนทั้งเค็มทั้งกลี่นแปลกๆ🙏❤️🇳🇱
จะต้องไปลองทำ นะคะ ดูน่าอร่อยมาก ขอบคุณนะคะ
น่ากินจังเลยค่ะต้องลองทำดูแล้วค่ะ
ชอบกินค่ะ ที่บ้านจะใส่มะเขือเทศลงไปด้วย 3-4 ลูก หอม อร้อย อร่อย
มะระเดี๋ยวนี้ก็ไม่ได้ขมเลยน๊า
ชอบๆๆ สไตล์ เข้าครัวแป๊ะสุน อ่ะ เมนูนี้ต้องลองทำตามแล้ว ไม่เคยทานหรือได้ทานแต่จำไม่ได้
จะต้องทำแล้วค่ะเห็นแล้วอยากกินทันที
ทำบ่อยค่ะ
ที่บ้านใส่มะเขือเทศด้วยค่ะ
ขอบคุณคะ
น่าอร่อยมากค่ะ
พ่อเคยทำนะคะ ใช้ปลาช่อนอร่อยมาก
ดีค่ะเตรียมไว้ทุกอย่างบางคนต้องมาหั่นให้ดูเสียเวลารวะเร็วดีขอบคุณ
ปลาช่อนใส่ผักกาดดองใส่เต้ว้จียวอร่อยดีไม่ใสมะระ
ใช้กระดูกหมูแทน จะอร่อยกว่าครับ ที่บ้านก้ทำกินอยู่ แต่เครื่องปรุงต่างกันนิดหน่อยครับ
เย้ๆๆๆๆ มีบ้านอื่นทำกินเหมือนกัน😁
น่าอร่อยจังเลยครับ❤❤😊
น่าทานค่ะ ทำให้มะระไม่เปื่อยโดยการแช่น้ำปูนใสก็ได้ค่ะ แต่ทอดน่าจะหอมขึ้นกว่าไม่ทอดนะคะ เมนูนี้ทำกับปลาก็น่าจะอร่อยเช่นกันนะคะ 555 ( คือไม่ค่อยทานหมู)
ปลาก็ดีครับ ตามชอบเลยครับ ทำเป็นไกด์ ให้ไปต่อยอดเอาครับ😊
ตั้งแต่เกิดมาไม่เคยเห็นคนทำคำรับ 555 ยืนยัน❤
งั้นต้องลองทำ ดูครับ😊
ที่ทำมีเครื่องเคียงทุกอย่าง ยกเว้นเต้าเจี้ยว คราวหลัวต้องใส้เต้าเจี้ยวดูบ้าง
หอม อร่อยขึ้นเลยครับ😊
ชอบเมนู ที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์
น่ากินมากค่ะคนรุ่นใหม่เขาไม่ค่อยกินก็เลยไม่มีใครทำขาย😂😂😂😂ขอบคุณนะคะ❤❤❤❤
ผมเคยเป็นคนรุ่นใหม่ เหมือนกัน น้ะคร้าบบบบ😁
🌶️เอามะระไปย่างไฟทั้งลูก แทนการทอด แต่ใช้ปลาช่อนทอด จะอร่อยเข้ากันดีครับ🌶️🌶️🌶️🌶️
ที่บ้านก็ทำคะ
ใช้ขาหมูเลาะแทนได้ไหมคะเฮีย
ได้เลยครับ😊
ร้านแถวบ้านเวลาเทศกาลเจจะทำแบบนี้แต่ไม่ใส่เนื้อ
แม่เคยทำให้กินใช้ปลาช่อนเอามาทอดก่อนอร่อยมากๆ
🙏🙏🙏
ที่บ้านทำประจำโดยเฉพาะเทศกาลกินเจก็แปลงนิดหน่อย
😊🙏🙏🙏🙏☺️ ทอดมะระ ลดความขมลงไหมค่ะ
ไม่ลด ครับ ขมเหมือนเดิม 555
เหมือนตัมมะระผักกาดดอง
ข้าวต้มกุ่ย
ทำอยู่ต้มมะระปลาทอดใส่พริกเต้าเจี้ยวน้ำส้มร้านข้าวต้มคนจีน
อันนี้ใช่ที่เขาใส่ มะเขือเทศ กับเห็ดหอมมั้ย
ไม่ใช่ครับ😊
ผักกาดดองทอดด้วยไม่ใช่หรือค่ะ
สูตรนี้ไม่ได้ทอดครับ😊
😊😊😊😊😊
❤😊😊😊😊😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
ไม่มีใครทำ..คะ
แป๊ะสอนทำผักกาดดองตุ่นกับปลาทอดแบบร้านข้าวกุ่ยหน่อยค่ะ
แถวชลเรียก ว่าปลาคก
น้ำมันไม่ได้ทำให้อ้วนแต่ทำให้เส้นเลือดตีบ แป้งและน้ำตาลคือตัวทำให้อ้วน
ไม่มีใส่เต้าเจี้ยวเลย
ใส่แล้วครับ😊
ที่ย้านทำกินบ่อยๆค่ะอย่างน้อยก็เดือนละครั้งค่ะ/อยู่ที่ออสเตรเลีย🇦🇺🇦🇺🦘🦘
เย้ๆๆๆๆ เมนูนี้ ยังไม่สาบสูญ
น่าทานมากค่ะ
ใสปลาอินทรีย์อร่อยมากๆค่ะพรุ่งนี้ต้องไปตลาดทำแล้วน่าทานจริงไปค่ะ