僕の地元の定食屋さんで異常なほど美味しかった米に合いすぎる究極の焼肉定食を再現しました
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- 本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【定食屋さんの焼肉定食】
豚ロース…250g
塩コショウ…適量
ラード…大さじ1
玉ねぎ…100g
みりん…小さじ2
酒…小さじ2
醤油…大さじ1
コチュジャン…小さじ1
砂糖…小さじ1
味の素…3振り
生姜…5g
にんにく…5g
黒胡椒…適量
千切りキャベツ…適量
★味変でマヨネーズ
豚ロース250gを塩コショウし、ラード大さじ1を良く熱したとこに入れ片面を良く焼き、玉葱100g入れ炒め、みりん小匙2、酒小匙2、醤油大さじ1、コチュジャン小匙1、砂糖小匙1、味の素3振り、おろし生姜5g、おろしにんにく5g、黒胡椒混ぜたタレを入れ炒め千切りキャベツにのせ完成
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#リュウジ
#料理
#焼肉
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効果音ラボ
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リュウジさんはいつも主婦を助けてくれる。教え方が親切だし、レパートリーにも、リュウジさんのたゆみない努力を感じます。
2:46 料理をやり慣れてる人なら、玉ねぎをある程度の厚さに切らないと食感が残らない、とか当たり前の事を、ちゃんと理由を説明しながら、「1cmくらい」とか具体的に教えてくれる丁寧さが、料理初心者にもわかりやすい動画になっていて、みんなが同じように美味しい料理が作れて、幅広い層に支持されるんだなぁ…と、しみじみ思った。
長々書いたけど、とにかく「料理はリュウジさんに教われ！」ってこと😊
😅
これめちゃめちゃ美味しかったですよ😳✨✨
焼肉定食明日作ってみます😊
今日はりゅうじさんのCZcamsを見て、ニラだれ鶏と玉ねぎのツナ合え作りました。
玉ねぎが辛くなくて美味しかったです。
いつも献立助かってます。
なかなか使いこなせてなかった調味料も使うようになりました。
ありがとうございます😊
とうとう計量カップでお酒を飲むようになったリュウジさん、玄人の域にwww
😊😊
ほぼ生姜焼き定食だけどコチュジャンで一気に焼肉定食感が出てくるのね
明日のお弁当のおかずに困っていたので、早速作っちゃいました😂
明日弁当箱につめてお昼が楽しみです🎉
今日のレシピは美味そうもだけどありがたい
自分は焼肉タレ絡めたりしてたけど、定食屋のそれとはなんかちょっと違う味わいになる
早速やってみます
生姜LOVEなので何でもかんでも生姜焼きにしちゃうけど、このタレいいすね❤
これこれこれこれ
やっぱりこういうのだよ、マヨネーズ付けて食いたい
毎日投稿ありがとうございます。献立とか考えずにリュウジさんのレシピをひたすら作ってます！
家帰って、リュウジさんの動画が投稿されて、『作りたいけど材料が無い、明日買おう！』の繰り返しです笑
僕も同じですｗ
わかる～！ｗ
(≧∇≦)b
用事をしながらイヤホンしつつ
視聴しております
レシピも最高なんやけど、リュウジさんの声癒されるんよね
そして話、オモロイ
酒飲む姿もオモロイ
久しぶりに見に来たら、よりテキトーさが増しててお肌もよりツヤツヤになっててよかった。やっぱ好きだなリュウジさん
焼肉定食作ってみるね！
まず、サムネに癒されます🙇🏻
ありがとうございます❤️
そう！豚肉って少し甘めの味付けが旨い！
味変マヨも旨いけど、仕上げに酢を入れてちょっと炒めるのも旨いですよ。
適度な酸味って味が締まる。
さあ明日は豚ロース買ってこよう！
ノーカットとてもありがたいです😣ありがとうございます！
というかリュウジさんほど料理が上手でも具材飛ばすんだと知れてなんか安心しました😂❤️
いつも参考にさせていただいてます。お酒も料理中に参考にしているので、至高のハイボールの回もやって下さい
今日作りました！めっちゃおいしかった～一人で全部食べてしまった
甘辛い、とも生姜焼きっぽいとも形容しがたい美味しいタレでした、、、！
今日、作りました。これは絶品でした。明日のお弁当に入れていきます。
レシピどおりに作ったよ。これ、美味しかったよ😊昔ながらの大衆食堂の焼肉定食の味って感じ🤗
初コメ！美味しかったです！♥
リュウジさんのレシピは
本当で仕事に家事に追われる兼業主婦の味方！
生姜焼きとも違う、まさに焼肉定食の味でした！
(自分メモ)肉の下味は薄ーく、強火＆炒め時間は動画合わせ
3:59 自分でピーって言ってるの好き
八万八千再生で伸びなかったって、凄いですわ。
コチュジャンが無くて代用品も考えたけど
こういうのはまずレシピ通りに作るのが鉄則だ！と考え直しスーパーにダッシュしました。
実際に作ってみたら…コレはコチュジャンじゃないと駄目ですね！
「適度な辛味とソースの粘度」とリュウジさんがおっしゃっていたのがよく分かりました。
とてもご飯のススム超ヤバいレシピありがとうございます！😁
孤独のグルメの井之頭五郎さんも行った白楽駅にあるキッチン友のスペシャル友風焼き、想像ベースでも良いので再現して欲しいです。あの豚肉と玉ねぎ、特に玉ねぎが美味そうで飯が進みそうです。あれは時短だと先に玉ねぎレンチンかなぁ。
ヤー今日生姜焼き用豚肉安かったんで買いました、あります！明日やります💪そして今日の夜はママの方のニラ玉作って、、、昼は鶏肉と長ネギレモンあったんで、塩焼きそば作って、、、と、、この頃毎日リュウジさん、リュウジさんありがとう❤明日、お肉、広げるの頑張ります😅
んんっ！今日の昼までに知りたかったよ～夕飯がまさにコレ😅うむ次作るときこのレシピでやりますね😊
豆乳はそのまま飲むと結構美味いんだよなぁ
サムネのリュウジさんが可愛すぎる…
ちらっとみえるあ八重歯素敵ですよね
豚焼き肉定食って、大体ハズレは無いよね。
あと美味しい漬物が付いていれば完璧ッス😅
どこの外食屋さんも値上げしている昨今、ガッツリ豚焼肉定食が食べたければ自分で作るしか無いのだ！
ほんと定食屋テイストでした！
もう定食屋で頼む必要なくなりました👍
お疲れ様
気を取り直して
至高のレシピ伝受お願い致します
料理に興味の無かった
自分が目覚め家族が
心配してます😂
家族にマーボー豆腐をよく作って欲しいと言われるので豆板醤+コチュ醤は冷蔵庫に必須。これで更に戦える技が増えた！ありがとう
ありがとうございます。
明日作ります。
計量カップで酒を飲むリュウジ…🤣👐
私も時々水を飲むけど酒の発想無かった🤣🤣
はい！サムネで作るの確定しましたー！(笑)
やっぱわかりやすいサムネが1番よ！
突然の猫ミームわろたw今回も絶対つくります🕺
今作って食べました。簡単美味い😋
こんばんは❤昭和感たっぷりのメニュー。この銀のお皿がまた良い〜味出してますね〜❤このお皿どこに売ってるの？AEONには売ってないです、、、。今日もご馳走様でした❤
うまそー！作ろー😄💗
今作りました！
めちゃくちゃ美味しいです。😂
牛より豚の方が好きだから豚のレシピ増えるのは助かる！
豚の焼肉定食食べたいよなああああ❤❤❤
玉ねぎうまかったす！
塩コショウは両面は濃かったので片面でも良いかも😅
7:35 シェントウジャンにひっぱられてラードがラージャンになってるwww
やば、お腹すいてきた、、
料理作らないけど乾杯、最高！
ガオー
今週至高のチャーシュー作ってみます
これ、片栗粉をまぶして焼いても旨いかも！
これこれ、こーゆーのを知りたかった！😋👏👏👏
毎度、茶番過ぎて笑うしかないリュウジさんの氷占いをすっ飛ばして観てる人には、時折映し出される計量カップ見て、なんでダシ汁が余ってるんだ？としか思えないんだろうなぁ〜と皮肉ったりなんかして…🤭
このレシピ、まずは別飯に味噌汁も足して定食として食し、2回目はどんぶりにして生卵落としてアレンジして楽しみたい🎶
シェントゥジャンも楽しみにしています❤
辛味噌か豆板醤でも良さげ
味噌入れるだけでも大分違いそう
シェントゥジャン好きですよ😊
りゆじさんのアプリ載せてますありがとうございます助かつています
焼肉定食に玉ねぎってかさ増し云々以前に単純に入ってる方が美味しい気がします。入ってた方が美味しい上に原価も下がるなんて一石二鳥じゃないですか。
計量カップで呑むのは、何がいいか？「量がわかるから…」氷占いしたら、量わからないよ(笑)って突っ込み入れさせてくれるところもG00D
2:24 可愛い！似てる😂
豚か鶏で迷って鶏さん。ちょっと前に出てたキャベツと煮てます。
生姜焼きときたら、やっぱりブタ派です。貧乏な俺は豚バラで。
リュウジさんてほんと美人だよな
今夜のメインおかずに決定！！タレ、すごいうまい🤤
しれっと入った氷幾らか戻してるw
やばいパンチあるわ🤛うますぎ
リュウジ師匠の仰るとおり、ニンニクはチューブでなく生ニンニクを擦り下ろす様心掛けているのですが、親指、人差し指、中指まで擦り下ろしそうになります…お願いです、リュウジの至高のニンニクチューブ！？みたいな物を商品開発してもらえないでしょうか？宜しくお願いいたします。
絶対つくる！！
サムネのリュウジさんガンコちゃんみたい！！
今日の夕ごはんにします😊
自分用・牛脂でも美味しかった
旦那と育ち盛りの息子がパクパク食べてくれました。最高の味付けをありがとうございます。
計量カップで今度飲もう♪
8:51 🐖
玉ねぎは大好きなんだけど芯の青っぽいとこは抜く派
これ美味しい簡単なのは勿論なんだけど、本当にいい意味で『定食屋さんに出てきそうな味』過ぎてびっくりした🤭
すごすぎ😂🎉
部位変えてもいいし、鳥にしてもよさそうな万能無双タレ
いつもお世話になっています。
質問です。
玉ねぎの層の中に緑とかたまにすごい茶色で腐ってる？みたいなやつがあるんですけど、除去した方がいいのか、そのまま使っていいのかどっちでしょうか？
明日の息子の弁当に入れたいと思います。
ユュウジさんの八重歯可愛い❤
これ飛んだ
分量多めにすると尚良し
マヨネーズつけたら昇天よ
サムネのりゅうじさんがんこちゃんみがすごい
計量カップもリュウジさんが飲むとジョッキに見えるwww
リュウジさん、双松さんに興奮して言ってるのか、そういう友達が増えたのか……ちょっと方向性変わってきましたか？
ブタ最高！
北海道はブタ食が基本！すき焼きも肉じゃがもブタの家が多いよ
関東醤油と九州醤油で味の濃さ変わりますよね?
九州醤油の場合はどうしたらいいですか?
トング欲しかったけど高くてとても買えない😭
あ、これって焼肉と呼んで良いのか ホイコーローを作る感じで似たような物を作ってます
コチュジャンではなく普通の味噌と豆板醤を使った我流ですけどね
コチュジャンは韓国味噌で、砂糖がいっぱい入っているので、できれば中京地域の赤味噌がおすすめです
桑田さんから来ましたがホント声も顔も似てる😂
誰かミートテンダーの簡単な洗い方教えて～～～
わかる。。。
亀の子たわしみたいなデッキぶらしみたいなので。私は 爪ブラシを台所用に使ってます。毛が長いので、野菜ブラシっていって売ってるかもです。
今度作ってみます!
4:03 ヒイロかな？
松屋の新メニューですか?
動画投稿ありがとうございます。お料理初心者🔰ほぼ未経験です。リュウジさんの動画がきっかけで自炊をするようになりました。家事が苦手でしたが今は楽しんでお料理をいます。コメントで質問失礼致します。調味料選びが分かりません。リュウジさんが主に使用されているお塩とお砂糖が知りたいです。良かったら教えてください。明日のお昼に焼肉定食を作らせていただきます！今から楽しみです☺️リュウジさんの動画に出会い、人生が変わりました。本当にありがとうございます。これからも健康第一で素敵な動画を届けてくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
あ〜薄焼肉ですね? うーん美味しそう〜ほぅ〜ｺﾁｭｼﾞｬﾝ入れる?味がつくんですね?作ってみたいと思います明日はおたﾏﾖでｱﾎﾞｶﾞﾄﾞやってみたいと思います「新玉ねぎﾎﾟﾀｰｼﾞｭ」簡単で健康的でスッゴく美味しかったです ね～ごちです✨🐶
ハッピーハッピーハッピー😂笑
うちの子供がよく歌ってる😂笑
つーか、待って待って〜❗️明日しょうが焼き作ろうと思ってたけどやめた‼️こっち作るの決定‼️めちゃくちゃ美味しそう‼️今日ゎ、何度もお世話になってるキリショーさんとのキツネ餃子作りました‼️あれ、大好きです‼️糖質少なくてダイエットにいい‼️野菜もたくさん食べれるので餃子の時は毎回リピです‼️
玉ねぎだけ食べたいです。😁👍🍴
関東の定食屋の焼き肉はほぼ豚肉。
4:03
ヤバ‥
八重歯が可愛すぎるんですけど😍