Gigot au four Déjeuner de l'Aïd entrée plat et dessert
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Ingrédients
pour le pain
200 g de semoule de blé très fine
400 grammes de farine
Une cuillère de lait en poudre
De cuillère de graine de lin
De cuillère d'huile d'olive
Une petite cuillère de sel
Cuillère de sucre
300 millilitres d'eau plus au moins
Pour le gigot
Un gigot
2 grandes cuillères mélange coriandre et persil
2 ou 3 gousses d'ail
Une cuillère de thym
3 grandes cuillères d'eau avec des Pesti de safran
Sel et poivre curcuma et gingembre
Pour le dessert
300 g de konafa ou katayf
100 g de beurre
100 g de noix
100 g d'amandes emonder et free ou grillé grillé au four
100 g de sucre
Un litre de lait
150 g de sucre
2 jaunes d'œufs
Un sachet de vue sucre vanillé ou extrait de vanille
3 cuillère de farine
4 cuillères de maïzena
400 millilitres de crème liquide
Comme j'ai dit dans la vidéo il vaut mieux diviser les ingrédients je trouve que c'est largement suffisant pour 6 à 8 personnes pour le dessert
J'ai préparé une petite sauce pour le gigot je ne l'ai pas filmé donc j'ai fait revenir quelques oignons j'ai rajouté des champignons saler poivrer après j'ai rajouté un peu de crème liquide
Salam j'ai suivi votre méthode pour cuire le gigot ce fut un vrai succès, il était fondant en bouche, mes invites ce sont régalé désormais j’adopte cette méthode de cuisson.. merci pour l’astuce
Chère madame douja c'est vraiment très bon le gigot préparer comme ça nos malades petits et grands reprennent du poids et l'envie de manger pour eux est la moitié de leurs guérisons. Personnellement j'ai remarqué que vous faites votre cuisine avec amour cela ce voit que vous aimez cuisiné machallah je vous remercie et souhaite une grande récompenses au prés de notre dieu.👌 ALLAH. Car grace a vous vous rendez la joie dans nos centres de santé et beaucoup déspoir de guérison ils regardent tous ce que vous allez faire comme plas ou désert .ils ou elles oublie un peu leurs blessures ou maladies .merci du fond du coeur madame 🌞💜💛💚👍👍👍
ça me fais plaisir je souhaite la guérison à tout le monde et je les embrasse tous :-)
Salem. Quelle proprete. Je mangerai parterre chez vous. Merci beaucoup pour le partage . Que dieu vous protege inchallah 😘🙏🙏🙏
merci pour toute ces petites astuces j ai tester ce matin les pancakes mes enfants ont adoré et m ont demandé dans refaire pour dimanche matin 😘
kissoune 83 super je suis ravie 😉😉😉
Merciiiiii vraiment pour, et bonne recette très appétissante vous explications sont parfaites vous nous laisser le temps de bien on magasine et tout ça c'est formidable merci pour votre délicatesse et votre gentillesse et votre efficacité beaucoup de bonnes choses à vous
MASHALAH que DIEU te donne toujours l'amour de cuisiner
Magnifique ! !! Votre gigot à fait fureur ! !!je te souhaite tt le bonheur du monde doudja, qu'Allah te préserve.
Merci pour toutes ces astuces, c est un plaisir de vous suivre. 😊
Aid Moubarak avec tous mes voeux de bonheur et très belle table 💕💕💕💕
Merci pour ce partage, dorénavant je ferais comme ça pour le gigot, le tien à l'air appétissant 😋
Salam aleykoum et mabrouk l'aid, j'ai fait le gigot au four aujourd'hui et c'était la première fois. Un SUCCÈS merci infiniment pour ta recette et tes explications . Tes recettes et tes vidéos sont super bonnes continuation.😍😍😍😘
vous nous épatez a chaque fois avec vos recettes magnétiques,je vous felicite ma soeur. 👏👏👏👏qu Allah vous facilite et vous aide au quotidiens 👍👍👍
Tu explique bien et tu as de bonne astuce bravo Douja t'es trop forte 💪👀❤ sa me fait plaisir de voir tes recettes.
j'adore machaallah khtti saha aidek👍👍😘😘😘💜💜
Bonjour Doujat. Hier tous mes invités se sont régalés. Le gigot était excellent. Confit et goûteux à souhait. Merci pour vos recettes gourmandes.
je suis ravie :-)
tres belle présentation...bonne continuation ...bon courage
trés belle présentation et bien expliqué. facile à faire bonne continuation à vous ma chére 😉
Vous avez du vous régalez. Merci pour tes recettes
Saha Aïdkoum ! cuisson du gigot parfaite merci pour le partage
Merci j'aime bcp tes recettes bon corrage seour
تبارك الله عليك ما شاء الله لا قوة الا بالله الله يحفظك
Merci beaucoup Douja surtout pour le gigot 😉. Bisous
Comme d'habitude un délice
un aid moubarak ainsi qu'a ta famille et très belle table!!!!
Salam je vais essayer cette recette de gigot,je n'ai jamais vu ce papier cuisson, faut que je l'achète.
Merci encore pour vos belles idées
Saha
Trop jolie à regardée
Douja tu devrais écrire un livre de recettes merci
Farine es maïzena ces magique léger et même une petite cuillère a soupe de bicarbonate ex pour le croustillant d'une pâte a beignet
Macha Allah
Bravo douja ..appetissant votre gigot!
Yatek saha c'est vraiment très appétissant
tbarkallh 3lik lalla Douja. En regardant la première fois une de vos vidéos, j'ai compris l'astuce des mssemens sans pétrissage que j'ai réussis. Je vous en remercie. Depuis, je regarde plein de vidéos de vous et j'ai essayé qq recettes que j'ai appréciées, comme les tanches de pizza u thon su pain complet. BRAVO ! Continuez à nous faire re^ver avec vos magnifiques plats.
Tbarkallah 3lik.
merci:)
Bonne fête De l aid merci pour se partage
Merci beaucoup c est très bien présenté
j'adore tout comme dans chaque video ,très belle table aussi comme à chaque fois. bessaha ou saha idekom.
PS:
je ne comprends pas pourquoi le nombre de personne qui regardent la vidéo ne font (ni j'aime ni je n'aime pas )..🤔🤔🤔🤔
sana haddad Saha aidek. je me pose toujours la question pourquoi il n'y a ni j'ai ni j'aime pas mais bon on va faire avec. l'essentiel c'est que je partage ma passion avec des gens comme vous et ai d'autres. peut-être qu'ils oublient tout simplement😉😉😉
douja monde non non non on n'oublie pas quand c'est appétissant et beau ..je n'ai pas envie de provoqué ni accusé personne de quoi que ce soit. Je vous souhaite beaucoup de succès comme d'autres nchallah y a rabi.😙😙😙😙
sana haddad 😉😉
sana hadda
كل عام وأنت وجميع أسرتك بألف خير. الله يعطيك كل ما كتمن. ♡
Vous êtes un véritable cordon bleu.
Aid Moubarak tu es géniale MashaAllah
merci :-)
Merci pour tes conseil 😍👍💕
Ah! D' accord merci pour la réponse
bsahatkom 👍👍👍👍👍👍
mach allah
Bonne astuce pour le gigot moi j ajouter tjrs de la matière grasse et c est vrai que c est une viande déjà grasse 😋
Son gigot avait bien une bonne couche de graisse alors que celui que mon boucher vend est souvent dégraissé
Saha idkoum avec beaucoup de succès
yatek saha
Merci
Saha aidkoum
Magnifiques, comme toujours. .. Question : la cunafa ( pas certaine du tout de l'orthographe. Il faudra m'en excuser lol), est-ce que ça correspond aux cheveux d'ange comme en Espagne (je crois que c'est végétal)? Simon où peut-on se la procurer en banlieue, en France ?
bonjour super table dit moi ou achète tu ton papier cuisson j'en est jamais vu? bravo douja continu👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏zina
a carrefour
Bonjour,
Pourriez-vous me donner le temps de cuisson du gigot par rapport au poids.
Merci et bravo pour vos recettes qui sont excellentes😀
Salam alaykom. Tu l'achete ou la konafa stp ?
ps ce soir je rfissa avec les pâtes demain in shaa Allah je te dirai si sa a plus à ma petite tribu
kissoune 83 bssahtkoum à l'avance 😚
Est-ce qu’on peut préparer konafa et laisser au réfrigérateur pour l’utiliser plus tard ?????
Hello douja
Superbes recettes
Dommage que je viens juste de voir la recette du pain et du dessert (il est 23h...)sinon je serais déjà ds ma cuisine...
Je peux prendre des amandes moulues
tres belle table. Bravo. Mais dis moi chere douja, tu as preparé tout ça quand?? la veille??
dans la matinée , mais on a mangé exactement à 15 H
chatra , bravo...A bientôt pour tes nouvelles publications..
Svp j'ai pas compris l eau avec quoi dedans
Combien pesait le gigot? Je suppose que le temps de cuisson dépend de la taille de celui-ci..
salem quand vous mettez le lait en poudre ? c le lait de bébé? ?
Akia Chacha salam je me permets de repondre au cas où elle ne peut pas.
non il s 'agit du lait en poudre, ça se vend au supermarché.
Avec le gigot je verrai bien une crème d'ails !
مجرد سؤال طيبت الخبز جاني بنين بزاف لكن معجن أين الخطأ شكرا
lazm kif tgarssih ykoun rquik :-)
Vous ne cesserez jamais de m'epater ....
J’ai laisser le gigot 2h en chaleur tournante,mais le résultat il n’étais pas encore cuit
Salam superbe qu est que counafa s v p merci
Pâte a kadaïf non?
ha ok ces du papier sulfurisé
ليش ما تتكلمي عربي
Le gigot n’était pas cuit déçu