extrait de café

1Kg de sucre semoule
1Kg d'eau
200g de café soluble choisi
(ou 750g de café passé)

[@cedrift08]

merci

[@Rivse]

Génial - Merci bcp❤

[@errayfathi4122]

Merci pour cette vidéo, mais on ne sent pas le sucre qui a presque brûlé ?

[@khereddinesefraoui2983]

Merci pour ce partage chef

[@valentine5659]

Merci beaucoup de partager votre savoir-faire 🙏 .

[@arijcakedesign2025]

Merci beaucoup 😊

[@user-zc3wr2ep5d]

Bonjour, merci pour vos vidéos! Que signifie le chiffre de 180? Merci!

[@chatignypierre362]

@@user-zc3wr2ep5d bonjour
180 je ne sais pas.
Le sucre est cuit à 190°C environ.
Bonne continuation

[@user-zc3wr2ep5d]

@@chatignypierre362 Merci, chef!

[@hubrechtjoelle2814]

Merci Monsieur

[@DavidRomero-ey7gd]

merci chef

[@naimaanigri1227]

👍👍👍👍👍

[@SheshakeSing]

Na pewno nie będzie się po tym spało, daję słowo

[@cakestar459]

Merci chef pour combien de temps on peut le conserver et où ?

[@chatignypierre362]

Bonjour
6 mois sans problème.
Au froid c'est mieux, mais sans problème dehors.
Bonne continuation

[@cakestar459]

@@chatignypierre362 Merci infiniment Chef

[@Chezfatimazahra]

Je attend votre vedoi avec impatience

[@nadyne4828]

Merci pour ce partage ❤
Combien de temps peux te on garder cette préparation ? Au froid positif ?
Merci

[@chatignypierre362]

Bonjour
au moins 6 mois… jusqu'à ce qu'il n'y en ai plus.🙂

[@thierrynakache]

Bonjour, tu as filtré ton café, je suppose.

[@chatignypierre362]

Bonjour Thierry
Pour la maison je fais des expressos, mais pour le boulot j'utilise du café soluble.

[@Fannie8314]

Bonjour chef comment faites vous avec l Expresso, quel quantité et le procédé est il le même…Expresso ajouter comme le café moulu? Merci de votre retour