Recette d'Extrait de Café maison // Les Secrets de Muriel
Vložit
- čas přidán 15. 04. 2020
- Et voilà la tant recherchée recette d'extrait de café ! Je vous l'avais promis, voici comment réaliser son extrait de café facilement avec peu de matériels à la maison.
Vous pourrez aromatiser vos fondants au café, vos crème et autres pâtisserie ! Cette recette se garde plusieurs semaines au frigo.
Vous aurez besoin de :
70 g café expresso
100 g sucre semoule
Merci à :
- mon petit frère, Thomas qui a géré la caméra !!
- de Buyer Industrie pour le matériel : www.debuyer.com
Island of dreams- Musique libre de droits de l. l.php?u=https%...
Suivez-moi sur mes réseaux sociaux :
Instagram : @muriel_aublet_cuvelier
Facebook : Muriel Aublet-Cuvelier Lmp Pro - Jak na to + styl
Bonjour Muriel , je suis un nouveau abonné et je viens de suivre quelques une de vos recette, et j'adhère complètement , en plus vous êtes vraiment très légitime car être jugé par l'un des grands chef de la pâtisserie Mr CONTICINI, c'est vraiment le top!
Merci d'avoir réalisé cette vidéo, qui répond à une question que je ne m'étais jamais encore posé ;)
Bonjour ,je viens seulement de vous découvrir et je dois dire que vous êtes rayonnante et que vos vidéos sont très explicites et que vous rendez les recettes d'une simplicité enfantine , merci .
Je vous suis d'Algérie et je suis une accro à la pâtisserie,🙂
Ce retour aux sources vous va super bien : vous rayonnez et ça fait plaisir à voir :) ! Merci pour cette recette, nouvellement abonnée, je ne faisais pas partie de ceux qui l'ont demandée, mais c'est toujours bon de connaitre la technique !
Bonjour
Merci Muriel toujours de bonnes recettes et techniques sans prise de tête .❤.
Belle journée à tous
Bonsoir Muriel,
Merci pour votre recette d’extrait de café que j’ai bien réussi grâce à votre vidéo! Comme je fais chaque année un pavé au café pour l’anniversaire de mon conjoint le 2 février, cette fois-ci je vais y ajouter l’extrait de café maison dans ma crème au beurre !
Et moi qui était désespérée de ne pas pouvoir faire de recette, et qui trouve enfin l’opéra mais qui n’avait pas d’extrait de café, ca me sauve, c’est tres bien expliqué ! J’espère que ça fera plaisir à ma maman pour la fête des mères. Merci !
Super cette vidéo, tes explications sont claires. Merci beaucoup 😉
bonjour..j adore ..j adore vos recettes ..👍👍et très bien expliqué. du bonheur.
Oh mais c'est génial ça, bravo et merci ❤❤❤
Merci pour la vidéo .. L'extrait de café !!! Explication toujours aussi Top,!!!
Merci Muriel,c'est un plaisir de vous regarder,vous êtes rayonnante, et vos astuces pro nous font beaucoup de bien .Continuez,s'il vous plaît, à nous régaler.
Merci !!
Toutes les recettes sont excellents merci !!!
Sur ta story dans ma story de mon facebook j'ai vu !! Je suis trop contente car l'extrait est très cher en magasin . MERCI BEAUCOUP ! Je vais m'en servir pour mes religieuses que je dois refaire avec une tête plus petite comme tu me l'as dit. Gros bisous d'une abonnée du Havre
Superbe recette, merci Chef 👍👍
Testé et approuvé. Merci beaucoup !
Dommage que je tombe sur cette vidéo que maintenant...j'en ai acheté hier 😬 Bon ben maintenant, je sais comment faire 👍Merci beaucoup pour la recette 😉
d'Extrait de vanille c'est le meme procédé
merci pour vos video vous etes au top
Bonjour à vous , je viens de vous découvrir et je vous êtes agréablement gentil et vous expliquez à merveille , je vais essayer votre recette de la religieuse pour épater ma petite famille je pense réussir il le faut bien merci et je vous souhaite une très journée et une très bonne continuation
Bonjour, elle est top votre recette 👍👍🤗 merci pour le partage
Explications vraiment top 😋
Merci pour cette recette, je vais tester pour une buche au café en ces périodes de fêtes🙂
Bonjour madame
Je ne savais pas que l'on pouvait faire son extrait sois même, je viens de faire votre recette, l'extrait est parfait, le goût meilleur que celui que l'on achète, je vais m'en servir pour faire une bûche de noël au moka cette après midi, je vais en faire des glaçons au congélateur pour le conserver plus longtemps. merci bonne fête de fin d'année.
Bonjour ,Merci pour la recette
Merci beaucoup Muriel🙏
Vous êtes formidable.. pleins de pouces blue 👍👍👍👍😊
Merci !! 🧡🧡
Mille merci et mille like❤
Super 👍 Merci pour cette recette car je suis tres café !! 😊
Merci pour la recette c facile à faire je vais essayer
j adore votre sourire que du bonheur un rayon de soleil
Merci ! 🤗
Merci pour le partage
Bravo ne change rien
Au top je cherchais une bonne recette d'extrait de café et celle-ci est top ! Je viens de le réaliser et il est super bon . Merci chef 😁😁
Super ! Merci 😉☺️
Bravo bravo bravo .bisous.
Merci et quel beau sourire
Merci !
Merci la recette du café en extrait
Bonjour et merci,
Je viens de découvrir dans mes playlists, cette solution café sauf que je n'avais pas eu l'idée de regarder la vidéo
C'est chose faite avec des mois de retard, à 65ans, c'est pardonnable de perdre la mémoire, je faisais du rangement et bonne nouvelle en voyant la réalité, je me suis abonnée pour ne pas passer à côté de quelques choses, donc notifications actives, cela va de soit
Bonne journée, prenez soin de votre santé
Au top
Merci beaucoup
1000 Mercis je vais testé..
Merci pour cette sublime recette, comme toutes les autres d 'ailleurs !! Je viens de découvrir ta chaine et j'en suis vraiment ravie !! tu es tellement mimi et agréable à écouter, sans oublier tes explications top !! Vraiment merci de bien vouloir partager ton savoir faire !!!!! ;)
Bonjour Cathy, merci beaucoup !! Ça me touche ❤️ C'est un plaisir de recevoir ce genre de commentaire motivant !
Merci ❤❤
Merci Murielle !
merci pour la recette
Merci pour cette vidéo. Je n'ai pas trouvé d'extrait de café dans le commerce et j'ai recherché la recette sur Google, les sites vous donnent les ingrédients (café, eau, sucre) puis vous laissent en plan, tout en vous demandant d'installer ci et ça. Je ne savais pas que l'extrait de café c'était classé secret défense !
Ma chère Muriel, je te découvre pour la première fois . J'ai fais ta recette et tout c'est bien passé. Tes explications sont très explicites, c'est surement la raison pour laquelle j'ai si bien réussi. Il est divin! Un gros merci pour ton partage . J'ai cliqué sur le pouce vers le haut et je me suis abonné pour ne rien manqué. Tu est merveilleuse.
Merci beaucoup !!
Merci chef
merci pour cette vidéo .super et très bien les explications je ne te connaissais pas c'est grasse a philippe conticini c'est vraiment top
Merci 😊
Bonsoir je viens de faire la recette extrait de café Merci merci sauver pour ma bûche tiramisu glacé 😆
C est top en plus c'est très économique
Bonjour je viens de m'abonner il y a quelques jours j ai fais votre recette de Kinder country qui était génial et maintenant celle la. Hâte de en testé dans autre 🙂
Super
Merci
Je n'aurais jamais cru pouvoir le faire soi-même lol . Merci jai la Senseo qui doit être cool 😘
Bonsoir
Super recette mon mari adore
Pourriez-vous faire une recette de pâte à pistache svp merci
Je viens de le faire, super ! Plus besoin d'acheter l'arôme artificiel. Merci.
Super !! Avec plaisir 😁
Merci Muriel ❤
Avec plaisir !
J'a-dore à quand l'extrait de vanille. Pensez-vous Muriel qu'il serait possible d'en réaliser. Merci pour vos partagés de recettes claires er très très bien expliquées.
Je vous remercie beaucoup pour la recette, j'apprécie vraiment, je viens de le réaliser et où je me trouve - impossible d'en trouver et je croyais que c'était difficile à réaliser. Super . Merci encore.
Merci pour ta réponse😁 en effet, je ne l'avais pas vu car j'ai découvert ta chaine y a pas lomptemps!! Ça a l'air simple, si je réussi je te redit!!! Nabila.
Adorable
👍top
Drôle astuce merci
Merci Muriel pour ta gentillesse, ton professionnalisme et tes explications toujours si bien données. C'est un réel plaisir de visionner tes vidéos
Hello Muriel et bravo. J'ai investi dans une bonne casserole et ça change quand même la vie pour la réalisation du caramel. Ensuite j'ai du m'y reprendre car en effet la première fois le caramel était trop chaud et le café - même ajouté petit à petit - s'évaporait immédiatement. Résultat, j'ai obtenu un bonbon. Donc il faut veiller à ce que ce soit vraiment liquide à peine sirupeux. Le mien est encore un peu trop épais. J'espère quand même réussir mes religieuses!
Salut Claire ! Merci, ah oui des bons ustensiles ça change la vie 😁.
Effectivement, c'est un coup de main à prendre. Et c'est comme ça qu'on gagne en expérience. Super en tout cas si tu as compris ce qui bloqué 🤗. Je t'envoie pleins d'ondes positives pour réussir tes religieuses (attention à doubler la recette de crème pâtissière si tu fais ma recette, car si tes choux développent bien, il se peut que tu n'en ai pas assez, mais j'ai rectifié en barre d'info).
Bonjour, auriez-vous une idée approximative de la durée de conservation ? Merci à vous
Bonjour , merci pour tes supers explications 👌😊 bon 1er essai pas très concluant, ça donne un caramel trop épais ( mais super bon !^^). Comme disait une personne, le caramel devait être trop chaud et le café s est vite évaporé.. est ce que je peux le rendre plus liquide en le mettant au bain marie ? Et est ce que je pourrais qd même l utiliser dans ma crème pâtissière au café pour des éclairs ?
🌼✨
Bonjour Muriel,je suis une nouvelle abonnée, j'ai beaucoup aimé ce que vous faites, bonne continuation.S.v.P est-ce que je peux aromatiser une patte sablé avec cet extrait de café, merci beaucoup à vous.
Merci pour cette recette. Impossible de trouver de l'extrait de café, ici en Italie. Vous m'avez sauvé la vie (et la bûche de Noël !😉). Joyeuses fêtes à vous !😘
Avec plaisir ! Joyeuses fêtes également !
Si on en trouve de l'extrait de café en Italie j'en ai déjà vu mais je sais plus dans quel magasin
Bonjour cheffe. Bonne année et bonne santé. Combien de temps se conserve t-il ? Bien à vous. Rosalie
❤🎉
Bonjour, combien de temps peut on le conserver? Et doit on le laisser obligatoirement au frigo ou à température ambiante c'est possible?
Merci beaucoup pour la recette !!
L'extrait de café coûte relativement chère en épicerie. Du coup c'est super économique comme recette merciiii
merci beaucoup pour cette recette , je cherchais justement , comme une crème de café pour mélanger a la crème pâtissière . Une petite question ! 70 de café expresso, c'est compter avec l'eau ? ou juste la poudre ? merci .
Hello Muriel. Maintenant que j’ai la recette de l’extrait de café 😋, je cherche une bonne recette de bûche de Noël à la vraie crème au beurre moka comme la faisait ma maman. Marre des bûches de maintenant à base de mousses… Je rêve des petits déjeuner du lendemain de réveillon avec une bonne tranche de reste de bûche sortant du frigo.😋 Merci d’avance si vous en mettez une en ligne. Bonnes fêtes de fin d’année.
Bonjour Jean-Pierre ! C'est noté 🤗
Bonjour bien de réaliser l extrait de cafe petite question combien de temp je peux le garder au frigo svp (j espere l avoir bien fait )🤔faud que je goutte a froid pour voir si il a le goût du café ou caramel
Bonjour
Est ce que ca marche pareil avec du lait normal de vache?
Merci beaucoup pour votre réponse
Bonjour, merci pour la video je me suis toujours demander comment faire pour la conservation l'extrait se garde combien de temps au frais svp :)
Merci beaucoup Muriel pour la recette,je vous ecris de Kigali,quelle est la quantite de l'eau s'il vous plait
Bonjour
Si possible recette de crème au beurre chocolat et vanille pour les cupcake
Merci
Un petit question/ est-ce que possible utiliser pour crème au beurre ??
Bonjour mon préféré Muriel ( combien cuillère de café dans extract café vous mets?
Bonjour Muriel
l'extrait de café se conserve combien de temps ?
Bravo pour la qualité de tes réalisations
Bonjour, plusieurs semaines sans problème 😉
Bonjour,
Combien de temps peut on le garder au frigo ? Merci pour vos supers vidéos !
Muriel l'a dit dans la description des ingrédients : plusieurs semaines au frigo. Bisous
@@katycartdesign4567 Merci !
@@claired5062 de rien !
Bonjour Muriel.
On peut utiliser de la poudre de café décaféiné ?
Merci pour ton éternel sourire
Bonjour Azeddine, oui sans problème ! Il faudra quand m^me faire un mélange avec de l'eau chaude en même proportion :)
Merci pour cette recette.
Maintenant si je voudrais faire une extrait de capuccino avec une machine à café, quel proportion de café et de chicorée que je dois mettre dans la machine à café merci d'avance
Si je voulais...
génial, je vais faire la recette des religieuses merci beaucoup.
Avec plaisir !!
Bonjour combien de temp peu se conserver l'extrer des café s'il vous plais ?? merci
Merci beaucoup 😊. Du coup toute les recettes ou on lit "trablit " peut on remplacer par ceci ou est-ce différent ?
Complètement !
Moi fan de café ☕ j adore, j adhère... on voit toujours l'usage du sucre blanc, mais jamais (ou trop rarement) du sucre roux / cassonade. Pourquoi ? Difficulté à "apprécier " la coloration ?
Merci de tout ces partages que vous avez vous mis des années à apprendre et maîtriser... c est généreux !
Merci Patrick 🤗
Effectivement pour les sirop les sucres moins raffinés sont plus délicats à utiliser à cause des "imperfections" qui peuvent faire masser le sucre. Et pour les caramels il a tendance à brûler plus vite. Cependant ce n'est pas impossible 🙂
merci pour cette recette,combien de temps peut on garder cet extrait au frigo?Merci.
Avec plaisir !
Si le récipient est bien propre plusieurs semaines sans soucis.
Je n'avais pas de café expresso j'ai utilisé du café soluble que j'ai dilué dans un peu d'eau chaude
Bonjour,j'aimerai savoir quel quantite du cafe et de l'eau.Merci
On peut toujours le réchauffer pour le boire sans que le goût ne se dissipe?
bonjour Muriel j'ai fait l'extrait de café ,mon caramel était un peu trop bruni est ce que sa à de l'importance et combien de temps peut -on le conserver merci pour vos recettes et vos vidéos qui sont bien expliquées.
Bonjour Muriel la dit dans sa vidéo
Combien de temps peut. On garder zu frigo l extrait de cafe
On peut conserver l'extrait de café 6 mois au frigo ?
Bonjour, est ce qu'on peut faire cette recette avec un café fait à la cafetière italienne? :-)
Oui sans problème, il faut le faire assez noir 😉
Allô, est ce que ça marche avec du café instantanée soluble dans l’eau ? Dans les 70 gr de cafe, quelle est la quantité d’eau et de cafe ?
Bonjour, pour la recette d'extrait de cafe combien de cafe liquide...? Merci d'avance
Plus de sucre que de café ? Ca peut marcher quand même en tant pour tant ?
Bonjour, combien de temps peut on le conserver au frigo ?Merci d'avance pour votre réponse
Bonjour, plusieurs semaines au frigo sans problème ! Veillez à ce que votre pot soit bien propre avant de couler l'extrait dedans.