【日式醬燒山藥】超好吃的山藥作法！簡單鹹甜入味下飯！｜Teriyaki Chinese Yam

「除了煮湯這樣煮也美味！」
「萬用的醬燒醬汁！」
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之前做過的「山藥排骨湯」
發現大家其實都很喜歡吃「山藥」
今天我們不喝湯
簡單哥用醬燒的方式
把山藥變成鹹甜又配飯的料理
又十分健康富含膳食纖維
趕緊來做這道「日式醬燒山藥」吧！
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（今日份量： 3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉山藥 440克
👉醬油 3大匙
👉糖 1小匙
👉味醂 3大匙
👉米酒 3大匙
👉海苔絲 適量
👉蔥花 5克
👉水 3大匙
👉奶油 30克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🧂備料🧂
①山藥削皮切厚片
②醬油、味醂、米酒、糖拌勻
🥘步驟🥘
①熱鍋下油，加入山藥煎至金黃
②加入奶油、醬汁、水煨煮至收汁即可
③放上蔥花、海苔絲、七味粉裝飾
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🌼English recipe🌼
( 3 Serving)
👉440g Chinese yam
👉3T Soy sauce
👉1t Sugar
👉3T Mirin
👉3T Rice wine
👉Q.S. Seaweed flakes
👉5g Scallion
👉3T Water
👉30g Butter
👉Q.S. Shichimi
⚠️Notice⚠️
1T(bsp)=15ml
1t(sp)=5ml
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🥘Prep 🥘
①Paring the Chinese yam, then cut it into thick slice.
②Mix soy sauce, mirin, rice wine and sugar.
🥘Cook 🥘
①Paring the Chinese yam, then cut it into thick slice.
②Mix soy sauce, mirin, rice wine and sugar.
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①Preheat the pot then add oil, then sauté the Chinese yam until golden.
②Add butter, sauce and water to simmer until thicken.
③Then sprinkle chopped green onion, seaweed flakes and shichimi, then you are ready to serve.
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[@cookingwithmimmo]

不仅非常好吃，而且非常好看，我非常喜欢👍😊

[@Easybrofood]

謝謝！

[@user-vd7zt4ss1d]

簡單哥真的超棒，對我這個有在上班，用每天剩餘時間學做菜的半新手，幫助很大。每次要嘗試煮新東西，打開簡單哥就對了～👍👍

[@Easybrofood]

有做就對了！

[@user-tc9te9ww1j]

我喜歡

[@Krabby-Patty-Wu]

今天試做了，真的很好吃😋而且又簡單👍👍👍

[@Easybrofood]

太讚了！

[@user-ww1zl4zd3n]

前幾個禮拜看到簡單哥的料理影片後，我就直接訂閱了👍，以後要煮給家人吃就可以拿出來看了～👏 簡單哥支持你～～也謝謝簡單哥的簡單料理～～

[@Easybrofood]

感謝支持！

[@user-ui5ri2uq8t]

這個很好吃😋

[@Easybrofood]

非常好吃的山藥啊～

[@user-tc9te9ww1j]

想學清爽的山藥豆腐做法，謝謝簡單哥

[@Easybrofood]

簡單哥已將投稿收藏囉！

[@user-ks2cc6vr4l]

👍

[@Easybrofood]

👍