Seco de Cabrito - RECETA PERUANA |LA COCINA DE MARITZA|

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  • čas přidán 24. 09. 2020
  • Hola amiguitos, cómo están el día de hoy(?)
    Espero que se encuentren súper súper bien. Hoy les traigo una receta exquisita del norte de nuestro Perú. Es una receta para 6 personas.
    Ingredientes para el Seco de cabrito:
    11/2 de carne de cabrito
    2 cebollas grandes picadas a cuadritos
    15 cucharadas de culantro licuado
    5 cucharadas de ají amarillo licuado
    5 dientes de ajos picado
    5 cucharadas de aceite
    1 ají amarillo picado
    1/2 litro de chicha de jora(cerveza o vino )
    1/2 pimiento picado
    1/4 de Cucharita de pimienta
    1/4 de cucharita de comino
    1 cucharita de orégano seco
    Sal al gusto

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