نحوه تهیه پنیر لاکتیکی در منزل_در خانه پنیر سالم درست کنید(بدون مواد نگهدارنده)

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 8. 09. 2024
  • 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
    شیر ۵ کیلو
    نمک ۵ قاشق غذاخوری
    آب پنیر ۲ لیوان
    سرکه سفید ۱ لیوان فرانسوی
    🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
    برای اینکه ویدیو‌های بعدی ما رو از دست ندید کافیه روی لینک زیر کلیک کن و ما رو دنبال کن:👇👇
    / @secretsofcooking5733
    اگر دوست داشتین می تونید ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنین👇👇
    / secrets_of_cooking.11
    اگر دوست دارین بقیه ویدیو ها ما را ببینید به روی لینک زیرکلیک کنین👇👇
    • Playlist
    For cooperation and sponsorship
    secretsofcooking11@gmail.com
    #راز_های_آشپزی
    #آموزش_آشپزی
    #غذای_ایرانی
    #غذای_خوشمزه
    #رازهای_آشپزی
    #secrets_of_cooking
    #مخصوص_سرآشپز
    #فست_فود
    #Fast_food
    #food
    #آموزش_آشپزی
    #چی_بپزم
    #آشپزی
    #غذای_ایرانی
    #غذای_خوشمزه
    #رازهای_آشپزی

Komentáře • 106

  • @orqihts6189
    @orqihts6189 Před 3 lety +5

    مادر عالی بود
    بهترین کانال آشپزی هستید
    هیچکس مثل شما آموزش نمی دهد
    بی نظیرید
    ممنونم بابت این همه فیلم برداری عالی از همه تیم ممنونم

  • @jacklinsarkissian6043
    @jacklinsarkissian6043 Před 3 lety +1

    متشکر از شما و برنامه مفیدتان.

  • @nazifaddaee4202
    @nazifaddaee4202 Před 3 lety +1

    بسیار عالی بود
    از این به بعد خودم درست می کنم

  • @user-tw4md3xp9k
    @user-tw4md3xp9k Před 3 lety +1

    آفرین به بانوان عزیز و هنرمند 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼💋💋💋💋

  • @alirezaesmaeili9178
    @alirezaesmaeili9178 Před 3 lety +2

    خیلی ممنونم از آموزش خوبتون.

  • @kasikhodadoust140
    @kasikhodadoust140 Před 3 lety +1

    با سلام وعرض ادب به شما بانوان هنرمند كه اشپزى اصيل را اموزش ميدهيد خيلى ممنون از شما دست گلتون درد نكند خيلى جالبه خداوند حفظتون كنه موفق باشيد

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      سلام و ادای احترام متقابل
      خواهش میکنم لطف دارین خدا پشت و پناه همیشگی تون باشه ممنونم عزیزم
      🌷❤

  • @maryamzarei9962
    @maryamzarei9962 Před 3 lety +1

    بسیار عالی ممنون فقط نمک قاشق غذاخوری 🙏🌺

  • @marymazin2236
    @marymazin2236 Před 3 lety

    شما بی نظیرید.💚💙💚💙💚💙

  • @royanejadi7941
    @royanejadi7941 Před 3 lety +2

    چقدر هنرمند و با سلیقه..... عالی...... دست گلتون درد نکنه 🌹💚🌷
    (ظاهرا اولین کامنت 🥰)

  • @mrzkvp5867
    @mrzkvp5867 Před 3 lety +1

    سلام عزیزان ممنون از اموزش خوبتون . چقدر راحت و زود اماده شد ممنون واقعا . ما طرفدار پنیر لاکتیکی هستیم خوشحال شدم اموزشش رو شما دادین اگه میشه پنیر تبریزی یا لیقوان رو همه آموزش بدین

  • @user-ir7hk6gm1h
    @user-ir7hk6gm1h Před 3 lety +1

    سلااام خسته نباشید به شما دو آشپز محترم ممنون عاااااالی بود 😘😍

  • @farahmarandi7509
    @farahmarandi7509 Před 3 lety +1

    عالی بود ممنون از برنامه های مقبول شما.

  • @zachi698
    @zachi698 Před 3 lety +1

    عالى بود
    خانمهاى با سليقه ايرانى ♥️🙏🌺🌸

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      خواهش میکنم
      همراه های همیشگی و‌مهربون
      🌹💝❤😍

  • @mokhless8203
    @mokhless8203 Před 3 lety

    عالی عالی عالی بود

  • @jaanmaihan488
    @jaanmaihan488 Před 3 lety +1

    ماشاالله نامخدا خیلی عالی و حرفه ای استید موفق باشید
    ❤🇦🇫🇦🇫🇦🇫❤

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      ماشالله به جون تون شما عزیزان جدا لطف دارین
      ممنون از بودن تون
      🌹💝❤😍

  • @lielabanafsh6200
    @lielabanafsh6200 Před 3 lety +1

    کانالتون حرف ندارههههه❤❤❤

  • @zarazaara8506
    @zarazaara8506 Před 3 lety +2

    ممنون اموزشتون عالی بود.
    لطف کنید بفرمایید چه میزان سرکه برای هر کیلو شیر لازم ‌
    می باشد
    متشکرم

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety +1

      سلام هر یک‌کیلو شیر نصف لیوان سرکه یک قاشق غذاخوری نمک و یک لیوان آب پنیر قبلی
      ممنون ازشما 💝❤💝❤

    • @setareghasemi5568
      @setareghasemi5568 Před 3 lety +1

      @@secretsofcooking5733 جسارتا این مقدار سرکه برای یک کیلو شیر زیاده، برای هر کیلو شیر ۲ قاشق غذاخوری سرکه کفایت می‌کنه

  • @FM-vy9hc
    @FM-vy9hc Před 3 lety +1

    سلام و عرض ادب،خدا قوت،بسیار عالی،لطف کنید پنیر پیتزا هم آموزش بدید،با تشکر🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @googooloo777
    @googooloo777 Před 3 lety +1

    مرسی, لطفآ ماست و یوگورت آسان خانگی

  • @en7137
    @en7137 Před 3 lety +1

    من درست کردم عالی بود دست. گلتون درد نکنه
    لطفا روغن حیوانی رو هم آموزش بدین

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      سلام خدا رو شکر که راضی هستین
      چشم حتما
      🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @andriodmobile1336
    @andriodmobile1336 Před 3 lety

    سلام عالی بود ممنون خسته نباشید

  • @nahidameri5114
    @nahidameri5114 Před 3 lety +1

    عالی بود .اگه میشه کالباس و سوسیس خونگی آموزش بدین که بدون تخم مرغ باشه

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety +1

      کالباس رو که براتون ویدیوش رو گذاشتم سرچ کنین
      سوسیس رو هم میذارم
      🌹💝❤❤

  • @mahboubekhaleghi1365
    @mahboubekhaleghi1365 Před 3 lety +2

    درود بر شما بانوی گرامی. برای افرادی که فشار خون داره میشه پنیر را بدون نمک درست کرد ؟ ممنون. 😍😍😍😍😍😍

  • @partia7
    @partia7 Před 3 lety +1

    سلام.لطف کنید اموزش پنیر پیتزا و اموزش پیتزا هم با فر و هم بدون فر هم بگذارید

  • @sedighefahrvandi1677
    @sedighefahrvandi1677 Před 3 lety

    خانمی کانالتون حرف نداره دست گلت درد نکنه

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      خواهش میکنم محبت دارین
      از همراهی تون سپاسگزارم
      💗💗💗💗💗💗💗💗

  • @ElaheGhavampour
    @ElaheGhavampour Před 3 lety +1

    مرسی . دست شما درد نکند . من در این پنیر فبلف قرمز و گشنیز هم می ریزم و گاهی هم ان را در میکرو می گذارم و کمی کش میدهم که مثل پمیر مازولا میشود .

    • @saeidghambari9577
      @saeidghambari9577 Před 3 lety +1

      ممنون از آموزش قشنگتون

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      واقعا عالی جدا لطف کردین
      سپاس که تجربه تون رو با ما به اشتراک گذاشتین فقط محبت میکنین درجه مایکرو و مقدار تایمش رو بفرمایین پیشاپیش ممنونم

    • @ElaheGhavampour
      @ElaheGhavampour Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 یک دقیقه که شکل ادامس باید بگیرد بعد با دست خودت هر مقدار که میخواهی کش بده البته از 5 دقیقه به بالا نباشد که میشه پنیر مازولا گاهی هم من وقتیکه میخواهم شیرم پنیر شود از دوغ یا ابجوش هم استفاده می کنم .

  • @sallykhajeh2938
    @sallykhajeh2938 Před 3 lety +1

    سلام عزیزای دلم من قربون اون صورت ماهتون بشم که پر از مهر محبت داره چقدر عالی مثل همیشه عاشق اون سلیقه شما عزیزانم هستم چه خوشگل تزیین کردید خدا قسم که جواهر هستید خلاصه که عاشقتونم امیدوارم که همیشه موفق و تندرست باشید خانمهای دوستداشتنی و هنرمند و عزیزم ♥️♥️♥️

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      سلام به روی ماه و مهربون تون
      قربون تون برم که این همه خوب و با احساس و دوستداشتنی هستین
      من خود را لایق این همه بزرگواری و‌لطف و محبت نمیدونم
      ولی دوست تون دارم و به بودن تون افتخار میکنم و بهترین ها رو براتون آرزو مندم
      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @maryamesmaeili8371
    @maryamesmaeili8371 Před 3 lety

    سلام سلامت باشین خیلی خوب اموزش دادین دستان درد نکنه باتشکر از زحمات شما بسیار عالی بود 👏👏👏🌹👌👌👌

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      سلام ممنونم از دعای خوب تون
      خواهش میکنم لطف دارین
      سپاس از همراهی شما عزیزان
      🌹💝❤😍

  • @mahboubekhaleghi1365
    @mahboubekhaleghi1365 Před 3 lety +1

    ممنون بانوی گرامی. عالی بود. برای افرادی که نمک نمی خورند میشه بدون نمک درست کرد؟ ممنون. 🙏😍😍😍😍

    • @mahboubekhaleghi1365
      @mahboubekhaleghi1365 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 مرسی بانوی گرامی و عزیز. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @alijan7047
    @alijan7047 Před 3 lety +1

    سلام بسیار عالی من از نیوزلند پیام میدهم اب پنیر را از کجا تهیه کنم

  • @jalehghannadi6719
    @jalehghannadi6719 Před 3 lety

    عالی عزیزای دل دوست داشتنی مگه میشه ابن دستا را نبوسید

  • @liakamil8162
    @liakamil8162 Před 3 lety +1

    دستتون درد نکنه خیلی خوشمزه پیداست، آیاباشیر خشک هم می شود پنیر درست کرد وآیا می شود آب پنیر استفاده نکنیم وآیا سرکه ی قهوه ای هم می شود استفاده کرد؟

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety +1

      آره با شیر خشک‌هم میشه ولی اگر شیر معمولی رو با شیر خشک قاطی کنین غلظت بهتری پیدا میکنه
      با سرکه ی انگور و دیگر سرکه ها میشه فقط روی رنگش تاثیر میذاره
      آب پنیر هم میشه نریخت

    • @liakamil8162
      @liakamil8162 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 ممنون که همیشه جواب سوالهایم رامی دهید

  • @mahdiahaidari6373
    @mahdiahaidari6373 Před 3 lety

    میتونیم از پنیر لاکتیکی به عنوان پنیر پیتزا استفاده کنیم

  • @hajarraese776
    @hajarraese776 Před 3 lety

    سلام درود بر شما دو کد بانوی ایران زمین واقعا آشپزیتون حرف نداره 👌👌👌👌👌👌من یکی از پر بیننده ترین برنامه ها تون هستم خارج از ایران زندگی میکنم واقعا دمتون گرم فقط یه سوال داشتم خدمتتون اینکه وقتی شیر رو داخل پارچه ریختیم چقدر زمان لازم هست که به پنیر تبدیل بشه و ایا باید داخل یخچال گذاشت یا بیرون در دمای آشپزخونه ممنون میشم که به سوال من پاسخ دهید🌹🌹❤💖

    • @hajarraese776
      @hajarraese776 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 ممنونم 🌹❤

  • @mahboubekhaleghi1365
    @mahboubekhaleghi1365 Před 3 lety +1

    سلام بانوی هنرمند و گرامی. آیا میشه داخل شیر ما آب پنیر اضافه نکنیم؟ یا حتما باید اضافه بشه؟. مرسی. ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @mahboubekhaleghi1365
      @mahboubekhaleghi1365 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 ممنون بانوی گرامی. لطف کردید سریع جواب دادید. پایدار باشید. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @parvanehrasi832
    @parvanehrasi832 Před 3 lety

    سلام مهر بانوهای هنرمند....عالی بود منم پنیر درست میکنم خیلی خوشمزه میشه ولی از شما نازنینا هم فوت وفن جدید ونکته جدید یاد گرفتم....مانا باشین وایام بکام.🤗🤗🤗😊😊😊

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      قربون تون برم عزیزم
      ممنون از مهربونی تون
      سپاس از بودن تون
      🌹💝❤😍

  • @elinnatanali8811
    @elinnatanali8811 Před 3 lety

    سلام عزیزان. بسیار عالی آموزش میدهید متشکریم ممکن است بفرمائید قره قوروت چیست؟وچه استفاده‌ای دارد؟ و آیا میتوان پنیر پیتزا در خانه درست نمود؟بسیار متشکریم

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      خواهش میکنم لطف دارین
      قره قورت آب جوشیده و سفت شده ی پنیر هست و به عنوان تنقلات مثل لواشک میخورند وبرای بعضی غذاها نیز استفاده میشود
      بله پنیر پیتزا رو هم آموزش میدم ان شالله
      ممنون از همراهی تون
      🌹💝❤😍

  • @rteamxpoj8695
    @rteamxpoj8695 Před 3 lety +1

    🌷🌷🌷❤❤😍😍

  • @maniadmhrabi6337
    @maniadmhrabi6337 Před 3 lety

    سلام خیلی عالی ازشماممنونم سپاسگزاریم.من کیسه برنج روشستم وموقعی که پنیرروصاف میکنم توی آن میریزم خیلی خوبه.،🥀🌾🥀🌾🌾ببخشیدحمیده جون چقدربمونه آخه میگن یکساعت بمونه هرچی بیشتربمونه سفت میشه..بعضی ها ماست هم میریزن

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      سلام خیلی عالی کار خوبی کردین
      شما بعداز یک ربع برش بزنین و برش زده اش رو یک ربع در معرض هوا قرار بدین و بعد در آب نمک که با آب پنیر درست کردین بذارین بمونه تا توش جان کنین
      سپاس از بودن تون
      ممنون از همراهی تون
      خدا پشت و پناه تون
      🌹💝❤😍

    • @maniadmhrabi6337
      @maniadmhrabi6337 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 چشم حتما.قربون شمامنم ازشماممنونم.که تجربه تون رودراختیارماقرارمی دهید.میسپارمتون به آغوش گرم پروردگار ،😘🥀🍃🥀🍃🥀🥀

  • @shahinaskari2233
    @shahinaskari2233 Před 3 lety

    پنیر پیتزا آموزش بدهید سپاسگزارم

  • @hdstttt242
    @hdstttt242 Před 3 lety

    سلام
    به عنوان یه خواهر کوچیک تر میخواستم بهتون بگم که subscribe تلفظ درستش سابسکرایب هست و ب و ک ساکن هستند.
    موفق باشید و سلامت⚘⚘⚘⚘⚘⚘

  • @nazigol289
    @nazigol289 Před 3 lety

    حیلی جیگرید

  • @maniadmhrabi6337
    @maniadmhrabi6337 Před 3 lety

    سلام حمیده جون علت اینکه پنیررنگش زردمیشه یک کم سفیدسفیدنیست مال سرکه اش که زیادشده؟؟وقتی سرکه ونمک اضافه کردیم چند دقیقه بمونه روگاز،🌹🍃🌹🍃🌹🍃😘

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      اگر سرکه ی سفید باشه اینطوری نمیشه‌مگر سرکه های دیگه باشه
      در ضمن از زمان آغاز جوشیدن حدودا ده دقیقه کافی است
      💚💚💚💚💚

    • @maniadmhrabi6337
      @maniadmhrabi6337 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 نخیرسفیدبود

    • @maniadmhrabi6337
      @maniadmhrabi6337 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 ممنونم.نه خیلی زردباشع.بعضی موقع ها اینطوری میشه

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      اون بعضی موقع ها زمانی هست که شیر خیلی چرب باشه اون مشکلی نداره
      در یوتیوب نمیشه عکس گذاشت وگرنه عکس میذاشتم که ببینین من الان درست کردم کمی زرد رنگ شده
      کاملا طبیعی هست
      🥀🥀🥀🥀🥀🥀

    • @maniadmhrabi6337
      @maniadmhrabi6337 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 یک دنیا ممنونم مهربان،😍😘🌺🌹🌺🌹

  • @saghisaghari1460
    @saghisaghari1460 Před 3 lety

    عالی بانوان اصیل.فقط اگه حاج خانوم موقع آشپزی خوش اخلاق ترباشن معرکه س

  • @parvina5799
    @parvina5799 Před 3 lety

    ❤❤❤❤❤

  • @afsanehbehjati4500
    @afsanehbehjati4500 Před rokem

    ببخشید این پنیرهای خانگی تب مالت نمیاره؟

  • @saghisaghari1460
    @saghisaghari1460 Před 3 lety

    ببخشید میشه بگید بهمون نسبتتون چیه؟

    • @saghisaghari1460
      @saghisaghari1460 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 الهی عزیزم مادرو داختر نجیب وپاکدامن وکدبانو

  • @jaanmaihan488
    @jaanmaihan488 Před 3 lety

    اگر آب پنیر نباشد چه فرق میکند ❤🇦🇫🇦🇫🇦🇫❤🙏🙏🏼

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety +1

      فرق زیادی نداره
      یکبار بدون آب پنیر درست کنین ودفعات بعد از آب پنیر قبلی میتونین استفاده کنین
      🌹💝❤😍

  • @farahmarandi7509
    @farahmarandi7509 Před 3 lety

    ❣️💕❣️💕❣️💕❣️💕❣️💕❣️

  • @taherehoseyni2892
    @taherehoseyni2892 Před 3 lety

    😘😘😘😘

  • @user-vl1cu3jm8l
    @user-vl1cu3jm8l Před 3 lety

    آموزش ماست ندارید؟ من ندیدم تو کانالتون🙄

  • @taherehoseyni2892
    @taherehoseyni2892 Před 3 lety

    آب پنیر از کجا تهیه کنم 😶همون آب نمکه که پنیر رو توش میخوابونن آیا

    • @secretsofcooking5733
      @secretsofcooking5733  Před 3 lety

      همون پنیری که درست میکنیم آبش میشه
      آب پنیر

    • @taherehoseyni2892
      @taherehoseyni2892 Před 3 lety

      @@secretsofcooking5733 خب تابحال درست نکردم
      وقتی برای بار اول میخوام درستش کنم از کجا گیر بیارم🙄

  • @NasrinMohamadi-wi7nu
    @NasrinMohamadi-wi7nu Před 2 lety

    سلام یوتیوپ کندوخسته کننده‌ من حتی يک برنامه رازهای آشپزی را دريافت نکردم