Cochinita Pibil Yucateca

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  • čas přidán 30. 07. 2024
  • La auténtica cochinita pibil con la chef maya Rosalia chay Chuc, una experiencia única.
    Si quieres visitar a Rosalia y vivir esta experiencia puedes hacerlo, acá más información:
    mexicolindocook...
  • Jak na to + styl

Komentáře • 546

  • @YadC22
    @YadC22 Před 11 měsíci +85

    Esto es México, su cultura, sus raices, la calidez de su gente, sus pueblos ancestrales. Que orgullo.

  • @leazarcampos2600
    @leazarcampos2600 Před rokem +52

    Hola soy salvadoreño pero la comida mexicana esta a otro nivel. Delicioso 😋

  • @Alexkobein
    @Alexkobein Před rokem +155

    Nunca había visto un vídeo tan respetuoso con la tradición pre-hispánica y a su vez con toda la herencia cultural, siempre teniendo presente también el respeto por las personas

    • @dorisprovorayaz3477
      @dorisprovorayaz3477 Před rokem +2

      Exacto muy respetuoso!!! Me encantaría q compartiera su rica Receta !!(

    • @Mangolitos12111
      @Mangolitos12111 Před 3 měsíci +1

      ​@@dorisprovorayaz3477 si visitas Yucatán asegúrate de visitar abala en los meses festivos, hacemos PIB, tamalitos, cochinita, lechón, panuchos, y sopa de lima.

  • @JosueLugo
    @JosueLugo Před rokem +57

    La cochinita y el relleno negro , platillo y cocina de clase mundial ! No es cualquier cosa. Saludos.

    • @ELTIBURONBLANCODEVERACRUZSrBla
      @ELTIBURONBLANCODEVERACRUZSrBla Před měsícem

      No te olvides de la tlayuda y los chiles nogada, tambien son de nuestros mejores platillos junto con la cochinita y el relleno negro.

  • @arasanchez1988
    @arasanchez1988 Před rokem +27

    Dios mío y ahora que hago🙉me truenan las tripas de hambre jajaja 😱que rico todo lo que cocinaron😋😋😋😋

  • @mariavigueras6638
    @mariavigueras6638 Před rokem +45

    Me encanta Yucatan mi Amado Bello Pueblo Patrimonio Cultural es un Orgullo Ser Mexicana, mis Respetos para la gente que Cocina como esta mujer

    • @reyarturo3117
      @reyarturo3117 Před 9 měsíci +1

      La verdadera cochinita pibil es de CAMPECHE en HECELCHAKÁN..100% maya

  • @rubendariobedoyalopez2598
    @rubendariobedoyalopez2598 Před rokem +279

    Esto ya es otra liga culinariamente hablando, lo mejor es la simplicidad, obvio tiene su técnica, pero WOW!! la Chef Rosalía... sin palabras, pura sazón y cultura.

  • @mandujanoh
    @mandujanoh Před rokem +56

    ¡Nunca deja de sorprenderme mi hermoso país y con el que me da gusto compartir con todos ustedes, paisanos!

    • @leonardoroblez583
      @leonardoroblez583 Před rokem

      Que le deje un dinerito a la señora ,por que como traga.

    • @spinecx5032
      @spinecx5032 Před 8 měsíci

      Por mí lo visitaría todos los años, Dios bendiga México, saludos desde Colombia

  • @loganbarber5937
    @loganbarber5937 Před rokem +38

    La cultura yucateca es de las más bonitas que tiene México

  • @adriancarrillo2749
    @adriancarrillo2749 Před rokem +29

    ¡Que bello!
    Orgulloso de la herencia yucateca y de la calidez de la gente ❤

  • @carolinaarvizu7233
    @carolinaarvizu7233 Před rokem +15

    Gracias Calixto por visitar unas de las mejores cocinas mexicanas y natural como la delicia de los mayas

  • @frdtz7413
    @frdtz7413 Před rokem +47

    Mi yucatán tiene tanto que ofrecer, la comida es deliciosa, y la gente muy cálida 🥰🥰🥰 orgulloso de mi tierra..

    • @lupitam.4929
      @lupitam.4929 Před rokem +1

      Qué comidas! Otro nivel.

    • @kuaxiBalam
      @kuaxiBalam Před 5 měsíci

      Es mejor la gastronomía oaxaqueña, Michoacana

  • @raulcampos6843
    @raulcampos6843 Před rokem +13

    Excelente descubrimiento! Qué buenísimo canal de Comidas exóticas y auténticas! Felicitaciones Calixto Serna!✅✅✅

  • @idalmycaro8818
    @idalmycaro8818 Před rokem +61

    Es de agradecer, la humildad, inocencia de estas bellas personas, al compartir su sabiduria, para otros, que la mayoria hace sus negocios y se olvidan de la gente que los ayudo, es muy triste.

    • @adrianvieyra-pm6hd
      @adrianvieyra-pm6hd Před rokem +8

      Muy bueno tu comentario Idalmy.. 👋👋😲👌

    • @soledaddelapaz7470
      @soledaddelapaz7470 Před 9 měsíci +2

      Eso le paso ami papa lo empleaban y cuando aprendían a cocinar la cochinita pibil lo corrían del trabajo muchos se lo hicieron, el la guisada bien rica..claro a ellos nunca les salio tal cual.

    • @juanmejia1617
      @juanmejia1617 Před měsícem

      Yo estuve en Mérida viviendo con esa gente hermosa, pero me toco ver gente de otros estados con negocio allá y trataban muy mal a los empleados

    • @juanmejia1617
      @juanmejia1617 Před měsícem

      Y esta señora me recordó a una señora hermosa de allá, con los anillos úlceras y unas medallas de oro qué traía puestas diario 😮 y la dueña del negocio donde trabajábamos ni una. Yo creo por eso las hacía menos y yo no se deje, no se dejen, hasta que me corrieron por casi hacer un mitin😂. Gente hermosa los nacidos de allá.

  • @eduardomejiamelendez3558

    Excelente, a mí como me encanta la cochinita pibil.
    Las comidas de todo México son excelentes, amo a mi país y a toda la gastronomía mexicana.

  • @joaquinmaya5569
    @joaquinmaya5569 Před rokem +7

    Felicidades a la chef, gracias por compartir sus tecnicas y seguir gurdando nuestras tradiciones, y seguir piniendo la cocina mexicana muy en Alto, un privilegio que probaras cada platillo un saludo para la gente bonita de esa región de yucatan

  • @elsyrohatanvargas9034
    @elsyrohatanvargas9034 Před rokem +10

    Como me gusta este tipo de contenido, gastronomía y cultura 😊

  • @evermartinez1582
    @evermartinez1582 Před rokem +8

    Wow, sublime que exquisito y que mejor que se siga cocinando de una forma tradicional de antaño.

  • @alejandra8477
    @alejandra8477 Před rokem +5

    Tenemos una gastronomía muy amplia platillos tradicionales en toda la república mexicana y además deliciosos me quedé babeando 🤤 de qué todo sé vé riquísimo saludos de Toluca Edo de México 😊

  • @josedejesusmartinezjimenez4876

    Da felicitaciones a señora por el gran legado de comida yucateca,felicitaciones por tu canal,saludos.

  • @catalinaramirez1125
    @catalinaramirez1125 Před měsícem

    Que orgullo de. Tener unas costumbres y una gastronomía maravillosa amó Mérida y a su gente los felicito por su canal

  • @angelabarrales7466
    @angelabarrales7466 Před rokem +8

    Me encanta Yucatan!! sus costumbres, su comida, en fin toda su cultura!! Gracias por este precioso video...

  • @franciscoarredondoleal105

    Te felicito por tu reportaje, mi madre es de alla. Y me vienen lindos recuerdos. La comida yucateca es unica y deliciosa.

  • @malverde1530
    @malverde1530 Před rokem +9

    Que hermoso video ,y sobretodo la calidad humana de Rosalía y su familia la mejor cochinita pibil del mundo la de Yucatán 🤤🤤♥️♥️🙏🙏

  • @miriammaldonado7296
    @miriammaldonado7296 Před rokem +3

    Gracias Maya por compartir tu receta personal de Cochinita Pibil tiene mucha cultura y tradicion para los Yucatecos.. Se ve todo muy delicioso, y gracias por compartir este enlace!
    #2023 ❤🧡💛💚💙💜

  • @leticiadominguezfuentes1457

    Que rica cocinita y relleno negro gracias amigo por compartir la mejor comida d yucatan la chef bien vestida su treje tradicional qué gusto por sus recetas saludos desde tabasco

  • @teresitanava9833
    @teresitanava9833 Před rokem +6

    Qué delicia.
    Muy sabrosa toda la comida MEXICANA. Saludos y buen provecho.

  • @margaritaaguilar4317
    @margaritaaguilar4317 Před rokem +10

    Que delicia de gastronomía tiene Yucatán!!!!!!

  • @javieralba5116
    @javieralba5116 Před rokem +7

    Màs autèntico y tradicional, no se puede. Felicidades y Saludos!!

  • @ranieldejesusvarguezflores2265

    Orgulloso de mi tierra 🛖de sus raíces, de su cultura de sus tradiciones y sobre todo de su gastronomía ❤.

  • @arianagarcia3669
    @arianagarcia3669 Před rokem +9

    Totalmente enamorada de la gastronomía yucateca
    Ame a la chef
    Ame los ingredientes
    Ame los utensilios
    Ame el horno
    Ame cada detalle
    Ame todo el reportaje ❤
    Espero algún día probar esta delicia 🤯

  • @manduheavyvazquez5268
    @manduheavyvazquez5268 Před rokem +10

    La mejor comida del universo solo en mexico. Great

  • @louguima7691
    @louguima7691 Před rokem +5

    OMG, que delicia; me dejaron con la boca echa agua. A mi me encanta el puerco, es mi carne favorita y la cochinita pibil es exquisita, cuando fui a Chichenitza, el tour nos llevó a un restaurante donde me deleité la pibil y hasta ahorita es el platillo más esquísito que he comido en mi vida. Mil gracias por compartir, saludos y bendiciones. ☀️

  • @catalinaramirez1125
    @catalinaramirez1125 Před měsícem

    Felicidades Rosalía eres una maravillosa mujer muy bonita tus costumbres y tradiciones que nunca se pierden gracias que Dios te bendiga siempre 🙏🙏🙏

  • @braves5797
    @braves5797 Před měsícem

    Se merece un 💯 la señora por su amabilidad y su sazon, se ve riquísimo todo lo que preparo.

  • @angelferriol7835
    @angelferriol7835 Před rokem +11

    Amigo, la gastronomía yucateca es increíble, tiene unas maneras y costumbres muy respetadas aquí en el estado y es increíble que la muestres de manera tan respetuosa en tu vídeo. La gastronomía yucateca se cuece a parte del país. Tenemos las fortuna de que nuestras tradiciones tienen sus platillos específicos y muchos de los yucatecos esperamos hasta un año para comerlo, como el Pib, por ejemplo, y claro que se pudiera comer o preparar cualquier día del año, pero te repito, esperamos un año para comerlo en el Hanal Pixan (comida de las ánimas, o el día de muertos en Yucatán).
    Gracias por un vídeo tan chingón.

    • @QUINCE2024
      @QUINCE2024 Před 10 měsíci

      Ojalá que también proporcionaran datos de donde pueda ir a degustar esos platillos, es decir, esos auténticos, y verdaderamente cocinados de forma tradicional. Me da mucho coraje y me siento frustrada cada vez que viajo a distintos lugares de mi México querido y no encuentro ése tipo de comidas.
      Por favor si alguien me puede pasar datos se los agradezco de antemano ya que tengo planeado ir en próxima fecha.

  • @lavaderodegranito6502
    @lavaderodegranito6502 Před 10 měsíci +4

    Un ángel de amabilidad la cocinera y con un gran talento que ya quisieran muchos chef famosos.💐💐🌹

  • @natalybuendia3619
    @natalybuendia3619 Před rokem +5

    Que hermosa la cultura gastronomíca de Yucatán,😋 muero por un 🌮 taco🤤😋😋

  • @RODYFENIX
    @RODYFENIX Před 8 měsíci +5

    Saludos desde El Salvador Chef Calixto espero el próximo año poder visitar México y poder degustar su tan sabrosa y rica gastronomía

  • @geraldpool6156
    @geraldpool6156 Před rokem +13

    Orgulloso de haber nacido aqui en yucatan 👍

  • @rinaelsayed901
    @rinaelsayed901 Před rokem +3

    Qué hermosura de Rosalia la chef, bendiciones 🥰🥰

  • @katepf8272
    @katepf8272 Před 7 měsíci +5

    Soy de Ecuador pero que rico que ve esto😍😍
    Que antojos que pegarme un viaje a México para probar esta delicia 🙌🏻😍

  • @LuisCruz-er2tc
    @LuisCruz-er2tc Před rokem +4

    Tantos bonitos recuerdos de esa zona !!!! Cómo me recuerda mi niñez , así me decían , cerdo pelón

  • @marcocaamal3439
    @marcocaamal3439 Před rokem +7

    No todos tienen la dicha de comer un platillo ancestral, original y único. Felicidades y gracias por promover nuestra cultura y gastronomía. Saludos

  • @tere4645
    @tere4645 Před rokem +9

    Que delicia esto es una verdadera chef mi Mexico hermoso

  • @berecaamal3339
    @berecaamal3339 Před rokem +8

    Increíble gracias por mostrarle al mundo nuestra cultura que aún sigue viva en varias comunidades de Yucatán. Saludos Un abrazo fuerte, 🙏 esperemos que lo hayas disfrutado mucho ☺️

  • @rocio8744
    @rocio8744 Před rokem +5

    🤤 se me hizo agua la boca! Todo se ve delicioso!

  • @randradec
    @randradec Před rokem +6

    Excelente video Calixto, es un placer recibirte y que seas un embajador de nuestra comida yucateca...Mil felicidades y GRACIAS

  • @elizabethmanzano5413
    @elizabethmanzano5413 Před 10 měsíci +5

    Que delicia!! Me encanta mi bello y amado México ❤

  • @jrenemc6089
    @jrenemc6089 Před rokem +7

    Qué impresionante cómo se hace la cochinita pibil y se ve delicioso 😂😂🎉

  • @juanitamorales2905
    @juanitamorales2905 Před rokem +3

    Que lindo es mi México y si gente hermosa , gracias por qué ste video .

  • @ernestomendez5997
    @ernestomendez5997 Před rokem +6

    La gastronomía de México es unica❤

  • @deliaquintero6084
    @deliaquintero6084 Před rokem +8

    Así es la original cochinita pibil,, me imagino un sabor super deliciosa🤤🤤

  • @InglesAlaMexicana
    @InglesAlaMexicana Před rokem +3

    *That looks so good!😋😋😋😋😋*

  • @aracelimorales9974
    @aracelimorales9974 Před rokem +2

    Descubrí tu canal hoy y ya vi varios de tus videos, lo primero que tengo que decirte es que eres de muy buen apetito. Nos deleita con paisajes hermosos y nos abres el apetito con esos ricos manjares, tu video de Patzcuaro esta precioso. Mil gracias por difundir la información de nuestras tradiciones.

  • @almavazquez3408
    @almavazquez3408 Před rokem +2

    woooo q paciencia y q dedicación muchas felicidades se ve riquísimo y más q nada artesanal saludos 🙏🙏🙏🌹

  • @manolorv45
    @manolorv45 Před rokem +4

    Ay mi lindo Yucatán cuando regresaré a ti te amo Yucatán ❤❤❤❤❤

  • @coquisqutey703
    @coquisqutey703 Před rokem +5

    Que rica es la cochinilla pero allá en Yucatán 😋😋😋😋

  • @lulilu1961
    @lulilu1961 Před rokem +10

    Se antoja todo!!!
    Comparte la receta del relleno negro porfis!!! Delicioso!!!

  • @marthapatriciapena7619
    @marthapatriciapena7619 Před rokem +4

    😅..que delicia..y la señora super amable y orgullosa. Felicidades 😊

  • @angelaguillenmendoza2615

    Hola Cali que rica comida un 10bpara la señora y para ti por esta gran idea ya he visto varios videos de cochinita pibil y la verdad esta me gusto más es muy sencilla y práctica. Felicidades Cali y a la señora un gran abrazo y muchas bendiciones

  • @normamunive3638
    @normamunive3638 Před 6 měsíci

    Estoy sorprendida de la maravilla y delicia de la cocina artesanal...

  • @CEpic388
    @CEpic388 Před rokem +1

    La comida muy Rica. su gente nise diga. personas con el corazón más puro lo tiene Yucatán saludos también a Quintana Roo y Campeche

  • @mariaaranadzul3209
    @mariaaranadzul3209 Před rokem +2

    Mi queido Yucatán❤😊😋🐷que deliciosa la cochinita, relleno negro, panuchitos, y muchas muchas más delicias yucatecas.😋👍👏

  • @izabelquiroz5473
    @izabelquiroz5473 Před 5 měsíci

    Que maravilloso video ! Me sentí como si hubiese estado ahí! Eso es cocinar !!! Gracias

  • @carlosrivero3648
    @carlosrivero3648 Před rokem +3

    Excelente video culinario por está gran cocinera yucateca!!!! Para julio voy a Mérida Yucatán me encantaría ir con la chef Rosalía a probar estos ricos platillos yucatecos!!!!! Gracias Calixto por el vídeo, saludos y bendiciones 🙏

  • @mariamedina9495
    @mariamedina9495 Před rokem +4

    Que no se pierda esa comida preparada por persona que saben de sabor y cultura de nuestro país

  • @JR32217
    @JR32217 Před 9 měsíci +1

    Que belleza de video, siempre he pensado que si me llego a ir del pais, me iria a vivir a Mexico, me encanta todo de ese pais. Saludos desde Venezuela

  • @efrencutz7328
    @efrencutz7328 Před rokem +6

    Esta si es original y auténtica... los cerdos yucatecos son esos pelones y no los blancos de ahora!!!! Y los achiotes molidos al momento es una conjunción de sabor y originalidad

  • @rafaelamercedesalmanzarova6573

    Excelente video de la gastronomía mexicana, continua visitando todo el país, para conocer mejor a México..

  • @user-kn3rg3ci1q
    @user-kn3rg3ci1q Před 4 měsíci

    Y yo no queriendo hacer dieta pero con estás delicias es simplemente irresistible ,ya quisiera yo cocinar un poquito de lo que ella sabe gracias.saludos cheff y muchas bendiciones.

  • @albertolara2926
    @albertolara2926 Před rokem +4

    Ta bueno de ir las a probar la cochinita pibil se ve rico las tortillas las hacen parecidas acá en oriente de El Salvador. espero pronto poder visitar México saludos

    • @jaciswe713
      @jaciswe713 Před 10 měsíci

      Mejor dicho ustedes hacen las tortillas como acá, una saludo desde Guadalajara

  • @adrianvieyra-pm6hd
    @adrianvieyra-pm6hd Před rokem +7

    Te volaste la barda con este vídeo mi Calixto... Yo viaje muy seguido a Mérida por un buen tiempo y te juro que con sólo ver tu vídeo pude sentir y recordar ese calorcito de Mérida y aromar el olor y el sabor del abanero y la cochinita pib.. felicidades por este documental mi Calixto... Saludos
    ✌️😎

  • @MariaTorres-cp6ey
    @MariaTorres-cp6ey Před rokem +1

    Riquísima receta, felicidadesGracias por compartir.

  • @reginaldoharo
    @reginaldoharo Před 4 měsíci

    Que legado tan grande. Felicidades por compartir

  • @gloriarojas6068
    @gloriarojas6068 Před rokem +1

    !!!! Wow!!!Sin palabras esto es otra cosa se me antojo muchísimo, las tortilla una delicia.

  • @Emmanueldm
    @Emmanueldm Před 3 měsíci

    Gracias por documentar lo hermoso que es mi Estado y su platillo emblema. No sabes cuánto amamos los yucatecos nuestro Estado

  • @lupitam.4929
    @lupitam.4929 Před rokem +4

    Llevales sartenes de hierro para cuando vayas y vas a ver que les van a encantar porque aguantan mucho los fogones. Y gran video excelente!!

  • @wallymendez9188
    @wallymendez9188 Před 2 měsíci

    ORGULLO YUCATECO..GRACIAS BOXITA XULA POR COMPARTIR LA PREPARACION DE TODO STOS MANJARES DE LO DIOSES..ARRIBA YUCATAN CABRONES!!!

  • @dulcevenezuela.2056
    @dulcevenezuela.2056 Před 9 měsíci

    Mil bendiciones y felicitaciones que deleite.Gracias,Saludos desde🇻🇪🙌🏾♥️😇🙏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @destrucsayago2601
    @destrucsayago2601 Před rokem +3

    Eres una gran persona con mucha calidad humana saludos desde edomex

  • @isareyes1309
    @isareyes1309 Před rokem +1

    Se ve rikisimo .
    Lo tendré que hacer muchas gracia🙏🤗

  • @marluna184
    @marluna184 Před 9 měsíci +1

    Esto es otro nivel de cochinita y de maestra maya....!!

  • @isaaccordero2307
    @isaaccordero2307 Před rokem +3

    Me encantó el video, que gran cultura

  • @secretosocultosdeyucatan331

    Excelente saludos gracias por mostrar el proceso de la comida yucateca a todo el estado o todo el mundo

  • @freddyceh6370
    @freddyceh6370 Před 5 měsíci

    Me encantó tu video. La comida yucateca, la mejor del mundo!!

  • @pabloyoshida6605
    @pabloyoshida6605 Před rokem +4

    Por fin, alguien que habla sobre lo que realmente es el pib y la diferencia dela cochinita pibil y la cochinita.
    Gracias 👍
    Solo por eso like y nuevo suscriptor👌
    Cómo dato extra: en el relleno se usan el cerdo y el pavo juntos.

  • @LuisAPerez-vt6ox
    @LuisAPerez-vt6ox Před 7 měsíci +2

    Hace unos cuántos años, no sé exactamente cuántos, había un programa en canal once llamado "La ruta del sabor", ahí fue la primera vez qué vi la auténtica cochinita pibil maya.
    Viva México 🇲🇽🇲🇽❤

    • @Mal001
      @Mal001 Před 6 měsíci

      Ese programa, era el padre de todos los que es hacen este tipo de contenido 😊😊

  • @Lindogatito13
    @Lindogatito13 Před rokem +2

    Es lo más delicioso que he visto en mi vida , 😋🤤🤤

  • @anacardona3505
    @anacardona3505 Před rokem +1

    Increible manera de hornear el cerdo!!! Se ve delicioso, si yo hubiera hecho ésa comida usando ése vestido, hubiera terminado de color rojo y no tan blanco como el de ella, es impresionante. Siempre que veo CZcams busco videos de la comida mexicana, me fascinaria poder visitar ése bello país.

  • @GabrielaMartinez-nt7xw
    @GabrielaMartinez-nt7xw Před rokem +2

    Cultura y gastronomía, saludos a los mexicanos 👩‍🌾

  • @lucycruz3846
    @lucycruz3846 Před 2 měsíci

    Esto es una delicia de comida gracias por enseñarme todo me encanta y las tortillas recién hechas son mis favoritas muchas gracias 😊

  • @angelaleonestanol5613
    @angelaleonestanol5613 Před rokem +1

    Que deli deli todo está de súper waoo

  • @user-mf2om6yr8s
    @user-mf2om6yr8s Před rokem +1

    Gs Rosalia por tan suculentas recetas muchas gs por compartir tus recetas son unicas

  • @toolrocks10
    @toolrocks10 Před 7 měsíci

    Que belleza es la cocina del sur de Mexico. Una delicia. Y que Chef. Mis respetos.

  • @juanalarcon5320
    @juanalarcon5320 Před 3 měsíci

    para mi la cochinita es un manjar viva Mexico.

  • @videoschapinesymas
    @videoschapinesymas Před rokem +4

    Excelente video 😱 saludos y bendiciones desde Puerto Iztapa Guatemala 🇬🇹

  • @jacquelinevictoria8293
    @jacquelinevictoria8293 Před rokem +3

    Un diez bien ganado! Nunca había visto cómo la preparaban, me recordó a la barbacoa de hoyo. Pero bien comentas son tradiciones artesanales 😊😊😊😊🎉🎉

  • @csandoval9697
    @csandoval9697 Před rokem +1

    OMG... que delicia, felicidades a los dos.. 👏👏 todo se ve tan exquisito..

  • @alfonsofregoso-tn5if
    @alfonsofregoso-tn5if Před rokem +2

    Chulada de comida malla saludos hermano de California ánimo 🥒🥬🥦🍔🍕