Как правильно хранить домашнее вино, рекомендации по сохранению вина в домашних условиях
Vložit
- čas přidán 5. 01. 2021
- Это видео посвящено хранению домашнего вина в условиях дома, квартиры. Делимся собственным многолетним опытом. Температурный режим для хранения вина, емкости, погреб, полки и т.д. Важно соблюдать такие рекомендации, если вы планируете хранить вино несколько лет и удивлять своих гостей поистине выдержанным вином собственного приготовления.
- Krátké a kreslené filmy
если взял вино то выпей... это хорошее утверждение!!!
Шикарный погреб , с шикарным вином !!!👍
Приятно вас слушать, интересно для того, кому близка тема виноделия👍 спасибо
Спасибо!
Кому близка тема виноделия, ето бред
Хороший, добрый человек! Добра, успехоов, благословений рт Господа!
Спасибо!
Полностью вас поддерживаю, с годами домашнее вино становиться просто не узнаваемым! Красивым, чистым на цвет, создаётся букет ароматов, благородным. Предпочитаю вина 3-5 летние разных сортов, с возрастом они просто фантастические!
Спасибо!
Вас реально приятно слушать, я бы сказал вам бы вести свой телеграм канал или Ютуб канал о том же вине. Удачи вам. ;)
спасибо!
Молодец !!!
Здраствуйте,я сделал вино из вишни без косточек без добавления консервантов только добавлял сахар по немногу когда вино отстоялось в тени и отбродило.Перелил в обычную тару несколько чесов отстоялось был осадок и перелил в дубовую бочку.Бочка в погребе в горизонте на подставках уже 5тый месяц.Понел потом то что мало дал вину отстоять осадок.Что будет если открыть пробку бочки?И как надо сделать было правильно? (Бочку как пологается отмачивал и обкуривал .
Как хранить портвейн? Положение бутылки:вертикальное или горизонтальное?
🤔👍
Здравствуйте, а сколько может храниться дом. вино с содержанием спирта менее 11%? говорят, что если спирта меньше 12, долго не хранится. Так ли это? Спасибо
Здравствуйте, мы вино не закрепляем спиртом и далеко не все вино крепостью более 11%, но хранится нормально 3-4 года
Можно вопрос у меня плесень появилось в брожении мизге? Как быть что делать?
Чтобы не было плесени нужно шапку осаживать 3-4 раза в день, а теперь попробуйте убрать плесень вместе с мезгой на которой она размножилась и опускайте шапку чаще, может быть еще получится спасти…
Здравствуйте! Мне подорили бутылку вина в2015 , хроню в серванте, можно ее пить.?
Откройте, попробуйте, если вкус нормальный то можно…
@@user-lk7qp9gw8i спосибо,!
Здравствуйте, не помню под каким видео писал про фильтрацию вина
Отвечаю сегодня сделал фильтрацию золотого вина . Разница есть убирает муть . На вкус прямо это не влияет но по цвету есть различие . Через пару дней буду фильтровать красное вино дам вам ответ . У меня в канале в сообщениях лесть фото конструкции . Если есть вопросы пишите
Здравствуйте! То есть насос и фильтр для очистки воды используете. А фильтра интересно на какой объем хватит?
@@user-lk7qp9gw8i насос заказал на али экспрес . Можно брать любой только чтобы был для пищевых . Этот маленький в родне справляется со своей задачей. Колбу купил в магазине для воды . Фильтр душе использовать 0,5 микрон он вообще уберёт муть . У меня же 1 микрон так как в Украине их не найти .
У вас же есть они в ДНС гейзер стоят 17р .
Насос подключил через адаптер от старого модема .
@@user-lk7qp9gw8i я думаю в родне на 200-500л
Они стоят не дорого можно менять каждые 100л
@@ivanushka009 Спасибо вам за интересную информацию. В этом году уже разлил все вино, буквально сегодня последнее. К следующему сезону может быть тоже попробую такой способ фильтрации.
@@ivanushka009 Спасибо! Расскажите потом, как прошла фильтрация красного вина
Молодец, какая география?
Краснодарский край
Если хранить вино в бутылках с под шампанского и закрывать пластмассовыми пробками?
не будет дышать через пластмассовую пробку, но для недолгого хранения можно рассмотреть
У меня обычный подвал, там и овощи, другого нет. Это сильно может испортить вино, его запах?
Думаю, что если в повале их хранить подальше от вина, проветривать подвал почаще, перебирать овощи, чтобы не было испорченных с характерным запахом, то не критично…
Мадейра только делается при т40-50 град, а готовле вино должно храниься при 11 -14 град. Експерементатор....
У меня вино не успевает хватануть запах холодильника......
Отлично :-)
Если сургучем и воском заделать горлышко,никакие запахи не попадут в вино.
Да, вы правы, но вино должно дышать
Если честно, не могу улавить какие-то нотки, запах борща и т.д. Вино и вино, ну какойто вкус присудствует конечно но вот эти забобоны, мне кажется это понты.
Художники тоже намазюкают какую-то ерунду и любуются, а простой человек это даже в сартире не повесит.
Вино тянет запахи на себя, как не крутись, конечно, запах борща вы не почувствуете, но дисбаланс аромата произойдет. Это не понты, я тоже не сомелье, но то, что можно испортить вкус из-за хранения рядом с вином чего-то источающего запах- знаю точно, проверено на собственном опыте…
Вкус вина с годами улутшаетса - ага ага - рассказывайте наивным :)
100% улучшается вкус
@@user-lk7qp9gw8i Вино как женшчина. Соотношение годов 1 к 10. То есть вино вы будете пить 2-ух, 3-ех, 4-ех, летнего возраста. Дальше вино выветиваетса и умирает. Портитса. Ето мое мнение. Возможно я неправ, но вино 70летней выдершки я пил.
У меня хранилище ,там +4+6 это не низко,для вина?
Думаю, что ничего страшного не произойдет
Сравнил Мадеру с винами класическими
МОИ ЯЙЦА НЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ , ОНИ ПРИ МНЕ !!!🤪🤣🤣🤣🤣
А чего в катабомбах хранишь вино? Посмотри на стены,они же у тебя рухнут скоро и накроют твое вино бетоном.
Эти стены ещё всех перестоят, толщина больше метра