Mostaccioli Natalizi ripieni "O'mbottone" ricetta favolosa spiegata da un pasticciere napoletano
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- čas přidán 15. 12. 2021
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gofund.me/a1e6812d
m'bottone napoletano o mostaccioli ricetta
dose per 35 pz da 40g circa
700g Pan di Spagna o altri prodotti secchi
per realizzarlo 6 uova intere 180g farina 00 ĺ150g zucchero
þer la composta di mele
800g mele cotogne o altre +400g zucchero semolato
oppure marmellata già fatta kg 1
250g mandorle con pelle tostate a granella
80g cacao
100g acqua 50g zucchero 100g rum da 40° in poi....
300g cioccolato bianco
300g cioccolato fondente
#simoneespositopasticciere
#mostaccioli
#dolcinatalizi
#pasticcerianapoletana
Caro Simone ti auguro buon Natale... oggi ero ospite al pranzo di Natale e ho portato i tuoi Mbottoni... con nocciole di Giffoni e noci di Sorrento... è stato un trionfo... sono veramente spettacolari!!! Grazie sempre. Un abbraccio.
Professionale come sempre!!!
Complimenti e grazie per i tuoi consigli, chef!!! 🌷🌷
Grazie 🙏😊
Cercavo la ricetta da sempre. Stupendo! Grazie mille 🤩! Buone feste!!!
Prego ☺
Bravissimo come sempre, quest' anno li vorrei provare a fare.Grazie della ricetta😊
Impasto originale, credo che siano una prelibatezza unica. Bravissimo. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie 😊🙏
Tutti i passaggi spiegato in maniera corretta e semplice 👍 Bravissimo non poteva essere diversamente anche questo 🍰 è 🎅. Complimenti Simone
Grazie mille cara ☺ sempre gentile
Caro Maestro Esposito come sempre ci sorprendi con le tue strepitose ricette ma è anche il tuo modo di fare di spiegare che ci induce a guardarti e a provare quindi strepitoso complimenti io ormai da tempo ti chiedo le zeppoline fritte e poi passate al miele spero tu trovi il tempo di accontentare anche me con questa ricetta che sul web impazza ma io aspetto la tua solo la tua ancora grazie non mi resta che attendere per questa ricetta grazie Maestro Buona giornata 😘
Grande Maestro , ieri ho realizzato i serpentelli , buonissimi 😋 , ma questi mostaccioli 🤤 saranno i prossimi , magari provo a farli nel prossimo weekend. Grazie Simone.
Ah bene mi fa piacere ☺
Salve Simone, ho scoperto da poco il tuo canale, sei bravissimo e anche simpaticissimo. La scorsa settimana ho fatto i panini napoletani per la prima volta e seguendo passo passo le tue indicazioni sono venuti ottimi 😋😋😋 in questa settimana proverò a fare i mostaccioli e i rococò che fino ad ora ho sempre comprato... Speriamo bene... Ti farò sapere... Sono fiduciosa... Buona giornata
Ah bene mi fa piacere ☺
Bonjour
Je connais ce biscuit. Je l'ai mangé dans ma famille près de Napoli.
J'essaierai la recette.
Bravo pour toutes ces recettes qui me font voyager dans la plus belle ville du monde ou je suis née
Merci
Rose
Merci 😊 Rose🙏
Grazie x questo video e elementare maestro lei e fantastico😍😍😍😍😍😍😍
Prego ☺
Sei grande complimenti 😘💪
Grazie 🙏😊
Che belli, sono talmente buoni che pure la marmellata di mele si è tuffata "a piett 'e palumm" 😅
Grandissimo Maestro Simone, come sempre!!! 🙂👍
Ahahaa grande Pasquale
Ciao Simone, sono una tua fan da sempre, spesso ti scrivo per farti i complimenti e te ne faccio ancora per questa nuova ricetta👏👏👏, stavolta però ti scrivo per chiederti un consiglio. Ho avuto regalato un barattolo di crema di pistacchi, l'ho assaggiata e non solo non è dolce ma non sa di niente, io che non faccio sprechi cosa devo farne? Grazie per la risposta, comunque continuerò a seguirti. 🎄🎁tantissimi auguri di buon natale e felice anno nuovo.
Grande Simone sempre molto bravo nella spiegazione, i mostaccioli ripieni con la nutella,c bianco ect ,potresti fare un video? Grazie
Grandissimo Simone 👍🙂
Grazie Paki😊🙏
sei bravissimo Simone sti bottoni devono essere buonissime complimenti 👏👏😋😋😋
Grazie 😊🙏
Sei bravissimo fatti i mostaccioni ripieni spettacolari
Bene mi fa piacere ☺
Sei il numero uno. Eccellente
Grazie 😊troppo gentile
Complimenti devono essere buonissimi
Si infatti lo sono😊
Simone sei super grandissimo ti adoro
Grazie 😄 🙏
Grande Simone ☺️
Grazie 🙏
Rivisitero' i miei mostaccioli leccesi con i tuoi ingredienti!
Sei unico fatti un successo grazieeeeeee
Prego ☺
Sei veramente bravo,anche nello spiegare la ricetta posso chiederti se invece del Pan di spagna si può usare altro, grazie mille per la risposta
Bravissimo! Sono venuti buonissima, non Belli come I tuoi, ma quella e' maestria!
Bravo simone
Bellissimi ho la marmellata di mele cotogne proverò a farli
Ah bene ☺ 👌
Buon Natale Simone🎅ho fatto mostaccioli e roccocò e sono venuti fantastici 👍👍👍grazie mille 👏👏👏
Bellissima ricetta, mi piace tanto vedere le sue ricette, volevo chiedere se potevo mettere la marmellata di arance? Secondo me verranno altrettanto ottime di gusto 🤗🤗
Si lo puoi fare
Complimenti
Grazie 🙏
ciao Simone ti volevo domandare le paste di arancia e di limone si possono conservare nel congelatore e quando servono tirarli prima dal congelatore? grazie sei un grande maestro 👏👏👏
Grazie si puoi congelare la tiri fuori 2 -3 ore prima
Ciao Simone,ti volevo chiedere visto che non riesco a trovare le mele cotogne,con quale altre mele posso sostituirle?grazie ( per i dolci i mostaccioli mbuttunat)
Tutte le mele che vuoi o altra frutta o marmellata
Invece della marmellata di mele si potrebbe mettere altro? Tipo Nutella o creme spalmabili?
Si
Grazie per questa bellissima ricetta. Da provare assolutamente 😁.
Scusa ma se metto la marmellata già pronta quanti grammi devo mettere??.
Grazie per la risposta 🥰
Il peso totale di mele e zucchero
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille ci proverò
Buongiorno chef… potrei utilizzare la marmellata di albicoche? E se la maemellata e gia zuccherata quanto zucchero dv mettere? Grazie per l.aiuto❤
Al posto della marmellata di mele cosa si può utilizzare. Questa ricetta è interessante, la andrò a realizzare sicuramente
Qualsiasi marmellata o composto molle
Scusa Simone, ho il rum di gradazione 38,5 può andare bene? Grazie
Si va bene
Buonanotte maestro ho visto video dove alla glassa aggiungono del glucosio o burro perché?poi la marmellata si può preparare il giorno prima ?grazie
Questa non è glassa ma cioccolato la glassa non si asciuga....si la puoi fare il giorno prima la marmellata
Salve.
Ho marmellata d mele già pronta,quanto ne occorre??
F
Grazie
Buonasera maestro, lo sciroppo di rum come viene fatto? Va riscaldata acqua e zucchero e poi aggiunto il rum? Grazie Maria
Si va bene
Maestro...di possono fare con gli avanzi del pandoro in sostituzione al pan di Spagna?
Si ma viene più cordoso il pan di spagna è più poroso
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille!!!🥰🥰🥰
Buona sera Simone, ho provato oggi a realizzare la Sia ricetta dei Babà, il sapore e la consistenza, erano spettacolari. Ma nonostante fossero completamente raffreddati, non si sono staccati facilmente dallo stampo. Si sono rotti in più parti, nonostante abbia usato staccante per dolci e farina..
No la farina non serve perciò si sono attaccati
@@SimoneEspositoPasticciere grazie, la prossima volta non la utilizzerò!
Scusi maestro mi sono accorta se uso la marmellata quanta c'è ne vuole grazie x la risposta
Ciao lo indico nella descrizione sotto il video comunque kg1
Chef ma è la stessa ricetta dello scorso anno o è diversa? L anno scorso la provai ed era Super🤤
Si uguale😊 per i nuovi iscritti che non l'hanno vista
@@SimoneEspositoPasticciere 👌
Come si chiamano quelli di zucchero a limone a forma di s con mandorle credo..e quando ci farai un video
Ma dentro sono tipo taralli ?
Ho provato a farli oggi,ma il composto era quasi liquido e non lavorbile