Проверенный рецепт маринования толстолобика.
Vložit
- čas přidán 8. 12. 2021
- ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
Толстолобик (свежий) - 3 кг (можно использовать любую рыбы)
Соль - 3 ст.л. (с горкой)
Уксус 9% - 500 мл
Вода - 500 мл
Лук - 500 г
Чёрный перец горошком - 1 ст.л.
Чёрный перец молотый - по вкусу
Лавровый лист - 4 шт - Jak na to + styl
Много лет так делаю рыбу. Только беру уксусную эссенцию. Рецепт у вас хороший. 👍👍👍👍
Ну и комментаторы тут собрались🤯😅люди, если вам не нравится, то это только ваши проблемы!!! Девушка выложила рецепт хороший, у меня так папа рыбу мариновал👌🏻никаких глистов ни у кого не было! Идите лесом, хейтеры, вам только туда😂
У хейтеров у самих по-ходу глисты,вот и ёрзают-бесятся!😂😂😂
Делаю сама корейскую морковь добавляю, очень красиво смотрится и идёт как гарнир, кучкой сплю кориандр, паприка, чёрный перец, перец Чили и все эту кучку со специями заливаю кипящим маслом. По желанию чуть чеснок и конечно зелень без кинзы никуда. Кинза, укроп зелёный лук. Порой добавляю огурец длиненько без мякоти. Огурец освежает и дружит с рыбой. Кто есть моё ХЕ все в восторге. Когда закладываю эти специи нет серого неприятного цвета у рыбы. И проверенное масло на вкус лучше чем сырое.
Всегда только так и мариную толстолоба. Классический рецепт.
Опистрахоз гарантирован при таком рецепте. Люди берегите себя, ГОСТы не зря придуманы.
Человек делает первые шаги в цивилизацию , не мешай .
Но 6 часов в соли, потом в уксусе, потом в масле! Сомневаюсь, что там что то останется
Ну, если только рыбу предварительно подвергнуть шоковой заморозке.
100% опистархоз.
ОпИстОрХоз и не только- и нематоды тоже!!
Спасибо! Хороший рецепт
следует помнить, что он способен переносить такого паразита, который оказывает плохое влияние на прогресс и созревание рыбы. Человек также может заразиться азиатским лентецом, в результате плохой обработки рыбного мяса. Поэтому крайне важно мясо толстолобика качественно обработать термически. Если вы заметили у себя, после употребления толстолобика, рвоту, диарею, спазмы в животе - это первые симптомы заражения паразитом.
Откуда азиатский лентец? Я очень давно солю рыбу и не только толстолобика?
Ты ведьма!
Как подцепиш его, спросишь откуда он ✌️✌️✌️😁😁?😂?@@alenafox1041
Бомба!!!👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт, вот уже 20 лет я пользуюсь этим Херсонским рецептом😅
12часов в соле,промьіть и ще 12часов в уксусе, а потом лук перец,лавровьій лист, масло.
Молодчина.
Большое спасибо, за рецепт!!!
Нет ещё сахар нужен, совсем другая плотность рыбки получается.
Это Саламур, только время на все процедуры намного больше
неееее!толстолоб только в жареном виде!делали.это не вкусно!
На вкус и цвет как говорится,,
Не правда! Очень вкусно!
Очень вкусно, только рыба должна быть хорошо выстроенной.
Сомик подойдёт, он без костей мелких
@@user-pn1dg7rq5q я щас сомиков жарю!🤗
Какой уксус? 75% 12% 9% 6% тиктокеры уевы
И у меня этот же вопрос.
Толстолоб это лучшая рыба 🐡 на котлеты
Любую рыбу так можно мариновать скумбрию сельдь ? Спасибо
А потом выводим пистрахвостов
Похоже на Хе!
Какой уксус в процентах?
Всегда промораживаю рыбу 2 суток, только после делаю Хе
👍👍👍
Это очень мало ,минимум при 18 градусов,надо промораживать 5-6 дней ,а если температура в морозилке меньше,то и держать надо дольше.
Пресноводную рыбу без термической обработки? Глисты - наши друзья. Как минимум.
Самый простой способ заглистить свой организм солитером....
Как насчет глистов? Это ж не морская рыба, как я понимаю
Наташа, вот тебе даже здесь надо скандал устроить!
@@catmasher неа, это же реально. Ну каждый хозяин своему животу. Хотите разводить глистов- флаг в руки. Хотела остеречь, при чем скандал?
@@natalyatikhomirova5947 заведи себе глистов и похудеешь
2ложки соли ложку сахара .ещё можно
Привет🌹🌹🌹🎩❄⛄😉 лайк дружеский👍🍰🍰🍰 жду в гости♠️♦️♣️♥️
Это же Бубле гум тобиш сагудай
Рыбу можно любую ,даже костлявую ,от уксуса косточки размягчатся и не почувствуются
Да нифига не размягчатся. Если только в кислоте замочить.
@@user-pv6qf6db7jрёбра конечно а мелких не почувствуете
👌👌👌🙏🙏🙏👍👍👍🥰🌺🌺🌺
Рецепт приготовления гельминтов
Ждём три часа и идём глистов ловить
Один к одному... Там волведра жидкости. Этож сколько кислоты в рыбе будет?
Обязательно промораживать предварительно 2 недели, это сырая рыба , без термообработки опасна
Соль три часа , уксус не разбавленный 15 мин.
Она сильно костлявая?
Мне не понятно какая именно рыба эта?
Подсказал мужчина что лучше в Банке в холодильнике лежали на 32 дня с уксусом и раст.маслом
Всю жизнь в Ростовской области так делают толстолобик. Единственное мы заливаем 70%уксусом разбавленным водой. И слава богу не какой ерунды.
Нужна обязательно нитритная соль немного . Заливаю прямо 6%уксусом. Простояла часа два,слила на дуршлак. Сделать морковку корейскую пусть настаиваивается ,тусуется отдельно. На рыбу токо длинно лук туда морковь,на морковь специи кориандр, перец горошком ,молотый,хмели сунели, паприка чуть выдавить чеснок. На сковороду масло туда крупно лук,чеснок,они нам будут не нужны. Масло распалилось, чеснок,лук своё отдали,и залили кипящим маслом прямо специи на морковке . Рыба внизу. Перепешали и вот тогда зелень кинза, укроп. А ваша просто сырая непревлекательная рыба.
И будет селёдка.
Что за рыба? Если красная, то так не рекомендую солить.
Лук убрать надо, для красной рыбы он не подходит.
Причём здесь селёдка?у неё свой вкус,у толстолобика свой.также и карпа делают.это равносильно что если пожарил свинину с луком,а потом говядину,то говорить таже самая свинина.
Название прочитай до конца
Завтра. Сегодня уже поздно
До маринада, рыба выглядела лучше. А это как вареная.
А КАКОЙ ВИТАМИН ОСТАЛСЯ
НИКАКОЙ СПРОСИ У МАМЫ СВОЕЙ
Столько возни и ожидания , 6часов, 30мин. ещё три часа чтобы поесть за один присест.))
Ой та это много кто знает
Надо рыба долго в холодильнике на 32 дня с высоким уксусом тогда глистов нет
Речную рыбу опасно есть маринованой
Заливаю только уксусной кислотой
В стекло!
Подобие корейского ХЕ,но совсем не то
На речную рыбу похожа
Толстолобик.. конечно речная
Рыбу почистить. Порезать на средние кусочки. Протереть тряпкой.засыпать крупной солью. На сутки !!! Потом промыть от соли . Приготовить маринад : соль, сахар, кореандр, перец горош, душистый, гвоздика, лаврушка, уксус. Остудить.
С рыбы снять шкуру. Порезать на кусочки. Залить рыбу. По необходимости достать нужное кол во рыбы. Добавить масло и лук . Приятного пппетита
Нужно попробовать
Не понял сколько уксуса надо?
500мл 9%к уксус, 500 мл вода.
Самый лучший способ вывести поразитов.Хороший самогон,уходишь в загул дней на пять.Глисты убегают с вас ,правдо прихватив печень😂😂😂😂😂😂
Печень имеет свойство востанавливаться😂😂😂😂, если конечно не злоупотреблять
Порнография!!!! Рыба испорчена! А в муке на сковородочке толстолобик- чудо.
Судугай
Сами вы судугай, это саламур хотя я думаю это одно и тоже))) уже роликов 10 просмотрел на эту тему))))
Сделала по этому рецепту,мне не понравилось. В рассоле лучше. Специи при варке рассола раскрываются,лук тоже маринуется в нём. А тут хрустит и специи не проникли в рыбу как следует...
Рыба по этому «рецепту» 100% будет сырой.
Уксус или эссенция?
Уксус 9 процентов
Эссенцыя _кислота
Сагудай вроде как получился 😁👍
Моему мужу не нравится
А зачем воровать чужие рецепты? И озвучка слово в слово! Неужели нет своих идей?!
На любителя. Для меня не камильфо.
Мне не очень
Саламур обыкновенный
Хе
Была красная, стала белая не красивая
Жалкое подобие Заполярного сагудая!
Аффтар видимо никогда не писил попой после отравления такой рыбой.
Тьфу костями плеваться!
Да в крупном толстолобе их не много!
Девушка вы все показываете один и тодже рецепт. Вас смотрят тысячи людей , а самое страшное что вы сами не понимаете что это опасное блюдо! Описторхоз обеспечин! Чтобы такого не произошло уксус ложиться только 70/на один кг. Живой рыбы столовая ложка и держать от40-70минут в зависимости от объёма. А вот после этого приятного всем аппетита! 🎉
Абизяна, жри ягель
Не всем. Это говно.
Толстолоб это самая отстойная рыба
В рашке принято убить вкус рыбы сначала уксусом, потом маслом и луком🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Защеканец
Мені. Тото. Рибу. 396077. Код. Карточка.
Вкуснее получается с добавление моркови
Никогла не использую уксус в маринаде. Как вы это можете жрать? После уксуса мясо сухое какое то. Стадо бл....
Все верно уксус делает любую рыбу жосткой.
6 часоу
Хе. Стандартный рецепт
Мені. Тото. Рибу. 396077. Код. Карточка.
Мені. Тото. Рибу. 396077. Код. Карточка.