Нежный шницель с пюре - пища Богов.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 05. 2023
  • Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekrestok.ru/AEfu/j5mqjfl8 - список ингредиентов для рецепта уже там!
    Промокод ДРУЖЕ20 дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов.
    Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары первой цены.
    Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
    erid: Kra248JqX
    Бусти boosty.to/oblomoff
    Группа отзывов о доставках еды -
    foodfails
    Мой мерч - nicemerch.ru/
    МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
    nicemerch
    Группа ВК-
    atpiska
    Мой телеграм
    t.me/oblomoffspb
    Телеграм с граммовками
    t.me/slavnogram
    Еще рецепты и эксперименты
    / oblomoffstuff
    Обзоры техники
    / muhanesidela
    Тикток-
    www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
    Сотрудничество -
    oblomoffadvert@gmail.com
  • Zábava

Komentáře • 886

  • @ALEKSANDR.WhiteGod
    @ALEKSANDR.WhiteGod Před rokem +1222

    А сколько нужно лайков? Чтобы операторы Саня и Серёга,что нибудь приготовили на кухне Олега... ?

    • @amon5326
      @amon5326 Před rokem +12

      Нахрена 🙄

    • @gogol_227
      @gogol_227 Před rokem +15

      ​@@amon5326Надо

    • @DK.03
      @DK.03 Před rokem +8

      ​@@amon5326 , шоумастгоуон 😎

    • @SmyZikEZ
      @SmyZikEZ Před rokem +18

      @@amon5326 чтобы он смотрел и плакал

    • @user-fh8sw8lt9c
      @user-fh8sw8lt9c Před rokem +3

      А роллы то у тебя тухлые 😂😂😂👍😂😂😂😂😂😂, кто знает его доставку😂😂😂😂😂

  • @makskit3515
    @makskit3515 Před rokem +208

    Благодаря Друже стал так же кайфовать от готовки, лучше любого психолога..

  • @user-bq1lk8xm4h
    @user-bq1lk8xm4h Před rokem +33

    Для меня это какой-то мега прикольный выпуск))
    *Чеснок: -пуньк, пропали
    *Как Обломов внезапно начал боксировать 😂
    *Истории про клопов из детства
    * С каким кайфом Обломов перемешивал панировку
    Каким-то позитивом прям повеяло))
    Ну и шницель да, выглядит бомба, нало попробовать сделать!

    • @yuliacat4257
      @yuliacat4257 Před 8 měsíci

      Он так нежно гладит мясо..

  • @user-hn9pm6uj3n
    @user-hn9pm6uj3n Před rokem +131

    За что люблю Друже! Банальная еда которую готовишь, когда лень готовить. И из этого сделан ролик который приятно смотреть и даже слюноотделение присутствует!

  • @user-rn6sf3nb1u
    @user-rn6sf3nb1u Před rokem +52

    Изо всех фуд блогеров Друже самый харизматичный. Всегда интересно смотреть. Рецепты реально достойные. Повторять однозначно можно и нужно. Это вкусно. Это богоподобно.

    • @knochengier
      @knochengier Před 4 měsíci

      Самое мудило бездарное, в подгузниках. А голосок какой ебаный..

  • @flavowl1326
    @flavowl1326 Před rokem +14

    Сейчас бы варить огромную картошку 2 часа, которую можно было разрезать на несколько частей, потому что пофигу ибо пюре

  • @user-ci3jg7mj2q
    @user-ci3jg7mj2q Před rokem +48

    Спасибо, Друже за видос. Буду знать, что можно приготовить ❤

  • @tmt404
    @tmt404 Před rokem +44

    - Обсушим шницели, чтобы на них налипала панировка
    - Так, у нас сухие шницели, панировка на них не налипнет, намочим шницели

  • @kenneellde
    @kenneellde Před rokem +49

    Только сегодня хотел сделать шницель с пюрехой, и вот те на, прям перед ужином. Друже спасибо))

  • @MuffinDill
    @MuffinDill Před rokem +19

    Нифига себе, готовка с самого начала ролика без воды и спонсоров. Лайк

    • @azajcev
      @azajcev Před rokem +1

      Чем смотрел? Реклама доставки была.

    • @MuffinDill
      @MuffinDill Před rokem

      @@azajcev суть коммента что ее вначале ролика не было. Обычно у друже сначала либо реклама, либо рассказ про какую-то хуйню минут на 5-10, в итоге переходящий в рекламу. Здесь пары минут не прошло, уже мясо режет

  • @weekdaysgirls2251
    @weekdaysgirls2251 Před rokem +22

    Всегда смотрю и ем 😂 так видосы захотят еще лучше! Готовлю по рецептам! Все в восторге 🎉

  • @stasitschik
    @stasitschik Před rokem +81

    Ля, эти звуки, с которыми Друже панирует шницели - просто божественны😂

    • @sanok1311
      @sanok1311 Před rokem

      он будто ебёт их

    • @SlavikZnal
      @SlavikZnal Před rokem +4

      и постоянно это "БОГИЧЕСКИ"🤣🤣🤣🤣в гей тусовке так принято???

    • @user-rd2kn6zk8x
      @user-rd2kn6zk8x Před rokem +1

      ​@@SlavikZnalДебил😢

    • @dreaminglazar7077
      @dreaminglazar7077 Před 10 měsíci +1

      @@SlavikZnal ты что, гей? Зачем тебе знать, как у них принято? 😆

  • @user-vf4np6fm9d
    @user-vf4np6fm9d Před rokem +5

    У меня как раз в холодильнике валяется кусочек карбоната «ни туда, ни сюда», карбонат особо не люблю, но этот рецепт офигенный! Уверена, что вкусно 😋 до безумия. Друже, спасибо за идейку, уже вытащила карбонат размораживать. 👍🏻

  • @missandei6340
    @missandei6340 Před rokem +24

    Ура, банальная еда! Обожаю такие рецепты в твоём исполнении

  • @Alex.Bronevozovich
    @Alex.Bronevozovich Před rokem +7

    Приятно , видеть как человек искренне кайфует от того , что делает . Спасибо друже😊😁

  • @lobzanoff
    @lobzanoff Před 10 měsíci +2

    Яйца в пюре - бомба! В обычное пюре мама не всегда делала, но вот для картофельных шанежек когда - всегда да, и я просто подкрадывался с ложкой и успевал украсть, пока она шаньги эти пекла. Поверь ~попробуй в пюре яйца, или хотя бы желтки, и потом только говори, странно это или нет!

  • @user-td6or1ue7t
    @user-td6or1ue7t Před rokem +7

    Мастер Друже, вы молодец, вы столько своего сердца отдаёте!!!

  • @user-qu8te6ws3t
    @user-qu8te6ws3t Před rokem +1

    Приготовила!) Идеально!) спасибо за рецепт ❤❤❤

  • @EkaterinaZotova0212
    @EkaterinaZotova0212 Před rokem +12

    Олег такой счастливый, когда готовит! Любо-дорого смотреть!

    • @potok_soznanija2020
      @potok_soznanija2020 Před rokem +1

      Я его смотрю без подписки и потому не так часто, как все остальные. Обратил внимание, что истерить Олег начал меньше.

  • @lorcikspil1482
    @lorcikspil1482 Před 5 měsíci +1

    С Новым Годом Всех Поздравляю !!!
    Недавно готовила по Вашему рецепту бургеры из говядины и соус к ним - это было Бомбически ! Спасибо огромное , три дня подряд готовили и ели с огромным удовольствием!!!!!!!
    Здоровья Всем и процветания вашему каналу!!!!!!

  • @viktorsorkin8091
    @viktorsorkin8091 Před rokem +5

    Чтобы пюре было более нежным и однородным, без крупинок недодавленной картошки, лучше давить на сухую, а уже потом добавлять молоко и масло. За шницель спасибо.

  • @5000Alek
    @5000Alek Před rokem +2

    Друже! Это бомба!!!! Обязательно повторю этот рецепт!!!👍👍👍

  • @AlexKuz
    @AlexKuz Před 9 měsíci +3

    "Ммм, запах клопов! Шучу, запах петрушки и клопов".
    (С) Славный Друже, 2023

  • @marklaserson1885
    @marklaserson1885 Před rokem +1

    Ну, молодец, клёвый рецептик, спасибо большое. Я в пюре натираю немного мускатного ореха, получается вкусно.

  • @Erica_Johns
    @Erica_Johns Před rokem +16

    Выглядит шикарненько! ❤

  • @user-wj1jt5eb9w
    @user-wj1jt5eb9w Před rokem

    Так подробно, что у любого получится повторить. Спасибо

  • @basill322
    @basill322 Před rokem +6

    Друже, ну вот и что мне теперь делать? Посмотрел твой обзор, аппетит разыгрался нереальный, слюни текут как не в себя, а приготовить и поесть нормально не могу: в больнице лежу... Ладненько, я шучу, спасибо большое за обзор, это реально великолепно выглядит!😂❤️

    • @TheAshenmamont
      @TheAshenmamont Před rokem

      Выздоравливай, дружище) всё ещё будет - и шницели, и пюрешка.

    • @basill322
      @basill322 Před rokem

      @@TheAshenmamont спасибо за пожелания

  • @alexandertemyakov8365
    @alexandertemyakov8365 Před rokem +4

    Повторил рецепт) шикарно! Кляр с горчицей вообще огонь 🔥

  • @lusilusiludmila9454
    @lusilusiludmila9454 Před rokem

    Отличный рецепт.
    Спасибо

  • @user-hx7dc6wl4x
    @user-hx7dc6wl4x Před rokem +18

    Вчера посмотрела ролик, сегодня сделала. Это что-то с чем-то! Это очень вкусно! Это мало сказать как вкусно 😋 Спасибо друже, что ты есть!❤ Не знаю….миллион лайков🎉😘😘😘

    • @4ertejnikpiiiiyevdokimov
      @4ertejnikpiiiiyevdokimov Před rokem +2

      Стесняюсь спросить а что вы раньше готовили,раз это показалось очень вкусно?)

    • @user-hx7dc6wl4x
      @user-hx7dc6wl4x Před rokem

      @@4ertejnikpiiiiyevdokimov если стесняетесь зачем спрашиваете?

  • @user-xf8et3qr5s
    @user-xf8et3qr5s Před rokem +1

    Кайфую от ваших переходов. Оператору и монтажёру респект

  • @oleh_temnyi
    @oleh_temnyi Před rokem +1

    Спасибо, завтра заморочусь) думаю будет бомбически вкусно.

  • @define8056
    @define8056 Před rokem +3

    Друже, сделай, пожалуйста, отдельный плейлист для этой рубрики!

  • @woovoow11
    @woovoow11 Před rokem

    Вижу просто рецепт - ставлю лайк! ❤

  • @bobmac935
    @bobmac935 Před 10 měsíci +4

    Как же я любил шницель с макаронами и подливой в столовке. В Советской, заводской столовой. Это было божественно, до сих пор помню.

  • @romanbeton
    @romanbeton Před rokem +7

    Я думал, что после "щëлочек курочки" меня будет сложно настолько развеселить 😁 Но "разбатерфляить" "отбитые дырочки" 😂😂😂 Обломов!!! Ты - лучший!!! 😅👍 И да, спасибо за настроение и аппетит 😁

  • @user-ci3jg7mj2q
    @user-ci3jg7mj2q Před rokem +1

    Урааа🎉 Новый рецепт ❤

  • @user-yt4pc7xi3i
    @user-yt4pc7xi3i Před rokem

    Рецепт просто супер, приготовила сегодня, муж в восторге и ребёнок)))

  • @Andrey_Volkov_
    @Andrey_Volkov_ Před rokem +1

    На счет яйца в пюре. Яйцо в пюре (на мой взгляд) изменяет структуру самого пюре, а не вкусовые его качества. Пюре получается более однородным, нет тех "микро-неоднородностей" ну или так сказать "комочков". Да, согласен, если дольше орудовать толкушкой (ну или как там ее по модному нынче называют) то получится примерно тоже-самое, но все равно немного не то. А самое главное яйцо добавлять не сразу, чтобы оно не сварилось, а немного позже, когда картофель уже чутка подостынет, то есть сначала в картофель сливочное масло, соль, молоко/сливки (сначала немного), потолочь, добавить яйцо, опять потолочь, хорошо соединив яйцо с массой, опять добавить молоко/сливки (доводя густоту до желаемой) и так еще хорошенько вымешать. Попробуйте, можно даже разделить на 2 порции с и без яйца, чтобы сравнить. В большинстве случаев, ну конечно если не табун голодных родственников кормить, достаточно 1 яйца на весь объем пюре, будь то много или мало.

  • @Ryoshi789
    @Ryoshi789 Před rokem +9

    Спасибо за рецепт, друже не зажрался. Сейчас приготовлю!

  • @ludmilakirilova4369
    @ludmilakirilova4369 Před rokem

    Олег, спасибо тебе ,наконец то рецепт бюджетных стейков, попробовали всём зашло.

  • @user-hv2to9ls7c
    @user-hv2to9ls7c Před rokem +4

    Меня еще прабабушка учила, Олег, попробуй добавить 2 взбитых желтка в пюре, без белка, пюре будет воздушное)

  • @KUJI102
    @KUJI102 Před rokem

    Красава лайк за простой и вкусный рецепт)

  • @user-tq6mh4dc8n
    @user-tq6mh4dc8n Před rokem +1

    Дружа я тебя 5 лет уже смотрю и на понимаю по чему, не все видят КАК же ты крут

  • @lolkek4206
    @lolkek4206 Před rokem

    Отдельное спасибо за муз сопровождение, кайфово

  • @alex_niksor1644
    @alex_niksor1644 Před rokem +1

    Друже, яйца в пюре это интересная тема. Не всегда, но иногда, по случаю. Я тоже не понимал раньше, пока матушка не показала. Если кому то нравится пюреха с консистенцией мягкой пасты, прям, эластичное такое все, то яйца - это маст хэв. Вваливаешь туда 1-2 сырых, во время перемешивания и картоха превращается в нежное сливочное масло, только со вкусом картохи.

  • @FerSniper
    @FerSniper Před rokem

    Лучший спасибо за потраченное время!!!

  • @KLFalcon
    @KLFalcon Před rokem +8

    Спасибо, ингридиенты несложные, рецепт для работяг, обязательно попробую приготовить!

  • @siddhadobroslav1616
    @siddhadobroslav1616 Před rokem

    Спасибо за идею на ужин. Друже всегда сначала палец вверх, потом просмотр.

  • @dennydeardd
    @dennydeardd Před rokem

    Классно, как в старые добрые) из простых и доступных продуктов получается достаточно неплохая штука)

  • @user-hj1vh7mv4e
    @user-hj1vh7mv4e Před 10 měsíci +1

    нюанс по поводу карт. пюре, когда уже мнете картошку, добавляйте туда сам картофельный отвар! либо оставляйте его примерно стакан 200-300мл..Поверьте, я делаю пюре просто со сливочным маслом и отваром (сливки по желанию), пюрешка по консистенции получается прям воздуушной и вкусной

  • @Nepridumalniksebe
    @Nepridumalniksebe Před rokem

    Делай много, делай вкусно!) Твои видосы пушка

  • @iclander719
    @iclander719 Před rokem +3

    Какое нежное общение со шницелями при их панировке))

  • @Rusyadoomer
    @Rusyadoomer Před rokem +1

    Друже, насчёт масла - разумеется на сливочном вкуснее, но есть ЕЩЁ ВКУСНЕЕ. Я часто готовлю утиную грудку, как сувид, так и просто на сковороде, и при приготовлении утки вытапливается невероятное количество утиного жира. Разумеется, его лучше всего не выливать, а сливать в банку, и хранить в холодильнике. И когда ты жаришь во фритюре что-то - можно этот запасённый жир применить. У меня одно время стояли три банки из-под огурцов, полные до краёв утиного жира, он застывает, и хранится в холодильнике под крышкой просто... Годами. Недавно я открывал такую банку, жир трёхлетней давности - ни следа плесени или порчи, запах нежный, словно вчера из сковородки слил через фильтровальный слой бумажного полотенца. Я жарил на утином жире многое, и всё получается божественно! Чебуреки, обжаренные в утином жире - просто отрыв головы, никогда ни до, ни после я таких вкусных чебуреков не ел. Попробуй улучшить и увидишь как это круто, благо, утка сейчас стала намного дешевле чем лет этак десять назад и натопить жира можно даже купив утку целиком, с двух-трёх тушек натопится больше литра жира.

    • @user-qc6lx1ke3y
      @user-qc6lx1ke3y Před rokem

      Ну, сливочное масло и жир, разные вещи по вкусу

    • @Rusyadoomer
      @Rusyadoomer Před rokem +1

      @@user-qc6lx1ke3y разумеется, но и сливочное масло, и утиный жир - продукты животного происхождения, поэтому они вкуснее чем растительные масла.

    • @otto_von_bismarck6522
      @otto_von_bismarck6522 Před rokem +1

      Гусиный (утиный) жир самый легкоусвояемый, поддерживаю

  • @MrTihon1996
    @MrTihon1996 Před 11 měsíci +1

    Попробовал по совету друже добавить пармезан в панировку
    И то ли сыр был не оч то ли у меня руки кривые, но при нормальной обжарке шницелей во всех них сыр сгорел и дал соответствующий вкус и аромат

  • @maksromas8007
    @maksromas8007 Před rokem

    Друже! Ты как всегда на высоте! Пришлось купить слюнявчик) Ну не возможно смотреть не пустив слюни🤣

  • @user-qx9qq2gg4h
    @user-qx9qq2gg4h Před rokem

    Лайк, спасибки за контент ,
    Дорогой смотрю Вас по возможности, огромное спасибо!
    Будьте Здоровы!!!

  • @khomychviktor2317
    @khomychviktor2317 Před rokem +3

    Все таки мука во время панировки обязательно нужна) иначе понировка просто напросто отслаивается в готовом блюде

  • @pauluniver8803
    @pauluniver8803 Před rokem +9

    ТоНкИх, СоЧнЫх, УлЬтРаМяГкИх!

    • @den1
      @den1 Před rokem

      Что?

  • @andreyiluhechkin229
    @andreyiluhechkin229 Před rokem

    Красавец. Беру на заметку. Спасибо.

  • @mrsgrey6301
    @mrsgrey6301 Před rokem +1

    Спасибо, Друже за видео, обязательно приготовлю, быстро, просто и доступно ❤

  • @timgreatgamer4184
    @timgreatgamer4184 Před rokem +1

    Классический рецепт , который удачно довели ! Спасибо !

    • @dmitrijl2407
      @dmitrijl2407 Před rokem

      Прям даже интересно, где такое называют классикой.

    • @timgreatgamer4184
      @timgreatgamer4184 Před rokem

      @@dmitrijl2407 Не поверите ...в Москве , если конечно знаете такой город

    • @dmitrijl2407
      @dmitrijl2407 Před rokem

      @@timgreatgamer4184 Поверю. Знаю такой город, но ничего не слышал о московких традициях шницележарения. Теперь знаю почему.

  • @user-xo6ck9vf5b
    @user-xo6ck9vf5b Před 26 dny

    Друже Ты просто супер повар , просто супермен,особенно я кайфую от твоей харизмы,что ли ,не знаю как выразиться правильно в общем большое спасибо!!! За позитив ну и за рецепт естественно Спасибо!!!

  • @user-bo9st2qc3j
    @user-bo9st2qc3j Před rokem

    Друже, спасибо за рецепт. В пятницу заценим :)

  • @overlord_onon5088
    @overlord_onon5088 Před rokem +8

    Друже так радостно рассказывает как он разрезал шницель ложкой,тем временем я который всю жизнь всё режет ложкой)

    • @Gena-nai
      @Gena-nai Před rokem

      Графинам не понять жизнь крестьян)))

    • @serghiiziuzin838
      @serghiiziuzin838 Před rokem

      Наберёшь позора в кафе в Германии

  • @user-iz9xc2hq3o
    @user-iz9xc2hq3o Před rokem

    Друже красава, рецепт огонь!

  • @user-du1yn8gg1n
    @user-du1yn8gg1n Před rokem +1

    Яйца в пюре , куриные конечно- странно, но -своему вкусно. Картофель становится и мягким и при этом держит форму . Типа густой. Стоит попробовать. Хотя бы для разнообразия. Я знаю людей, которые никогда не слышали группу ласковый май, но говорили , что не любят. Я слышал и тоже не люблю, но знаю за что. Короче если даже не войдет картошка с яйцами, то плеваться точно не придется .

  • @NikolaysPikcher
    @NikolaysPikcher Před rokem +1

    Годный рецепт,спасибо Друже!!!!)

  • @justpochta
    @justpochta Před rokem +1

    Готовлю оссобуко уже четвертый час. Причем по рецепту Четверти - лук и бело вино с бульоном. И гремолата наготове 🤘

  • @user-19
    @user-19 Před rokem

    Спасибо за рецепт

  • @theomen9214
    @theomen9214 Před rokem

    по больше таких рецептов, домашняя кухня топ))

  • @user-bd6ki6uj2o
    @user-bd6ki6uj2o Před rokem +7

    Ещё ни когда не был так близко к смерти мой кабанчик,как после просмотра этого видео.

  • @user-ut9uk8op4x
    @user-ut9uk8op4x Před rokem +1

    Я добавляю 1 яйцо в пюре всегда почти )) Получается прикольно. Не так нежно, но вкусно.

  • @serafim_Bogui
    @serafim_Bogui Před rokem

    Друже ты ГЕНИЙ, твое здоровье, рецепт клас.👍

  • @user-qi2id4jj7n
    @user-qi2id4jj7n Před rokem

    я до сих пор подаю в эту ловушку с клопами... ещё когда не знала про кинзу шла по магазину и прям передёрнуло, когда почувствовал запах клопов.

  • @csexeuj
    @csexeuj Před 10 měsíci

    А за рецепты шницеля и соуса громадное спасибо.

  • @user-ps2gf2bw2n
    @user-ps2gf2bw2n Před rokem

    Это идеальный рецепт для романтического ужина

  • @Dima-kastomayzer
    @Dima-kastomayzer Před rokem

    когда стали снимать на мануальный объектив я так понимаю это какой-то старый по типу гелиоса , с маленькой глубиной резкости . Очень даже прикольно выглядит

  • @user-qw5le1lv2i
    @user-qw5le1lv2i Před rokem +2

    Горчичный соус к шницелю прекрасно залетает.

  • @vonmansfeld2244
    @vonmansfeld2244 Před 3 měsíci

    какой офигенный свет в выпуске

  • @tut_vkusno
    @tut_vkusno Před 7 měsíci

    Эдрить, это просто прекрасно!

  • @Luna-Starfrost
    @Luna-Starfrost Před 7 měsíci

    As a german with no understanding of russian, I have no idea what he says. But I love the Schnitzel. It's so good, he even coated it twice.

  • @-SayMyName-
    @-SayMyName- Před rokem +1

    Я 3.14здец как люблю шницели!)
    Это моя любимая еда из горячего, я помню каждый твой выпуск, где как-либо появлялся какой-нибудь шницель,, досмотрю твоё видео, лягу спать, завтра пойду по магазинам и буду повторять рецепт😍!!!

  • @amg4045
    @amg4045 Před rokem

    Наконец-то мы возвращаемся простым рецептам

  • @user-sd6rt4bs4p
    @user-sd6rt4bs4p Před 6 měsíci

    КАКОЙ- ЖЕ УМНИЦА!!! ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!!!!!

  • @timmount7809
    @timmount7809 Před rokem

    Лайк за стилевые переходики

  • @DK.03
    @DK.03 Před rokem

    Джазз - самое оно.
    Слюни сами течь начинают 😊

  • @user-rj1hm8wy9o
    @user-rj1hm8wy9o Před rokem

    Обычно готовлю отбивные двух видов: яйцо с сухарями и горчица, но без панировки. Теперь узнал третий - яйцо с горчицей и с сухарями. Спасибо, Друже!

  • @Pajilaya_Jija
    @Pajilaya_Jija Před rokem +1

    Уже был такой рецепт) Такой же сырный шницель с пюре

  • @user-gw8hw2cz5s
    @user-gw8hw2cz5s Před rokem

    Клёвые световозрощающие шорты или штаны или капец какой принт прикольный )

  • @kutin_98
    @kutin_98 Před rokem +1

    теперь есть чё маме показать,спасибо Друже

  • @nazaramanov2540
    @nazaramanov2540 Před rokem

    Красотищща то какая! Супер!!!

  • @Andrey..I
    @Andrey..I Před 10 měsíci

    В наших советских столовках, что в школьной, что в городских, платных, шницель делали всегда из фарша, намешав туда хлеба больше, чем мяса и обжаривая в толстой посыпке, поэтому у меня с детства шницель ассоциируется с этакой очень разбавленной хлебом жиделявой котлетой, которая хоть как-то держит форму, потому что туда еще яичко намешали.

  • @j.aprelskaya506
    @j.aprelskaya506 Před rokem +21

    Попробуй добавить яйца в пюре и карамелизированный лук, это божественно!)

    • @Exibit23
      @Exibit23 Před rokem +10

      Яйца бред. Лук - да, сам добавляю

    • @user-rv5hi1qk8k
      @user-rv5hi1qk8k Před rokem +4

      @@Exibit23 яйца надо хорошенько размешать в пюрехе, пока они не сварились, вкусно и сытно.

    • @Nedoponimanie
      @Nedoponimanie Před rokem

      @@Exibit23 Белки в пюре мне тоже кажутся странностью, но я иногда добавляю 1-2 желтка, в зависимости от объема. Не могу сказать, что это что-то сильно меняет, но вроде получается неплохо. Ну и мелко нарезанная петрушка не навредит.

    • @user-wh2pu9jb6m
      @user-wh2pu9jb6m Před 6 měsíci

      В пюрешку добавить карамелизированный лук и «болгарский» перец, нарезаный небольшими «квадратиками» и запечённый с тем же луком..

    • @lorcikspil1482
      @lorcikspil1482 Před 5 měsíci

      В пюре только горячее молоко и взбивать до пышности и после сливочного масла совсем немного , можно перчика белого молотого и ВСЁ!!!!!! Самое вкусное пюре!!!!

  • @nikolay_berg
    @nikolay_berg Před rokem +1

    Друже, спасибо за видео. Уточни один момент: я разбивал лук в пюре блендером для шашлычного маринада, который стал жутко горьким. У тебя такого не было?

  • @Bartholomew_Roberts
    @Bartholomew_Roberts Před rokem +4

    Мой любимый соус, но я еще рекомендую в соус сок четверти лимона и тогда вообще космос

  • @Negrilo69
    @Negrilo69 Před rokem

    Солидарен !

  • @user-dw4ro6ql8f
    @user-dw4ro6ql8f Před rokem +1

    А я то думал, чем я сегодня ужинать буду )))) спс за рецепт.. особенно для панировки с пармезаном. Всегда думал, что он сгорит.

  • @user-qi3ch5jp6s
    @user-qi3ch5jp6s Před rokem

    Такой джаз офигенный на фоне!

  • @alexshulc2994
    @alexshulc2994 Před rokem

    Согласен на 100% насчёт лука и кефира. Мой любимый маринад для шашлыка!