Votez ci-dessous pour le sujet de la vidéo du mois de juillet en mettant un pouce bleu sous le titre de votre sujet préféré. Profitez-en pour mettre également un pouce bleu sous la vidéo ;)
Comme toujours c'est hyper instructif et rigoureux. Je suis vraiment fan. Mais comme à chaque fois je me pose des questions : doit t'on faire le distinguo viande rouge viande blanche ? Les œufs sont ils également à éviter ? Et le poisson ? En résumé doit t'on mettre toutes les protéines animales dans le même panier ?? En tout cas encore merci. C'est hyper clair et je partage à chaque fois :-)
Merci Pierre pour tes compliments, ton feed-back et tes questions :) Je m'efforcerai autant que possible de répondre à ces diverses questions à l’avenir. Avec la complexité de la nutrition et une vidéo publiée par mois, il sera toutefois difficile de balayer rapidement tous les sujets ;) Ce que j'essaye de faire pour le moment, c'est de décrire les grands principes permettant de distinguer les bonnes familles alimentaires des mauvaises afin que les spectateurs sachent ce qu'il faut favoriser et ce qu'il faut plutôt limiter voir éviter. Il est toutefois certain que tous les aliments d'une famille alimentaire n'ont pas exactement les mêmes propriétés. Cependant je suis convaincu qu’il faut aller du général vers le particulier lorsqu’il s’agit d’éduquer à la nutrition. Il est plus important de savoir qu’il faut maximiser la consommation des fruits plutôt que de savoir que l’ananas est une meilleure source de vitamine C que la pomme. L'approche classique de la diététique est justement de se focaliser sur certains nutriments et de dire par exemples, le lait c'est bien car il contient du calcium, le poisson c'est bien car il contient des omega-3 à chaînes longues, etc. Or un aliment contient une diversité de nutriments et non un seul. Certes le poisson contient des omega-3 mais il contient aussi du fer héminique, un excès de leucine dans ses protéines, du mercure, de la carnitine, des PCB, etc. Ce qui compte n’est donc pas de savoir quel nutriment bénéfique il possède ou quelle molécule toxique il ne possède pas mais plutôt de connaître l'effet net de cet aliment sur la santé. Et pour cela les catégories alimentaires donnent des infos justes la majorité du temps. Ainsi doit-on mettre toutes les sources de protéines animales dans le même panier ? La réponse courte est oui même si certaines sources sont pires que d’autres. Tes questions font écho à d’autres questions qui demandent plus d’infos précises sur tel ou tel aliment. C’est pourquoi j’ai proposé une vidéo sur les graines de lin et une autre sur l’absorption du fer. Je vais donc essayer à l’avenir d’alterner les vidéos plus générales avec les vidéos traitant de sujets plus précis ;)
c'est vraiment passionnant, je n'en reviens pas encore . je suis réellement stupéfaite de découvrir que l'alimentation de nos ancêtres , malgré sa simplicité ,était meilleur que la notre et qu'on doit, d’après ce que j'ai compris ,retourner aux ressources reprendre leur mode de vie alimentaire basé surtout sur la consommation du végétal pour chérir nos bactéries intestinales dites AMIES .thanks olivier.
En effet, nos organismes restent adaptés aux conditions de vie de nos ancêtres. Les développements technologiques, scientifiques et agricoles ont profondément changé notre mode de vie et notre alimentation et ce changement s'est fait trop rapidement que pour permettre une évolution et une donc adaptation à ces nouvelles conditions de vie. La simplicité est parfois une vertu ;)
Bonjour Olivier, merci de nous éclairer de la nutrition sur notre santé, vos explications sont très claires et sérieuses et vous nous transmettez avec passion vos recherches et votre savoir. C est un réel plaisir de vous suivre car j apprend énormément de choses intéressantes et instructives. Encore Bravo et merci à vous.
Merci de vos vidéos si intéressants. Vous demandiez une suggestion, si vous pouviez parler des aliments fermentés tel que les légumes etc. Merci beaucoup.
Oui de temps en temps je me dis ''il a pas encore publié une nouvelle vidéo ..😖😞.. Ah tiens je vais regarder une de ses anciennes vidéos en attendant ''😄😄😁 comme quand on révise un cours 🙄🙄 Je sais que le bon boulot prend du temps.. Bonne continuation
Merci :) En général, ce genre d'aliment est riche en sel donc il vaut mieux en consommer avec modération, spécialement si vous avez des problèmes de tension artérielle ou un membre de la famille ayant eu un cancer de l'estomac.
Toutes ces informations sur le microbiote intestinal sont super intéressantes! J'espère que tu réaliseras d'autres vidéos sur le sujet. Je vais faire un effort pour augmenter ma consommation d'aliments qui contiennent des fibres. Merci!
on parle beaucoup de detox intestinale avec des compléments alimentaires à base de fibres et de plantes Est ce dangereux ? Peux tu proposer une alternative naturelle? chlorure de mg charbon adsorbant produits Unicity repertoriés dans le PDR americain ?
Bonjour Hamza Madouni, La sûreté des compléments est variable d'un complément à l'autre. Il faut donc voir au cas pas cas. Pour les compléments de fibres, les recherches montrent clairement qu'ils sont presque inutiles car un organisme comme une bactérie à besoin de plusieurs nutriments pour vivre (tout comme nous). Elles nécessitent d'autres nutriments qui accompagnent les fibres dans les aliments. Préférez donc les aliments complets riches en fibres (légumineuses, céréales complètes, oléagineux et dans une moindre mesure les légumes et les fruits).
Bonsoir vous pourrait nous faire pou une constipation chronique qui me gâche la vie depuis des Année j’ ai essayé plusieurs truc rien a faire merci d’avance et surtout me répondre
Bonsoir Elia Axel: A.F. Le plus efficace c'est de consommer plus de fibres tout en étant certain de boire assez. Vous trouverez beaucoup de fibres dans les légumineuses (pois chiches, lentilles...), dans les céréales complètes (blé complet, avoine...), dans les oléagineux (noix, graines de lin...), et dans les fruits et légumes. Si vos constipations ne sont pas liées à une maladie, avec les fibres et l'eau elles devraient disparaitre en quelques semaines au maximum.
Bnjr😃Waouhhhhh !! Très très bien résumé Waouhhh👍 J'adoreeeeee 😆👉✌ Grâce à Vous Je connais Enfin Ce qu' il faut 😆💪 et Ceux à éviter à tout prix 😈😱😲👉👇👎💀👽👾👹👺🙈 Même Si Je suis 100% Vrai BIO , J' en connai pas grand - Chose 😉🙈 Thank 2U😆👉👍👏 Jeudi 12/07/2018/Paris 11ème 😃🙌💪💕💪💑👄💜👉👊✌👍👐👏👏👏👏👏👏
Le ton est il est vrai très personnel, mais on s'y habitue. Moi, agé, ce qui me plaît et surtout me convient c'est la super articulation !.. A chacun sa perception. 😉😊
Votez ci-dessous pour le sujet de la vidéo du mois de juillet en mettant un pouce bleu sous le titre de votre sujet préféré.
Profitez-en pour mettre également un pouce bleu sous la vidéo ;)
Quels aliments boostent vos défenses immunitaires?
Les graines de lin, un super-aliment. Mangez-en tous les jours!
Quels aliments augmentent l'absorption du fer?
Comme toujours c'est hyper instructif et rigoureux. Je suis vraiment fan. Mais comme à chaque fois je me pose des questions : doit t'on faire le distinguo viande rouge viande blanche ? Les œufs sont ils également à éviter ? Et le poisson ? En résumé doit t'on mettre toutes les protéines animales dans le même panier ??
En tout cas encore merci. C'est hyper clair et je partage à chaque fois :-)
Merci Pierre pour tes compliments, ton feed-back et tes questions :)
Je m'efforcerai autant que possible de répondre à ces diverses questions à l’avenir.
Avec la complexité de la nutrition et une vidéo publiée par mois, il sera toutefois difficile de balayer rapidement tous les sujets ;)
Ce que j'essaye de faire pour le moment, c'est de décrire les grands principes permettant de distinguer les bonnes familles alimentaires des mauvaises afin que les spectateurs sachent ce qu'il faut favoriser et ce qu'il
faut plutôt limiter voir éviter.
Il est toutefois certain que tous les aliments d'une famille alimentaire n'ont pas exactement les mêmes propriétés. Cependant je suis convaincu qu’il faut aller du général vers le particulier lorsqu’il s’agit d’éduquer à la nutrition. Il est plus important de savoir qu’il faut maximiser la consommation des fruits plutôt que de savoir que l’ananas est une meilleure source de vitamine C que la pomme.
L'approche classique de la diététique est justement de se focaliser sur certains nutriments et de dire par exemples, le lait c'est bien car il contient du calcium, le poisson c'est bien car il contient des omega-3 à chaînes
longues, etc. Or un aliment contient une diversité de nutriments et non un seul. Certes le poisson contient des omega-3 mais il contient aussi du fer héminique, un excès de leucine dans ses protéines, du mercure, de la carnitine, des PCB, etc. Ce qui compte n’est donc pas de savoir quel nutriment bénéfique il possède ou quelle molécule toxique il ne possède pas mais plutôt de connaître l'effet net de cet aliment sur la santé. Et pour cela les catégories alimentaires donnent des infos justes la majorité du temps. Ainsi doit-on mettre toutes les sources de protéines animales dans le même panier ? La réponse courte est oui même si certaines sources sont
pires que d’autres.
Tes questions font écho à d’autres questions qui demandent plus d’infos précises sur tel ou tel aliment. C’est pourquoi j’ai proposé une vidéo sur les graines de lin et une autre sur l’absorption du fer. Je vais donc essayer à l’avenir d’alterner les vidéos plus générales avec les vidéos traitant de sujets plus précis ;)
c'est vraiment passionnant, je n'en reviens pas encore . je suis réellement stupéfaite de découvrir que l'alimentation de nos ancêtres , malgré sa simplicité ,était meilleur que la notre et qu'on doit, d’après ce que j'ai compris ,retourner aux ressources reprendre leur mode de vie alimentaire basé surtout sur la consommation du végétal pour chérir nos bactéries intestinales dites AMIES .thanks olivier.
En effet, nos organismes restent adaptés aux conditions de vie de nos ancêtres. Les développements technologiques, scientifiques et agricoles ont profondément changé notre mode de vie et notre alimentation et ce changement s'est fait trop rapidement que pour permettre une évolution et une donc adaptation à ces nouvelles conditions de vie. La simplicité est parfois une vertu ;)
Au top cette vidéo, claire et précise !
Et plein de sources scientifiques, bref du travail qualitatif
Merci Anthony / Tabbou pour le retour.
Bonjour Olivier, merci de nous éclairer de la nutrition sur notre santé, vos explications sont très claires et sérieuses et vous nous transmettez avec passion vos recherches et votre savoir. C est un réel plaisir de vous suivre car j apprend énormément de choses intéressantes et instructives. Encore Bravo et merci à vous.
Bonjour @Sybilie Girard
Un tout grand merci pour votre retour positif. Je suis ravi que vous appréciez mon travail.
tu es un génie 😚
C'est gentil ;) mais je ne fais que rapporter les résultats des recherches.
Information très utile, merci beaucoup
Avec plaisir. J'en suis ravi.
Merci beaucoup Mr Denis pour cette vidéo ! mtn je connais bien mieux mon corps !
C'est avec plaisir ;)
Merci pour la vidéo, très intéressant ;)
Merci pour ton retour Raffi :)
Vraiment très éclairant. On en entend de plus en plus parler de ce microbiote. J'espère que vous ferez d'autre vidéos sur le sujet.
J'aime bien aussi l'idée que toutes ces petites bactéries travaillent pour moi si je recrute les bonnes :D
Il devrait certainement y avoir de nouvelles recherches passionnantes dans les années à venir. Je ne manquerai pas de faire une vidéo dessus ✅
Super👍Félicitation,Olivier👏
Merci Gulin.
excellente videoooo !!!!!
Merci Eric :)
Je dirais même plus, excellente vidéoooooooooo !
Merci de vos vidéos si intéressants. Vous demandiez une suggestion, si vous pouviez parler des aliments fermentés tel que les légumes etc. Merci beaucoup.
Merci pour le compliment Josee DAmour et merci pour votre suggestion !
Que le bon Dieu, vous donne la bonne santé et le bonheur à votre vie y compris ta famille et tes proches familles
C'est gentil, merci. De même pour vous 😀
superbe vidéo
Merci :)
C'est toujours un plaisir de visionner vos vidéos 👍👍
C'est toujours un plaisir d'avoir des retours positifs ;)
Oui de temps en temps je me dis ''il a pas encore publié une nouvelle vidéo ..😖😞.. Ah tiens je vais regarder une de ses anciennes vidéos en attendant ''😄😄😁 comme quand on révise un cours 🙄🙄
Je sais que le bon boulot prend du temps..
Bonne continuation
Oui cela prend du temps mais c'est en cours de préparation 😉 J'espère que l'attente en vaudra la peine 😅
j'adore excellente vidéo
Merci :) Un sujet très important.
Merci 😊
Avec plaisir 😉
Merci , super vidéo ça serait bien de faire une vidéo sur comment prendre du poids un jour
Merci Kevin. Je mets ça dans ma liste de sujets ;)
merci bravo super video j adore sur vos conseils santee 😉😆👍👏🙏🙌💖🌹💖🌹
Avec grand plaisir Brigitte 😉
Toujours au top🥰.que pensé vous du bouillon poulet(cube magie)utiliser comme complément en cuisine africaine ?
Merci :)
En général, ce genre d'aliment est riche en sel donc il vaut mieux en consommer avec modération, spécialement si vous avez des problèmes de tension artérielle ou un membre de la famille ayant eu un cancer de l'estomac.
Merci
De rien :)
J'adore la vidéo moi qui aime pas trop la lecture je préfère écouter j'apprécie beaucoup mieux vous écouter
J'en suis ravi Kamelia Labid :)
Toutes ces informations sur le microbiote intestinal sont super intéressantes! J'espère que tu réaliseras d'autres vidéos sur le sujet. Je vais faire un effort pour augmenter ma consommation d'aliments qui contiennent des fibres. Merci!
Il y en aura d'autres tout aussi intéressantes 😉
Génial j'ai hâte !
Très convaincant et didactique 👍👍👍
Super
Pouvez nous parler de la vitamine c et des hormones de croissance
on parle beaucoup de detox intestinale avec des compléments alimentaires à base de fibres et de plantes Est ce dangereux ? Peux tu proposer une alternative naturelle? chlorure de mg charbon adsorbant produits Unicity repertoriés dans le PDR americain ?
Bonjour Hamza Madouni,
La sûreté des compléments est variable d'un complément à l'autre. Il faut donc voir au cas pas cas.
Pour les compléments de fibres, les recherches montrent clairement qu'ils sont presque inutiles car un organisme comme une bactérie à besoin de plusieurs nutriments pour vivre (tout comme nous). Elles nécessitent d'autres nutriments qui accompagnent les fibres dans les aliments.
Préférez donc les aliments complets riches en fibres (légumineuses, céréales complètes, oléagineux et dans une moindre mesure les légumes et les fruits).
Bonsoir vous pourrait nous faire pou une constipation chronique qui me gâche la vie depuis des Année j’ ai essayé plusieurs truc rien a faire merci d’avance et surtout me répondre
Bonsoir Elia Axel: A.F. Le plus efficace c'est de consommer plus de fibres tout en étant certain de boire assez. Vous trouverez beaucoup de fibres dans les légumineuses (pois chiches, lentilles...), dans les céréales complètes (blé complet, avoine...), dans les oléagineux (noix, graines de lin...), et dans les fruits et légumes. Si vos constipations ne sont pas liées à une maladie, avec les fibres et l'eau elles devraient disparaitre en quelques semaines au maximum.
Aliments et absorption du fer
👍
Svp pour la constipation
Dsl pour la réponse tardive. Je vous ai répondu plus haut.
Bnjr😃Waouhhhhh !!
Très très bien résumé Waouhhh👍
J'adoreeeeee 😆👉✌
Grâce à Vous Je connais Enfin Ce qu' il faut 😆💪 et Ceux à éviter à tout prix 😈😱😲👉👇👎💀👽👾👹👺🙈
Même Si Je suis 100% Vrai BIO , J' en connai pas grand - Chose 😉🙈
Thank 2U😆👉👍👏
Jeudi 12/07/2018/Paris 11ème 😃🙌💪💕💪💑👄💜👉👊✌👍👐👏👏👏👏👏👏
Avec grand plaisir 😉🍇🍅🍠💗
Zute je viens de voir ça avant de commencer une diète cétogène hahaha
Mieux vaut tard que jamais 😉
Vous avez entamé cette diète dans quel(s) but(s)?
ça serait mieux si tu parlais normalement .. c'est dans les ecoles de commerce ou de journalisme qu'on prend ce ton ??
Aucune idée comme je n'ai fait ni l'une ni l'autre. Mais merci pour ton retour, j'essayerai d'y faire attention.
Le ton est il est vrai très personnel, mais on s'y habitue. Moi, agé, ce qui me plaît et surtout me convient c'est la super articulation !.. A chacun sa perception. 😉😊
@@anousthony9954 C'est gentil, merci anous thony :)