Káva s mlékem není barbarství. A piccolo mi nevadí, říká odborník na kávu Daniel Kolský

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 10. 08. 2017
  • Káva s mlékem - zločin proti kávě, nebo ne? Odborník na kávu a velký cestovatel po kávových plantážích Daniel Kolský, kterého si do studia pozvala Lucie Výborná, má jasno.
    Odebírejte kanál Českého rozhlasu Radiožurnál: rozhl.as/odebirej?
    Webové stránky Radiožurnálu: www.rozhlas.cz/radiozurnal
  • Zábava

Komentáře • 16

  • @alexandravargova7578
    @alexandravargova7578 Před 3 lety +3

    Další úžasný rozhovor s úžasným človekom!

  • @belakyselova5415
    @belakyselova5415 Před 4 lety +6

    Parádní. Skromnej pan podnikatel se spoustou vědomostí. A vozí a vaří kávu. A tu já prostě míluju.

  • @sonnsobek7633
    @sonnsobek7633 Před 4 lety +6

    luxusní rozhovor !

    • @ernestsolomon2481
      @ernestsolomon2481 Před 2 lety

      You probably dont give a shit but does someone know a trick to log back into an instagram account?
      I stupidly lost the login password. I would appreciate any tips you can give me.

    • @lawsonjude6642
      @lawsonjude6642 Před 2 lety

      @Ernest Solomon instablaster ;)

  • @andrejvirag
    @andrejvirag Před rokem +1

    Ďakujem za hlbkový výklad o káve! Mám rád kávu a pijem ju každý deň! :)

  • @dagmarprucknerova9667
    @dagmarprucknerova9667 Před 4 lety +5

    Picolo je italský malý... Tak se v 6o letech...objednavala káva v italských bistrech... Perfavore uno picolo kafe... Malilinkaty hrneček a cukr... Síla jak býk...

  • @izak001
    @izak001 Před 6 lety +4

    Ale houby kvalitni kava, do CR se vozi dopad, sam si kupuji kavu pres Holandskou firmu a vetsina je primo z Italie, kvalini kava tam stoji tak 1/2 co v CR a kvalita je vynikajici.
    Kupuji si zrna, sam si je meleu, balik po overeni rozdelim na mensi, zavakuuji a to co pouzivam mam v doze na kavu a pevnem sacku a to cele dam do lednicky, dikty tomu je kava velmi vonava jak po pomleti tak uvareni, coz je u espressa celkem dulzite.
    Mam ale zkusnost, ze vycihla kava nevadi do dzezvy.
    Dale piji vitenamske kavy, piji smesky a jedna z nich ma 15% cibetkove kavy.
    Cibetka se nemusi nutne drzet v zajeti, pna totiz mene zere ovoce znave kava ;-)), dela se to tak, ze se jim da na plantaz mleko, cibetky pak zobou, maji dost energie a diky mleku rychleji vylucuji, proto se tato metoda uziva mene nez cibetky v klecich, cibektka ktera se da takto ochocit je napr. Kovi Luwak, podle keter se jmenuje i smeske, napr. TangNguyen Legendee je kopise smesky Kovie Liwak

    • @cioccolateriaveneziana
      @cioccolateriaveneziana Před 5 lety +1

      Ty cibetky tu kávu vylučují přímo na plantáži? To se pak shrábne mezi keři? A je to tak vydatný jev, aby se té kávy "sklidilo" dost? Ptám se zcela bez ironie, jsem zvědavý.

    • @antoninbazalka7323
      @antoninbazalka7323 Před 2 lety +4

      No ty jsi znalec 😂 že nepozvali tebe 😂

  • @michalpribil5581
    @michalpribil5581 Před 5 lety +7

    jak hrozne je videt ze pan jeste nemel rano kafe, teda legal prirodni drogu .. dejte mu kafe az pak s nim mluvte :)))

    • @belakyselova5415
      @belakyselova5415 Před 4 lety +6

      Tojako že pán není rétor? No je dovozce kávy a majitel kaváren. A mluví o své práci fundovaně. Vy Tacite.

  • @martinkosturik1196
    @martinkosturik1196 Před 3 lety

    Pití kávy s mlékem a cukrem, je velmi zatěžující na organismus. Z medicínského - zdravotního hlediska s těmito přídavky jsou zdraví škodlivé. Je na to studie na fakultě Prof. Waltera Veitha. Jinak je káva náviková droga🤔🙄😌

  • @rubenzurek9629
    @rubenzurek9629 Před 4 lety +3

    Všeobecné tláchaní, nič nového som sa o káve a príprave kávy nedozvedel👎😕

    • @plsdm5566
      @plsdm5566 Před 4 lety

      Ruben Zurek káva sa dá pripravovať niekoľkými spôsobmi: zalievanie kávy a to je cez pour-over alebo překapávač (nezostane lógr na dne hrnčeka ale zostane vo filtri) potom french press kedy si dáte namletu kávu do french pressu a zalejete horúcou vodou a niekoľko minút sa luhuje, príprava kávy v Turecku sa vyznačuje prípravou džezve