Grilled sirloin steak aka filet mignon
Vložit
- čas přidán 21. 04. 2019
- The best steak for me is grilled beef sirloin.
Being very tender and delicate, this steak is delicious-it literally melts on your tongue.
Even a beginner can prepare this delicacy.
Just follow this basic procedure and use the right sirloin.
Raw materials:
beef sirloin
sunflower oil
salt
pepper
potatoes
ingredients for dip:
white full fat yoghurt
chilli paste
-- === Do you like my creation? Here you can support me === --
www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - Jak na to + styl
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Všechny reklamy jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit.
Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím té reklamy.
Jestli Vám ale ty reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Všem těm kdo reklamy neblokují a jejich shlédnutím tak přispívají na provoz tohoto kanálu tímto velice děkuji za podporu.
Nádhera, krásný maso, kdybys dal na něj ještě kousek máslíčka do té trouby, byla by to uplná dokonalost i se šťávičkou. Lajk a slina.
Super jako vždy samozřejmě like 👍
Díky za like. 😉
To musí být andělsky dobrý 😇😊 👌👍
♥ krásné
Krása
Hezká práce. Lajk.
Díky. 😉
Tak za ty prachy,aby to nebylo super jako vždy 😘
Je to výborný. Nedokážu si představit, že bych si tohle dal v restauraci. Na tu cenu bych asi musel mít úvěr.
DENISA super steak ten je dobry mnam hned by sem ho snědla ten se povedl
Kam se hrabe láska na biftek s brambůrkama.....🙂....
No tedy........ 😉
Marie Pačesová ...tak.
Mr.a.ka, normálně:D Brouchuť a príma Velikonoce všem! :)
♥
Raději dělám na Litině po chvíli odpočinku masa mrsknu šťávy z5 do pánve s trochou másla podleju vývarem a trochu to zředím , není nic lepšího než dobrá omáčka :D
Sem nová odběratelka . Nalákala sem se na salát ze šunky podle norem 1969,pak vajíckovy salát a už sem vaše .. 💛🎂🍸..
Děkuji za odběr. 😉
Ahoj, můžeš prosím napsat přesné označení grilu co používáš, oni mají tři hodně podobné . koupím a jdu do toho, slintám ještě teď.dík.
Gril mám Tefal 6695 S1
Jestli můžu poradit, hodně dobrý je Tefal optigrill , má předvolby na různé potraviny a dělají se různé velikosti, teď o víkendu jsem dělal panenku v celku( menší průměr ) obalená v kvalitní slanině a mňamka.
macam mana nak buat?
Nádhera! Můj sen, umět steak 😀, pokaždé je jak "podrážka" 😢
Je to v mase, v jeho kvalitě. 😉
Já bych řekla že je to rukama 😦
@@jaroslavarimalova9155 zbytečně se podceňujete. Na steak lze použít z českého hovězího pouze svíčkovou a nebo stařenou roštěnou. Maso by mělo být alespoň 3 cm silné. Tenké maso se rychle propeče skrz, vyteče z něj šťáva a maso "ztvrdne".
Pokud nemáte kvalitní hovězí maso, tak je lepší použít vepřové maso - plec, kotletu nebo krkovici a taky aspoň 3 cm silný plátek. Maso je dřív propečené a není tuhé.
To je můj názor. Ale třeba Vám zde poradí nějaký odborník na grilování lépe. ;o)
ani nevís jak moc se mi libi ten tvuj slang kamo fakt borec!!
Mne prosím bez zemiakov, radšej dva steaky. Od zemiakov hlava rastie, k takému mäsku stačí trochu šalátu. Už som si kúpila panvicu, ešte tú sviečkovicu...a bude to.
Tatiana B ...dobrý:)
Ahoj, tak hovězí steak mohu i já :-)
No aspoň jednou sem se Ti trefil do jídelníčku. 😉
@@warlocorn
Což o to, já bych baštil vše co tu vaříš, ale...ta váha potom :-)
Potřebuju to dat do šachty 😂😂😂 1*
Z mé zkušenosti - kontaktní grill je na steaky naprosto nevhodný - nedá potřebnou teplotu, lepší je litinová pánev. a velký hořák.
Pěkný mramorovaný vysoký roštěnec, je na steak mnohem lepší než svíčková. Ale hlavně, maso musí být vyzrálé - stařené.
Čerstvá svíčková na grill, ještě kontaktní, jsou vyhozené peníze.
Ahoj. S kontaktním grilem máš určitě pravdu, ale svíčková je specifická svou jemností a proto jí má spousta lidí ráda. Vysoký roštěnec je trošičku tužší maso, ale právě díky tuku který obsahuje a tomu, že je sval více využíván je zase chuťově výraznější. Já osobně mám rád obojí :-) a co takhle krásně krvavý pupek? :-)
@@petr9224 Já nemám nic proti svíčkové, ale nosič chuti je tuk, a toho je ve svíčkové minimálně. O to víc je třeba ji kvalitně udělat, a to na kontaktním grilu půjde těžko. Prostě svíčková (navíc čerstvá) a kontaktní gril fakt není to nejlepší ke grilování.
Srandovní je třeba jak to otáčí, ten druhý steak otočil 2x, takže zase na původní stranu.
Svatokradez to dat na takovej grill.a soleni a pepreni az na konec taky nevim proc.ale sejne lajk
Grill Ok✔️
A solí se to nakonec aby to maso nepustilo všechnu stavu co má 😛
Sůl se nikdy před grilováním nedává ! Sůl z masa vytahuje vodu a maso by bylo vysušené, proto se maso po grilování musí nechat chvilku odpočinout, po té osolit, opepřit...... A po té až krájet.
@@kratosl.1181 Steaky se solí těsně před grilováním úplně běžně. Dělá to spoustu kuchařů, i třeba Pohlreich.
Krása...steaky jako buchtičky...Člověk by se měl naučit trochu rozmazlovat...já si to konečně aspoň trochu můžu dovolit, ale už pomalu před smrtí...Pořád byl někdo, nebo něco důležitějšího...Steaky i brambůrky vypadají božsky, tak dobrou chuť...Já bych chtěla ještě stihnout jednou v životě , ochutnat humra, nebo kraba...Jako mladá jsem někdy dělávala pomazánku z chatky...tenkrát stála asi 10 kč, dnes několik stovek...ale bylo to výborné, s majonézou a citronem.
Dneska stojí konzerva kamčatského kraba 500. A kdo ví, jestli je tak dobrá jako kdysi. 🙂
@@warlocorn No to taky nevím, a už asi nrzjistím...tu konzervu...ale čerstvě vyloveného a dobře připraveného humra, či kraba, je můj sen ochutnat...
to asi nebude večeře na každý den co? :D jako jednou za měsíc k obědu skvělý.. nejlépe hned po výplatě, pak už na to zase nebudou peníze :D
No já to mám spíš jak u Chocholouška. Maximálně jednou za deset let. 😉
Opět super, ale já si tohle nemůžu dovolit dát přes půl litru za maso.
Hele, taky mi neříkají onasisu. Ale jednou nebo dvakrát za život místo dovolený. 😉
@@warlocorn To máš pravdu.
vy jste neskutečný kuchařský bůh... čim dál víc mě ty vaše videa baví :))
Jsem rád, že se Vám moje videa líbí. Chvála mě těší, ale myslím že je hodně nadsazená. 😉
Zrovna jsem si poprvé v životě konečně udělal steak ze svíčkové a hned je tu video. Ale není lepší olivový olej a pánvička na to maso? Já jsem četl, že na pánvi se takové vysoké maso rovnoměrněji a rychleji propeče aby bylo medium rare.
Podle mě je úplně jedno jestli pánev nebo gril když má gril plnou desku.
Olivový olej není vhodný pro vysoké teploty které jak na grilu tak na pánvi sou.
@@warlocorn Olivový olej není dobrý na dlouhé smažení, ale je naprosto v pohodě na steaky, protože se dělají jen pár minut a jen na tenké vrstvičce oleje. Právě olivový olej se k nim nejlíp hodí, protože i zlepšuje jejich chuť.
@@damasek219 tak proč ne, pokud někomu oliváč chutná......
Nezlobte se na mne, ale jste hrozný packal, maso za 700kč kilo na kontaktní grill, no i to bych ještě přežil, ale nevyužít puštěnou štávu při odstávce masa na nějaký dobrý sos třeba se zeleným pepřem ? A food styling úplná tragédie, to si to maso opravdu nezaslouží .
TEDY VYPADÁ TO NÁDHERNĚ JÁBYCH RAČI PRO MNĚ PROPEČENĚJŠÍ,TO JE JEDNO VYPADÁ TO DOST ŽRAVĚĚĚĚĚĚĚĚĚĚĚ, MOC VÁM TAKY GRATULUJÍ K 11 TIS. ODBĚRŮM JSTE BOŽÍ-- JANA -
Děkuji za kompliment i za to že mě sledujete. 😉
SAMOZŘEJMNĚ NENECHÁM SI TO NIKDY UJÍT, NEJHORŠÍ U MNĚ JE TO ŽE TO ZHLÉDNU VEČER KDY DOSTANU STRAŠNÝ HLAD TO JE PAK VĚC CHUTÍÍÍÍÍÍÍ
@@warlocorn
@@janajindriskova4453 v tom případě doporučuji sledovat videa s klobásou v ruce. 😉
macam mana nak buat?