Noodles con Gambas y Brócoli 🥦

Receta facil y deliciosa que te sacará de apuros! Noodles con Gambas y Brócoli 🥦 🍝
Ingredientes:
Noodles (tu tipo favorito)
Gambas
Brócoli
1 cebolla
Coliflor
Queso de untar
Salsa de soja
Aceite de oliva
Comino
Ajo en polvo
Paprika
Sal
Cilantro
Paso a Paso:
1) Empieza cocinando los noodles (tu tipo favorito) en agua, revolviendo un poco y tapándolos hasta que estén al dente.
2) Lava las gambas y cocínalas en una olla con un poco de agua.
3) Una vez cocidas, cuélalas y pélalas si es necesario. Guarda el agua de cocción de las gambas para usarla más tarde.
4) Separa el brócoli en floretes y lávalos bien.
5) Cocina el brócoli al vapor, asegurándote de no cocinarlo demasiado para evitar que se convierta en puré.
6) Pica finamente una cebolla y sofríela en una sartén pre-calentada con aceite de oliva.
7) Añade la coliflor y sofríe un poco más.
8) Condimenta con comino, ajo en polvo, paprika y sal al gusto. Mezcla bien.
9) Para darle cremosidad, añade queso de untar /o gratinado (cantidad al gusto).
10) Agrega salsa de soja al gusto.
11) Incorpora el agua de cocción de las gambas que reservaste, mezclando bien con el resto de los ingredientes.
12) Añade las gambas limpias y los noodles cocidos a la sartén.
Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado.
Completa con unas hojas de cilantro por encima.
Acompaña con lo que más te guste y disfruta de esta receta fácil y deliciosa que te sacará de apuros.
¡Que lo disfrutes!