Бабагануш лучший летний вариант из баклажанов ❤️
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Бабагануш или просто паста из печеного баклажана 🍆
Обожаю 😍
Тахини - кунжутная паста, можно купить готовую (хватит надолго) или сделать из кунжута самостоятельно, если у вас есть мощный блендер ❤️
❤️РЕЦЕПТ❤️
Баклажан 2шт
Тахини 1стл
Чеснок 3-4 зубчика (можно меньше, зависит от размера зубчиков и вашего вкуса)
Лимонный сок 2стл
Растительное масло 1стл
Соль и перец по вкусу
Для подачи:
Оливковое масло 1-2стл
Паприка сладкая 1/3чл
Томаты вяленые стружка 1/3чл
Базилик свежий
Обжаренный хлеб
Баклажаны наколоть вилкой по кругу и запечь при 200С 1 час. Убрать в пакет на 10 минут, снять кожуру.
Чеснок натереть, сложить в блендер вместе с баклажанами, специями, маслом, лимонным соком, тахини, взбить до однородности. Соль и перец по вкусу.
(Можно погружным блендером измельчить)
Выложить на тарелку, полить маслом, посыпать паприкой, томатами, базиликом.
Подавать с обжаренным хлебом❤️
Бабагануш или просто паста из печеного баклажана 🍆
Обожаю 😍
Тахини - кунжутная паста, можно купить готовую (хватит надолго) или сделать из кунжута самостоятельно, если у вас есть мощный блендер ❤️
❤️РЕЦЕПТ❤️
Баклажан 2шт
Тахини 1стл
Чеснок 3-4 зубчика (можно меньше, зависит от размера зубчиков и вашего вкуса)
Лимонный сок 2стл
Растительное масло 1стл
Соль и перец по вкусу
Для подачи:
Оливковое масло 1-2стл
Паприка сладкая 1/3чл
Томаты вяленые стружка 1/3чл
Базилик свежий
Обжаренный хлеб
Баклажаны наколоть вилкой по кругу и запечь при 200С 1 час. Убрать в пакет на 10 минут, снять кожуру.
Чеснок натереть, сложить в блендер вместе с баклажанами, специями, маслом, лимонным соком, тахини, взбить до однородности. Соль и перец по вкусу.
(Можно погружным блендером измельчить)
Выложить на тарелку, полить маслом, посыпать паприкой, томатами, базиликом.
Подавать с обжаренным хлебом❤️
Попробую обожаю баклажаны