(抜粋)「熟成肉のステーキ」(世界ステーキの旅～フランス)
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- ジュシーな霜降り和牛、濃厚なソースが絡まる熟成肉、ボリュームたっぷり、イタリアのTボーンステーキ、世界には魅力的なステーキがあふれています。俳優、佐々木蔵之介が肉料理のスペシャリスト、和知徹シェフとステーキを味わいつくすたびに出ます。世界ステーキの旅、今回はフランスが舞台です。その店は、パリの高級住宅街にありました。店主は、ニューヨークタイムズで、「世界一の肉屋」と絶賛された人物。
- Jak na to + styl
こう言う日曜朝にやってそうな番組大好き。
俺は土曜深夜のイメージ
金曜日の深夜帯。しかもBS。
食を大事にする人々ってのはやっぱりいいよね
お肉愛が伝わります🌻
最後ステーキ店の店主、凄いこと言ったね。人の思いは現実になる。
この動画を見ていると、このフランス人の大将が熟女好きであることが容易に見て取れる。私も久々に熟女が食いたくなってきた。
桜花院兼定 。。
きしょくわる
桜花院兼定 やっぱりロリだろ
牛肉と書くところを熟女と間違えた男
人の目を見て話すことの大事さが分かる。
目を見て話すのは大事だとは思うけどね、自分は人間の目がトラウマで厳しいけど()
@みつひこ だからなんだよ、じゃ欧米人と話してんだから目を見るのが正解やろ
なんか食材ひとつとっても奥が深いんやなって。
美味しそう〜味わい深そう
こんな肉が食べられるように頑張ろうと思った。
こんなん絶対美味いわ
半年に一回くらいこの動画がおすすめにでてくるんだが。。。
まあ毎回見てるけどw
中毒性のある素晴らしい番組ってことですね（違う？
@@Rengamoti 番組に出てくるステーキが美味しそうだからたまに見たくなる😋
このステーキ、美味そう！！
ガブリつきたいな。
世界一の肉屋
8:50 作れるようになりたい。
パリで適当に入ったレストランで適当にオーダーしたステーキがくそうまかったの覚えてる
飯テロの塊
しゃぶしゃぶすき焼きは和牛の霜降りが一番だけどステーキは赤身の熟成肉が一番うまい
基本的に和牛は脂を落とす調理法に合ってますからね
赤身で米は食えんぞ
小林きんたま 人による
@@kyoukikyouai お前の主観だぞ
いかん 店主の吹替が六丸にしか聞こえない
シェフの腕の毛すげえと思ったがよく見たら刺青だった
パリジャンは腕毛まで芸術なのか...
経産牛を生かすとかすごいな
めっちゃ食いたい。これのために働くわ今日も
食べたい
美味しそう〜！
最高に飯テロ
食べたい😭
So, Japan also does have tv shows where people go to western countries and make ecstatic faces while eating local food.
日本だと熟成肉を食べれる機会は少ないかもだけど、もし食べれる機会があったら是非とも食べてほしい。めちゃくちゃ味わい深いから。いつも食べてる肉とは大違いだよ。美味しいと感じるかは人それぞれかもしれない。
食べたいですなぁ。出来れば塩のみでそう言う肉を食べてみたいもんですなぁ。
築地のマグロ職人と全く同じ工程 国が違うが プロセスは同じなのなのは 興味深いな。
安売りの焼肉系食い放題の店で、期間限定とのことでカイノミ部位を４人前くらい食ったけど、丁寧な下処理してないからか、噛み切れない部分あったな。
これみながらスーパーで480円のステーキを焼肉のタレにつけて、ホカホカの白飯と食ってる。
くそうめえ
???「欲望の解放のさせ方が下手だね～」
安物のステーキでも処理と焼き方で美味しくなる
小林きんたま 班長…
眠りの善逸
焼肉のタレあればなんでも美味しいと感じるアホ舌でよかった
EDM er ハーブソルト、胡椒おすすめ。焼く時ハーブ入れると臭みなくなりますよ。手間かかるの嫌だから自分は焼いて塩胡椒かけてそのままかぶりつきますが笑
次フランス行ったら行きます。絶対
10:05 この鍋の中身を丼飯に乗せても旨いと思います。
Tonky Donky
アウト
@@adleralfred2332 さん
…ﾊﾞﾂｹﾞｰﾑﾊﾅﾆ?(( ；ﾟДﾟ))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
うまそ
藤村Dは肉にも詳しいのか。
吹いちゃいました
looks great! but the meat is too blue for me... I prefer medium rare or medium..
一流の職人は仕事も、まな板の上も綺麗だ。
ＮＹ屈指と言われてるスシシェフは是非ともお手本にしてもらいたい。
料理人の人？肉と魚の着色とか成分が一緒だと思ってるの？パット見の判断で馬鹿みたいな意見を言うなら誰でもできるわ。何もできず何も知らないなら黙ってろ
匂い嗅がされた時、普通にうわくっさって関西弁で脳内ツッコミいれてそうな蔵之介
この肉屋の店長フランス料理の動画にも出てたし他のステーキにも出てたし名前覚えてしもたわ
端肉は鰹節みたいな感じなのかな
ひねどりとかもうまいよね
日本はとりあえずいい肉を使うって感じだけどフランスは美食家が多いから熟成などの工程の方が大事なんやな。
んね、それ思った
パリはいいなあ
パリなの？どっかでパリって出てきてた？
@@shibukazz 概要欄に書いてありますよ
@@user-go3lx9zv7fさん、
そでしたか。ありがと♪
海原雄山と山岡士郎がこれみたら泡吹いてぶっ倒れそう。
www
この人も熟成させて肉を作るお肉屋さんなんやね
どこの国にもそういう人いるんだなぁ
海原雄山が食べなかった経産牛か。
国によって食べ方色々あるんだな。
m Miyazaki 何で食わなかったんだろう？
熟成庫だけ見たらシンプルにホラー映画
精肉店ハンニバル説やめーや
5:34 刺身と一緒だな。引くときは一回でやらないと、身がグズグズになる。
prototype-a 恋愛と一緒だな。やるときは一回でやらないと、ナニがグズグズになる。
@@user-re9io4pr4j いったいナニがグズグズになるんですかねぇ…？
**ノルマンディー上陸作戦の人 ヤるときにナニがグズグズになるとか痛そう
まさにうさぎだな
脂身ガッツリの霜降りA5よりぜったいこっちだわ。
mogwai そもそも霜降りにする育て方って牛にめちゃくちゃストレスかかるらしいですからね
見るならA5だけど、食べるなら案外A3の方が良かったりする。。
そもそも日本の牛肉のランク付けは美味しさとは関係なく脂身の多さの問題だからね。
コーヒー豆 どうせ殺すのに？
@@user-zx3xx9up1n ストレスが味に影響すんのよ
ひろゆきの肉マウントの話聞いてるから知ったか出来る
ユースケ・サンタマリアかと思って見てたら違った
澤部「フランスのパリ！」
さっき飯食ったけど腹減ったわ。
12:05からメチャクチャクチャ行っとる
クチャラー
擬音が渋滞してるぞ
@@ひっか_h1ka ﾌﾟｯﾌﾟｰﾌﾟｯﾌﾟｰﾌﾞｩｰﾝﾄﾞｽｯｶﾞｼｬﾝｶﾞｼｬﾝｷｭｯﾒﾁｬｸﾁｬｸﾁｬ
Goodmorning...ilikefood
うまそうやな、
生前の金正男おるやん
レアで食べられないけどうまそう
1〜2歳が20代だとするなら、
5〜6歳は50代になるが…。
チーズの匂い…。
なるほどな。
ナポレオン「ジョセフィーヌ、今夜は勘弁してくれないか・・・」
匂いフェチで草
やっぱり考えることは同じやな兄弟
フランス人料理上手ね
10:13
ニコニコ動画にあった和牛ステーキで顔がにやける外国人の動画をみたいな
うまそう
熟成を通り越してゾンビ肉になるまで放置するCZcamsrがいたなぁ…
ソースのレシピを知りたい
神戸牛ステーキを口の中で溶けると表現するけど
これはわしわしとしっかり噛み締める感じなのかな
肉食ってるって感じがするね
日本料理みたいに3行程で済むような料理ないから難しいよね
10:45の左の骨みたいなやつが何か気になる
骨髄を焼いた物ですね
中身を食べます、肉に付けたり
肉食べたいなぁ、、
最近焼肉のたれマヨご飯しか食ってないや、、、
Ley Line うまそうw
美味しいんですけど続くとつらいですw
そっちの方が身体にいいかも
キノの旅系かと思った
2:07
最近おすすめに出てくるのなんで
僕今その時期です。
端肉シチューうまそうやなｗ
くっそうまそう...😋
漫画「美味しんぼ」では
経産牛は美味しくないという事になってますね（笑）
情報や知識が古いからなんだよね…。
同じ牛じゃないやんけ
同じ牛って品種がってことじゃないの？
こういう動画のコメ欄って自称匠が多いけどここは変態ばっかやな
他のコメント欄だと｢この焼き方だと〜｣
だけど
ここは｢俺は熟女が〜ロリが〜｣
なのほんと草生える
翻訳の声まんま六丸で笑う
5:00 1度歯が入るとスゥーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーート切れます
ギコギコはしません！！！
???｢ナイフの重みだけで切れちゃう！！｣
肉の事は肉食ってる奴らに聞くのが一番だな…豊満熟女最高だわ
赤身のほうが好きだなあやっぱ
なぜおすすめに、、、
熟女専門店ですね
どの職人業界(大工から軍人まで)でもそうだけど何かを極めるとサイコパスっぽくなりますね・・・
肉関係だとその趣はホラーゲーム、Z指定ゲームの殺人鬼、ニュースに出てくるヤベー奴のあれに似てる気がする。
でもその悪魔的天才が一人でも居ないと作品は出来ないのも事実。オーケストラと一緒
Alicia Wolf ちょっと何言ってるかわからない
中野くんの料理より美味しい？
熟女肉ということか！
肉熟女さ！
この焼き方はブルーかな？
翻訳の人がいると言えどちゃんと目を見て会話して欲しい
全くです...失礼極まりないです。
敬意の払い方が間違ってます。
同じことを思ってる人がいた
動画に出てるユーゴさんのお店が日本の恵比寿にもあるんですよー
Hmm,... Omoshiroi.
食べテェーw
この日本人のシェフの食べ方、決して美味しそうに見えないよね？
Ra Vio 知らねーよバカ
クロクロだ
焼くところを見せてほしかった
ステーキ〜ひろゆき編〜
熟成肉だから新鮮ってわけでもないのにレアでもいけるんだね。
自分そこまで食品衛生に詳しくないけど、熟成中に寄生してる菌とか増えちゃわないんだね。
1:26 藤村Dかと思ったわ
似てる。
声が中田英寿の藤やんじゃねえか
熟成とはつまり
腐らせること
その腐った部分を取り除くから
元々の分量が減る
だから高いのよね
へーやっぱり腐った部分は捨てるんだね
ボティンは特集されてなかったかあ
あそこで食べた子豚の丸焼きおいしかったなあ
俺はこれを食いにフランス行ってくる
旅券も予約したわ。
ジプシーに気をつけようね
「いやさぁ、ババアなんて馬鹿にしてたさ。がねぇ、いやぁ、味わい深かったって感動したぁ」
これがひろゆきの言ってたヤツか
なんでここのコメント欄、変態多いのw
それだけ人妻,熟女好きが多いということですね笑
触手モノ好きの俺、コメント欄に居場所が無くてツラい