قیمه یزدی | Yazd's Gheimeh

•قیمه یزدی، خوشمزه‌ترین قیمه تا امروز•⁣
تو سفری که به یزد داشتم، تصمیم گرفتم برم سراغ یکی از غذاهای سنتی و اصیلشون؛ یعنی قیمه یزدی…⁣
خانومی که تو تصویر میبینی رو خاله‌جون صدا میزدیم؛ ازشون خواستم تا قیمه یزدی رو به روش خودش برامون درست کنه…⁣
طعم جدید و متفاوتی برام داشت و ترکیب ادویه‌های مختلف، عطر خیلی خوبی بهش میداد. به‌نظرم یکی از خوشمزه‌ترین قیمه‌های ایرانه !⁣
⁣
تفاوتش با قیمه‌ای که همه میشناسیم تو حبوبات و نحوه پختنشه !⁣
تو این قیمه به جای لپه از نخودِ پوست‌کنده و دو نیم استفاده میشه؛ ادویه‌ها و چاشنی‌هایی مثل پودر دارچین، پودر زنجبیل، پودر هل، پودر لیمو عمانی، زعفرون، آبغوره، گلاب یا پودر گل‌محمدی داره …⁣
⁣
ادویه‌ها با عطری که دارن و ترشیِ بسیار ملایمی که آبغوره بهش میده، این غذا رو خیلی لذیذ میکنه ⁣
⁣
تا حالا قیمه یزدی خوردی ؟ ⁣
•Yazd's Gheimeh, the most delicious Gheimeh until now•
During my trip to Yazd I'd decided to go for trying one of their old and original food; which is Yazd's Gheimeh.
We were calling the lady in the video dear auntie, and I asked her to cook Yazd's Gheimeh in her own way.
Its taste was different and new and the combination of different spices made the food smells perfect.
I think it's one the most delicious Gheimeh of Iran.
It is different from known Gheimeh is in its beans and way of cooking.
In this Gheimeh, we use halved peeled chickpeas instead of split peas, and it has flavors and spices like cardamom powder, cinnamon powder, ginger powder, dried lime, saffron, verjuice, rose water and rose flower powder.
This food is really delicious as the spices causes a perfect smell and we can taste mild sourness of verjuice.
Did you eat Yazd's Gheimeh so far?
صفحه ی اینستاگرام من:
/ loghme_
مجموعه ویدیوهای سفر، تاریخچه و فرهنگ غذایی:
• سفر، تاریخچه و فرهنگ غ...
ویدیوی فیله گریل با سبزیجات:
• فیله گریل با سبزیجات |...

[@shimarmz9837]

چه لهجه قشنگی دارن و چقدر خوب توضیح میدن مرسی 🥰👍

[@user-ep3lg9io8p]

وااای چقههه خش بهبه

[@peymanmirshafiei766]

چقه خش بود

[@atiekhoshkalam7013]

چقدر زیباست
صدای اذان، صداهای طبخ غذا، صدای این مادر عزیز با این لهجه ی زیباشون
هنر شما و این نحوه ی تصویر برداری
این لحظه ها خودِ زندگیِ
دنبالش نگردیم.
ممنون از پست های حرفه ای و زیباتون.
🌹👍🏼🌹👌🏼

[@SA-hw4ge]

عالی بود

[@peymanmirshafiei766]

الهی نازت شم
دست مریزاد
چقه خش بود مله ی میرچماق یادش بخیر

[@malihesherafat8191]

خیلی عالی خیلی خیلی خسته نباشید. با آرزوی موفقیت های روزافزون

[@Loghme7]

ممنون از محبت و انرژیت😍🙌🏽

[@mysensepersia]

به به 😋😋😋😋🥴🥴🥴🥴💖💖💖💖🤍🤍🤍🤍

[@fatimahmoodi3611]

به به .. عجب قیمه ای 👏👏😋😋😍😍😍😍

[@saharforouzandeh570]

چ هیجان انگیز😍😍

[@nc_eshghi]

چه اصالتی تو ویدیو موج میزنه بافت سنتی لهجه یزدی غذای اصیل و خوشمزه😍

[@Loghme7]

خوشحالم که‌‌ دوست داری محتوارو، ممنون از توجه و همراهیت😍🙌🏽

[@peymanmirshafiei766]

مله ی میرچماق یادش بخیر

[@zahrafarahani9445]

چه خوشمزه 😍

[@mandanakhani5397]

وای خدا عاشق لحجه شیرینشون شدم❤️😍عالی بود

[@Loghme7]

خیلی شیرینه لهجشون☺️

[@mrabolfazl3360]

عجب قیمه ای شد نوش جان رفیق

[@Loghme7]

جات خالی رفیق❤

[@zahrasoleimani1385]

به به😍....عااااالیه👌

[@mysensepersia]

مرسی عاااااالی بووووود 😂😂😂❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😅😅🤍🤍🤍🤍🌸🌸🌸🌸

[@moloodazimi9061]

عالی بود یه تجربه متفاوت من غذاهایی که رب نداره رو دوست دارم😍😍👌👌🌺🌺

[@Loghme7]

امیدوارم امتحانش کنی و اَزش حسابی لذت ببری، خوشحالم از اینکه خوشت اومد😍🙌🏽

[@thelandofpersia7093]

عالی 👌👌

[@Loghme7]

مچکرم❤

[@mahsaabidi4899]

عالی بود 👏👏

[@Loghme7]

چه خوب که شما هم اندازه خودم این محتوا رو دوست دارین😍

[@esmatsibi5901]

ممنون از اینکه طبخ غذاهای سنتی شهرها رو نشان میدین

[@Loghme7]

ممنون از خودت که وقت میذاری و همراهی می‌کنی😍🙌🏽

[@sepidmgh8418]

😍😍😍😍

[@HamideG]

بسیااار عاالی😍😍😋😋😋

[@Loghme7]

خوشحالم از اینکه خوشت اومد😍🙌🏽

[@zahrasadatrezaei7500]

عالی بود ❤️❤️❤️مرسی

[@Loghme7]

مرسی از خودت که وقت گذاشتی و دیدی😍🙌🏽

[@hanashashani4252]

Bah bah chi shod😍

[@Loghme7]

عالی میشه، امتحانش کن حتماََ☺️👌🏽

[@rahaaraadpey1773]

😍💚

[@user-mc7te7bu2b]

تو اینستاگرام دیدیم عالی بود ممنون که به اشتراک میزارید صدای اذان واقعاً روح رو جلا میده بخصوص تو شهرهای مثل یزد بافت قدیمیش عالی کوچه پس کوچه های که انسان رو به دل تاریخ می بره

[@faezedehghani333]

باید درست کرد..👌 ممنون از وقت و زمانی که میزارید 🙏🏻

[@Loghme7]

ممنون از خودت که اینجایی، امیدوارم درستش کنی و اَزش حسابی لذت ببری😍🙌🏽

[@bahare3890]

👌👌👌💯🥰

[@Loghme7]

ممنون از همراهیت🌺🙌🏽

[@Masoomeh_mdi]

😍😍😍✌🏻

[@Loghme7]

ممنون از همراهیت🌺🙌🏽

[@somayehkholous2838]

عالی بود.بازم یه تجربه‌ی متفاوت 👍💚🌿

[@Loghme7]

خوشحالم از اینکه خوشت اومد😍🌺

[@purplerose1506]

Iranain qima is v yummmy I tried it before wen I visited iran , thanx for sharing 👍👍👍

[@Loghme7]

Happy to see you enjoyed our food😍

[@monicasarparast7209]

che jaleb bood arzeshe emtehan kardan dare

[@delarammoravej6942]

In love with this city and it's rich culture 🤩
Thanks for your amazing videos 🤍
خفن و درجه یکید 🙏🏻🤍

[@Loghme7]

ممنون از انرژی و همراهیت😍🌺
خوشحالم که دوست داری محتوارو

[@sheydamoradkhani2798]

عالی اون صدای اذانم خیلی پر آرامش ترش کرده
چقدر تعداد لایکا کمه واقعا که🤔

[@maryamrahbar9904]

خیلی جالب بود، رب گوجه نداشت،ولی هوس انگیز بود😋😋😋

[@Loghme7]

طعمش عالی بود، امتحانش کن حتماََ☺️🤌🏼

[@smhmdy7680]

به به مرسی ازتون عالی بود 😍👌

[@Loghme7]

مرسی از خودت که وقت گذاشتی و دیدی، خوشحالم که دوست داشتی محتوارو😍🙌🏽

[@FHsoundsworld]

خاله جان تو افتاب سوخت، نسوخت؟😅

[@user-es5ol1gy4v]

باسلام مقدار مواد ؟

[@minarad8316]

عالی بود ولی قیمه ندوس👌👌😅😅

[@Loghme7]

سلیقه‌ایه کاملاََ☺️🙌🏽

[@javad_hy5166]

ویدوهای شما خیلی حرفه ایه واقعا این حجم بازدید خیلی خیلی کمه شما قطعا جای زیادی واسه پیشرف خواهید داشت

[@Loghme7]

عزیزی رفیق
ممنون از همراهی و انرژیت❤🙌🏽