В РЕСТИКЕ ЭТО СТОИТ ДОРОГО! | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ВЫРЕЗКИ?!1
Vložit
- čas přidán 17. 01. 2023
- t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Часть вырезки - 900г.
Масло сливочное - 60г.
Чеснок - 2 зубца
Тимьян
Розмарин
Соль
Перец( 4 перца)
Мандарин - 1шт.
Горчица - 90г.
ФОЛЬГА!
Соус:
Смесь перцев - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20г.
Красный лук или лук шалот - 2ст.л.
Коньяк - 50мл.
Сливки(20%) - 200мл.
Соль
Можно добавить еще мускатного ореха на кончике ножа, но на любителя.
Гарнир:
Картофель
Для салата:
Помидоры черри
Красный лук
Моцарелла
Редис
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Заправка:
Оливковое масло и песто
Для бутера:
Хлеб
Творожный сыр
Вяленые томаты
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Красный лук
Редис
Крем-соус бальзамический
#грильков #вырезка #рецепты - Jak na to + styl
Лёха, ты можешь снимать, что угодно, где угодно, про что угодно - мы всё схаваем, потому что невозможно переоценить масштаб душевности твоих видосиков и тебя самого. Ты словно старый друг из детства, из соседнего двора, с которым гоняли в мяч, бегали за разливным квасом и боялись зайти домой покушать, потому что вдруг больше не выпустят. Спасибо, за то, что ты делаешь!!! ;)
Каждый год популяция Миньонов беспощадно уменьшается из за невероятного вкуса их филе. Поддержим миньонов! Кушайте ласточкины хвосты, обычно можно увидеть их в сенях весной.
Хотелось бы побольше вариантов брускет и интересных закусок к вину, таких гастрономических, а не просто сырочек, оливки
Да, поддерживаю)
Поддерживаю!
purplecosmonavt брускет тебе в зад.
Блин как вы вино пьете...
@@kymarbig8030с удовольствием
Салат с ростбифом - один из любимейших. При просмотре этой части свело скулы и началось интенсивное слюновыделение... Придется что-то на ужин сделать с мясом)
Картофель,филе-миньон и перечно-сливочный соус - беспроигрышный вариант! Салат тоже моё почтение.🔥👍
Только это шатобриан, а не филе миньон
@@Warning2x согласен, извините!)
Дожили, сижу через монитор с Лёхой говорю, желает приятного аппетита, всегда говорю спасибо =)
Очень люблю эту рубрику, многое чего готовил по Вашим рецептам, всегда получается вкусно! Спасибо за Ваш труд!!!
Не по уведомлению, а по зову сердца. Сыроооое! Подписка!
Огромное спасибо за рецепт, одна из любимейших рубрик, всегда нахожу для себя что то новое☺ Очень заинтриговал тар-тар, буду ждать🙂
Бомба! Спасибо за рецепты! Обожаю вырезку!)
Обожаю именно такую прожарку, главное, чтобы мясо было свежайшее.
В общем захлебнулась слюной. 😀
Алексей рецепты это топ!!! Делай их по больше. Очень часто беру их себе на заметку.
Собираешься на работу с утреца, включил Леху, на телефоне чтобы было повеселее.
Сидишь такой на горшке и тут Лешка тебе такой "приятного аппетита"! Спасибо Леха 🤣😁
Вкусненько . Намекаю и ставлю палец вверх , побольше вкусных рецептов))))).
Миллион лет назад, а точнее в 2007-2008 приходилось работать обвальщиком мяса в комбинате, где я всегда пытался и это у меня получалось скоммуниздить вырезку из тушки и готовить +/- по этому же рецепту. Разогревал духовку до миллиарда градусов с конвекцией, мясо солил и обмазывал сливочным маслом с перцем и закидывал в духовку уже на розагретую сковороду которая набирала температуру почти миллиард градусов и забывал все это хозяйство на 20 минут. Получалось что-то сверхновое от миллиарда градусов.
Не если честно- получалось офигенно, велдановый кусок мяса. Именно со вкусом мяса.
Пы.сы Леха выздоравливай!
Какая вкуснота!
Алексей, тебе тоже приятного аппетита. 😉
ЗАСТАВКА ОГОНЬ🔥🔥🔥
Думаю я должен это попробовать. Благодаря тебе сформировались любимые рецепты и часть навыков готовки, за что тебе жирнющее (как ты был) благодарю!
Выглядит божественно!
Классный видос, молодцы!!!
Новый год и новый формат) Круто)))
Алексей, спасибо за рецепт!
Пока сам не готовил, но выглядит очень достойно
Лёх,не болей,спасибо за творчество)
Великолепно. Обязательно повторю. Спасибо!
Лех, предлагаю тебе новую рубрику - "Вкусное ПП"
Сейчас стараюсь питаться правильно, и практически нельзя сделать так чтобы было и вкусно и ППшно.
Ты как человек недавно начавший преображение своего тела, думаю будет круто сделать такую рубрику с рецептами - вкусно и сочно как ты умеешь + баланс по ингредиентам, рассчитанный БЖУ и т.д. Думаю такие видео будут очень востребованы, тем более скоро лето
У лехи есть пару видео на эту тему ,поищите.
@@KoT_PeC пару видео это хорошо, я больше про регулярную рубрику
а как же сырочек и шливочное?????
@@evgira полезные жиры))
Я за
Слюни рекой😁
Бомбалейло! Завтра приготовлю, спасибо.
Очень интересный формат! Нравится, однозначно!
Любимый отруб, который я могу себе позвонить - спать до обеда в выходной
Алексей, продолжай! Хорошо получается!!!
Это выглядит просто божественно
Интересно, продалжай
Спасибо! Рецепт огонь!!! Салат шедевр! Филе миньон, в сравнение на данный момент с ценой мрамора, очень даже компромисс!
Очень крутой ролик!!!
Самое красивое представление блюда из всех твоих роликов, на моей памяти
Леха, наконец-то сочные рецепты, продолжай делать, спасибо!
Рецепты это всегда отлично, особенно простые, но с изюминкой🔥
Я чуть слюной не захлебнулся😂
Алексей, думал до... написать тебе на ТБП, но напишу здесь, потому что почему бы и нет. Очень прошу продолжение про приготовление острых соусов. Со второго раза как будто осилил ферментацию (первый раз получил плесень на совусе). Было бы очень круто от тебя увидеть какой-нибудь "комбо" видос про способы приготовления острых соусов (скажем, ферментация, просто варка, еще какие-нибудь приколы), люблю твои рецепты, особенно, когда ты много готовишь какие-то крутые штуки и мало говоришь. Чмок в пузико, обнял приподнял, спасибо за работу.
Все моё любимое в одном рецепте!
Леша и Натлья спасибо что вы с нами!!! Всего вам хорошего и больши лайков!!!
Скорейшего выздоровления!=)😉🤗
Приготовить можно "крученики". Мясо отбить как на отбивньіе. Внутрь измельченное сало с сушоньіми (предварительно отмоченьіми) бельіми грибами тоже измельченьіми, чуть мясного фарша. Все ето закрутить в то мясо. Залить подливкой и тушить. Ну и конечно специи.
Только сейчас приготовила вырезку. Муж в восторге, а я все-таки больше люблю толстый край.
Спасибо за видео 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Интересно будет посмотреть хорошие рецепты. РОК СПАСИБО
Кто то сказал тартар, это было бы интересно посмотреть, даёшь тар тар 😍, кстати вопрос ведь если голову заморозить, то потом её можно использовать на тар тар?
@@user-nv6pi6eg7s это да, а если часть вырезки заморозить, то и неё можно потом сделать тар-тар?
Нашёл место, где вырезка в районе 400 за кг. MWA-HA-HA! Даже шашлык с неё делаю.
по возможности снимайте пожалуйста больше подобных рецептов да в идеале что-то типа ресторанной кухни устроить.
Умоляю, прекратите говорить о цене ( в том плане : "господи как дорого мы добавили вырезку за 1,000руб)
я зарабатываю тоже далеко не миллионы, но каждый раз говорить что мы не снимаем, потому что кто-то не может себе этого позволить - странновато, нет?
в этом плане Макс Бранд в почёте с его ответом: мы пришли в этот рестик зная цены, а значит согласившись с ними, с рецептами тоже самое. Молю, не обрубайте целое направление из-за барьера, который сами себе поставили. Леопардов с консервированными китами готовить не призываю, просто условный уровень азбуки:))
всем добра и спасибо за контент
Обожаю такое мясо👍🤤😋
В 2016 году я переехала в СПб, здесь мужчина меня пригласил в рестик, в стейк-хаус, оооочень долго уговаривал попробовать прожарку "рейер", я же такая "фу, кровь", но в итоге попробовала. И мой мир перевернулся. Теперь такие ролики для меня стресс - я захлебываюсь слюной, пощадите! Хотя не, давайте еще!
я вырезку с томатами черри и красным луком жарю (с чесноком, сливочным и розмарином) объеденье!
хехе) Алексей ты как бабуля с шарфиком)
Молодой картофель в январе достать сложнее, чем вырезку.))
Лех уже на середине ЛАЙК!) Отличная прожарка!!!
Очень интересна эта тема!
Наконец-то рецепт!
Лайкос с залёту на видос влепил!
Продолжайте эту тему, мне, лично, зашло)
Алексей, делайте ещё больше рецептов, красивых и разных.
Рецепты это очень хорошо! Слава богу рекомендаций фильмов не было! Лёха как всегда лайк!
Сто лет смотрю и никогда не писал тебе Алексей, крутой звук и крутая картинка. И очень я люблю твой голос. И даже больной тоже крут. Здоровья тебе, в преддверии крещения
Леха это круто!!!))) Сделайте ещё ГОВЯДИНУ ВЕЛИНКТОН )))
Класс! Все попробую сделать! А последнего фламбэ тоже хватило, люли от жены...
Огонь блюдо !
Мать моя женщина, какой идеальный тайминг. Я взял печеньку и услышал громкий хруст. Офигел от того, как громко она хрустит. А потом понял, что это видео )
Молодой картофель зимой.
Леха, ну ты же не мальчик 😄 🤣 😂
Красава!
Алексей, мне как жителю Питера, очень важно знать, где был куплен такой шмат мяса!!! Делись местом!
Благодаря тебе, научились понимать и очень полюбили говядину. Жена сейчас свинину и всякие колбасы-сосиски вообще не ест.
Толстовка бомбезная Алексей. Очень свежо выглядишь 👌
Лёха Красава брат спасибо тебе за рецепт 👍
Ну наконец то вернулся старый добрый Алексей с рецептами #Браво #Вау !!!
Крутой рецепт! И да, бефстроганов тоже можно будет посмотреть в твоём исполнении!!
Леха , крутой рецепт , Крутая прожарка мяса и интересная намазка . Повторю по-любому !
Алексей, за начальную заставку тыщщу лайков!
Зачёт просто. Погнал на рынок
Волшебники!
Очень интересно было бы видео про соуса(к мясу,в салат и т.д.), всегда интересовала эта тема
Я так вообще только за рецепты! Круто! В пятницу будет филе миньен)
Ммм как красиииво)))
Опытные стэйкоеды говорят, что мелко мясо резать сразу нельзя. ))
динамичный рецепт с образовательными вставками - отлично!
Не любить вырезку медиум - кулинарная ересь в ее высшем проявлении!))
И вопрос, какой бальзамический крем соус вкусный?, а то было пару промахов уже....
Лёша рецепты это отлично, но всего 12 минут!!! Очень мало воды в ролике, я не успел поесть))))
Красава!
Лёха, РОСКОШНО! Больше рецептов! Мясо-круть!
Вот это пушка! побольше бы рецептов подобных.Интересно где конкретно купил мясо?
Выглядит хорошо.
ЛЕХА, БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ! БОООООЛЬШЕ!
учитывая цену молодого картофеля на данный момент, я бы второй кусок м
вырезки закинул вместо него.🤣
Чёрт не могу я без предварительного лайка, потом слюна которая течет не дает к клавиатуре подойти
Спасибо!
за заставку не смотря сразу палец вверх!!!)))) готовить будем кекс я понимаю!))))
Алексей, сделайте рецепт тартар пожалуйста🙏
пушка!
Лёша, великолепное мясо, как из сувида)))) Опыт не пропьёшь))))
А есть рецепт как приготовить мясо лося?)
У него был рецепт из лося, вариация на болоньезе. Выглядело очень достойно
Прикольно . Годно .шшшшшш
Доступный игристый питерский салют 🤓🍾🥂☝🤟💪👌
Как раз перепал хороший кусочек телячьей вырезки, спасибо за идеи!
Алексей, спасибо за рецепт! А что с остальными частями мяса?)
Не, ну видно - старается парень, лайк явно заслужил. Техника безопасности - это святое 👍