謎の石料理「嗦丟(スオディウ)」 stir-fried spicy stones
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2024
- 中国はホント何と言うか色々な意味で凄いです。
中国の湖北省の郷土料理で「嗦丟(スオディウ)」という石の炒めものが存在するようです。
例えば石焼き芋や、石焼ビビンパなどのように調理手段として使うことはあるのかもしれませんが、まさか食材に使うとは。
この「嗦丟(スオディウ)」は、そこら辺に転がっている普通の玉石をニンニクやネギ、生姜、唐辛子、ラー油などと一緒に炒めた料理で、そもそも使ってるのはそこらの普通の石なので、当然噛み砕いて飲み込むことは出来ません。
この料理は、石を口に含んで香辛料の味や香りを楽しむものなんだそうです。
確かに石の特性として熱伝導率が低く、熱が伝わりにくい代わりに一度熱くなったら冷めにくい、という部分を活かした考えなんかもあるのかもしれませんが、いくらなんでも。流石に。
石って…。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 玉石、にんにく、生姜、干辣椒、レッドオニオン、葉にんにく、塩、醤油、オイスターソース、老抽王、胡椒、水溶き片栗粉、香菜
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石をしゃぶって薬味やスパイスを味わうってことか
中華料理はすごいね
概要を読んでようやく理解できました。
中華料理は奥が深いですね。
多分石を鶏肉にしたらもっとおいしいと思うんですけど（名推理）
海老も美味しそう😊
石の代わりに鶏肉入れるとか、発想天才かよ
その手があったか！！
天才
石をピーダンに、それともいかの干したものと焼き豆腐プラス芹
概要欄、さすがのプロも中華の真髄に引いてますやんw
石を食べるかと思ったら飴みたいに口に含んで味が無くなったら出す感じなんですね。
料理対決漫画でお題がデザートとか水料理とか不老長寿料理とか見てきたけど、それらを「石」の一文字で悠々と飛び越えるインパクトを与えてきた中華料理の奥深さ。
2:50 さすがに石を皿にのせるから、ゆっくりですね。
豪快にやったら、皿が砕けてしまうｗ
that the way the Chinese show how they truly love their sause. who can even think I'm so hungry and I'm gonna cook stones lol
これ食べた？ことあるけど日本人としてはやっぱり口に入れたもの吐き出すの抵抗あるんですよね
石飲め
@@user-rw2ds2pb5w えぐいて
枝豆の皮くらいですよね
你想吞也可以
fried spicy stones のパワーワード感よ😮
あれ…今日って4月1日だっけ……？と一瞬思ってしまった
検索したら出てきた記事に、この動画の概要欄とほぼ同じ文章が書かれてたけど引用元でしょうか？
何時にも増して攻めてる料理ですなこれ。
葵ちゃんの演技?がステキすぎる。石が料理の熱さを保っていてくれるのかな。熱した石の上で焼く、石焼ステーキも美味しいですよね。
石を料理に！？これにはボーちゃんもビックリやな！
おもしろいですねー
なんか鍋痛みそう😂
この料理はまじで謎
食べて無反応で仕事に戻ってて草
てっきり石が柔らかくなって、えっ❓えっ❓えっ❓ってなる動画だと思った🤣
ほら吹き男爵の石のスープ…。
ではなくて、味付きの石をしゃぶる料理だと！？
いつか中華風土粥を作ってみてほしいです
玉石美味しそう
これ違う種類の石で作っていくシリーズ化しないことを祈る
味と風味だけ堪能する、まるでガムみたいだ、あっちは飲み込めるけど
石抜きで注文しようかな
さすがに試食のツンデレ姉さんも石には敵わんなww
石は再利用？
「ひとり、石一個までだから」とまかないで出てきたら困るな
いつもの食事の感覚で噛んでしまって歯を痛めそうな料理ですね
中華風石焼き芋希望❤
鍋にアツアツの石ぶっこむ料理は食べた事ありますが、石食うのははじめてみましたな
これがリアル玉石混交！？
どんな経緯でこの料理が出来たんだろう。。。
No thank you, I'll have my filet mignon lol.
ググったら本当にありました、香辛料と香菜を味わう料理だそうで。
謎ですね。
何十年もこの石使い続けたら味が染み込んで、この石と米と醤油煮るだけで雑炊出来たりするのかしら（スッポン感）
保育園で石噛み砕いて食ってた怪物いたの思い出した
特上ロース岩をガリガリ食べる、リンクだったら石ごと噛み砕いて食ってそうｗ
わっぱ汁みたいに石を焼いて熱源に
するのか思ったら全然違った。
食べにくそうw
最近氷食べてたよね
Wondering what it tastes like
辛味風味が増すのかな
ここで「いらないです」って言ってらいたかった(笑)
石じゃなくて氷のやつもありますよね
ガチの人が本場の悪ふざけを再現してくれると為になります！
This makes me sense to me…
飢饉の際の食料かさ増しが目的ですかね
玉砂利を使って｢あおり｣の練習をした名残でしょうかね？
4000年の歴史は深いですね(浅いコメント)
これは間違って飲み込んじゃうやつ
貝を殻ごと炒めているのかと思ったらまさかの石😦
It's spreading.
石吐いた後、普通に調理しててマジ草
武庫川とか淀川の石でも美味しく出来るかな？
しゃぶり終わった石はあとでおいしくいただきました☺
4:00 そりゃそうなりますわなｗ
日本にも懐石料理なんてあるけど、石を食べるわけでは無いですからね。中国は凄いわ。
昔の駄菓子で甘味料がしみ込んだ10円の長い紙が売られてた（相撲取りの絵が描かれている紙をちぎって口に入れてガムと同じ要領で味がなくなったらそこらの地面に吐き出す）けど、石の料理ってホント凄い。
ニッキ
確かにニッキの味がしました！
豆腐のお姉さん指🩹どした？
これは…伝わってるレシピ通りではあるんですか？
豆腐ちゃんが石をガリガリ食べるのかと思った。
石を料理に入れるって・・・
子供の頃に、中国人は飛行機以外はなんでも食べると言われたことを今でも覚えていますが、あながち間違っていないのかもしれませんね :-)
Stir Fried Fasade
石っぽい形のコンニャクを使えば似たような見た目の食べられる料理に
足(脚)のついてるモノは椅子以外何でも食うような国だからそんなに驚くべきことでもない気がする
アジア圏はほら粘土だっておやつに食べるし
男鹿（秋田県）の伝統料理石焼き鍋みたいなの想像したら予想の斜め上でしたさすが中国四千年の料理
ギリギリ飢餓の食い物だろこれ
こんなの店で出されたら即クレームです😂
若い子に固いもんしゃぶさせて後でイチナベさんが使うんですね。わかります。
Even dinosaursbrefused to eat rocks, why would humans want to try it...? 😬😅
# typo... Even "dinosours refused" to eat rocks, why would humans want to try it...? 😮😬
玉石（消毒済）わらった。洗った厨が湧くからね、仕方ないね。。。
食材感覚で石を使うとは中国4000年の歴史恐るべし
多分、修行が足り無いだけで、特級料理人に成れば石を食べられる様に出来るんだよ。
隋から帰った小野妹子がウキウキで聖徳太子に食わせそうな料理
各地域に住んでる中国人の知り合いにもこの料理知ってる人ってほんといなくて聞いてみたら「どう食べるの？あり得ないw」とか「石は食べるんか？」とか馴染みは全くないですw
これを考案したころは食うものなくて石しゃぶるしかなかったって事？
航海中の非常時に生まれた料理っぽいですね。
i am not a rich person but i can still afford to live without having to eat stones for my meals
流石に清潔なのはわかるけど、それでも石を口に入れるのは危機回避能力がどうしても働いて躊躇っちまうよ
Lol. The rock eating rocks
いや 中華は奥が深い
That poor girl, she knows she got pranked.
まあ氷焼きがあるなら石焼もあるか…
大陸の輩の食への執着は凡俗には分からじ
まかないの大ナベでやったら腕ぶっこわれそう
女の子無言で戻ってって🤣
女子会プランにぜひこの料理を組み込もう。
下一道，炒冰塊😂
というか石食うのか？
料理の味はともかく、鍋の汚れは良く落ちそうだ
もし「本日のおすすめ」っていうメニューがあったとして、何にも中身知らずに頼んでこれ出てきたら「なんか俺嫌われるようなことしたかな？」ってキョロキョロはすると思う
で、これをまた日本のユーチューバーが真似をするとww
ロックバイターに食べさせてあげたい。
てっきり何かの間違いかと
試食してる横でチーフとイチナベさんが会話してくれててもヨクッテよ♪
料理と笑いって最高の幸せなんで♪（＾o＾）
あり得ない料理だ。
無言笑った
大躍進政策の時だったか、米の生産量を役人に報告するときに少しでも量を多く見せるために石を混ぜることが流行り、結果石入り炒飯ができることがあったと聞いたことがありますが、まさかそれ以外で皿の上に石が乗るとは
stone rock 石
まかないガールズの出演シリーズを復活してほしい!