🥦오이냉국에 이것 두가지 넣어 보세요. 감칠맛과 어우러진 최고의 맛으로 탄생됩니다
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- čas přidán 3. 06. 2021
- 오이는 여름철 수분을 보충하기에 좋은 식재료 입니다
제철 오이로 올 여름 무더위를 식히며 해독과 소화기관에 도움을 얻기 바랍니다
손쉽게 만드는 오이 냉국이지만
눈과 입이 즐거운 좀 더 색다른 방법으로 건강도 챙기고
행복한 건강식탁으로 함께하시길 바랍니다
1. 오이 2개(600g), 불린 미역 200g
오이는 젓가락 굵기로 채썰고 미역도 먹기 좋은 길이로 썰어
2. 대파 흰부분 2큰술, 마늘 2큰술, 레몬즙 4큰술, 아미노간장(국간장) 1큰술, 소금 1큰술, 꿀 1큰술
을 넣고 5-10분 정도 절입니다
3. (2)에 방울토마토 12개 정도 넣고 채수 2리터를 붓습니다
4. 간장 1큰술, 소금 1큰술을 넣고 취향에 따라 레몬즙을 더 넣으셔도 되고
간은 소금간으로 맞춥니다
#캘리포니아 건강밥상#채식요리교실#해독과 소화기능향상 메뉴#서숙형 채식요리연구가
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찾기가 쉽습니다
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건강해 지는 느낌입니다
쉽고 찾기쉬운 재료로
만들어 주시니 너무 좋은데요 감사합니다
캘리포니아에도 한국처럼
식자재가 풍부하네요
굿 ㅡ
항상 잘보고있읍니다,텃밭이훌륭함니다,너무잘하고게십니다, 감사함니다,
잘보고갑니다..텃밭탐나네요
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쉽게! 맛있게! 건강하게!
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사모님 늘감사드립니다 건강하세요 ~^^
오랜만에 뵙고 음성 들으니까
정말 마음이 너무너무 좋고 안정이 됩니다.
오랜 어둠의 터널에서 힘들게
나가려 애를 써가며 버티는 중
다시 듣게 되었습니다.
음성과 텃밭 그리고 삶의 모습이 너무 감사하고 행복해 보입니다. 늘 건강하시고 감사합니다....
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오이냉국에 레몬즙을 넣는 것 새로움 이네요
텃밧 농사를 완전히 잘 지어놓으셨어요
부지런하고 건강하고 행복하신 캘리포니아 화이팅!!
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저도 어릴때 시골에서 자랐는데 요즘 주거환경이 변해 볼때마다 힐링되고 평안이란 선물을 주셔 감사해요. 넘넘 부러워요~~
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안녕하세요 반갑습니다
경준아빠 인사드립니다
오이냉국 잘보고다녀갑니다 😊
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텃밭에 채소가 넘 잘자랐네요
보기만해도 텃밭에 서 있는거 같아요♡
와우 맛 최고입니다
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채수를 넣어 만든 오이냉국 시원하니 정말 감칠맛 나겠어요
초록초록에 빨간 방울토마토가 들어가서 빛깔도 이뻐요^~^
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넘 멋져요~~
오늘도 잘 보고갑니다~~♡
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텃밭을 갖고 계신분이 제일 부러운 사람중 하나입니다!!! 아직은 형편상 텃밭이 없으나, 저에개도 언젠가는 텃밭이 있는 삶이 있기를 꿈꿔봅니다!! 너무 부럽고, 또 보면서 함께 행복해집니다!!☺☺☺
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저도 토마토 넣고 한번 해볼께요
시원하고 맛있겠어요~~^^
방울토마토 정말 신선한 아이디어 입니다
전 토마토를 아주 좋이해서 요리에 활용을 잘 하는데요 오이와 토마토 정말 잘 어울리겠네요
감사합니다 선생님
사랑과 축복을 보냅니다♥
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사모님~^^
사랑합니다~
여름에좋아하는오이미역냉국~
항상건강하세요~
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우와 입에 침이고입니다
저녁에 한번 도전해봐야 겠네요
감사합니다 ㅋㅋㅋ
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너무너무 그 사모님 텃받 가보고 싶어요
탐스럽고 건강한 음식의 원천징수 같아요 ~최고👍🥰
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영상에서 처럼 식초,설탕 대신 레몬과 꿀로
상큼하고 건강한 냉국을 만들었더니
맛있어서 자꾸만 먹게 되더군요.
다음엔 채수로 만들어 봐야겠어요.
감사합니다.
텃밭에서 갓 수확한 오이,방울토마토에
채수로 만든 냉국은 더욱 건강하고
맛있었겠군요..👍
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참 보기 좋네여 !
부럽기도 하구욤 ^^
텃밭에서 각종 야채를 수확해서 요리를 하시는게 인상적이네여 ~
참깔끔하시고 음식도잘하십니다.목소리도이쁘시고
냉국한번따라해봐야겠어요👍
텃밭 정말 부러워요. 토마토 풍년이네요. 그 옆 이웃에 살고 싶어요 ㅎㅎ
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행복해요
행복한 정갈한자연의요리가 텃밭의신선한채소와 사모님의 정성으로탄생되네요 늘 저희집
요리에 응용하고있습니다 감사합니다
힐링하고 갑니다~^^
건강한 오이미역냉국
물만넣었을때 2% 부족함을
감칠맛 채수로 채우면 맛있을것 같아요~
감사합니다~♡
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어머님 목소리, 얼굴에서 뿜어 나오는 빛.. 빛.. 빛이! (저도 이렇게 나이 먹을게요.) 레시피 감사합니다!!!
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오이냉국의 계절이 돌아왔어요.
맛있어 보이고 예쁜듯 합니다.
아주 감사합니다
어모나! 토마토가 어쩜 이리
주렁주렁 달렸을까요?
음식 쓰레기 거름 만드는
비법도 있으시면 알고 싶네요
햇살가득 바람도 산들산들
평화롭고
그 밭에 가본 마음입니다.
너무 좋아요~감사~감사~^^
네 저는 음식찌끼를 흙과 섞어 묻어서 썩혀요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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사모님 고맙습니다 건강조심하세요
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저도 텃밭에서 오이따서 냉국을 만들었는데 야채국물이 없이 만들었는데도 아주 맛있게됐어요감사합니다
선생님.체수비법올려주심감사하겠슴니다
제방으로.잘보고저희식탁에서도사랑받는메인요리감사함니다
네 아래 링크로 들어가보심 찾아 볼 수 있습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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저도 방울 토마토 이제 넣어 보려고요^^
올 여름에는 오이냉국으로 더위를 이겨내고 싶어요^^
레시피가 간결하고 알기쉽게 잘 배우고 갑니다.
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채수로 무우국 끓이는 방법을
따라했더니 온 가족들이
다 좋아했었는데
또 따라 하면 맛날것
같아요
너무 감사 합니다.^^
채소들을 어떻게 키우시는지
너무 건강해 보여요
거름 사용이랑 병충해는
어떻게 관리 하시는지
너무 궁금해요
답글 부탁드려도
될까요?
저도 조그만 텃밭을
가꾸고 있는데
도움좀 받고 싶어요~^^
텃밭에서 직접 가꾼 싱싱한 채소로 요리하시는 거 너~~~무 부럽습니다.
텃밭을 참 잘 가꾸고 계시네요.
좀 더워지면 오이미역냉국 만들어 볼께요.감사합니다.
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저두요♥♥♥
이제 오이가 달렸네요
참조은생각입니다채수 물방 울토마토너무나좋은생각이예요
오이냉국 맛 있게 해서 잘 먹었습니다 감사합니다
아욱국 끊이는 레시피 을려 주시면 감사 하겠습니다
참 즐겁게 사시네요.
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@@CalBap 고맙습니다.
항상 사랑해요
덕분에
정년퇴직후 요리사가되어가요
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미역하고 파는 궁합 안 맞는다는데요. 시원한 미역 오이냉국 잘봤습니다. 자세한 설명까지 정말 감사합니다.
텃밭을 너무 유용하게 잘 가꾸셨네요 막고싶어요. 고맙습니다
자려고 불끄곶 누웠다가 써서 오타가 났어요 ㅋ 먹고 싶어요
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쉽고 맛있고 건강한 요리 레시피!!! 따라하지 않으면 엄청 손해볼 여름 레시피!!! 정말 감사드립니다.
사모님은 건강 전도사이시고 행복전도사이십니다.
또 직접 키우는 식재료, 넘 부러워요.
어쩜 그리 농산물도 건강하게 보이는지! 농사지을 때 벌레 퇴치는 어떻게 하시는지 너무 궁금합니다. 정보촘 주시와요. 부탁드립니다.
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저의 꿈의 삶을 살고 계시네요~^^
오이 냉국은 쉬운 것 같지만 은근히 맛의 차이가 심한 것 같아요~
바로 가 그 한끗이었네요~
요리하시는 중에 새 소리가 환상적입니다~
저의 로망중 로망인 생활을 하고 계시네요~^^
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2번째 보는데요
자급자족 텃밭~
너무 부럽네요
탱글탱글 맺힌 토마토 보니
정말 신기합니다
영상으로 텃밭보면 벌레도 하나 없는것같은데 비결이 뭔가요? 약 뿌리나요?
알려주세요 ~^^
역시 선생님 레시피가 최고예요~
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답글 감사해요~ ^^♡
저 토마토 먹고싶다.
사모님은 그손목 괜찬으신지요 레몬 기계에 갈아서 사용 하세요 나이가 떠들면 문재가 생긴답니다 ㅎㅎㅎ
저도 오늘
텃밭에서 오이를
따왔는데
가르켜주신대로
해보겠읍니다
방울토마토 넣는것
신선하네요~^^
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넵~♡♡
어쩜 공부도 많이하셔서. 식재료효능도 다 알려주시니 거져 얻어가네요.알고 먹는게 더 좋치요.부럽고 감사 드립니다.
채수는 무표고버섯 파뿌리 로 만든다. 간은 소금. 국간장. 레몬즙 넣는다.보통은 액젓이랑 국간장넣던데 레몬 넣음 소금이 낫겟네요.
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@@CalBap ㄷ
항상잼있게 보고 따라서 해먹고 있어요.
따라서 오이냉국 해먹었어요.
건강채식이라 넘맘에 들고 감사히 보고있네요.
친정어머님이 해주셨던 오이냉국이랑 맛은 비슷하지만 약간 달라서 참고하시라고 댓글달아 봤어요
육수를 옥수수삶은 물로 대용하셨는데 옥수수향과 단맛이나서 꿀보다 더 자연스운 단맛이나요
참고래보세요.
What a delicious and beautiful soup. I'm going to do it, but I have to go to the supermarket soon to buy the seaweed. I always use it, but it ended a couple of months ago. Salads and soups are always my main course for lunch and dinner. I love to see your beautiful vegetable and fruit garden. Here in Florida I can't grow anything because iguanas eat everything. Thanks ! xoxoxo
Oh I am sorry to hear that. My house also almost every night coming Possum and eat some vegetables. Thank you for watching my channel. I hope you understand my Korean language.
도마토 넘 부러워요. 마켓에서 열심히 고른다해도
직접 기른것만 못하드라고요.시원한 오이 냉국 잘보고 갑니다.
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캘리포니아에 살고 싶은 가장 큰 이유가 텃밭 가꾸며 수확한 야채와 과일로 식단 꾸미는것입니다. 늘 좋은 식자료로 건강한 음식 소개해 주셔서 감사합니다.
오이 냉국 오이 품종을 구하려고 해도 찾지 못했는데 어떻게 구하시는지요? 제가 버지니아에서 조그만 텃밭을 가지고 있는데 그 품종을 찾지 못해서요.
네 이곳 오렌지카운티에 있는 상록수라는 화원에서 구입했는데 Japanese cucumber 라고 명명되어 있었어요. 저의 채널 방문해 주시고 , 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러 주시길 바라며 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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@@CalBap 감사합니다
어떻게 키우는지~~ 토마토가 탐스럽습니다.
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옛날 시골서 먹던 오이지는 어떻게 해야 짜지않고 맛있게 먹을수 있을까요?
사모님이 하시는 레시피가 궁금합니다
오이냉국은 그대로 따라서 하니까 정말 맛있어요
밭에서 금방따온 재료로 냉국을 타니 얼마나 맛있겠어요! 늘 대리만족하며 즐겁게 본답니다.
아미노간장이 뭔지요?
네 아래 링크로 들어가보심 정보를 얻을 수 있습니다.
m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=opleblog&logNo=70175757605
감사합니다 😊 오이 하나 있는데 냉국 해야겠네요 항상 텃밭이 부럽네요 :)
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만들어 두고 조금씩 덜어 먹어도 맛에 큰 차이 있을까요?
오이냉국에 토미토넣는분밨어요 반쪼개면더 낳을것같은데요 토마토넣으면 맛있을것같내요
네 칼집을 넣어도 되고 큰 토마토는 잘라서 사용해도 됩니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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와우!! 오이가 가늘면서도 너무아삭해보여요!!
근데 해외에 계신데 텃밭에서 어떻게 가꾸셨길래 오이가 꼭 한국산오이같이 보일까요! 한국산 오이를 심으셨을까요?😍 저는 캐나다인데 여기서 나오는 오이를 키웠는데 너무굵고 맛이 한국산처럼 맛있지않더라구요 🥲
오늘도 파이용하는 꿀팁과 심플한 오이냉국까지 엄마처럼 자상하게 가르쳐주셔셔 귀쫑긋🤩해서 열심히 보았습니다😃🙏
낼 당장해먹어야겠어요^^
늘 건강요리정보 공유해주셔서 너무감사합니다☺️🙏
네 긴 댓글 감사합니다. 제가 심은 오이는 재패니스 오이라고 이름 붙여진 모종을 사다 심었어요. 오이가 최고로 아삭아삭한 것 같애요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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전 꿀 향 때문에, 다른걸로 대체 할 수있을까요?
자주 보고있어요~^^
채수는 어떻게 끊이는지 양은 얼마큼 하는지 자세히 설명해주실수있으실까요?
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오이와 미역을 소금으로 간한 후에 상추, 사과를 채썰어서 넣고, 레몬즙, 마늘, 매실액, 꿀을 넣고 버무려서 냉장고에 넣어두었다가, 먹기 직전에 냉수를 넣어서 간을 마추어 먹기.
채수가 없을 경우입니다
채수 끓일때 재료의 양을 좀 알려주세요~^^
사모님 오이냉국 잔 보았습니다
궁금한게 있어서 여줘보게습니다
레몬즙을 짜고 레몬껍질은 어떻게 활용하세요? 넘 아까워서요
네 저는 주로 거름으로 쓰고 있습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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저두 참 아까운마음에
레몬을 쓰기전 깨끗이 씻어사용하구 레몬 껍질을
잘게썰어 욜기에 담구
핸드믹서기로 부드럽게 갈아
꿀에재워 냉장고에보관
겨울엔 뜨거운물에 타서마시고
특히 밥을 너무 먹을었덴
소화제로 물에타마시면
트럼이 나오면서 많은 도움을
받는답니다
Liquid Amino 엔 방부제가 많이
들어있어 사용하지않는게 건강엔
최선의 방법이라고 생각합니다
네 연구해 보겠습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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어떻게하면 이렇게 식물을 잘 키울까요? 저도 캘리포니아 오렌지카운티에서 살고 잇는데 텃밭을 만들어 야채를 심고 잇는데 잘 안되요. 벌레도 많이 생기고 요즘은 밤마다 라쿤이 와서 다 망가뜨려요. ㅠㅠ. 방법 아시는분 가르쳐 주세요.
네 그렇군요. 산 가까운 곳애는 그런것 같애요. 다행히 저의 집은 산과 만 주택지라 그런 피해가 적어요.
저의 채널 방문해 주시고 , 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러 주시길 바라며 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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아미노간장은.어케.사나요
네 smart&final, wholefood 등 미국 마켓에 가면 구입가능하고요 한국에서는 인터넷으로 검색해 보시는것이 좋겠습니다. 저의 채널 방문해 주시고 , 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러 주시길 바라며 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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깨소금 으로 마무리 안하셨네요
네 넣어도 되고요. 저는 깔끔하게 하기 위하여 넣지 않았습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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