Девочки, чтобы у вас сразу всё получилось. Используйте шоколад с высоки содержанием какао масла, не менее 60%. Дешёвый шоколад не прокатит. Всё делать нужно очень быстро. Комнатная температура не выше 20 . Если нет микроволновки, топите шоколад на водяной бане. Т.е. любая кастрюлька с кипящей водой, сверху миска с шоколадом, растапливаем постоянно помешивая. Влага не должна попасть в шоколад. Вода враг шоколада, он у вас просто испортится. Только сухая посуда. Как определить , когда шоколад готов к работе , всё просто. Капнуть себе на запастье, там где пульс, если не чувствуете жара или прохлады, то норм. Т.е. рабочая температура шоколада - температура вашего тела. Текстура шоколада глянцевая и однородная. Почему авторы видио не озвучивают основные принципы работы с шоколадом, для меня странно.
Единственный человек , объяснивший нюансы работы,,из за которых ничего может не выйти,,и лучше покупать глазурь,а с шоколада и тает декор и не снимается,,морока
Только не на водяной бане топить,а на паровой. Это очень важно и Вы тонкость данную не озвучили. Нельзя,чтобы кипящая вода касалась дна посуды,в которой топим шоколад
Нужно было лепестки приклеивать наоборот, то есть гладкая круглая сторона лепестка вверх а острый конец прилепить к середину. По моему так было бы намного красивее. В общем вы молодец. Спасибо!
Я не скажу, что мне очень понравилось украшениеторта. Но Мари мне очень понравилась. Такая позитивная и настоящяя русская красавица! Одни глаза, как топазы , чего стоят!!! Красавица необыкновенная!!!
Красотище! И всё-таки понимаю, что когда смотришь, будь то бы и не сложно, а когда начинаешь делать, то не так то и просто. Буду пробовать. Спасибо Вам большое за видео. Тут одним лайком не обойтись.
Какая умничка!!!! Спасибо за идею. Можно сказать мастер класс на дому. Легко, красиво, доступно и понятно даже для начинающих. Спасибо большое!!!! Обязательно сделаю дома на ближайшие праздники.
Здравствуйте, Вы сделали хорошие заготовки и если бы собирали лепестки другим концом, цветок вышел бы более красивым. И проходя ложкой сделать ещё лёгкий мазочек вверх от круглой части лепестка,при сборке получается очень красиво.
Красиво и оригинально, только чтобы не собирать шоколад со стола, подстелите под рукав для запекания силиконовый коврик. Так и уборки меньше и шоколад опять в дело пустить можно. Я так практикую
Добрый день. Если не хотите мороки с темперированием, то тогда лучше использовать кондитерскую глазурь. С ней работать проще, но она проигрывает во вкусе.
Это может вам режет слух,а в нашей местности только так все и говорят,в конце концов ваше замечание не имеет смысла,ведь это не урок русского,а мастер класс по приготовлению декора
Ребята делала украшение из шоколада(ёлочки),на новогодний торт, сксжу так,надо немало потрудиться,это только на видео ловко и быстро,ведь видео монтируют,но сделать можно,если раз 10 потренироваться,жаль,что не могу выставить фото,чтобы Вы посмотрели ЧТО у меня получилось😂😂😂😂
Всё очень красиво,но ведь шоколад вне холодильника растает и украшение упадет?Это только для домашнего тортика? Я не права?В гости уже такой тортик не пойдет?
Растапливаю на водяной бане, или в микроволновке импульсами. Беру вот этот шоколад обычно: bakerstore.ru/shokolad/chernyy-shokolad/shokolad-termostabilnyj-temnyj-kusochkami-dark-chocolate-chu?tracking=gotovimari
Девочки, чтобы у вас сразу всё получилось. Используйте шоколад с высоки содержанием какао масла, не менее 60%. Дешёвый шоколад не прокатит. Всё делать нужно очень быстро. Комнатная температура не выше 20 . Если нет микроволновки, топите шоколад на водяной бане. Т.е. любая кастрюлька с кипящей водой, сверху миска с шоколадом, растапливаем постоянно помешивая. Влага не должна попасть в шоколад. Вода враг шоколада, он у вас просто испортится. Только сухая посуда. Как определить , когда шоколад готов к работе , всё просто. Капнуть себе на запастье, там где пульс, если не чувствуете жара или прохлады, то норм. Т.е. рабочая температура шоколада - температура вашего тела. Текстура шоколада глянцевая и однородная. Почему авторы видио не озвучивают основные принципы работы с шоколадом, для меня странно.
спасибо за такой полный и исчерпывающий комментарий! :)
Единственный человек , объяснивший нюансы работы,,из за которых ничего может не выйти,,и лучше покупать глазурь,а с шоколада и тает декор и не снимается,,морока
Добрый день. Подскажите пожалуйста, какую марку шоколада Вы порекомендуете и где покупать глазурь? Спасибо.
Только не на водяной бане топить,а на паровой. Это очень важно и Вы тонкость данную не озвучили. Нельзя,чтобы кипящая вода касалась дна посуды,в которой топим шоколад
Х
Мария, спасибо за подсказку с рукавом для запекания!! Супер!!!👍👍👍
Пожалуйста :)
Мария большое спасибо за такую идею, Вы УМНИЦА. По Вашему видео уроку, украсила торт для моей мамы. Ещё раз большое спасибо.
Спасибо большое :) Очень рада, что мои видео оказались Вам полезны :)
Нужно было лепестки приклеивать наоборот, то есть гладкая круглая сторона лепестка вверх а острый конец прилепить к середину. По моему так было бы намного красивее. В общем вы молодец. Спасибо!
Тут нет правил :) если Вам хочется приклеивать по другому - пожалуйста :) Мне нравится именно такой вид, как получился у меня ;)
Я не скажу, что мне очень понравилось украшениеторта. Но Мари мне очень понравилась. Такая позитивная и настоящяя русская красавица! Одни глаза, как топазы , чего стоят!!! Красавица необыкновенная!!!
Ой, спасибо большое :)) очень приятно!
Красотище! И всё-таки понимаю, что когда смотришь, будь то бы и не сложно, а когда начинаешь делать, то не так то и просто. Буду пробовать. Спасибо Вам большое за видео. Тут одним лайком не обойтись.
спасибо большое :) Стараюсь для Вас!
Так же и у меня 🙁. Руки из попы
@@user-ny2nu4ke3i у меня тоже 😅😅
Спасибо. Видео хоть и давнее,но так же актуально. Шоколадный декор позиции никогда не сдаст))) спасибо💐
Пожалуйста :)
Очень интересно наблюдать как создаётся такая красота. Спасибо вам за урок.🌹👍👍👍
:) Пожалуйста!
Спасибо за рецепты. Счастье ,здоровье вам и вашим близким 🙂👍
Пожалуйста и спасибо большое :))
Просмотрела сегодня ваше уже третье видео , очень понравилось, вы мастер ! Есть чему поучиться. Объясняете до мелочей. Благодарю )! Подписалась .
Спасибо :) Я очень стараюсь!
Какая приятная девушка . И слушать и смотреть загляденье
Спасибо большое :)
Идея оформления бока торта-супер!
спасибо :)
Хорошая работа,молодец.Кстати,затвердевший шоколад можно согреть в чашке с горячей водой,зажав носик пакета.
Это да :) спасибо
Какая же вы умничка! Просто шикарно! Спасибо большое
спасибо большое :)
Какая умничка!!!! Спасибо за идею. Можно сказать мастер класс на дому. Легко, красиво, доступно и понятно даже для начинающих. Спасибо большое!!!! Обязательно сделаю дома на ближайшие праздники.
Спасибо большое :)
Здравствуйте🙋 спасибо🙏💕 за рецепт🤩 Очень приятно , Вас, слушать!
Добрый день :) Пожалуйста!
Спасибо большое за обзор декора торта очень красиво. Желаю вам счастья огромного и творческих успехов в кулинарном искусстве 👍 👍
Спасибо большое :)
@@Mari-hf5gt
Й
Здравствуйте, Вы сделали хорошие заготовки и если бы собирали лепестки другим концом, цветок вышел бы более красивым. И проходя ложкой сделать ещё лёгкий мазочек вверх от круглой части лепестка,при сборке получается очень красиво.
Добрый день. Я так тоже делала, но тут задумка была именно такая, лепестки с рваными краями.
Спасибо за великолепную идею!
пожалуйста! :)
Всё отлично ! Вы мастер !Спасибо ! лайк- подписка
Пожалуйста :)
коасно
Красота !Золотые руки. Спасибо за урок !!!
Спасибо :)
ПОТРЯСАЮЩЕ!!! КЛАССНО!!! СПАСИБО ЗА МАСТЕР КЛАСС! ОБЯЗАТЕЛЬНО ЧТО-НЕБУДЬ СОТВОРЮ ВНУЧКЕ.
Пожалуйста :) потом пишите, как получилось ;)
Красиво и оригинально, только чтобы не собирать шоколад со стола, подстелите под рукав для запекания силиконовый коврик. Так и уборки меньше и шоколад опять в дело пустить можно. Я так практикую
О! Спасибо за идею! :)
Спасибо за подсказкк
Осень красивом оригинально. А можно шоколадный бордюр делать на белково заварной крем?
Как же ловко, быстро и красиво у вас все получается. 👍👍👍. Спасибо. 💐💐💐Буду учиться😉
спасибо :)
Здорово,прямо лилилия получается!👍👍👍👍👍👍
Прекрасно рассказываете и объясняете. Все понятно. Кажется, что легко, но думаю, это только кажется )) Спасибо за видео !
Я объясняю подробно чтобы и было легко ;) попробуйте! Обязательно получится!
без слов просто офегеннооооооо……..супер. вы молодчина....буду делать на 14 февраля.
Спасибо :) Ну как, получилось? ;)
Класс! Я тоже очень люблю украшать торты шоколадом.
я рада :)
Добрый вечер, спасибо большое вам за видео вы умница ❤ Подскажите пожалуйста какой лучше шоколад 🍫 для украшения покупать? Заранее благодарю 🤗
Добрый день. Если не хотите мороки с темперированием, то тогда лучше использовать кондитерскую глазурь. С ней работать проще, но она проигрывает во вкусе.
ШИКАРНО 👍👍👍 МОЛОДЕЦ 🎉
Какая красота спасибо вам большое за урок
Пожалуйста!)
Молодец очень красивое украшение торта!
Очень достойное оформление!
спасибо :)
вы умничка,такая красота.
спасибо большое! :)
Моя умничка! "Дырдочка!)))))))))))))) чудо!))))) спасибо! Так все доступно и подручными средствами. Это здорово! Спасибо за МК!)))
:))) спасибо. Рада, что понравился МК
Великолепная идея! Спасибо! Лайк и подписка однозначно!
спасибо :)
Очень понравилось ваше видео. Спасибо
я рада :) Пожалуйста!
Очень просто и Классно! Спасибо.
пожалуйста :)
@@Mari-hf5gt очень красиво!всё понятно, спасибо!!
Какая прелесть!!!👌👍🌹
спасибо :)
Hola soy de perú no entiendo su idioma pero me gusta su trabajo y le entiendo exelente
Muchas gracias :) Estoy muy contento.
Здравствуйте 👍 рецепт отлично и украшения торты 5+5 спасибо большое
Добрый день :) пожалуйста!
спасибо ! Легко и просто !
Спасибо :)
Сделала ожурное украшение. Всё потаило. Шоколад настоящий,темперированый
Я боюсь пробовать. Думаю что шоколад потечёт. В чём же причина? И где можно купить темперированный шоколад?
Подписалась на ваш канал.Мне очень нравится готовить с вами.Спасибо.
Спасибо :) Рада очень!
Супер, очень интересно получится у меня или нет, хочется сделать что то подобное на 8 марта.
Спасибо! отличная идея и ее исполнение!!!
Спасибо Вам :)
Очень очень красиво спасибо
Пожалуйста :) Рада, что понравилась идея :)
Понравилось. Забираю в копилку. С меня лайк Вам и подписка. 🌷
:) спасибо
Ты просто умница 👍👍👍😘
Спасибо, красота! Подписка!
Класс! 👍Очень хочется попробовать. Спасибо! 🌹
Пожалуйста :)
В следующий раз поверните фольгу наоборот и отматывайте постепенно , не рисуя шоколадом над уже готовыми узорами. Намного удобнее😉
Ну очень красиво!!!!!!!!
Молодец какая 🤗очень красиво
Спасибо :)
Очень оригинально!!! Молодец и спасибо за показ:)
Спасибо :)
Все получилось, спасибо за идею.
пожалуйста :)
Супер!!! Спасибо!!!
пожалуйста :)
Умница благодарю
пожалуйста :)
Очень оригинально
Привет, молодец, умничка !!!!!
спасибо!
Супер
спасибо!
Просто молодец класс 🙌
спасибо :)
achei maravilhoso o seu trabalho
eu nunca tinha visto essa decoração
Красота! Однонозначно подписка. А какой шоколад использовать, можно обычный горький?
Спасибо :) Да так-то можно, но желательно тогда его темперировать или взять шоколадную глазурь, с ней работать проще.
Оригинално! 🙂
:)
какая прелесть этот цветок😍😍😍Машуня ты волшебница!
спасибо :)
v
Какая ты молодец у тебя кпк красиво получаються лепестки ицветки👍👍👍👍👍❤
спасибо :)
Очень здорово и красиво получилось.Вы большая умничка!Если сделаю,обязательно отпишусь :)
Однозначно подписка:)
Успехов вам;)
спасибо большое :) буду ждать!
Очень красиво!!!побольше таких видео!!!
Спасибо :)
Огромное спасибо
Мне понравилось
Лайк
Я рада :)
кладите рядом мокрое полотенце, чтоб вытирать руки , а не облизывать.
спасибо за совет.
Мне кажется все так делают😃зато аппетит поднимает
так не вкусно))
В чём сила? Ну пусть облизывает- ей нравится
шоколад полотенцем? Это кощунство!)))
Очень красиво,не обычно,обьязательно попробую сделать,спасибо за идею.
пожалуйста :) рада, что идея понравилась!
Да и еще.Пожалуйста,не ложим,не садим.КЛАДЕМ И САЖАЕМ!!!
Это может вам режет слух,а в нашей местности только так все и говорят,в конце концов ваше замечание не имеет смысла,ведь это не урок русского,а мастер класс по приготовлению декора
Видео по культуре и правильности речи находятся на другом каком-нибудь канале ;)
Людмила Третяк, точно! :)
Молодец👏
спасибо :)
Просто класс!!!
Спасибо :)
Просто супер! Золотые ручки! Подскажите,пожалуйста, а какой фирмы вы используете шоколад?
Я беру кондитерский шоколад или простую кондитерскую глазурь.
Очень красиво😀😀
спасибо :)
Your videos are awesome... Please add English subtitles so that we can understand what you are saying... Thank you
study russian language understand
Красивенько👍👍🎂🎂
спасибо :)
Очень понравилось!!!!
я рада :)
Спасибі за урок.
обожаю ваши декоры, у меня дочь мария она тоже творческий человек,☺
Спасибо :) Дочери привет! ;)
Класс!!!!
Спасибо! :)
Красота а можно из глазури шоколадной делать такую красоту
да, конечно) даже проще будет ;)
Достойный декор
спасибо :)
Шикарно.
спасибо)
Ребята делала украшение из шоколада(ёлочки),на новогодний торт, сксжу так,надо немало потрудиться,это только на видео ловко и быстро,ведь видео монтируют,но сделать можно,если раз 10 потренироваться,жаль,что не могу выставить фото,чтобы Вы посмотрели ЧТО у меня получилось😂😂😂😂
практик нужна во всем, даже в этом)
@@Mari-hf5gt согласна👍
Всё очень красиво,но ведь шоколад вне холодильника растает и украшение упадет?Это только для домашнего тортика? Я не права?В гости уже такой тортик не пойдет?
Класс!!
Очень красиво,супер!!!А крем для выравнивание торта какой делали?
Обычно использую или крем-чиз на сливочном масле, или белково-масляный крем :)
Спасибо классно!
Пожалуйста!
Спасибо
Спасибо.
📌благодарю
Apredendo muito..🙌🙌
Отлично'! Можно было бы у основания сделать связку тонкую, горошины полоса, волна, вам виднее, просто края оборваны...
можно было бы :) сделайте ;)
Вы бы рассказали, именно какой шоколад берете и как растапливаете?
Растапливаю на водяной бане, или в микроволновке импульсами. Беру вот этот шоколад обычно: bakerstore.ru/shokolad/chernyy-shokolad/shokolad-termostabilnyj-temnyj-kusochkami-dark-chocolate-chu?tracking=gotovimari
Ты просто,умничка,как долго пришлось учиться?
чему тут учиться?)) тут все просто!
классная идея,спасибо за мк✌🎂✌😍
Спасибо большое! )