गुळाच्या कापण्या बनवताना या ५ चुका टाळा | अचूक प्रमाणबद्ध कृती | कापण्या MadhurasRecipe
Vložit
- čas přidán 2. 07. 2024
- Please take a moment to like and subscribe ✿◕ ‿ ◕✿
/ @madhurasrecipemarathi
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
स्वयंपाक घरातील तंत्र आणि मंत्र - amzn.to/45aHlGW
डायबेटीस फ्रेंडली आहार नियोजन - मराठी - amzn.to/43QlLpK
Diabetes Friendly Meal Planning - English - amzn.to/453miWo
खमंग खुसखुशीत गुळाच्या कापण्या करण्यासाठी लागणारे साहित्य
• २ १/२ कप गव्हाचं पीठ / कणिक
• १/२ कप गूळ
• चवीनुसार मीठ
• १ चमचा बडीशेप
• १ चमचा तेल
• २ चमचे बेसन
• १ चमचा खसखस
• १/२ कप पाणी
• तळण्यासाठी तेल
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrecipe.com
आषाढ महीना सुरु झाला की आजीची डबा द्यायची लगबग सुरु व्हायची. त्यात आवर्जून ताज्या ताज्या गुळाच्या कापण्या, तिखट पुऱ्या, भोपळ्याचे घारगे आणि सांजोऱ्या असायचं. खमंग अशी कापणी आणि त्यात एखादा कण बडीशेपचा आला की त्याचा वेगळाच स्वाद. दरवर्षी आषाढ वारी सुरु झाली की आम्ही आवर्जून मामा कधी डबा घेऊन येतोय या कडे आमचं चित्त वेधलं जायचं :)
Today’s recipe is khamang, khuskhushit gulachi kapni. My granny used to make it in every Ashadh month. In many parts of Maharashtra there is a tradition of make fried snacks during Ashadh month. It is known as “आषाढ तळणे.” There are many different recipes for this like kapnya, tikhat puri, sanhorya etc. These kapnya are similar to sankarpali. The main difference is gudh is used in place of sugar. These turn out nice and crispy. These not only look nice and tempting and taste super delicious. I will share many tips and tricks to make perfect khuskhushit or crispy kapnya. These do not need lot many ingredients. You can easily make it from very few basic ingredients those are readily available in your pantry. You can try this recipe at home and write to me. Do not forget to like, share and subscribe.
Ingredients:
• 2 1/2 cup Wheat flour
• 1/2 cup Gudh / Jaggery
• Salt to taste
• 1 tsp Fennel seeds
• 1 tsp Oil
• 2 tsp Besan
• 1 tsp Poppy seeds
• 1/2 cup Water
• Oil for frying
Method:
• Heat up water in a pan and add gudh.
• Mix well and let the gudh dissolve completely.
• Turn off the gas and add oil.
• Mix well and let the mixture cool down a little.
• Mix wheat flour, besan, fennel seeds and salt well together and strain the gudh mixture into it.
• Mix well with spoon first and knead the dough.
• Divide the dough into 3 equal portions and make them smooth and even.
• Roll out chapati from one of the dough ball and spread poppy seeds on it.
• Roll it once again so that poppy seeds won’t fall off.
• Cut kapnya in the shape you want.
• Heat up oil on medium heat in a pan and drop kapnya into it.
• Fry kapnya well on medium heat until they turn nice brown in color.
• When kapnya are fried well from both sides, take them out, drain excess oil and transfer them on a
wire rack. Kapnya are ready.
• When the kapnya cool down completely, store them in an airtight container.
For more Such Recipes
खुसखुशीत कापण्या | Kapni Recipe | अस्सल "नगर"कर रेसिपी | Kapnya Recipe | MadhurasRecipe | Ep - 407 - • खुसखुशीत कापण्या | Ka...
कमी तेलकट १५ दिवस टिकणाऱ्या खुसखुशीत तिखट घाऱ्या । खानदेशी घाऱ्या । घारगे | Tikhat Gharge | Madhura - • कमी तेलकट १५ दिवस टिकण...
गव्हाचं पीठ व गुळाच्या १५ दिवस टिकणाऱ्या खुसखुशीत कापण्या | गुळाच्या कापण्या | Kapnya Recipe Madhura - • गव्हाचं पीठ व गुळाच्या...
मुलांच्या आवडीचा नाष्टा अधीक जेवण | सुट्टीतील जेवण | Summer Holiday Lunch Routine | Tikhat Poori - • मुलांच्या आवडीचा नाष्ट...
तिखट पुरी | Tikhat Puri by madhurasrecipe | Crispy Tea Time Snack | Masala Puri - • तिखट पुरी | Tikhat Pu...
अक्षय तृतीया विशेष पारंपरिक पदार्थ सांजोरी | Flaky Sanjori | Rava Puri | Sanjuri | MadhurasRecipe - • अक्षय तृतीया विशेष पार...
आजी बनवायची तशी खुसखुशीत गव्हाच्या रव्याची तेलची | Telchi Recipe | Wheat Puri | Sanjorya by Madhura - • आजी बनवायची तशी खुसखुश...
लाल भोपळ्याचे १५ दिवस टिकणारे खमंग घारगे। कमी तेलकट काशीफळाच्या पुऱ्या | Lal Bhoplyache Gharge - • लाल भोपळ्याचे १५ दिवस ...
भोपळ्याचे घारगे | Bhoplyache Gharge | Sweet Pumpkin Poori | MadhurasRecipe | Ep - 344 - • भोपळ्याचे घारगे | Bho...
खुसखुशीत साटोऱ्या | खव्याची साटोरी | आजीची आठवण | Flaky Mawa Kachori | Rava Sanjori by Madhura - • खुसखुशीत साटोऱ्या | खव... - Jak na to + styl
मधुरा ताईंची आषाढी सुरू झाली आहे... हा महिना, आणि रविवार मधुरा ताईच्या रेसिपीज करण्यामध्ये... मस्त🎉🎉❤
धन्यवाद 😊😊
मस्त ताई गुलाच्या खमंग कापण्यांची रेसिपी दाखवलीत (आषाढ स्पेशल रेसिपी खूप छान )
धन्यवाद ताई
धन्यवाद 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi धन्यवाद ताई
धन्यवाद ताई
@@MadhurasRecipeMarathi धन्यवाद ताई
मनूला खूप सुंदर कापण्या.Mast.
धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी आहे नक्कीच करून बघणार
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा
मस्तच ! नेहमीप्रमाणे 👌👌👍
धन्यवाद 😊😊
Khup chhan ahe recipe tai
धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी नक्कीच करून बघणार 👌
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
खूप खूप छान कापण्या
धन्यवाद 😊😊
Khup ch mast
धन्यवाद 😊😊
Khup chan
धन्यवाद 😊😊
मस्तच 👌
धन्यवाद 😊😊
वा खूपच मस्त ग ताई! तू एकदम perfect प्रमाण सांगतेस!
भन्नाट ❤❤
धन्यवाद 😊😊
Khupach Chaan, Thank you tai
Welcome!!
Wowww Fantastic Recipe 👌👌
Thanks!!
1no tai Thanku ❤
Pleasure!!
खुपच सुंदर
धन्यवाद 😊😊
Khupch chan 😊
धन्यवाद 😊😊
Khupach mast aahe recipe,👌👌👍❤️
धन्यवाद 😊😊
मस्त👍👌
धन्यवाद 😊😊
Waaaaa khup chhan 👍🙏
धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी 👌😋
धन्यवाद 😊😊
असाच साजरा करू या आषाढ धन्यवाद ताई 🙏🙏
धन्यवाद 😊😊
Best Recipe Wheat Kapnya !
Tumcha 'Chala' Dialogue Khup Avadto ! Chala, Mag me Sunday la karto Kapnya 🎉
Thanks Tai 😊
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Waw kiti chan yummy 😊
धन्यवाद 😊😊
खूप छान कापण्या 😊
धन्यवाद 😊😊
मस्तच 😊 मी नक्की करून बघेन
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
धन्यवाद मधुराताई, मी वाट बघत होते तीच रेसिपी तुम्ही दाखवली आहे... सगळ्या चुका टाळून मी नक्की ट्राय करून बघेल आजच🎉🎉❤❤.
. सांगितलेली आहे खूपच छान प्रमाणबद्ध पद्धतशीर सांगितलेली आहे..😂😂
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Mastch
धन्यवाद 😊😊
Helpful recipe
Happy to help!!
Madhura tai bhannat recipe🎉❤
धन्यवाद 😊😊
ताई खूप मस्त बनवल्या कापण्या 👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
एकदम मस्त नक्की करून बघेन 😋❤️👍
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
👌👌👌
Sahitya vajani pramanat sanga.
Awesome
It was!!
अश्या मस्त kapnya अणि गरमागरम चहा आणखी काय पाहिजे 😊
अगदीच...
छान रेसिपी ❤❤❤❤❤ आम्ही नेहमी बनवतो . आषाढात तर प्रत्येक वेळी
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi 😊
आता आषाढ महिना सुरु होईल ❤ गुळाच्या कापण्या मी नक्कि करून बघेल 😍😍😋😋👌👌 धन्यवाद ताई 🙏
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Mastach
Thanks!!
Khup chan kelyat kapnya me tumcha baryach recipe karun pahte khup chan hotat
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
As usual very nice recipe madam 👌👌👌 masth
Thanks a lot
खूप छान मी करणार😊
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
👌👌😋😋
😊😊
Nice recipe tai ❤
Thanks!!
Mast Tai
धन्यवाद 😊😊
Mast
धन्यवाद 😊😊
अगदी छान सांगितलेस मधुरा
माझ्या एकतर कडकडीत किंवा मऊ होतात. आता अशा करून बघते
तिखट पुरी सुध्दा दाखव ना
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
czcams.com/video/y2_43U6D3fQ/video.html&pp=ygUibWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSB0aWtoYXQgcHVyaQ%3D%3D
खुप छान
Resham
धन्यवाद 😊😊
ताई तुझ्या रेसिपी खूपच छान असतात 👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Very nice 👌 👍
Thanks!!
Khup chan resipi aste tumchi
Khupch mast🙏🙏 👌👌
धन्यवाद 😊😊
Taai mala tumhachi recipe khup aavadte tumhacha mure maaja bhaaji la chav aali
मनापासून आभार..
Chan h tai
धन्यवाद 😊😊
ताई तुमच्या recipes खुप छान असतात
धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी. माझी खूप इच्छा आहे ही रेसिपी करायची.आजच ट्राय करेन.❤❤
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Nice
Thanks!!
ताई या रेसिपीची मी वाटच बघत होते धन्यवाद ❤❤
करून बघा 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi हो नक्की
Taiiii...❤❤🧿✨✨
😊😊
Good afternoon didi🙏🙏 nkki vachal ashi aasha krte. Mala tumcha recipe khup khup aavdtata. Karan tumhi yevde chan samjun sangtat na te try sudha kele na recipe tr chukat nhi. Tumhi sangitlele mejarment achuk ghete. Me tumcha recipe 2017 pasun pahun kartey. Javalpas all recipe me tumchach kadun shiley 100%. Me khup aavdine pahate aani 1 minutes sudha vichar nhi krat. Bindhast banvat aste. Thank you so much didi. Tumhi khup chan banvtat. Maja download list madhe only tumcha recipe aahet me. Mla tumcha recipe ani tumhi sudha khup khup aavadtat. 😊😊😊
मनापासून आभार..
😍😍😍
😊😊
आमच्या कडे मला आवडतात कापणया धन्यवाद ताई ❤❤
करून बघा 😊😊
Please share Tikhat Puri recepi
czcams.com/video/y2_43U6D3fQ/video.html&pp=ygUibWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSB0aWtoYXQgcHVyaQ%3D%3D
लहानपणीची आठवण झाली 👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Chan tai,me nakki karen 😊
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Tai तुमचे daily routine बघायला खूप आवडेल😊😊
तसे vlogs केले आहेत कि!! आणि आणखी असेच vlogs करायचा नक्की प्रयत्न करेन..
@@MadhurasRecipeMarathi daily बघायला आवडेल,Thank you 😊
Please make recipe for tikhat puri and bhopla gharge.
czcams.com/video/y2_43U6D3fQ/video.html&pp=ygUibWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSB0aWtoYXQgcHVyaQ%3D%3D
czcams.com/video/4biFQutzNsE/video.html&pp=ygUdbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBnaGFyZ2U%3D
खूप छान रेसिपी आहे ताई तुझे रेसिपी मला खूप आवडतात मी वाट बघत असते तुझ्या रेसिपी कधी येतात😊❤❤❤
धन्यवाद 😊😊
Bhoplyachya gharghya ,aani tikhat Puri recipe share karshil Tai
czcams.com/video/y2_43U6D3fQ/video.html&pp=ygUibWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSB0aWtoYXQgcHVyaQ%3D%3D
czcams.com/video/2xustDtyeyg/video.html&pp=ygUibWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSB0aWtoYXQgcHVyaQ%3D%3D
czcams.com/video/4biFQutzNsE/video.html&pp=ygUdbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBnaGFyZ2U%3D
Hi taai
Thanks Tai मी लहान असताना माझी आई बनवायची. Khup chan 👌👌
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
खूब छान कपण्या बनवल्या.... हे आषाढ महिनय्यात करावं लगते का..🌿🌿🌹🥀🍀
करावं लागतं म्हणजे महाराष्ट्रात खूप ठिकाणी आषाढ तळण्याची प्रथा आहे. त्यात कापण्या, भोपळ्याचे घारगे, तिखट पुऱ्या, सांजोऱ्या इत्यादी पदार्थ केले जातात
धन्यवाद 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi धन्यवाद महिती सांगितल्या बदल...🌿🌹🥀🍀 मला महिती नव्हती....🌿🌹🥀🍀🏵️🍂
Mla pn khup aavdtat he
Mla tumhi tandlache dudh ladu chi recipe dakhava please
czcams.com/video/VFoY806LCB8/video.html&pp=ygUhbWFkaHVyYXNyZWNpcGUgbWFyYXRoaSBkdWRoIGxhZG9v
खूप छान
अर्धा कप गूळ मध्ये गोड होतात का कापण्या
धन्यवाद 😊😊
मधुरा ताई मैसूर भजी ची रेसिपी अपलोड करा
रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
Mast😊❤
धन्यवाद 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi 🙂😊
2.5 cup la phakt ardha cup Gul takla tar agod lagtil kapnya
ताई तुम्ही पुण्यात कोणत्या परिसरात राहतात खूप छान आजू बाजू चा खूप छान आहे
धन्यवाद 😊😊
हाय मधुरा मॅडम मला दोन किलो गव्हाच्या पिठाच्या कापण्या करायच्या आहेत त्याच्यासाठी लागणारा गोल किती लागेल
Telaaivaji sajuk toop vaparal tar chalel ka...??
तुम्ही करून पाहू शकता..
Khakra recipe dakhav na plz ❤
रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
Kapanya bajarichya pithachya asatat
रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
🎉🎉😂
😊😊
Majya kapnya nehmi Chivat vatad hotat kay krave
या पद्धतीने करून पहा...
तेलाच्या ऐवजी तुप वापरले तर चालेल का?
Behethar raheel
तुम्ही वापरून पाहू शकता..
ताई बाजरीच्या पण कापण्या दाखवा
रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
कालच ही रेसिपी बघितली
😊😊
शंकरपाळी पण अशीच असते ना
अल्मोस्ट...
ताई 1 cup पीठ घेतल तर गूळ किती घ्यायचा?
ज्या प्रमाणात पीठ कमीजास्त कराल त्याच प्रमाणात बाकीचे जिन्नस कमीजास्त करा...
Soda ka takala nahi
नाही गरज...
Kiti divas tiktat
8-15 divas..
Thank u
अहो ताई तुम्ही हा कप म्हणतात हा कप किती किती ग्रम् चा आहे
240 ml
ग्राम मध्ये प्रमाण बरं पडतं कप वाटी यांनी मोजताना प्रत्येकाच्या भरण्यात फरक पडतो आणि मग गडबड होते म्हणून शक्यतो सगळं प्रमाण ग्राम मध्ये दिलं तर बरं होईल
मधुरा आज व्हिडिओच्या खाली प्रमाण ,साहित्य दिले नाहीस ग!😊
दिलं आहे कि!!
ताई गूळ कसा एवढा बारीक करऊन घेता प्लीज़ सांगाल
विळीवर चिरून घ्यायचा.. किंवा असाच सुद्धा मिळतो..
@@MadhurasRecipeMarathi ok
Repitate recipe. Tumhi hi recipe reshoot keliy ki edit karun जुनीच upload केली.
Reshot....tyancha dress vegla ahe
मी कालच तुमचे 365 न्याहारीचे पदार्थ हे पुस्तक खरेदी केल व्हाट्सअप वरून, खूप उत्सुकता आहे पुस्तकाबद्दल 🤗
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Hi mam mjhi receipe first time fail geli😢
Sorry to hear that!!
नक्की काय प्रॉब्लेम झाला?
@@MadhurasRecipeMarathi ekdm kadak zalet Ani ho pn me ek mistake kely gulachy Pani mdhe me oil ghatalach nhi tasch pit malum ghetla
ताई या प्रमाणात किती kapnya होतात (वजनी किलो) plese replay....
1/2 kg
@@MadhurasRecipeMarathi ok thank you
शक्करपारा सर्क
अगदीच..
Mast
Thanks 🤗
Mast
धन्यवाद 😊😊