CHOCOLATE GANACHE No Cream, No Chocolate, Water Ganache - 3 Easy Recipes for your Cakes
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- čas přidán 6. 07. 2024
- Discover in this video 3 easy and cheap Chocolate Ganache recipes for your birthday cakes, wedding cakes and layer cakes:
1. Water ganache (without milk and without cream, dairy free)
2. Cocoa ganache (without chocolate)
3. Avocado ganache (vegan)
🎂 RECIPES:
1. WATER GANACHE
150g dark chocolate
75g of water
2. COCOA GANACHE
70g cocoa powder
100g of sugar
100g of butter
20cl of milk (= 230g)
20g cornstarch
1 pinch of salt
A few drops of vanilla flavor
3. AVOCADO GANACHE
1 ripe avocado (=150g of flesh)
200g dark chocolate
👩🏻🍳 MATERIALS USED:
* 54.5% cocoa dark chocolate: bit.ly/36eyDeK
* Casserole: amzn.to/2KQoVaR
* Glass Bowl: amzn.to/39kdwJR
* Measuring cup: amzn.to/3okhExF
* Exoglass spatula (anti-bacterial): bit.ly/3sXteCk
* Hob: amzn.to/3jtxOE1
* Cooling Rack: bit.ly/3okTS4C
* Pastry bag: bit.ly/2MlK2Cd
* 1M sleeve: bit.ly/39k74lZ
* Bitter cocoa powder: bit.ly/39k74lZ
* Vanilla Flavor: bit.ly/3sY0ARr
* Little Whip: bit.ly/3pjRBrC
* Mini-mixer: amzn.to/2YdKK7e
🎥 FILMING EQUIPMENT
* Wide zoom camera: amzn.to/2YZvWcZ
* Lavalier mic: amzn.to/3pS2txl
* Memory card: amzn.to/2MA8jVC
* Tripod: amzn.to/3pUDV6W
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J'aimerais faire une formation avec vous meme en ligne,,comment faire svp
@@joellepouadeu8093 Bonjour, voici le lien vers mes formations en ligne 😉: www.dolcedita.fr/tutoriels-payants-cake-design-dolce-dita/
Waw c extra merci infiniment
@@nadjiahamdad239 avec plaisir ;)
Bonjour je viens de voir votre chaîne Les recettes son magnifique bravo
Mamie de 75 ans grâce à vous je suis devenue la championne des gâteaux d anniversaire (du moins ce que me disent mes petits enfants qui disent méga top mamie'. Je progresse et je suis assez fière de mes dernières réalisations. Merci merci merci
Bonjour Aline, quel plaisir de lire votre commentaire, je suis très fière de vous 😍!
J'ai découvert t'a chaîne par hasard vraiment magnifique je ss Algérienne
سلام ختي شفتي تاعنا مايمدوش ڨاع الصح
@@lilialilia3253 سر المهنة
@@lilialilia3253 مام هما ماراهيش تمد كلش كاين صوالح تمدهم غير فالدورة تكوينية
Moi aussi
Moi aussi algérienne hhhh ramadan 2023
Je vous suis depuis le Cameroun,vous êtes exceptionnelle Dita.
Dès que mes moyens financiers me permettront,je me ferai le plaisir de m'offrir votre formation en ligne.
Felicia
Merci infiniment, Félicia, j'ai hâte de vous compter parmi mes élèves ❤
Je viens de te découvrir et c'est tout simplement génial. Tes explications sont claires, ta voix et douce. Bravo et milles mercis pour tes conseils
Merci beaucoup pour ton gentil message, Monica 🥰
Vos explications sont trop intéressantes pour moi merci beaucoup pour vos efforts.👏 je m' abonne
Merciii et bienvenue 😍
Vous expliquer merveilleusement bien merci ❤
Merci beaucoup, Malika 😍
Je suis ravie de découvrir vos recettes avec toutes les astuces qui sont magnifiquement adaptées aux différentes situations que peut rencontrer un débutant en pâtisserie , je vous remercie pour votre patience et votre passion pour le partage, maintenant je suis fan de votre chaine.
Merci beaucoup, Hasna 😍
J ai essaye le ganache au chocolat en poudre.tres réussi.j ai adoré moi et mes enfants.merci bcp.un grand bonjour from morrocco
Bonjour Dita, je découvre ta chaîne depuis peu, un grand merci pour tout ce que tu présentes, tes conseils si précieux ✨ MERCI 😘😘😘
Avec plaisir, Nora 🥰
سلام انا اتابع قناتك انك في القمة سلام
L’idée de la vidéo est vraiment excellente il en faut plus des comme ça ❤️
Merciiii, j'en ferais d'autres 😉
@@DolceDitasvp est ce que je peux un drip chocolat avec du lait concentré à la place du crème liquide
Coucou, non, il vaut mieux utiliser du chocolat + un peu d'huile 😉@@michelnerline18
@@DolceDita ohhh ok merci
Avec plaisir 😍@@michelnerline18
Vraiment merci surtout pour celles de cacao et avocats que j'adore ❤❤❤
¡Qué interesante la ganache con agua y la que hiciste con aguacate! Nunca lo hubiera imaginado que quedaría tan bien. Lo intentaré. También me gusta la receta de ganache de cacao, porque no siempre tengo a mi alcance un buen chocolate. Gracias por compartir este conocimiento. #Argentina
Je viens de tomber sur votre chaîne 😭😭😭😭 juste J'ADORE ❤️
Merci
Merciii et bienvenue 😍
مرسي انا متتبعة جديدة من الجزاءر نشكرك قناتك روعة تووووب مانعرفش نكتب فرنسي للأسف لكن اني عبرتلك بالغة العربية
Pardon, c’est bien de se présenter
je vous suis depuis la France, je suis heureuse d’avoir pu tomber sur vos vidéos qui m’aident bien
Enchantée et merci beaucoup ;)
C'est vraiment génial,je suis très heureuse de tomber sur votre chaîne,c'est vraiment très intéressant d'enrichir nos savoir faire
Merci beaucoup encore une fois
Avec plaisir, merci à vous, Farah 🥰
Bonjour, Mme. Dita ! Cela se voit à votre délicatesse, vous êtes une grande pâtissière !! Je vous suis depuis peu, mais grâce à vos conseils, je prends petit à petit goût à la pâtisserie😍! Je vous remercie sincèrement, vous avez grâce à ces recettes de ganache, sauvez mon gâteau! Un très grand merci, de Rabat, la capitale du Maroc.
Je voulais également savoir si vous pouvez faire des vidéos sur les gâteaux d'anniversaires🍰🎁🎉
Cela faisait longtemps que j'essayais des chaînes de pâtisserie, et celle-ci est de loin la meilleure! À tout ceux qui lisent ce commentaire, je vous conseille fortement de suivre cette chaine, et de vous abonner😉, vous ne serez pas déçus, loin de là!!!
PS : la ganache est DÉLICIEUSE !
Merci beaucoup pour votre commentaire, Leila, je suis très touchée 😍! Pour les gâteaux d'anniversaire, avez-vous vu ma formation en ligne ☺️?
Vous êtes merveilleuse bonne réussite kholet Algérie
Merci infiniment et bienvenue 😍
@@DolceDita je peux de la ganache avec de l'eau et le cacao en poudre
@@hornelangassaki6180 Bonjour, non, il faut suivre la recette de la vidéo 😉
Merci beaucoup un plaisir de vous écouter avec votre voix douce accompagnée d ' un sourirrr
😊 avec clartée vous nous explquer....continuer ainsi ..bon journée à vous ❤
Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne et j'adore 😍 un bonjour de la Suisse et merci pour vos merveilleuses recettes et vos précieux conseils, on en apprend tous les jours 😉
Merci beaucoup Dita, peux-tu nous faire une vidéo sur le wafer paper. J'imagine qu'on peut l'utiliser de différentes façons dans la déco des gâteaux,mais jamais testé Merciii
Bonjour Violet, excellente idée, merci beaucoup, je m'en occupe 😉!
Merci beaucoup pour votre gentillesse !
Tout est expliqué avec tellement de clarté.🤩 merci bcp
Merci à vous Tatiana 🥰
Concept de vidéo très bien expliqué, très éducative parfait. J'aime ++. Merci ♥️
Bonjour dita, tout d'abord merci pour ces astuces très bien expliquées, je voulais juste poser une petite question, pour la recette de la ganache au cacao peut-on remplacer le cacao par du chocolat en poudre (du nesquik par exemple)? merci😄😄
Bonjour Eva, oui, mais la ganache sera beaucoup plus sucrée 😉
T es explications + ta voix douce ca fait le incroyable 👍👍👍
Je découvre vos vidéos, j'adore vos méthodes plus le sourire,c'est parfait 👍🌴🇹🇳
Merci infiniment 🥰
Bonjour , j’ai adoré la ganache avec l’avocat :) on peux mettre un peu du sucre ? Et quelle quantité ? Puis, on peux utiliser avec une poche à douille ?
Merci
Coucou Joana, oui, vous pouvez ajouter du sucre selon vos goûts et cette ganache se prête parfaitement au pochage à la poche à douille 😉.
Bonjour, merci les explications en pratique, c’est possible d’avoir la recette de la ganache du chocolat blanc avec de l’eau, merci d’avance!
Bonjour, pour une ganache au chocolat blanc, ajoutez 3 fois plus de chocolat que d'eau 😉
Merci super le ganaches avocat
Cette chaîne est tout ce qui me manquait , Merci infiniment .
Avec plaisir 😍
Enfin une chaîne où j'ai toutes mes réponses. Mille merciiiiiii
Bonjour Dita
Je te suis depuis Madagascar 🇲🇬 et j'adooore tes recettes simples et je voudrais te demander si tu peux aussi faire des recettes de plats de résistance. Je viens de découvrir ta chaîne aujourd'hui par hasard et j'ai déjà regardé 4 de tes vidéos. Simple, impressionnant et rapide. Ça me donne envie de faire la recette tout de suite 😋
Merci
Bonjour Simon, merci beaucoup pour tes encouragements, je suis en train de travailler sur une nouvelle vidéo, mais je reste dans la pâtisserie 😉
Bonjour, est ce que je peux utiliser le lait liquide entier dans les mêmes proportions que l'eau?
merci
Bonjour, oui, sans aucun problème ;)!
Bonjour vraiment j'aime suivre vos vidéos car on apprend pas mal de méthodes pour améliorer nos gâteaux. Merci vous aussi sympa 😊
Merci à vous ❤
Je t'aime tellement mon coeur 😘
Avec toi je appris beaucoup de choses en pâtisserie merci beaucoup ❤
Je suis Haïtienne 🇭🇹
Oooh merci à toi, tu es adorable 😍!
Je fais une ganache à base d'eau depuis des années et les gens sont toujours aussi surpris hihi.
Ouiii tu as raison, beaucoup ont du mal à croire que l'eau et le chocolat puissent se mélanger 😉.
bonjour Mme, pour les ganache au coulis de fruits ou jus de fruits qu'elle quantité de liquide svp,merci Dita 🥰🙏
Bonjour Yamina, comme le coulis est un peu plus épais, je garde le même ratio que pour la crème 😉.
Comment faire un drip cake avec une ganache au fruit.d'une couleur rouge par exemple
Vous êtes Top et c'est si bien expliqué qu on a envie d essayer de suite 👍🤩
😀😀😀 merci pour toutes ces belles recette de ganaches !!! 😋😋😋
Encore bravo ! Pour vos vidéos vous êtes génial merci beaucoup. 👍👍👍👍👍👍
Merci à vous 😍!
Enfin je viens de découvrir vos petites merveilles et j en suis plus que ravie.
De Montréal je vous salue et très bonne continuité.
Merci beaucoup et bienvenue 😍
Vous êtes magnifique. La ganache à l'avocat à l'air délicieuse, je vais l'essayer. ❤
Merci beaucoup, Samia ❤
Merciiiii pour vos recettes Dita ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Absolutely amazing, thanks so much for all your videos.
With pleasure 🥰
3recettes magnifíquese …Merci .. un gran Salut du Mexique ♥️🌺🙅🏻♀️
Oh, merciiiii beaucoup 😍!
Bonjour Dita. Magnifique ganache à l avocat. Bravo
Merci pour vos recettes je suis trop satisfaite Sousse tunisie
Avec plaisir 😍
Bravo jai adorée elles sont toutes superbes merci 🌹😊
J adore vos explications ont peut suivre vos indications à merveille et merci beaucoup génial
Merci beaucoup 🥰
Je me suis inscris aujourd'hui car vous expliquer très bien et toujours avec le sourire MERCI
Un grand merci à vous 🥰!
Merci beaucoup pour les informations Dita❤❤❤❤❤
Avec plaisir 😍
Dita, tu es tout simplement fantastique merci pour tes recettes bien explique sans reserve de vérité je t'adore
Merci infiniment 🥰
Merci pour le ganage il est magnifique
Una maestra..una genia..Gracias..🥰
C'est merveilleux vraiment, cette vidéo me servira sûrement. Merci
Merci beaucoup 😍
Merci pour vos recettes très bien expliqué je vous adore ❣️
Merci à vous, Huguette 🥰
Merci beaucoup pour toutes les recettes
Avec plaisir 🥰
Bonsoir Dita, je suis Victorine, je vous écris depuis le Cameroun. Je te dis déjà un grand bravo, depuis que je regarde des Tuto sur ytube j'ai rarement vu des vidéos comme les tiennes, c'est tout simplement magnifique.
Bonjour Victorine, un grand merci pour ton adorable message et bienvenue sur ma chaîne 🥰!
Bjr ma sœur du Cameroun ses recettes sont justes waouh
J'ai adoré la recette de la ganache à l'avocat, je vais l'essayer. Merci
Avec plaisir, merci à vous 😍
Merciiii infiniment pour les recettes 👌👍👍💯😍❤️🙏
Avec plaisir 😍
Vous êtes merveilleuse
merci beaucoup à cette ressent ❤❤❤❤❤❤❤
J adore vraiment Mercie
Merci pour les recettes ct génial
Avec plaisir 😍
Top Merci chef pour vos magiques astuces ✌️
Avec plaisiiiir 😍
Tu es magnifique 😍
Merci pour la recette
Oh merci beaucoup, c'est très gentil 🥰
Je suis ravie de découvrir votre chaîne madame, vous êtes d'une précision waw, la ganache à l'avocat je la trouve géniale je vais l'essayer ensuite je vous donnerai des nouvelles .bonne continuation
Merci beaucoup, Rachida, hâte de connaître le verdict 😉!
Bravoooooo 👏. Merci beaucoup pour vos explications tres detaillees ❤❤🌹
Avec plaisir 😍
BûDita merci pour vos recettes, vous êtes mianifique.
Merci à vous, Emile 😍
Le ganache de l'avocat au chocolat c'est la meilleure elle me plaira beaucoup. 😋😋😋👍👍
Bravo vraiment bravo et grand merci pr tous ls ganaches surtout le dernier fait à l'avocat c1 régal 👍
Merci beaucoup 🥰
Bonjour Dita 🌸
Vous m’impressionnez vraiment, vous êtes douée et très professionnelle!
Merci de votre générosité! Merci pour votre douceur! Vous transmettez tout cela en plus de vos connaissances!
Je viens de vous découvrir et je m’abonne tout de suite.
Je vous écris de Québec (Canada)
Micheline qui vous souhaite une Belle Nouvelle Année, remplie de PAIX et de bonté, même si vous en avez déjà beaucoup 💕💕💕🎄☃️❄️
Bonjour Micheline, je suis très très touchée par votre message, je vous retourne le compliment: MERCI pour cette gentillesse, si rare dans le monde d'aujourd'hui ☺️. Je vous souhaite à mon tour une merveilleuse année 2022 et merci de me suivre 🥰!
Merci,pour,les,recettes.Magnifique.ALGERIENNE
Merci pour la recette vous êtes adorable
Merci beaucoup pour vos conseil ET ASTUCES.
Avec plaisir 😍
Wow la ganache a l'avocat c'est surprenant, je viens de m'abonner et j'adore toute vos recettes et astuce j'en apprend d'avantage c'est excellent 🙂👌merci beaucoup 🥰😘
Un grand merci à vous 😍
Very indulgence Wow j'ai trop aimé la ganache à l'avocat
Vous m'aviez mis en bouche b ❤️❤️❤️
lol merci :)
Merci pour les explications très claires et avec humour (la cerise sur le gâteau) 😉
Avec plaisir 😊
merci pour toute vos explications j'ai eu un souci de ganache et maintenant je sais pourquoi et comment y remédier :)
Bonjour madame franchement t vous êtes un don du ciel
Oh merci beaucoup 😍
Vous êtes la meilleure merci
Bnjr madame depuis Kinshasa la capitale, j'ai tellement adoré le ganache à l'avocat
Merci infiniment 😍
C'est surprenant !
J aime bcp tout ce que tu prépare et j adore ton sourire
Merci beaucoup 🥰
Merci beaucoup pour toutes ces astuces qui nous sont très utiles pour moi qui pâtisse en amateur
Avec plaisir 🥰
Bonsoir Dolce Dita, je très ravi de suivre votre chaine.
Merci beaucoup et bienvenue 😍!
J´adore vraiment super chapeau !! Merci bcp pour la vidéo bon courage💖
Avec plaisiiir ❤️
Bravo pour ces idées et astuces géniales !!
Avec plaisir, merci beaucoup de me suivre 😍
Merci chef j'ai prepare le ganache a l'avocat c'est supere bon void ête merveilleuse
Ça me fait vraiment plaisir! Merci infiniment 😍
Merci pour ces astuces.
Avec plaisir ❤️
Vraiment magnifique
Merci beaucoup ❤
Jaime grave. Je m'améliore beaucoup sur tes videos. Je découvre j'apprends. Franchement je kiff
Merciiii 😍
Merci beaucoup c'est vraiment excellent,😍♥️
Avec plaisir 😍
Super. J adore votre recette
Merci beaucoup 😍
Vraiment merci beaucoup pour l'explication
Je viens de faire la ganache avec l'eau, elle est extra!!!!!! Merci pour vos recettes
Avec plaisir, Sonia 😍
Merci beaucoup c'est excellent
Super recettes , merci
Avec plaisir 😍
Toute me conviennent, merci beaucoup.
Avec plaisir 🥰