В конце девяностых смогла устроиться в частную пельменную, эти шкуры просто спасали нас , как только я их не готовила, опыт в этом деле большой! Столько лет прошло, и живем сейчас не в голоде , а про свиные шкурки я никогда не забываю, и до сих пор ценю этот продукт, поэтому такие видео всегда смотрю с интересом и уважением к хозяину канала! Лайк вам!!!
Моя свекровь в тяжёлые 90-е покупала эту копеечную шкурку. Тоже варила, молола через мясорубку, добавляла чеснок, специи и в марлю под пресс до утра. Лишний жир стекал. Тонко потом резали и на бутерброды. Было вкусно.
Спасибо за идею с плёнкой! Действительно очень удобно потом красиво выкладывать на блюдо холодец, заливное и даже майонезные салаты. На блюдо перевернул, плёнку снял сверху, и на стол. Гораздо эстетичнее, чем ложкой или ножом ковыряться в миске 👍
Ну нет, Светлана, это уж точно проверено! Вот сейчас блюдо застыло, я попробовала, отпад!!! С чесночком, с горчичкой! И никто не догадается из чего это сделано! Вы просто молодец! Всем буду советовать, а кстати делать нечего советовать, нужно просто угощать, пускай как коты усы облизывают!
ОЙ, СВЕТЛАНА, БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, А ТО У МЕНЯ ОСТАЛОСЬ НЕКОНДИЦИОННОЕ САЛО И МНОГО ШКУРОК ... ТЕПЕРЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВЛЮ ЭТОТ ШЕДЕВР ВКУСНЯШКУ!!!
@@user-lv5zp2mu6j А не надо было много класть! Только для цвета, от одной луковицы верхний слой и всё! Я и когда куриные лапки варю(обожаю их) тоже кладу пару полушарий луковой шелухи. Тогда бульон красивый и вкусный! Да, забыла сказать, кладу их в кипящую воду, первый бульон через три-пять минут сливаю, ополаскиваю, заливаю новой водой и варю со специями до мягкости, как на холодец. В конце немного выдавить чеснока. Это очень вкусно!
вы видимо и понятия не имели ,насколько этот рецепт станет актуальным после карантина,когда люди только-только начинают восстанавливаться))))респект вам,добрая женщина-я пробовала за вами пошагово-это деликатес!!! спасибо)))здоровья вам и безопасности!!! и да....классные ноготочки!!!!
Спасибо Лана за такой приятный комментарий! У меня и сейчас стоит в холодильнике это блюдо.Делала рагу добавила и в картошечку жареную тоже добавляю.А с горчицей как вкусно!🙂
О,бана! Много чего слышала,но такое.....! Очень интересное блюдо!Буду знать.Спасибо,Светочка!Пальчик вверхМне кажется или я даже запах слышу этого блюда...?
В начале 2000 х шкурки тоже готовила . ) Только выкладывала слоями и пересыпала - чесночком молотым , красным перцем ... Тогда срез - нарядный получается . ). В форму и под гнёт в холодильник .... Бутерброды потом ! - 👍👍👍👍 🔥 И нисколько не жирно !!! Вы же холодец - жирным не считаете . ) 🤗
Я тоже кручу одну морковь, варёную в этом же бульоне. Но по моему опыту просто необходимо в уже перекрученную массу добавить пару половников бульона и одну ложку свекольного сока для цвета. И ещё одно дополнение- соли надо класть побольше,а то остывшее получается пресное. Делаю не а судочке, а в обрезанной пачке из-под сока, без всякого гнёта.
Тоня я на ужин ела с горчицей и супом.Вкуснятина!На сколько я не любитель такого но вот это ем с удовольствием.и на суставы полезно там же сплошной желатин.
Мы недавно варили из шкурок холодец,( шкурки,соль,ч.перец) было вкусно.а тут еще лук жаренный,б.перец,представляю,какая вкуснятина! Обязательно приготовлю! Спасибо за подсказку.
В чисто виде природный желатит , очень полезный 🤔👍😂 так делают у кого своё хозяйство , с 1970 годов точно знаю ребенком видела , на хлеб мазали и на улицу выбегали 😂 , кусать довали ребетне , у кого вкусно готовят родители 😅😂❤ Я детям детала ,в холодильнике стояло всегда , любили с хлебом и чаем 👍❤ и вареные шкурки , бульон лук и чеснок (запивать) сейчас только женщины могут приготовить 😮 малодеж 😮 купит витамины с желатином 😅 и полу фабрикаты 🤦♀️
Может это и вкусно не спорю,но в шкуре столько волосни! Просто когда свинья белая их не видно, а мы держим вьетнамцев они чёрные и как их не пали и чистить шерсть внутри шкуры
Вы правы. Шкурку свиную очень люблю, но когда увидела там волос (в светлой шкурке), теперь не могу себя пересилить, чтобы есть шкуру. А она очень вкусная.
А отварить все вместе+с мясной обрезью, морковью и луком,специями потом всё пропустить через мясорубку с чесноком и получается паштет в формочках (как вариант обрезанные бутылки)
В конце девяностых смогла устроиться в частную пельменную, эти шкуры просто спасали нас , как только я их не готовила, опыт в этом деле большой! Столько лет прошло, и живем сейчас не в голоде , а про свиные шкурки я никогда не забываю, и до сих пор ценю этот продукт, поэтому такие видео всегда смотрю с интересом и уважением к хозяину канала! Лайк вам!!!
Спасибо Людмила!☺️
1
А рога хвосты!!!
У поросят нет рогов,а вот хвостики,ушки кто то любит)
Нас кормили пельмешками из свиной шкурки, я оч люблю св шкурки, но в пельменях не хотелось бы
Спасибо за рецепт обязательно попробую выглядит аппетитно👍
Обожаю шкурки. Спасибо за рецепт. Сразу лайк конечно. Здоровья вам и вашим любимым
Спасибо тёзка) И вам мира и добра)
Моя свекровь в тяжёлые 90-е покупала эту копеечную шкурку. Тоже варила, молола через мясорубку, добавляла чеснок, специи и в марлю под пресс до утра. Лишний жир стекал. Тонко потом резали и на бутерброды. Было вкусно.
Дааа...90-е...😞.
Я варю в луково-чесночной шелухе, и пахнет и вкусно, и полезно. Спасибо
Я люблю свиные шкурки. Обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо! 👍🌹
Спасибо, обязательно попробую. 👍👍👍
Очень вкусно! И главное просто)) Спасибо за рецепт
Отличная идея,надо обязательно попробовать приготовить
Спасибо за идею с плёнкой! Действительно очень удобно потом красиво выкладывать на блюдо холодец, заливное и даже майонезные салаты. На блюдо перевернул, плёнку снял сверху, и на стол. Гораздо эстетичнее, чем ложкой или ножом ковыряться в миске 👍
Все очень харашо. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Обязатедльно приготовлю!👍
На здоровье!)
Как вы вы вовремя сняли видео..тоже купили много свинины и незнала что делать со шкурками.. спасибо вам за рецепт..
На здоровье!🙂
Спасибо за рецепт. . Выглядит очень вкусно.
Приятного аппетита!🙂
Привет Света. Интересный вариант.спасибо.полный просмотр
Спасибо Сируш!🙂
Спасибо за рецепт.👍👍👍
На пользу и здоровье!)
Спасибо за новый рецепт👍💐
На здоровье!)
Супер ,Благодарю !!!!
На здоровье!☺️
Привет Светлана! Интересный рецепт! С луком ,чесночком! Супер закусочка! Спасибочки!
В общем хочу сказать,Вы первый раз шкурки варите,но это давно используются ,значит вы не занимались подсобным хозяйством.
Вкусненько , буду дома , обязательно попробую приготовить 😊 дружеский лайк 👍
Спасибо!🙂
Супер спасибо 👍
Спасибо!)
Вкусная закуска👍
👍🤗а я сало купила соленное и подсела на него! Хороший рецепт!!!!
Ирина я раньше вообще сало не ела.А сейчас в охотку могу съесть.А вчера с горчицей с супом с удовольствием поела вот эту закуску.Вкусно!🙂
Это несомненно деликатес,обязательно сделаю.
На здоровье!🙂
Класс! Как раз купила шкурки свиные,буду готовить по Вашему рецепту,с меня лайк и подписка.
Спасибо Светлана!Неплохо если на шкурке немного есть сала.Удачи!🙂
@@user-os6qt9wt1w немного сала, пальца на четыре.
Спасибо за рецепт
На здоровье!☺️
Необычный рецепт! спасибо!
На здоровье!!🙂
💙Видео интересное:🌟Вкусная закуска из свиных шкурок🌟 -- ставим лайк за него👍👍👍
Спасибо за отличную работу👏!
Спасибо!)
Большое спасибо. Готовила реально вкусно.
На здоровье!🙂
Вкуснятина. Обажаю свиные шкурки ❤❤❤
Привет!) Очень интересно! Спасибо за рецепт! Лайк!
На здоровье!)
Прикольно,надо попробовать
Замечательный рецепт👍
На здоровье!🙂
Вкуснятина!!!
Спасибо! Это вкуснота!
На здоровье! А некоторые фукают)
Интересный рецепт.Никогда не пробовала.Раньше выбрасывала шкурки.Спасибо)))))
Я тоже выбрасывала!А сейчас собираю в морозилке.
Еще и бульйон используйте, это готовый холодец , если мяска добавить, на борщ тоже годится
Это не жир, а коллаген, для суставов хорошо
Так есть захотелось!!!г
Но такой вкусноты нет,обязательно приготоалю!!спасибо за рецепт Здоровья и успехов Вам!
На здоровье)
, я так же решила попробовать из шкурок приготовить и мне понравилось и варить надо не менее 3 часов, и без всяких добавок одни специи и вкусно.
Прекрасно
Хорошо рецепт!
Мне понравилось .Спасибо
На здоровье!🙂
Ням ням👍👍
Здравствуйте, срасибо за интересный рецепт 👍😁
Надо попробовать приготовить
Как можно не любить холодец и сало 😱😱😱а закуска божественная 😋👍👌👏
🙂А если я скажу что ни разу в жизни не ела селедку?А ведь все так ее любят!🙂Но вот эта закусочка мне понравилась!🙂
Вы обязательно должны попробовать селёдку 😋😁👍
Неееет!Мне легче с парашютом прыгнуть!!!)))
@@user-os6qt9wt1w хорошо я буду кушать её за Ваше здоровье, а Вам я желаю удачи в вашем деле 👌💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
А вам приятного аппетита!)
Отличная закуска! Спасибо за рецепт! Стоит приготовить! Лайк! Заходите в гости!
И полезно!🙂
Ну нет, Светлана, это уж точно проверено! Вот сейчас блюдо застыло, я попробовала, отпад!!! С чесночком, с горчичкой! И никто не догадается из чего это сделано! Вы просто молодец! Всем буду советовать, а кстати делать нечего советовать, нужно просто угощать, пускай как коты усы облизывают!
Согласна.Сначала надо угостить.🙂
Голь на выдумки богата!!! Не дождетесь! Будем жить!!! Спасибо Светлана.
Галина иногда как деликатес можно.🙂
ОЙ, СВЕТЛАНА, БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, А ТО У МЕНЯ ОСТАЛОСЬ НЕКОНДИЦИОННОЕ САЛО И МНОГО ШКУРОК ... ТЕПЕРЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВЛЮ ЭТОТ ШЕДЕВР ВКУСНЯШКУ!!!
На здоровье!Только с салом не переборщите а то жирное будет слишком☺️
Добрый вечер. Понравился Ваш рецепт. Давайте дружить. Подписалась. Пальчик вверх и полный просмотр.
Короче заходит на ура!!!!!
Ищу давно интересный рецепт на шкурки, смотрю до конца!
Только сала много не оставляйте на шкурке.Получится слишком жирная.
Вместо чая я бы добавила луковую шелуху.Спасибо за рецепт!
Попробуйте.
Горько от луковой шулухи. Только садо испортила
@@user-lv5zp2mu6j А не надо было много класть! Только для цвета, от одной луковицы верхний слой и всё! Я и когда куриные лапки варю(обожаю их) тоже кладу пару полушарий луковой шелухи. Тогда бульон красивый и вкусный! Да, забыла сказать, кладу их в кипящую воду, первый бульон через три-пять минут сливаю, ополаскиваю, заливаю новой водой и варю со специями до мягкости, как на холодец. В конце немного выдавить чеснока. Это очень вкусно!
Спасибо)
@@user-sg2bc6ve2e куркума тоже дает приятный золотистый цвет
ausgezeichnetes Rezept, natürlich sehr lecker
Да,закусочка,классная!
Спасибо.
Молодец,так делать закуску из шкурок надо догадаться.обязательно попробую.
На здоровье!🙂
Я, для цвета, использую луковую шелуху.
Да можно.🙂
Всю зиму собачкам готовила с кашей. Нужно попробовать.)
Только собачек не обделите 🙂
@@user-os6qt9wt1w Ежедневно им готовлю .
Да пора уже собак пробовать ! Уже осень !я думаю они на шкурках жирные будут
Просто сделать как холодец! Из шкурок хорошо замерзнет!
А так ,без бульона , получается зельц
Вкусняшка!
Шкурки можно не измельчать, а слоями друг на дружку сложить в ёмкость подходящего размера и сверху гнёт поставить. На ночь в холодильник. Супер!
Спасибо!🙂
Плавали, знаем, всё равно спасибо
по ночам в холодильник пока все спят!
@@user-kz8vo3eo9o чуйствую родственную душу!!! :)
Сделала,понравилось.Теперь делаю постоянно,готовлю побольше,замораживаю,вкус не меняется.Идет не только с водочкой и кофе и чай .Хороший перекус .
Ирина спасибо! Я тоже всю с борщом съела.Сначала не понравилась а потом сама почти все и съела🙂
вы видимо и понятия не имели ,насколько этот рецепт станет актуальным после карантина,когда люди только-только начинают восстанавливаться))))респект вам,добрая женщина-я пробовала за вами пошагово-это деликатес!!! спасибо)))здоровья вам и безопасности!!! и да....классные ноготочки!!!!
Спасибо Лана за такой приятный комментарий! У меня и сейчас стоит в холодильнике это блюдо.Делала рагу добавила и в картошечку жареную тоже добавляю.А с горчицей как вкусно!🙂
Люди просто разленились, зажрались. Мне 67 и сколько себя помню всегда дома делали эту вкусняшку. 👍
👍👍👍😊😉
Раньше я шкурки в борще варила,а это что-то новенькое. Надо попробовать.
Попробуйте это вкусно!И с тем же борщом поедите.)
Кошки голодные....вставайте с колен😂
)))Нет!Не голодные!)И у кошек нет колен!)Поэтому они не поддаются дрессировке)))
Нет Светлана, Вы не поняли . Это он написал, чтобы Вы не обьедали кошек😄😅🤗😉
ну и Олексій !! Ой, как я смеялась!! Реготала просто !!🙃👍👍👍👍👏👏👏👏👏
@@user-os6qt9wt1w здравствуйте,я о кошечках.Почему Вы решили,что они не поддаются дрессуре?Чем же Куклачев всю жизнь на хлеб зарабатывал?
@@user-yt6kz3xz5z куклачев сам говорил что они не поддаются дрессуре.Он просто смотрт за кошками что они больше любят и на этом ставит номер.
Красиво сказано "мне не понравилось, но сама всё это съела" ,это типа" бачіли оці що брали їжте хоч повилазтє"
Распробовала🙂
Шш
О,бана! Много чего слышала,но такое.....! Очень интересное блюдо!Буду знать.Спасибо,Светочка!Пальчик вверхМне кажется или я даже запах слышу этого блюда...?
))))Запах чесночка и приправ!Я уже ужинала сегодня с горчицей.Вкуснооо!)
Спасибо. Полезная штука для костей.
Приветик Светик! Понравилась закуска, она ещё и полезная для хрящей:) а как же кошки голодать будут?
Дворовым кошкам мы покупаем в пакетиках корм.🙂
@@user-os6qt9wt1w 💖💖💖
Ммм какая вкуснота! 😋
А главное, это очень полезно, натуральный коллаген 👍
Да , для суставов
Здравствуй, Светочка.Интересный рецепт, не встречала. Очень на холодец похоже. И застыли также. С горчичкой вкусно!
Да Люба и по вкусу как холодец.С горчицей вкусно.Попробуй приготовить.Думаю что понравится!)
Ну как понять вам не понравилось, Светлана?! Вы твердите что не понравилось! Нельзя так, очень и очень просто и вкусно получилось, спасибо Вам!
Я потом распробовала и почти все сама съела ☺️
Светлана,большое Вам спасибо за рецепт! 😋👍👍👍💝❤💗 Всего Вам самого доброго!💝
Спасибо ЛЮДМИЛА! На здоровье!🙂
Никогда шкурки не ела)Оригинальный рецепт Светочка!
Яночка!Так я тоже не ела!А вот попробовала и ничего!Вкусно!)
я такое не ем,но мужу обязательно приготовлю уж очень выглядит аппетитно.
))))Я тоже не ела!Но попробовала с горчицей очень вкусно с борщом!На здоровье!)
мне удалили желчь и поэтому пол года такого есть нельзя.
Доброе утро ,Светлана!! Так это же вкусно,спасибо за рецепт.++ 17!)
На здоровье!🙂
В начале 2000 х шкурки тоже готовила . )
Только выкладывала слоями и пересыпала - чесночком молотым , красным перцем ... Тогда срез - нарядный получается . ).
В форму и под гнёт в холодильник ....
Бутерброды потом ! - 👍👍👍👍 🔥
И нисколько не жирно !!! Вы же холодец - жирным не считаете . ) 🤗
Вероника я потом разцведала как это вкусно и с борщом ела с удовольствием.Ваш рецепт интересный.Спасибо.
Спасибо за подсказку. А я не знаю что с ними делать.
На здоровье!☺️
Вначале девяностых этот рецепт был популярен. Думаю, что он очень древний и всегда выручал.
Молодец
Спасибо!)
Прекрасная закуска! Спасибо за рецепт!Только вместо перца у меня была варёная морковь Я люблю субпродукты и получилось очень вкусно!
Спасибо Ирина!На здоровье!Со «старым»Новым годом!🎄
Я тоже кручу одну морковь, варёную в этом же бульоне. Но по моему опыту просто необходимо в уже перекрученную массу добавить пару половников бульона и одну ложку свекольного сока для цвета. И ещё одно дополнение- соли надо класть побольше,а то остывшее получается пресное. Делаю не а судочке, а в обрезанной пачке из-под сока, без всякого гнёта.
А вообще рецеп хорош
О я такие закуски люблю. Спасибо за рецепт Светочка.
Тоня я на ужин ела с горчицей и супом.Вкуснятина!На сколько я не любитель такого но вот это ем с удовольствием.и на суставы полезно там же сплошной желатин.
Спасибо вкусняшка
На здоровье!🙂
Думаю вкусно))можно ещё в бутылку пластиковую и будет в форме колбасы))
Можно)
Мы недавно варили из шкурок холодец,( шкурки,соль,ч.перец) было вкусно.а тут еще лук жаренный,б.перец,представляю,какая вкуснятина! Обязательно приготовлю! Спасибо за подсказку.
На здоровье!С Новым годом!🎄
В чисто виде природный желатит , очень полезный 🤔👍😂 так делают у кого своё хозяйство , с 1970 годов точно знаю ребенком видела , на хлеб мазали и на улицу выбегали 😂 , кусать довали ребетне , у кого вкусно готовят родители 😅😂❤
Я детям детала ,в холодильнике стояло всегда , любили с хлебом и чаем 👍❤ и вареные шкурки , бульон лук и чеснок (запивать) сейчас только женщины могут приготовить 😮 малодеж 😮 купит витамины с желатином 😅 и полу фабрикаты 🤦♀️
Такое блюда я ещё не пробовал
)))Ну загадаешь желание на новом блюде!)
Вчера варила бульон с шкурок. И вот зашла посмотреть что можно с них сообразить. Сегодня сделаю вечером!!
Надеюсь вам понравится!🙂
Собак покормить.
@@alisastarceva3506 а я сама съем! А собаку свою свининой не кормлю, нельзя!!!
Народ, вы даже не представляете какие шедевры можно приготовить из коровьев рогов и копыт !!!!!
Делитесь!Представим!🙂
Умора
Ешьте на здоровье.
На вкус и цвет....приятного апетита
Кстати,на свежую рану насыпать порошек из рогов и копыт заживает махом,не воспаляется и боли нет.( порошек - скоблят ножем рога)
Для цвета можно варить в луковой шелухе
Спасибо!)
А я кладу уже в конце, после мясорубки одну столовую ложку свекольного сока,можно больше, получается колбасный цвет! И посильнее посолить.
Может это и вкусно не спорю,но в шкуре столько волосни! Просто когда свинья белая их не видно, а мы держим вьетнамцев они чёрные и как их не пали и чистить шерсть внутри шкуры
Может с чёрных не надо делать?
Вы правы. Шкурку свиную очень люблю, но когда увидела там волос (в светлой шкурке), теперь не могу себя пересилить, чтобы есть шкуру. А она очень вкусная.
Алла в закуске ничего не чувствуется.Нк это хотя бы своими руками делаешь.А как задумаешься что в остальных продуктах точно хоть голодай☺️
Спасибо вам
На здоровье!☺️
Попробуйте чичаррон приготовить. Для разнообразия.
Рецепт дайте пожалуйста !
Чтобы посуда не пахла от чеснока или рыбы,нужно промывать ее уксусом или протереть лимоном и оставить на 5 мин,потом смыть,вот и все!
Спасибо!Буду знать🙂
ЗДРАВСТВУЙТЕ А Я ДЕЛАЮ РУЛЕТОМ И ПОЛУЧАЕТСЯ КРУЧЕ (КРАСИВЕЕ)
Может быть.Но в рулет наверное и мясо ещё надо.
Помню,сестра моя делала рулетом,просто шкурки с небольшим слоем сальца,без мяса,очень вкусно и дешево
А отварить все вместе+с мясной обрезью, морковью и луком,специями потом всё пропустить через мясорубку с чесноком и получается паштет в формочках (как вариант обрезанные бутылки)
Наверное можно.Не пробовала.
Я так всегда делаю лучше чем одни шкурки
Зельц по домашнему супер.
🙂Спасибо но зельц по-моему это чуть другое там мясо есть.Но тоже вкусно!🙂Скорей сальтисон🙂
@@user-os6qt9wt1w в сальтисоне легкое сердце кожа мясо....
@@user-os6qt9wt1w зельц самый натуральный и настоящий зельц.....добавьте мяса .и будет сальтисон.
Спасибо за разъяснение.Мама все это делала а я тогда как то не задумывалась.)))
@@user-os6qt9wt1w вкусно .бюджетно.натурально.и.главное добавь мясо.или сердце или или еще что ...ну вкуснятина.😋