4K Pro【チンジャオロースNo.2】Stir Fried Meat & Green Pepper Episode 2 青椒肉絲 エピソード２
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- You Tube チャンネル クッキングプレミアムジャパン をご覧いただきありがとうございます。
Thank you very much for watching Cooking Premium Japan.
動画制作会社、動画企画会社、飲食店経営等の皆様。
調理過程動画 をこちらのチャンネルにアップロードしてみませんか？
当チャンネルはテロップ、インタビュー等を極力使用せず、調理過程をヘッドマウントカメラにて撮影するスタイルで日本国内のみならず、多くの海外視聴者のチャンネル登録者も獲得しております。
こちらのチャンネルに調理過程動画をアップロードして、飲食店の集客のみならず、撮影技術や編集技術などのPRにもぜひお使いください。
アップロードに際し、以下の条件をご確認ください。
・画質は４K、またはそれ以上の画質。（スマホでもヘッドマウント４K撮影は十分可能です）
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アップロードに関して、料金等は一切かかりません。基本弊社と御社の間で金銭の授受はいっさい発生いたしません。
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アップロードまでの流れ
メールにてお問い合わせ、調理動画データ入稿（MP4・MOV）。
この際説明欄に載せる文面を考えておいていただきますとスムーズです。
↓
当社にて動画データをチェック、ご本人様確認。
修正が必要なようでしたら、
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限定公開後、御社にてタイトル、説明欄、等の最終チェック
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公開
この機会にぜひ、当チャンネルを活用して、ビジネスチャンスの場を広げていただければとおもいます。
株式会社キャビネット 担当 堀田
cabinetwithpower@gmail.com
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丁寧な仕事、綺麗な厨房、美味しそうな料理、最高です。
一度いいから主さんの作った料理食べてみたい
一流の人の厨房は綺麗だし、作った料理も美味しそう
久しぶりに青椒肉絲見に来たら新作あって感激です
何年も前からファンです、応援してます。
同じ料理でも少しずつ料理手順を変えて改善されていて素晴らしいと思います。
居ても立っても居られなくなるぐらい美味しそう。近所の中華屋に駆け込みたくなる。
初めてあなた様の動画を見たのも昔の青椒肉絲動画でした
この人の飯食いたい。
めっちゃ美味そう
作为一个刚会做菜几个星期的中国大学生，我实在被您的厨艺惊到了！
As a university student from China that have just learned to cook for a few weeks, I am truly amazed by your virtuoso cooking skills!
Thanks for watching and lots of luck to you.
Let's stay strong together.
中華料理の動画はなぜかみたくなってしまいますね。
それにしても美味しそう
ありがとうございます🎵
Wow I’m from northern Ireland and I love Japan. U r really good chef as I can watch this video that u cut ingredients crazy fast and cook them fast. I became a big fan of u since I watched this video!! Huge good luck with your Chinese restaurant
I am from Japan, but my name is
Murphy. Also love Chinese food very much. Wishing to work for Chinese restaurant as cook. My dream.
パート1の青椒肉絲から見てます😍
個人的には牛肉を切るところと下味作業も見たかったですが😆
盛りつけ時の鍋とお玉の捌きがスゴい👍
I love how you prep/heat up the oil in the wok. Its like mesmerizing
普段何気なく食べてるけど
こうした手間があって、我々の口に来るんやなぁ‥🤔
有難い事ですなぁ♪
ご視聴ありがとうございます。
Ingredients please. New subscriber. I love all your cooking videos..
Was the first ingredient lotus root? You have superior knife skills. It would be helpful if you list the ingredients for the viewers. I enjoy watching your videos. This dish looks very appetizing.
Boiled young bamboo shoots. Season is spring time. It Comes canned, or vacuum packed in plastic bag. You can buy it from Asian food market.
@@machikomurphy4905 are you sure? I just had whole bamboo shoots (canned, alas) in my hands three days ago and that didn't look like it or cut like it. But I could be wrong, of course.
Looks so delicious. I love watching your cooking video.
Thank you. I would like to visit Australia someday. 🇦🇺
@@cookingpremiumjapan6839 Good👍🏻. Welcome to Australia 😊
お疲れ様です。一度揚げるんですね🧐。
勉強になりました。
I learned how to properly cook Chinese food from this channel. Thanks.
いつも見ててホント楽しい。
I love your content... The way you keep your kitchen is soo amazing...
Your chopping skills are 😍😍😍
Thanks for watching and lots of luck to you.
よく見てると手が震えてるんだよなぁ
アル中カラカラ〜！
Watching this whole process is the most relaxing thing on YT. I also love this because I love learning about different foods and culters.
Thanks and lots of luck to you
Yes sir please find out
Rs you are not the
Are you still have to 🙂
*culters 😁
チンジャオロースの動画で一番美味そう🫑
待ってました。ありがとう。
手際が良過ぎて理解出来ないけど絶品料理である事は理解出来た😆
Your kitchen very clean and tidy 🙏👍
A beautiful symphony of creation... the wok & that spoon were made for each other... so versatile... masterful wok-ing indeed :)
thanks for watching and lots of luck to you.
This dish surely is classic, I see one in cowboy bebop back in the days.
数年前にここで青椒肉絲の作り方見てよく真似したなーー
相変らず美味そうです！！！
食材を切る良い音
ASMR
Love from india😍
青椒肉絲大好きだから嬉しい
本当中華は下準備に時間かけて火入れは一瞬だ プロの技
Can someone please explain the reasoning behind putting oil in, coating the wok, pouring out, and pouring oil back in? I have no clue, but it looks cool
The first coating is for non-stick purposes, and the second pour is the actual cooking oil
これを見て作り方の雰囲気だけでも真似してます笑
わかるｗｗあくまでふいんきだけねｗご家庭であんなに油を入れたり戻したり出来んしｗ
とても美味しそう。
(飯テロでしかない)
ご視聴ありがとうございます
中華料理って作り手によって手順や火入れの順番が違うけどどれも美味そうだから奥が深い…
ここのは肉と野菜をまず油通しして最後に全部混ぜ合わせるパターンだが、最初から全部に火入れするパターンもあるよね。
ピーマン別々に火入れしたのは食感の違いを愉しむ為かな？
威風堂々が脳内再生される
一流の人は音までも美味しそうなんだよなぁ
Beautiful dishes, it always makes me hungry watching your videos.
Great Chef, cooked very fast just a few ingredients.
Thanks
I like last 青椒肉絲 version, and also this one. BTW, the typhoon had avoided Taiwan, but it will get to Japan, be careful!
Thanks. Thanks for worrying about us.We are now preparing for big Typhoon..
1皿いくらですか？
ていうか気づかぬうちにこの動画3回も見てた
僕も油通しして、青椒肉絲を作ってますよ😸 参考になります‼️
この店に行きたい
今日も美味しそう！
投稿お疲れ様です！
ご視聴ありがとうございます❗
盛り付けた時もう最高です
ありがとうございます‼️
美味しそう
ビールと一緒に食べたい
You are a superb chef,i greatly enjoy your videos. ☺️
Thanks
This is not cooking. This is love!
Love is all we need.
@@cookingpremiumjapan6839 absolutel...
食べたい！！
コンビニのチンジャオロースで我慢するか。。
青椒肉絲食いたくなった！
美味しそう(美味しそう)
俺が言うのもなんだけど、清潔感って大事よね。
Masterful!
Korea is a time of hunger. I'm so hungry.I'm going to watch the good video.
第一弾の動画死ぬほど見てます
I admire your technique and how absolutely clean your work is !
Is there any dish specially hard for you to make ?
recook wife's dish
Buon giorno, che bello,mi piace molto il tuo modo di cucinare. 🙏. ( Italia ).
Nice video
めちゃくちゃ美味そうです！！
ありがとうございます。
あぁ…旨そう。ご飯と一緒に食べたい
最後にうわーっと立ち上る湯気で絶対おいしいとわかる。問題はご飯かビールかだ
僕だったら、迷わず両方‼️
グワシ・グワシみたいな音すき
ご視聴ありがとうございます❗
I love the way of how you cook. Keep up the good work! 😁
趣味で家で中華料理をするものです。
いつも疑問なのですが、
油通しに使った油は他の調理にもう一度利用するのですか？
しますよ。1日に軽く４回ほど入れ替えますが
Chinese Cooking vlog Premium
ありがとうございます。
やはり、日を跨いだりする場合は再利用はしない方がいいですか？
@@user-yr7po1xr4w 我が家では翌朝飲むようにしていますよ
うちの1番好きな中華
ありがとうございます。
週７で通いたいです😋
素晴らしいです。
中華料理って中華包丁一本で何でもやってしまう。つくづく凄いと思います。
個人的にピーマンを二つに分けて炒めた理由を知りたいです。
料理人ではない一般人の意見ですが、
ピーマンを分けた理由は食感(歯ごたえ)に変化をつけるためではないかと私は思いました。
油で揚げたのと焼いたので香りや食感が違うでしょうからw
素人意見で失礼しました。
m(_ _)m
コメントありがとうございます。おっしゃる通りのように思えます。ちょっとした食感に対する心配り、食してみたいです。
キッチンが清潔ですね～
ありがとうございます。
Masterpiece in a dish. You're blessed with Great Hard Working Hands. Love your Channel.
Thanks and lots of luck to you
反手一本👍🏻💪🏻🤣
中華鍋買いたくなるなぁー(多分俺だけ)
YUMMMMMM 🤤🤤♥️
美味しそう...
ありがとうございます。
前回の青椒肉絲よりも美味しそう‼️ご飯食べたばかりなのに腹が減ってしまう‼️ご飯食べる前に見ればよかった‼️
いつもあんかけ作る時入れてる水みたいなのは酒ですか？
いぇす
Wow very good! Thank you! My cooking skill just leveled up!
Needs to get better knife to start new level $$$
Oh yes! I'm from Mongolia btw and actually have two Chinese cleavers one for bone one for meat which i sharpened right after i saw your video! I demonstrated what learned today and I am actually way better in kitchen now. I used to sear the onions and spices first then the meat trying to infuse those spice's flavor to the meat and all this was made in one pot, which took about 25-30mins, but today with your flash deep frying technique I made your dish in 7-10 mins from prep to complete! and it actually tasted better than what I was doing before! So yeah i did actually leveled up haha
一级棒👍
謝謝
the last part i love ur move, make me think u juat throw that away, but actualy no,
am ur new subscriber from Indonesia, i love it
As always, excellent knife technique. I would have liked to watch you julienning the meat (what cut of meat?) in the same style, which is presumably harder to do than with nice crisp vegetables.
What was the first vegetable, by the way? I couldn't identify it, I'm pretty sure it wasn't bamboo shoot. Water chestnut?
Also, why did you oil blanch only half of the green pepper and none of the red?
Were those onions or leeks you added in the final stage where you built the sauce? And what were the powders added?
日本人做中餐做成这个水平，已经不错了。 刀工是中餐的刀工， 颠锅和火候控制也还行， 酱料和配料还有放的顺序有待提高
他這青椒肉絲做法複雜 且根本不正宗
What is that yellow vegetable he julienne first? It' very helpful to add the ingredient names to the videos! I love them!
ginger
looks like bamboo shoot
man this looks so good
Thanks. lots of luck to you
在中国学过做菜吗？技术很不错
You are a amazing! Please post more
Thanks
どうしてこんなにうまそうなんだろうか...ほんと憧れます
ピーマンどうしても若干しなっとしちゃってなぁーー
パート２見られて嬉しいです
I would really like to visit your restaurant some day.
Or I can visit your house with beer.
近所にあったら毎日通う
Is there any way you could add text to the video that shows what the various ingredients are? As ingredients are used, a bit of text saying what they are would really enhance the experience, in my opinion. Especially for the various liquids which are very difficult to identify by sight alone.
Wok Master,,,, respect ✌😅
Thanks
I saw this post and showed it to My landlord, out of joy he told me not to pay house rent for the rest of the year. I'm so happy, thank you so much for sharing this post.
What? Free rent for rest of year?
Lucky you. You owe me beer.
見てたら、食べたくなります。
今夜あたり、中華いかな。^_^、
Menu ini pernah ada di anime cooking master boy kayanya
大好きなメニューの一つ。
肉とピーマンと筍、絶妙のバランス。
最初に考えた人、天才だな
ピーマンを一度油に入れたものとそうでないもので分けたのには何か理由があるのですか？
同じ厨房にいる人間として気になりました！是非教えてほしいです！
ピーマンを半分油通しして、半分は直炒めしたのはなぜなんだろう？
触感ですね
何というお店ですか？関西だったら行きたい。。
やまひろ
投稿者様ではありませんが…
文京区 本郷の｢天慶｣さんというお店だそうです。
やっぱオイラが作るのと同じだ！