Kuchen Aleman de Frambuesa🥧 - Romina Cancino👩🏻🍳
Vložit
- čas přidán 30. 07. 2020
- Espero que disfruten de esta riquísima receta😋
INGREDIENTES:
CREMA PASTELERA
-6 yemas
-90 gramos de azúcar granulada
-20 gramos de maicena
-20 gramos de harina sin polvo
-1 cucharada de esencia de vainilla
-500 ml de leche
MASA KUCHEN
-370 gramos de harina sin polvo
-50 gramos de harina de almendra
-120 gramos de azúcar flor
-120 a 130 gramos de mantequilla o margarina
-1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 huevo
RELLENO:
-150 a 200 gramos de frambuesas
PARA DORADO
- 1 huevo
Buenas tardes sra. Romina. Me gustan mucho sus recetas. Por favor siganos enseñando. Saludos y muchas gracias .🤗🇨🇱
Me encanta como cosinas romina.sinple y muy fácil de enterder y hacer.hay otras sras.pero no se callan nunca marean.blablabla.con romina sinple fácil.y muy rico.gracias.es mi estilo de cosinar.así preparo todo.sin blabla.❤😅
Me encanta como explica😊😊
Excelente video y explicación , muchas gracias!
Me gusta gracias.
Me encanta la receta 😋 muchas gracias
Ayer descubrí esta receta, la hice enseguida, me quedó muy rica!
Graciassss!!
La felicito!!!
Exelente rico y muy buena explicación, se ve muy sabroso felicitaciones
Nueva fans 🙋 Es muy clara y precisa para enseñar. Gracias por compartir sus conocimientos. Saludos.
Me encanta como explica me atreveré hacerlo muchas gracias que Dios la bendiga
Se ve muy bueno bendisiones
Que rico. Me encantan tus recetas, son muy claras las recetas. Gracias
Gracias por compartir. Voy a prepararlo!
❤❤🎉🎉 realmente es la mejor receta de kuchen del mundo, queda perfecto con la receta … Es exacta … he hecho 12 veces esta receta sin ser experta y funciona desde la 1ra vez que hice kochen❤❤❤
Me encanto tu receta...muy rica gracias por compartir
YO CREO QUE ESTABA CALIENTE...DEBE DEJAR ENFRIAR.PERO DEBE SER MUY RICOOOO!!
Buenas tardes señora Romina, la felicito y le doy muchas gracias por su forma tan precisa y práctica de enseñar y explicar , cariños desde Puerto Montt
Exelentes videos , porfavor, siga colocando más ,gracias por compartir sus conocimientos,soy dueña de casa y me han servido muchisimo ,muy rica la torta de panqueques.
Muuuuchas gracias por sus recetas ¡¡¡
Me encanto felicitaciones!!! muy rico
Gracias por compartir su receta!!!
Gracias por lo que nos estás enseñando yo me estoy reinventado y este me aporta mucho no te canses de hacer esto nos ayuda muchísimo gracias
Se ve muy Rico gracias excelente receta
Me gustó es fácil la felicito deve q dar una delisia.
Me gustó la receta.gracias!!
Recien descubri tu canal...me encanto la receta y como explicas...es lo escencial para uno que es novato en la cocina y tiene muchas ganas de aprender hacer cosas ricas para la familia...😄
Que bonito kuchen y muy bien explicado todo. Muchas gracias. Me suscribo 👍👏👏👏
Te felicito, excelente explicación. 😊
Me encantan sus recetas, la descubrí hace 2 días, siga compartiendo sus conocimientos por favor 💜
Me encantó esta receta y lo mejor excelente la explicación de cómo hacerla saludos 👏👏👏👏
Vane Ramirez muchas gracias ❤️
Qué linda tu cocina!!!!! Felicitaciones! Recuerdo tus primeros videos y me encantaron por lo sencillo de tu cocina , simple y funcional. Pero la decoración está hermosa y sigue siendo muy funcional debido a tus explicaciones. Felicitaciones y gracias. Yo no soy una gran cocinera , pero he estado aprendiendo a cocinar debido a la pandemia.
Se desarmo
Hola me encantan su reseta
Excelente receta gracias!!!
Nueva fans, encantada, mil bendiciones.
Muy rico y casero!!!!
Son muy buenas sus recetas
Excelente sus recetas
Te había extrañado soy Chilota y me encantan tus recetas y este kuchen es mi favorito y de mi nieto Mirko Gracias eres muy generosa cariños
Catalina Herrera linda muchas gracias estaba en recuperación pero volví y eso es lo que cuenta ❤️
Muy bueno
Excelente como enseñas, sigo la página de Facebook de muni de Buin solo para ver tus recetas tan ricas y tan simples ... muchas gracias!!!!
Hola romina 🙋♀️ me encantan tus recetas 👏👏👏❤️ me gusta que siempre das las opciones de adaptar los ingredientes a lo que una pueda tener en la casa, muchas gracias por compartir tus conocimientos 👏👏👏🌹 saludos desde ibiza españa, pero soy mas chilena que los Porotos 😅😅😅🌷
Me muero por probsr esta receta, pero tengo que juntar todos los elementos. Gracias por compartir conocimientos. 🤩
Graciaaaaas...!!!
Me encantó. Me gusta como enseña siga subiendo videos porque soy su FAANS
Javi Anríquez B muchas gracias
Toda una delicia!!
Hola e visto todos sus vídeo están súper buenas sus resetas sobretodo la de yogurt , no deje de subir videos
Muy bien explicado
Nueva seguidora 🤗 recién hoy encontré su canal me encantó su receta
excelente explicación
❤
Me gusto mucho su presentación personal ,con su cabello muy bien protegido,y fue muy clara en todo.Pero me gustaría que pudieran los contenidos de la receta,al final.Muchas gracias.
Gracias!
Se fesarmo la presentación
Me encantan sus recetas!, siga subiendo videos! 💜
Hola romina sino tengo harina de almendras puedo añadir más harina comun
Me encantó, se ve muy rico,gracias por compartir su receta.
Le faltó solo sacarse el anillo😮😮
Pero me gusta como cocinas
Se desarmo la presentación
es porque lo cortó apenas salió del horno, lo ideal es dejarlo enfriar y refrigerarlo para servirlo al otro día
Si más recetas!!
Hola Romina recién me encontré con tu canal y he estado viendo tus recetas, me encanta tu forma de explicar, me gustaría muchísimo que por favor me pudieses dar la cantidad de ingredientes para un molde de 24, 26 y 30 cm, desde ya gracias, un saludo afectuoso desde Coronel, Chile.
La harina de almendras no me gusta ! 😢 La puedo REEMPLAZAR con otra harina ?
Gracias me encantó tu receta..un abrazo
Hola,muy buen trabajo,pero lo recomendable es cortarlo frío para que no se desarme como le sucedió a UD,saludos y muy bueno su canal
FELICITACIONES !!! GRACIAS POR COMPARTIR SU EXQUISITA RECETA
DE KUCHEN.
UNA PREG. SOY ALERGICA A LAS
ALMENDRAS .
¿ PUEDO USAR HARINA NUECES ?
GRACIAS.
Es mi paste preferido. Lo haré me encato su explicación graciassss
Me encanta cómo explica...hice su torta Panqueque Naranja me quedó deliciosa 😋
Marianne Morales fantástico me alegro que la halla realizado porque estaba media preocupada por comentarios medios extraños que habían preparado la receta de la torta y que era asquerosa 🥺😱😱.... aveces no comprendo los comentarios pero de 10 hay 1 que en vez de aportar no aporta ❤️❤️
No se preocupe, hay personas que tienen falta de comprensión en la cocina, yo preparo muchas recetas, algunas las he adaptado para mí por lo tanto no se me dificulta entender, además que ud explica muy claro... gracias por ser un aporte 🥰
yo creo que tal vez por la crema pastelera que uso, la verdad esa marca no es nada buena en comparación a otras de polvo no tiene muy buen sabor y textura. No hay como la casera tal vez si prepara una torta con cremita casera tendrá un 100 :) y si la hace para el canal Mucho mejor yo soy chilena cerca de Valdivia y me gustan mucho sus vídeos animo y a seguir adelante 💪
😋😋😋😋
No lleva polvos de hornear? Pregunto porq no lo menciona
Sii queremos mas recetas, explicas super bien
Fabulosa t pasaste
Con que leudar va sin polvos de hornear?
Muchas gracias se ve una delicia.No había visto esta forma de hacer kuchen,seguro que lo haré.(explicas muy bien que no quedan dudas)
Saludos desde Maipú.
Hay que sacar el anillo yo creo
Hola. Me encantó tu vídeo.. Podrías hacer bizcochos para tortas.. Chocolate y vainilla... Y decirnos medidas de cuanto gramos de harina y azúcar por huevo.. Ya sea el peso del huevo...
Que rico! Sin la tapa funciona igual cierto?
Se nota la masa super dura, y se desarma entero. La masa del kuchen debe ser blandita y tierna
La masa es perfecta! Acá en Alemania se hace igual. Es una masa tipo galleta, ella lo dice y tbn la mantequilla esta dura para dar ese efecto crujiente. Tbn hay otros tipos de masas para kuchen y estas son blandas, y queda un queque. Esta receta es muy tradicional y ella la ejecuta muy bien
ROMINA COMO SE ASE LA MESCLA PARA PONERLE AL MOLDE
Justo lo veo en la fecha en la que este video cumple 1 año exacto, espero hacer este kuchen muy pronto! Gracias :)
Haré lo mismo pero sin la tapa sé que tu receta me quedará igual de rica que la tuya.
Por favor galletas de miel
Hola, acabo de descubrir su canal y me encantó como explica la receta. Si pudiera contestarme una duda, cómo hago más masa si quiero hacerme un molde mas grande. Muchas gracias. Ya me suscribí😊
Dobla las cantidades de la receta
Hola me encanto su receta, ya he echo todas sus recetas y me han quedado exquisitas, mi pregunta es que diámetro es ese molde ahí dice 15 p pero que diámetro tiene??
Saludos muchas gracias.
20
Tenes q revolver con la batidor no se te tienen que formar esos pelotones ... ese error es por estar con espatula
Queremos más recetas‼️😍❣️
Karen Mardones así es, queremos más recetas.🍮🍪🧁
prontito volveremos al canal🤯❤️
Romina Cancino Repostería Entretenida que rico Gracias
@@MMmaggie11S wé
Es mejor revolver con
Batidor
Me encantó el videoo 😍 podrías hacer la receta del kuchen de migas del sur!
Este kuchen no es el mismo del sur ,la masa no es así se hace cn la mantequilla liquida y queda una mescla tipo queque y después se le agrega la fruta y al horno ,...no es una masa dura
Gracias, lo haré!!!!
Me gustan mucho sus recetas... Me gustaria saber una buena receta de base de mini tartaletas de coctel tanto dulce o saladas.... Desde ya muchas gracias
perdona eso no es kuchen Aleman eso es Pia de Franfuesas nunca se pone tapa arriba en el Sur de Chile donde estan la mayoria de los Alemanes despues de la segunda guerra mundial el kuchen no son asi como usted lo hace para mi es un Pia mas la presentacion malisima todo desarmado sorry no salio muy su kuchen y no creo que la masa se cocio ya que todo junto para cocinar asi que si entra la humedad pueden pasar horas sin cocerse ???
Tienes razon
No es kuchen, ni pay, es tarta... el kuchen lleva la fruta a la vista, el pay o pie lleva la fruta a la vista con merengue encima,....eso es una tarta.
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Toda la razón Fernando esto es atroz jajajaj
Hola
Y yo que le estaba poniendo tanta atención y me había gustado como lo estaba preparado,hasta me había suscribido😮😮😮
Viví varios años en Alemania, comí muchas veces kuchen y nunca vi uno así. De partida usan crema chantilly (y no esas crema pastelera )con muy poca azúcar y derechamente sin azúcar
Esta es la versión del sur de Chile, que la introdujeros los alemanes colonos que llegaron la sur. Siempre hay muchas versiones, pero esta es la que ocupamos en el sur de Chile
Sería mejor que derritiera la mantequilla es más fácil y queda igual de Rico
Hola 👋recién y por primera vez te veo y me gustó mucho tu forma de explicar eres muy precisa y concreta (nada de salameria que aburre) por esa razón me suscribí a tú canal y tengo una pregunta de entrada ...se puede reemplazar la fruta fresca por mermelada casera.?
Muchas gracias deantemano.
Con todo lo de la pandemia miré muchos videos de cocina me encantan las recetas pero es verdad lo que dice Fernando Murua
Los kuchen son de masa batida no son arenosos tú hiciste una tartaleta y jamás se an tapado con masa los kuchenes en el sur 🤷 ❌ y eso que estudió cocina .Saludos desde Puerto Montt .y si en el sur de Chile tenemos las mejores recetas Alemanas .
Perdona pero que es harina sin polvo?
Amelia Herguedas...es harina sin polvos de hornear.
De todos los commentaries, no lei uno solo que fuera positivo.
Ya empezaron las envidiosas a cacarear.
Quitar el anillo 💍 para cocinar
Hola !! Muy rico ese kuchen. 2 preguntas. ¿ Puedo hacerlo sin la tapa de arriba ?. ¿ Como hago para que la frambuesa quede así como jugosita?....esa mezcla de la fruta como jugosa con la crema bien cremosa se ve espectacular !!
Buenas tardes!!!! Me gustan muchísimo sus recetas...de hecho yo también me dedico a la repostería...pero quiero hacerle una gran acotación con mucho respeto....seria súper que se retirará el anillo para cocinar...sobre todo si utiliza directamente las manos en la masa.... saludos!!!
YorkaSaldiviaoficial muchas gracias pero cuando hago los cursos en mi casa no uso anillo pero cuando es fuera por experiencia no me saco... donde mis ojos lo vean....saludos ❤️❤️
@@rominacancinoreposteriaent4440 muchas gracias por responder... le cuento que hice su receta de la torta panqueque de Naranja....la amé y la amaron todos en casa... su receta es exquisita...muchas gracias por compartir sus conocimientos.... yo no tengo cursos ...pero trato de aprender mirando recetas...y gracias a Dios me quedan ricas jejejje...de igual forma la invitó a mi Instagram...se llama Willyyorka...ud tiene??? Para seguirla... le dejo mis saludos!!! Buenas noches
YorkaSaldiviaoficial que bueno me alegro mucho 😘
@@willyyorka3322.
Genial felicitaciones
@@fuu2858 gracias!!!!
El kuchen alemán original no lleva crema pastelera,es solo leche, maicena y azúcar
En todo kuchen la masa se hace diferente primero se bate la.mantequilla con la azúcar luego sele incorpora un huevo y queda como una crema a eso se le incorpora la harina y queda una masa húmeda como una pasta que se esparce al molde y de cocina por 15 minutos
Lamentablemente no es un Kuchen, el kuchen no lleva tapa, lleva tiritas entrelazadas pero jamás tapa, la presentación se desarmó y la tapa se anduvo recociendo, explicas muy bien, se entiende todo, y las medidas impecable.
Pero no es kuchen, es mas parecido a una tartaleta( sin tapa ).
Sigue haciendo lo que haces te felicito.