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太讚了~沒想到用濾壓壺就可以做氮氣咖啡跟打奶泡~👍
這集很棒,解救了我躺在櫃子的法式濾壓壺,起死回生超開心,謝謝🤩
自己弄咖啡好有生活情趣哦。好好享受。
我有測試放在有冰塊的碗裡面隔冰打,細緻度差不多,法壓打咖啡真的沒試過,回去一定要測試看看滋味如何?學了一招新招👍
看著快速上下抽動漸漸澎脹變白的樣子很療癒。
讚~兩杯都可口!謝謝小雨分享
超酷!沒想到能打咖啡 我只知道可以打奶泡
覺得超實用,感覺要去買個法式壺了
買買買買買買
沒想到可以做成類氮氣咖啡,太有意思了!學到一招!
照著做了一次真的出現綿綿的奶泡 感動~
我一般用法压壶打奶泡让后拉花。也能拉得很美噢
感谢分享,不知道Ikea的打奶泡器是不是也可以做出类似的效果
可以,但泡泡比較粗
感謝分享~
太酷了,這樣就可以做氮氣咖啡。謝謝😍
非常仔细的分享,感谢!
感謝分享👍🏻
太酷了,直接入手了一个法压壶👍
感謝教學拍拍手👏
有意思耶!來試看看
👍👍👍谢谢,学习啦!
請問要用溫奶打嗎
沒想到法國濾壓瓶還可以做類似氮氣咖啡的口感,長知識了
還沒打發的奶是要加熱嗎?請問豆奶可以打發嗎?
自制起泡黑咖啡是用热咖啡还是冷咖啡?
改天试试
空氣中有80%氮氣
詳細體積比例是78.084%,質量比例是75.518%終於學以致用了,沒有對不起老師
所以空氣打進去有氮氣咖啡的口感應該很合理.正常
請問咖啡豆有建議的保存方法嗎?我去專賣咖啡用品的店買了不鏽鋼密封罐,可是買來的咖啡豆剛開封時表面油亮油亮,放在罐內大約一週後就沒那種光澤了。
建議就是放在罐子內,並且存放在陰涼處不要曬太陽就好了
做氮气咖啡 或者说打出气泡的状态 一定要用冷咖啡好像 热咖啡我试了下不行 这个是什么原因么
我沒有研究,但我猜可能是油脂在高溫時流動性比較高,所以泡沫比較容易破
自製起泡黑咖啡
酷
請問這泡沫也稱crema嗎
Crema 是咖啡油脂吧奶泡是milk foam有錯請指教
問一個外行的問題,請問法國慮壓壺和沖茶器有什麼區別?😅
印象中沒有什麼太大的區別,不過有的咖啡廠商出的可能會把金屬網做細一些。另外市面上還有一種一樣構造的奶泡發泡器也是玻璃做的,最常見的差異是奶泡用壺不會在壺身印上詳細的容量刻度
@@WayneShih 嗯~我需要時間消化一下這段文字😅,有機會要好好比較差異。謝謝你的回答😄感恩
小雨有用過萊卡壺嗎~?? 很常看人使用~但不知道做法和效果XD
你是說摩卡壺嗎?我剛剛搜尋萊卡壺,不是相機就是濾水器啊...
@@WayneShih 哈哈 好像是~~ 而且我後來有看到你之前有拍過摩卡壺~~XD
@@user-mc1nv6dh8y 我以為有什麼新玩具可以開箱....
@@WayneShih 哈哈哈 說不定是未來的玩具XD
太神奇了,省下氮氣咖啡的錢
空氣中有78%的氮氣XD
@@WayneShih 打完後跟超商的氮氣咖啡有87分像
頭香!
又被你搶了
我用奶泡棒好像做不到這些欸,原理不一樣嗎
主要是這個壺的濾網可以強迫切割大的泡泡並且強迫上下流動,所以才能這麼細緻
原來如此,謝謝小雨
現在才看到我一句話裡面用了兩個強迫.....感覺有點強迫症
😅夠硬派
氮氣咖啡打完看起來都變好喝了
喝起來還蠻特別的
太讚了~沒想到用濾壓壺就可以做氮氣咖啡跟打奶泡~👍
這集很棒,解救了我躺在櫃子的法式濾壓壺,起死回生超開心,謝謝🤩
自己弄咖啡好有生活情趣哦。好好享受。
我有測試放在有冰塊的碗裡面隔冰打,細緻度差不多,法壓打咖啡真的沒試過,回去一定要測試看看滋味如何?
學了一招新招👍
看著快速上下抽動漸漸澎脹變白的樣子很療癒。
讚~兩杯都可口!謝謝小雨分享
超酷!沒想到能打咖啡 我只知道可以打奶泡
覺得超實用,感覺要去買個法式壺了
買買買買買買
沒想到可以做成類氮氣咖啡,太有意思了!學到一招!
照著做了一次真的出現綿綿的奶泡 感動~
我一般用法压壶打奶泡让后拉花。也能拉得很美噢
感谢分享,不知道Ikea的打奶泡器是不是也可以做出类似的效果
可以,但泡泡比較粗
感謝分享~
太酷了,這樣就可以做氮氣咖啡。謝謝😍
非常仔细的分享,感谢!
感謝分享👍🏻
太酷了,直接入手了一个法压壶👍
感謝教學拍拍手👏
有意思耶!來試看看
👍👍👍谢谢,学习啦!
請問要用溫奶打嗎
沒想到法國濾壓瓶還可以做類似氮氣咖啡的口感,長知識了
還沒打發的奶是要加熱嗎?
請問豆奶可以打發嗎?
自制起泡黑咖啡是用热咖啡还是冷咖啡?
改天试试
空氣中有80%氮氣
詳細體積比例是78.084%,質量比例是75.518%
終於學以致用了,沒有對不起老師
所以空氣打進去有氮氣咖啡的口感應該很合理.正常
請問咖啡豆有建議的保存方法嗎?我去專賣咖啡用品的店買了不鏽鋼密封罐,可是買來的咖啡豆剛開封時表面油亮油亮,放在罐內大約一週後就沒那種光澤了。
建議就是放在罐子內,並且存放在陰涼處不要曬太陽就好了
做氮气咖啡 或者说打出气泡的状态 一定要用冷咖啡好像 热咖啡我试了下不行 这个是什么原因么
我沒有研究,但我猜可能是油脂在高溫時流動性比較高,所以泡沫比較容易破
自製起泡黑咖啡
酷
請問這泡沫也稱crema嗎
Crema 是咖啡油脂吧
奶泡是milk foam
有錯請指教
問一個外行的問題,請問法國慮壓壺和沖茶器有什麼區別?😅
印象中沒有什麼太大的區別,不過有的咖啡廠商出的可能會把金屬網做細一些。
另外市面上還有一種一樣構造的奶泡發泡器也是玻璃做的,最常見的差異是奶泡用壺不會在壺身印上詳細的容量刻度
@@WayneShih 嗯~我需要時間消化一下這段文字😅,有機會要好好比較差異。謝謝你的回答😄感恩
小雨有用過萊卡壺嗎~?? 很常看人使用~但不知道做法和效果XD
你是說摩卡壺嗎?
我剛剛搜尋萊卡壺,不是相機就是濾水器啊...
@@WayneShih 哈哈 好像是~~ 而且我後來有看到你之前有拍過摩卡壺~~XD
@@user-mc1nv6dh8y 我以為有什麼新玩具可以開箱....
@@WayneShih 哈哈哈 說不定是未來的玩具XD
太神奇了,省下氮氣咖啡的錢
空氣中有78%的氮氣XD
@@WayneShih 打完後跟超商的氮氣咖啡有87分像
頭香!
又被你搶了
我用奶泡棒好像做不到這些欸,原理不一樣嗎
主要是這個壺的濾網可以強迫切割大的泡泡並且強迫上下流動,所以才能這麼細緻
原來如此,謝謝小雨
現在才看到我一句話裡面用了兩個強迫.....感覺有點強迫症
😅夠硬派
氮氣咖啡打完看起來都變好喝了
喝起來還蠻特別的