【食物繊維たっぷり！】塩麹レタス鍋のレシピ・作り方
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- レタス丸ごと1個！腸活にもおすすめ”塩麹レタス鍋(しゃぶしゃぶ)”の作り方です。
簡単で、食物繊維豊富です。
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●塩麹レタス鍋
■材料(2〜3人分)
豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
レタス 1玉
豆苗 1/2袋
だし汁 3カップ
塩麹 大さじ1と1/2
ごま油、こしょう 各適量
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料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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#榎本美沙 #発酵 #料理研究家
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●One-pot dish of lettuce with Shiokoji
■Ingredients (2 to 3 servings)
250 g thinly sliced pork thigh (for shabu-shabu)
1 ball of lettuce
1/2 bag of bean sprouts
3 cups soup stock
1 1/2 tablespoons Shiokoji
sesame oil and pepper to taste
■Directions
【1】Tear lettuce into bite-size pieces. Cut the bean sprouts into half lengths.
【2】Heat soup stock in a pot over medium heat.
Add pork, lettuce, and bean sprouts as needed, sesame oil, and pepper.
これは美味しそう！さっそく今夜はこれ！後ろのちっちゃいアンヨがたまりません！😂
私もアンヨが可愛過ぎて❤
昨日NHKでお料理していたのを偶然みました。🎉
わぁ、ありがとうございます！！
お知らせが漏れてしまっていましたので、気づいてくださりうれしいです😊✨
こんばんは。
今晩作りました！優しい味でとても美味しかったです。お鍋にうるさい旦那さんも絶賛でした。最後の素麺も最高に合いました！
榎本さんの優しい雰囲気にいつも癒されてます。
こんにちは☺️
直ぐに作らさせていただきました‼️
息子夫婦と一緒に食べたのですが、とても美味しくて、最後にラーメンを入れて食べました👍🏻☺️
榎本先生のお料理はいつも美味しくて、これからも参考にさせていただきたいので、楽しみにしております🤗
うれしいお言葉です！ありがとうございます😊✨
こんにちは❤
今日塩麹鍋作りました🎉
あっさりしてて、家族に大好評でした😊
とても美味しくいただきました♪
レタスまるっと使えるのはうれしいです😀レタスって1玉買ってもいつも余っちゃって困っていました。
腸活になる🤗これは作らねば🤗いつもおいしいレシピありがとうございます🤗
こちらこそ、ありがとうございます😊✨レタスペロリと食べられるのでよろしければお試しくださいね！
いつも素敵な動画ありがとうございます🙇💗塩麹作れましたぁ～😂主人の夜食に良いです😆美紗先生の美味しそうに食べてらっしゃる姿😄大好きです😆優しく教えてもらっていつも癒されております😊ありがとうございました🙇💗👩🍳
美味しそう!しめは、雑炊と思いきやにゅうめん、温かい素麺美味しいですよね!
あたたかいそうめん、美味しいですよね〜☺️✨✨
簡単作ります
美味しそうです
ありがとうございます😊✨
何と簡単な塩麹鍋。
お爺ちゃんが気に入ってくれるか？
ちょっと不安ですが、是非作ってみたいと思います。今から楽しみです。
ありがとうございます😊✨気に入っていただけますように！
こんにちは🥰
昨日のライブは、ほのぼのとして美沙さんご家族チームワークが伝わるいい時間でした♪♫♪😊
本日のお昼のメニューにこちらを献立にしました♪
そーめん大好き孫たちがパクパク食べてくれました😊
食育楽しいです💖
うれしいお言葉！ありがとうございます😊✨ライブもありがとうございます！
こんなに簡単で美味しそうで健康的なレシピ最高ですね！
早速明日の晩御飯にします！
さっそくうれしいです！ありがとうございます😊✨
鍋、いいですよね～。私も冬以外でも食べるの大好きです！これ、絶対に美味しい!やってみます！
お鍋、おいしいですよねー！ありがとうございます😊✨ぜひお試しくださいね！
明日作ります！
素敵なレシピ有り難うございます❤
明日！うれしいです、ありがとうございます😊✨
先生ー！お久しぶりでございます♡これ、今夜やるよ〜👍
開腹手術で入院していましたのでまだ安静になのですが、この動画を観せながら旦那はんに作ってもらいます♪
わわわ、手術されたのですか、、💦お大事にされてくださいね(>_
ご馳走様でした！
美味しかったぁーーー！👍
先生ありがとうございます♡
これはおいしそうですね！。確かに鍋は冬に限らず食べたい。豆苗は苦手なんでブロッコリースプラウト、カイワレで試してみます。ありがとうございました。
うれしいです！スプラウトいいですね、ありがとうございます😊✨
うわぁ、最初から最後まで最高ですね🥰
絶対つくります♪
美沙先生、ありがとうございます✨
初めてコメントさせて頂きます😃
シンプルで美味しそう😊
締めにそうめんいいですね😆
是非やってみようと思います😊
うれしいですー！ぜひぜひです😊
榎本美沙先生
いつも楽しく視聴させていただいています。
塩麴レタス鍋美味しそうです。やってみます。
玉ねぎ塩麴にもハマってます。で、教えていただきたいことが
玉ねぎ塩麹のように玉ねぎにニンニクを加えて塩麹作ってみたいです。
もし、レシピ教えていただけたらうれしいです。
これからもよろしくお願いします。
ありがとうございます😊✨玉ねぎ麹もうれしいです！にんにく入りは試したことがなく、レシピお伝えできずで申し訳ありません💦🙇♀️こちらこそこれからもよろしくお願いいたします！
@@misa_enomoto
返信ありがとうございました。図々しい質問しちゃってごめんなさい。
これからもよろしくお願いします。
葉物好きなので有難いレシピです😊
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨
今、塩麹を作っているので是非是非試したいです。発酵食品レシピを楽しみにしてます。キャベツも発酵中でーす。
もう少し下からカメラアングルで
息子ちゃんも見たかったぁ～💖
微妙に見えませんでしたね〜💦
お子様の顔出しは危ないから見えなくていいかも😢
とっても美味しそう！
そして、先生のナチュラルなファッションも好きです。エプロンもどちらのを使われているか気になります❤
ありがとうございます😊✨ファッションについてもうれしいです。エプロンはALDINのものです！
@@misa_enomoto
返信ありがとうございます！
そして、エプロンのブランドも教えていただけて嬉しいです。検索してみます😊
いつも美味しくて幸せになれるを動画をありがとうございます✨️
はじめまして、塩麹のあんかけ豆腐のレシピを参考にさせていただいてから、塩麹にハマってしまいました😂
とても美味しそうに食べている姿が印象的で、今回のレタス鍋も食べたくなってきました❤
お子さん小さくて大変ですが、無理せずに動画upしてください😊
わぁあんかけ豆腐で！うれしいです😊お気遣いもありがとうございます！
ああ、美味しそう。まだ朝晩は冷えるので明日にでも作ってみます。お肉を入れた時のアクは気になりませんか？
気になる場合は取ってもよいですよ！私はあまり気にせず食べています😊💡
こんにちは。
私もお鍋好きで、「365日鍋推進委員会」という会を個人的に立ちあげ名乗ってます。
本当にそんな団体があったらごめんなさい。
春鍋良いですね。今度は夏バージョンもお願いします。
気長に持ってます。
どうぞお料理、子育て、楽しんで下さいね。
ありがとうございます😊✨お鍋おいしいですよね！
今塩麹デビューして発酵中です。にゅうめんまで堪能したいです❤
わぁ発酵中！ありがとうございます😊✨
にゅうめんまでぜひぜひです♪
美味しそう！
おかず少ない時の汁物やお昼の簡単にゅうめんでもいけますねw
ロメインレタスだとちょっと固め具材になりますか？
ありがとうございます😊✨たしかに汁物やにゅうめんでもよいですねー！
ロメインレタス少し長めにすればよいかなと思いますよ☺️✨
材料が全部あるので、今日の夕食に決定！
簡単なのにすごく美味しそう😊
まだ夜は肌寒い日もあるので“春のお鍋”いいですね！
豆苗と豚肉！この組み合わせとっても美味しいですよね。
にゅうめん大好きだけどスープが最後まであるのか…😅
明日のお夕飯に作ってみます！
発酵キャベツ美味しく出来ました。
サラダも美味しかったです。
少し脂の着いた豚肉と食べたらスグに終わってしまったので２回目仕込みました😊
スープが最後まであるか、わかります☺️発酵キャベツもうれしいです！ありがとうございます😊✨