Процес копчення найсмачніших домашніх смаколиків в коптильні Drevos
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2022
- група у VIBER: invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B...
відео з рецептом: • Домашня ковбаса з ціло...
________________________________________
Друзі! Підпишіться на мій канал Вовка Брус:
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
________________________________________
Друзі підтримайте це відео лайками, та підпишіться на мій інстаграм: brusvovka?r... brusvovka?r...
brusvovka?r...
________________________________________
Фейсбук:
/ vovka.brus
/ vovka.brus
/ vovka.brus
_________________________________________ - Věda a technologie
Гідний контент. За рецепти простоту і українську мову лайк і підписка. Хай такого буде більше на просторах інтернету.
Вовка майстер від Бога! Здоров'я,миру, врожаю.
Дуже гарно. Я думаю і смачно. Молодець, мирного неба.
Вова,нет слов.....просто прекрасно спасибо.
Дякую за відео. І я в який раз переконуюсь що сільським господарством займатися вигідно і навіть ТРЕБА.
Вподобайка господарю 👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍
Дуже давно слідкую за твоїм каналом. І дуже радію від того, як ви розвиваєтесь, як виробники!!!!
Дякую!
😋 выглядит очень вкусно 🤤
Домашняя , свежайшая и очень вкусная колбаска и балык! У вас всё супер 👍👍👍 Спасибо большое за ваш труд! Ждём вас каждый четверг))))
Дякуємо! Стараємось для Вас!
Вовка все супер.Молодець.За що не берешся все до пуття.Технологічний процес копчення на високому рівні.Хай щастить.
Дякую
Вовка молодець,відео в тебе класні все по ділу, без лишньої возні.
Дякую!
👍Супер, смакота
Здоров'я, витримки! Гарних врожаїв! Добра вам! Слава ЗСУ! Слава Україні!
Героям слава
Все просто супер!!! Спробуй для м'яса та сала яблуневу щепу!
Володя супер,молодец
Все супер чекаю нових відео про городи .
Все буде
Так тримати, вподобайка
Дуже смачно виглядає, Ви молодці!
Для цієї коптильні є ще парогенератор, він чіпляється з іншого боку від димогенератора.
Трубку яка заходить у камеру від димогенератора, можна трохи зігнути вниз, або надіти шлангочку і опустити до низу, бо з цієї трубки не тільки буде закопчуватись ковбаса, але це може капати дьоготь, ще може зіпсувати і смак м'яса.
Дуже цікаві відео, а ще приємніше куштувати Вашу продукцію, ковбаска дійсно смачна, усім рекомендую 👍
Добра робота і смачна
Ну ти Володя молодець!!)
Как романтично пахнет колбоса😁. Пайду к холодильнику. 👍
Клас!!! Круто!!!
Бачила лайфхак стосовно ковбаси.Обдають швиденько окропом і тоді вона добре чиститься.Спробуйте.
Куштував ковбаску Вовину,дуже смачна.рекомендую.Ще пивко є,буду куштувати чуть пізніше.Обов"язково відпишусь.
Дякую
Привіт, друже ти як завжди на першому рівні 😉😉
Привіт! Дякую!
Я вже їду смакувати) 😋
Молодець.
Вітаю вас ви молодець 👍 за відео продовжуйте так і надалі все буде Україна ✊✊✊✊
Дякую!
👍👍👍👍👍супер
молодець)
Домашні все хороше, не те що в магазини хімія одна.
👍👍👍👍👍
Дуже апетитно
👍
Привіт.На вид гарно получилось,на смак думаю теж.Я б поставив якийсь козирек на трубу яка подає дим,щоб поток диму бив не в продукт,а в козирек думаю тоді не буде чорноти.Ну Ви мужик розумний думаю щось придумаєте 👍
Дякую
Апетитно виглядає а ви продаєте продукцію чи для власного споживання?
👍👍👍🇺🇦
Ай смакота)))
Ще можна до цієї коптильні докупити термометра з Bluetooth і Wi-Fi "INKBIRD IBT-6XS Wireless BBQ", дуже чудова річ, з'єднування зі смартфоном, має 6 виносних щупів і можна встановлювати режими оповіщення для кожного зі щупів на смартфон. В інтернеті є багато описів і відео про його роботу. Але якщо будете купляти, купляйте саме з Wi-Fi, бо так значно віддалено можна слідкувати за м'ясом
😉
👍👍👍👍👍🇺🇦
Дякую за відео, пізнавально👌
Підкажіть: яка у вас модель коптильні?
Дивився на каталог у виробника, там просто дуже багато варіантів…
Твої відео Вова дивитися на порожній шлунок категорично забороняється Слиною можна вдаватися
Лайк на перших секундах😃
Вовка--то бомба..А де стакан вишнячку ?
👍🍽️
Дякую!
🎉
😋🔥👍💪👍
Де можна придбати і скільки буде коштувати...?
Доброго дня. Таке питання - у вас вентилятор просушки втягує повітря в коптильню чи працює на витяжку? Бачу що роблять по різному.
Скажіть будь ласка а де ви купували датчики щоб виміряти температуру в середині продукту( термощуп)?
Вовка доброго дня підкажіть будь ласка я коптив сало так як ви порадили але маринував шприцуванням три суток ніби все добре але дуже тверда шкірка в чому може бути моя помилка?
Доброго дня! Напишіть будь ласка, як замовити Вашу продукцію?
Балики також треба охолоджувати і обтирати серветками?Дякую
Скажіть будь ласка ціну коптильні.. дякую
Дякую за гарний рецепт, у Вас є рецептури,як коптити рибу?
Так є на каналі
Доброго дня ,мені сподобалась ваша кортілка,я хотів би купити, як це можна зробити
Drevos.biz
Доброго дня, можете скинути меню ваших м'ясних виробів і чи можна замовити?
Привіт,земляк ,з Умані!!!!Трохи не зрозуміло один момент.Ти почав подавати дим при температурі в середині батона 33 -35 градусів,а потім ,як дознімав відос,то кажеш ,що почав процес обжарки і подачі диму ,коли вже температура в середині батона дасягла 55-60 градусів.Поясни,будь-ласка.І як проходив процес,стосовно балика,бо про нього розмов нуль.Зарання дякую)))Мирного неба!!!!!
Добрий день
Коптив по вашому відео, але мʼясо вийшло жорстке, чому так вийшло підскажіть будь ласка?
Не правильно Ти Вовка дегустуєш)🤔 ,а 💯 грам домашньої?😉
Здравствуйте, а подскажите пожалуйста, столы с нержавейки у Вас отличные, где можно такие приобрести и какова их цена ? Спасибо.
Добрий вечір підкажіть що робиться з бичками у нас Одещина 30 грн за кг.ж.в.
В нас приблизно теж саме.
Облизався! Вовка ЖИРНИЙ ЛАЙК за смаколики!
Наче передивився всі ваші відео але не знайшов холодне копчення, як що воно є дайте посилання будь ласка, як що нема то може покажите? Дякую.
Здравствуйте. Хочу купить коптильню. Могу ли спросить, какова загрузка вашей в кг( максимальная), это чтобы немного ориентироваться в размерах, есть ли какая-то литература по эксплуатации коптильни ( режимы работы), хотя вы очень доступно объяснили, и рецепты маринадов и последовательность. Спасибо за ответ. Вы молодец и канал у вас супер. Я впервые его встретила.
50 кг
🖐️🖐️🖐️😃
Ням Ням Ням 😋😃👍
Слава Україні
🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪🗽
Героям Слава
Натрапив в мережі на канал російського виробника коптилень Іжица. То там технолог стверджував що м'ясу при гарячому копчені достатньо пів-години обдавання димом.
я дым подаю максимум 20 мин на колбасе и 15 мин на мясе , но у меня коптильня с конвекцией , она очень важна при копчении
Йопсєль мопсель я думав що ти її продав.Не підписаний але слідкую за твоїм каналом.Нарешті щось закоптиш.😉
Скажіть який приблизно відсоток втрачає , наприклад м‘ясо, яка Ви тут коптили?
Около 10
Володь бики купуєш ? Київська область .Тетіїв ~400
Покищо ні. Своїх переробляємо
Доброго дня скажіть будь ласка де ви замовляли коптільню і на скіки вона кг дякую
На фірмі drevos. На 50кг
Чуть язик неізїв )))Вже бачу що якісний продукт
Вітаю. Хочу придбати коптильню для своєї родини. Цікавить чи є інструкція від виробника де описані всі температурні режими?
Мені надали книгу рецептів
Вова , яка модель Вашої коптильні?
Біг 2.0про
Вова, добри вечір. Підскажи будь ласка чи потрібно обдавати сало паром після копчення.
Парову варку обов'язково
@@VovkaBrus дякую.
Яка ціна твоїх виробів і чи можливо замовити без viber? Я старий і в мене телефон "кнопочний"
А сюди ви теж з кнопочного телефону написали?)))
Хороша коптільня це куплена чи зроблена
Куплена
Привіт! Яка ціна каптільні?
Щось около 20
Вова, доброго дня. Підскажи будь ласка при обжарюванні в коптильні потрібно включати конвекцію.
Так бо згорить тен
Володя привіт поясніть що таке конвекція ?
Доброго вечора. Підкажи, будь ласка, де купував термоконтроллер?
На сайті craftstore.com.ua можна толкову автоматику придбать. Сьогодні встановив, скоро буде відео
@@VovkaBrus дякую.
Яка ціна коптилки? Де можна замовити від виробника
Посилання на сайт виробника в описі до відео. Використовуйте промокод "Вовка Брус" і отримаєте гарну знижку
Скільки годин в середньому ви спите?
7. Як і положено
як отримати знижку на каптільню я не зрозумів?
Промокод "Вовка Брус"
Здравствуйте. Где вы покупали датчики измерения температуры внутри продукта выносные ?
В компанії древос
спасибо
@@VovkaBrus
Вовка скажи координати де береш щепу
[Имя] магазин, Галлус
[Мобильный] +380 98 991 1399
З 16:01 наполегливо прошу не дивитися.....
😢 бо слюні течуть
Ти товар цей десь реалізуєш? Хотілось би придбати.
invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B5rHNsDfE7IE7cVcMmfvCcJFJ3k47ld4MDfY5CIlGaM%2FHcgdhtF%2FyxfGGCF
"Домашній технолог!" Звідки накопочували знання для процессу приготування?)
Навчався в БНАУ на технолога
Привіт
Привіт
Я бачив що ковбасу купають і відмочують у теплій 80С воді.
кажуть це змиває лишній дим, сажу, дає соковитість , доготовує саму ковбасу.
подивісться на какала наші бесаги. вони там детально проказують і розказують.
80с це не тепла, а гаряча вода. Це називається варка
@@VovkaBrus ну це по суті принцип сувіду -Sous Vide. коли вода доготовує продукт.
головне не переборщити з температурою.
Я це провожу за допомогою пари
а де рецепт Вова
Де можна купити таку коптільню
Drevos.biz
Владимир, подскажите где можно заказать такую коптилку?
На сайті drevos.com.ua
І скажіть промокод Вовка Брус вам зроблять скидку
Дякую)))
Большой привет из города Днепр
Нужна автоматика, что бы температура сама регулировалась. Принцип - повесил и забыл.
А скільки коштує така коптильня
Та щось більше 20
@@VovkaBrus дякую
А шо за коптилка?Дэ таку прэдбав?
Коптилка Drevos. Замовляв у них на сайті. Добротно зроблено! Скажете промокод Вовка Брус і зроблять гарну скидочку
Поставь парогенератор.
Можна номер телефону де береш кишку на ковбасу
0675372282. Скажіть від Вовки Бруса
0675372282
почом увас закупка быков 200-250кг?
Покищо не купляємо, ціни не знаю
внас дают 30-35гр вопще цены нема
Погана ситуація