Ackern wie früher: Uriges vom Bauernhof | die nordstory | NDR Doku
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- čas přidán 22. 08. 2024
- #ndr #ndrdoku #bauernhof
Schweine, die noch Ringelschwänzchen haben, Kühe mit Hörnern und Hühner, die mit ihrem Bauwagen umherziehen. Sie alle gehören zum Hof Hoher Schönberg im Klützer Winkel nahe der Ostsee. Jörg Altmann, der früher einen Kfz-Betrieb besaß, verwirklicht hier seinen Traum: Er sattelt um auf Biobauer.
Er und rund ein Dutzend Menschen aus ganz unterschiedlichen Berufen wollen in kleinbäuerlicher Wirtschaftsweise, ganz traditionell, mit Viehzucht, Acker- und Gartenbau gesunde Lebensmittel erzeugen. Alles ohne künstlichen Dünger und Pflanzenschutzmittel, stattdessen Kreislaufwirtschaft mit viel Handarbeit. Und es funktioniert. Eines ihrer größten Standbeine auf dem Hof: die Ölmühle. Mittlerweile beliefern sie Kunden im In- und Ausland.
Die stillgelegte Hofstelle hat Jörg Altmann vor rund 20 Jahren gekauft. Er hat das Zweiständerfachwerkhaus von 1860 zum Teil wieder aufgebaut, so wie es früher ausgesehen hat. Die über 25 Hektar Ackerfläche stellt er auf ökologischen Landbau um. Kein Trecker, der hier zum Einsatz kommt, ist jünger als 50 Jahre, der Mähdrescher stammt aus den 1960er-Jahren. Um ihre alten, oft ausrangierten Maschinen am Laufen zu halten, müssen sich alle immer wieder etwas einfallen lassen. Jörg Altmanns Motto: Gesunde Pflanzen, gesunde Tiere bedeuten gesunde Menschen.
Vom Frühjahr bis zum Herbst begleitet "die nordstory" die verschiedenen Arbeiten auf dem Biohof Hoher Schönberg. Das Filmteam ist dabei, wenn der Zuchteber zu Sau Sabine kommt und alle hoffen, dass es mit der Besamung klappt und Ferkel geboren werden. Der erste Heuschnitt wird mit dem 56 Jahre alten McCormick D 430 gewendet.
Aber können sie bei den extremen Wetterbedingungen in dem sehr trockenen Sommer auf ihrem Biohof überhaupt noch genug Ernte einfahren und auch ihre Tiere mit eigenem Futter versorgen?
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Es wirkt alles etwas aus der Zeit gefallen aber verdammt man wünscht sich so einen Hof um die Ecke um dort einkaufen zu können egal wie der Preis ist.
Ist das nur so gesagt aus der Emotion heraus? Es gibt immer die Möglichkeit irgendwo faire Waren zu beziehen. Die Verantwortung liegt u.a. auch beim Konsumenten.
@@bennyg.8753 Falsch - die Verantwortung liegt beim Staat und dem System. Wenn der Konsument kein Geld hat, kann er nicht für faire Waren fair bezahlen. Das ist Gutmenschentum, was du propagierst und weit von der Realität in Deutschland entfernt. Über 15 mio Menschen leben in ARmut oder dicht dran. Aber egal, ihr seid so schön öko, so grün, Schei... auf die Anderen.
@@leiferiksson1078 Natürlich wäre es schön, wenn die Politik die Rahmenbedingungen gesetzlich verbessert. Das passiert allerdings in den seltensten Fällen bzw. deutlich verspätet. Was übrig bleibt ist ein Markt, bestehend aus Angebot und Nachfrage. Die Hersteller wollen möglichst konstengünstig einen Markt bedienen. Solange der Konsument hauptsache günstig und viel will, dann kriegt er das. Wir wurden mittlerweile so konditioniert, dass wir nicht mehr reflektieren. Fakt ist wir leben in einer Überflussgesellschaft, wir essen zu viel Fleisch, gehärtete Fette, Zucker... Wenn wir weniger, dafür aber bewusster leben, wird der Markt bald drauf reagieren.
@@bennyg.8753 Da stimme ich Ihnen voll zu. Diese Wegwerfgesellschaft ödet mich auch an. Wozu braucht es jedes Jahr ein neues Handy - weil es die Industrie und deren Aktionäre so wollen. Mit den Autos ist es nicht anders. Und da der Staat an allem mitverdient, direkt durch die Steuern und indirekt einige durch Lobbyisten, wird den Menschen sogar suggeriert, sie müssten laufend alles neu kaufen. Gleichzeitig über das Klima und die Umwelt schwafeln, um noch mehr Geld aus den Bürgern zu pressen durch neue Steuern. Welch eine verlogene Gesellschaft. Doch leider ist parteipolitisch keine wirkliche Alternative zu sehen. Wenn alle, oder zuminedest die große Mehrheit diesen Schwachsinn erkennen und endlich handeln würde, sparsam mit den Ressourcen umgehen würde, könnten alle Menschen ruhig und zufrieden leben. Aber das war schon die Idee des Kommunismus und das ging total daneben. Der Mensch ist nicht gleich. Und solange es Egoisten gibt, wird die Erde weiter vernichtet.
Toon Ya, aber Hauptsache nicht dort arbeiten zu müssen, gell. Und apropos Preis: ich sage ja, dass dies ideologisch-elitäres Wirtschaften ist...für Normalverdiener kaum zu bezahlen. Bei vergleichbaren Preisen zum Grossmarkt könnte so ein Betrieb natürlich auch nicht überleben. Ja, ja, so geht das.
Das was auf dem Hof produziert wird ist wahre Qualität. Die Doku ist auch echt gut gemacht, davon könnte ich gerne mehr sehen.
german hippies?
Die Mitarbeiter bekommen 9€ die Stunde das ist viel zu wenig
@@finnschwarzenegger2116 Zu wenig ist doch im Leben so, der viel arbeiten tut, die im Büro sitzen zu viel.
Die im Büro sitzen machen nicht viel. Außer Kaffeemaschine gut bedienen.
@@ramonabrommer9933 Aber die feste Mehrzahl der Leute liebt eine grosse Regierung, Burokraten, Leute die im Buro sitzen und die Bevolkerung erzahlen wie man sein Leben leben muss.
Sogar der Kliemann sagte eins
''NDR das ist ehrliches Fernsehen''
Ick danke euch für diese wundervolle Reportage
naja, man kann auch durch solche Dokus Meinung machen. und das ist dem NDR hier mal wieder gelungen
@@BauerHermann1811 Sry aber wer seine Meinung von NDR Dokumentationen formen lässt hat nen ganz anderes und vor allem eigenes Problem...
@@Friedrich5 da magst du schon recht haben, aber es wird mit Sicherheit einige geben die sich davon stark beeinflussen lassen🤔
@@BauerHermann1811 und wo ist da jetzt das Problem?
@@Findaaa da gibt es kein Problem, das einzige ist, dass man mit einer bewirtschaftungsform wie dieser die Bevölkerung nicht satt bekommt und man auch niemals genug Arbeiter zusammenbekommt um sowas flächendeckend zu realisieren.
Ich finde den Standpunkt von vielen Verbrauchern echt zum kotzen, zum einen sollen die Produkte top Qualität haben bei einem günstigen Preis und am besten bio....
Das ist ja schon fast wie eine eierlegende wollmilchsau
Einer der besten Dokumentation die ich seit langem gesehen habe!
You prolly dont give a damn but does any of you know of a tool to get back into an Instagram account??
I was stupid lost my password. I appreciate any assistance you can give me.
@Eric Luis instablaster :)
9€ pro Stunde für eine nie langweilige Arbeit ist um Länge besser als an der Kasse zu sitzen
Naja ist die Witterung ungünstig, ist es andersrum.
@@xandersons ne mier wäre das Wetter egal ich bin sowieso immer draußen
davon kann ich aber keine miete zahlen und den teuren bio kram erst recht nicht
@@rolfborsdorf8252 da stimme ich dir zu aber wenn ich das richtig wohnen die angestellten da teilweise auch / an essen fällt da vermutlich auch immer etwas ab
Ware Worte, ich selber bin in der Industrie tätig verdiene zwar gut aber es ist mega langweilig und man fühlt sich wie im knast
Wir brauchen mehr Menschen die sich um das Land und die Tiere kuemmern…..sehr schoener Beitrag….Danke
und wir brauchen Verbraucher, die die entsprechend hohen Preise bezahlen ^^
ich find es faszinierend, wie sauber die Tiere sind und wie gesund das Fall bei allen aussieht
Ja so sollte es auch normalerweise überall sein, nur wenn 100 oder megr Tiere auf engstem Raum stehen /'leben' is es logisch das due sich alle anknappern /Entzündungen usw haben. So wünsche ich mir das für / von jedem /jeder Bauern/Bäuerin. Und da würde ich auch mehrere Euro für bezahlen. 👏
So wunderschön und friedlich,auch wenn viel Arbeit dahinter steckt. Trotzdem,genau,so muss es sein. Schweine dürfen Schweine sein. Kühe auf der Wiese und Hühner dürfen frei umherlaufen,herrlich.
aber trotz allem, müssen die Maschinen so - vergammelt - aussschauen? Auch DIE kann und soll man waschen und putzen und pflegen. Dann halten sie noch länger. Bei einem der Traktoren hängt ja die Lenkradumwicklung schon in - Fetzen - herunter...
@Anton Bauer ich bin am Land groß geworden. Und was im Winter IMMER war, Geräte putzen, instand halten, reparieren. Sicher, im Sommer war da wenig Zeit dafür. Aber eben wie auch hier, keine Elektronik. Und - wir - konnten das meiste selber machen.
Susanne, und am Ende werden sie gemordet damit der Mensch seine Gelüste befriedigen kann.
@@johnnyvokuhila4398 ich habe aber auch gelesen ( in einem Readers Digest Magazine, und die sind keine Schmierer) das auch Pfirsiche - schreien- wenn sie in die Caustic Soda oder Dampf Lösung geworfen werden, wo ihnen die Haut abgezogen wird. Mach die also nicht gleich ins Hemd.
Benedikt, was redest du für einen Müll (Readers Digest...du machst Witze, oder)? Aber selbst wenn dem so wäre: dann müssten Menschen zum Kannibalismus wechseln oder Steine fressen. Keinesfalls würde es die Instrumentalisierung anderer Tier- und/oder Pflanzenarten legitimieren, was du so selbstverständlich vorauszusetzen scheinst. (Mit dem Kannibalismus liessen sich gleich noch z.B. das Rentenproblem lösen: Schlachtung aller über 70jährigen...mindere Fleischqualität wäre in Kauf zu nehmen. Span-Babies gäbe es allenfalls zu grossen Festen etc.) Allerdings: Das Herstellen von Fleisch im Labor - in Form von Hamburger-Fleisch - ist schon weit fortgeschritten und dürfte in spätestens 10 Jahren markttauglich sein. Da kann dann der Mensch Fleisch (freilich noch keine Steaks etc.) essen ohne Tiere zu züchten und zu töten...schöne neue Welt...na ja.
Vielen Dank für die Sendung. Besonders gut gefällt mir, dass die
Tiere sich frei bewegen dürfen.
Dürfen die nicht, es ist für sie verboten seitwärts zugehen
@@laughoutloud4074 Auch der Weg in s Schlachthaus ist vorgezeichnet. Da gibt es kein. "Ich will jetzt nicht sterben, weil ihr mich fressen wollt"
@@hanslgurtner3082 bist du ein Veganer mit verzehrten Weltbild?
@@laughoutloud4074 Was ist verzehrt an meiner Aussage die im Grunde lautet. Auch Tiere hätten Rechte und das Recht auf ein Leben. Was soll daran falsch sein ?
Es heißt. Solange es Schlachthäuser gibt, gibt es auch Schlachtfelder. Das ist sehr richtig, denn eine empathische Gesellschaft die keine Kriege führt, schlachtet auch keine Tiere. So einfach, muss man nur verstehen wollen.
@@laughoutloud4074 Danke habe ich vergessen. Danke dass Sie mich richtig eingeschätzt haben. Ja ich habe ein verschobenes Weltbild, denn ich bin froh die Welt nicht durch die Augen eines Tier-Feindes sehen zu müssen der emphatielos sein Fleisch isst, obwohl da sehr viel Leid drinnen steckt.
Richtig interesant :) NDR mascht einfach die besten "Bauern-Dokus" ! bitte unbedingt mehr von diesem HOF
....das bayrische Fernsehen macht auch solche Sendungen: " unser Land " auch sehr gute Beiträge
Sehr toll. Macht wirklich Lust auf diese Lebensweise im Einklang mit der Natur und den Tieren.
Eine frage
Hättest du Lust auf einen Bauernhof mit Tieren ,Garten und alles drumherum?
Ja diese Lebensweise wäre schön meins gewesen
@@christianeheidler1930 ich hab meine eigenen Rinder und Schweine für die Fleisch Versorgung und Hühner kommen diesen Sommer auch dazu und eigene Kartoffeln hab ich auch!
Von Anfang an bin ich den Tränen nah.. Soo wunderschön und natürlich ist das. Ein bisschen davon ist auch „ein Gruß aus der Kindheit“.
Danke für den Beitrag❤️! Bitte mehr davon! Sowas wirkt heilend.
Eine wunderschöne Doku, lieber NDR macht mehr......Lach, es ist eine Freude für mich und andere Dokus im Bereich Bio,Alternative Landwirtschaft etc. zu sehen.Danke Euch, wirklich sehr gelungen.
Herzlichen Dank für die Sendung. Das ist das Leben in der Natur auf dem Land.
Dom, stimmt, Mörderei und absolute Ineffizienz, die gerade mal die Mitarbeiter ernähren kann.
@@johnnyvokuhila4398 Er muss ja auch nur Mittarbeiter und Vieh ernähren. Etwas absolut tolles. Viel besser, als diese blöden Agrarfabriken.
@@rassel7691 Ohne die "blöden Agrarfabriken" hättest du auch NICHTS zu Essen und zu trinken! Kein Obst und Gemmüse, keine Eier und Milch, keinen Käse, kein Fleisch, NICHTS. Jeder von uns müsste einen eigenen Bauernhof führen, damit er Nahrung hat. Da das nicht geht, brauchen wir die "blöden Agrarfabriken", sonst haben wir nichts zu essen! Denk mal darüber nach.
@@anti_mobbing_anti_diskrimi3070 Oh glaub mir ich denke nach. Dir würde ich dasselbe raten. Pass auf, wie diese Dokumentation eigentlich zeigt, ist alles, was du gesagt hast auch ohne eine Agrarfabrik möglich. Eier, Fleisch und Milch gibt es alles längst in Bio, auch im Discounter, ab bessten ist es jedoch direkt vom Bauernhof, in fast jeder Stadt gibt es auch Biomärkte oder Hofläden, die sich für Tierwohl und ökologische Landwirtschaft einsetzten. Obst wächst an Pflanzen, da ist keine Agrarfabrik für notwendig, auch hier kann man Obst ohne eingesetzte Pestizide und nicht aus Monokulturen kaufen, und für all das muss man weder recih sein, noch sich besonders ansträngen. Das gibt es in jeder Stadt zu kaufen.
Auch auf gute Bauernhöfe, wie den im Video gezeigten wirken sich Agrarfabriken negativ aus. Man kann einfach Nahrung von einem ganz normalen Bauernhof kaufen, ja sowas gibt es noch. Trinken tu ich übrigens hauptsächlich Wasser, das muss auch nicht angebaut werden, es kommt einfach aus dem Wasserhahn.
@@anti_mobbing_anti_diskrimi3070 Naja, sollten wir uns eigentlich nicht Gedanken machen, ob das alles so Richtig ist.
Wieviele Agrarfabriken brauchen wir noch, um unsere wachsende Weltbevölkerung zu versorgen.
Liegt es nicht in der Hand der Menschheit, die fortschreitenden Umweltprobleme anzugehen.
Oder sollte weiter die Natur ausgebeutet und damit zerstört werden.
{Zum angeblichen Wohl der Menschen.}
Natürlich, werden es die Biobauern alleine nicht stemmen.
Für mich persönlich ist dieser Film eine wunderbare Dokumentation und regt dazu an, sich auch mal Gedanken für die weitere Zukunft zu machen.
Ihr seit so fantastische Menschen, schön dass es euch gibt 😇🕊🍀♥️
Seid*
real 1902
Schlaumi- Schlumpf😂
Ein toller Hof und super Menschen, Gott segne, behüte und beschütze euch, denn ihr macht alles richtig .
Vor den Mädels und Jungs ziehe ich ganz tief den Hut! Vor allem in der heutigen Zeit damit überleben zu können! Alle Achtung und bitte weiter so!
Super super super, großes Kompliment. So sollte Landwirtschaft gehen. Da bekommt man Lust selbst zu helfen
dann schmeiß deinen Job mit 3000 Euro hin und lebe wie im Mittelalter. Musst aber bald das große sUV und den Breitbild verschrotten - dafür reicht das Geld dann nicht mer.
Besonders klasse: Die uralten Maschinen.
Laufen...nachhaltig
Das schon, aber Partikelfilter und Katalysator werden wohl eher weniger haben.
@@MPnoir die alten Maschinen sind umweltschonender als E-Autos also die Batterien davon
Lg
@@Deutz-Farmer Ja ich weiß. Nichts geht über einen Euro 6 Diesel.
noir na ja mit heutige, Sprit ist Schwefelwasserstoff und co kein Problem. Und so wenig wie die Maschinen verbrauchen ist auch co2 etc geringer. Und Feinstaub? Ehr grobstaub 😂
@@DKofDAH die Produktion von neuen würde mehr co2 erzeugen als die alten in 20 jahren betrieb ereugen werden
Es war immer mein Traum... jetzt ist es zu spät. Ein wunderschöner Bauernhof mit tollen Menschen. Bleibt stark und viel Erfolg.
Man muss ja keinen eigenen Hof aufbauen. Einfach in der Nähe einen bestehenden Hof suchen und fragen wobei man sie unterstützen kann (:
Schöner Beitrag über einen tollen Hof, selber schon öfters dort gewesen
Was soll daran toll sein? Romantischer Blödsinn.
@@johnnyvokuhila4398 Was für ein kommentarischer Blödsinn! Bei dir kommt der Strom aus der Steckdose und das Essen schön umweltschädlich Verpackt im Supermarkt. Absolut keine Sichtweise was im Hintergrund geschieht. Das wohl der Tiere demzufolge völlig egal.
eQuinoxe, ich habe selber ein Jahr auf einem bio-dynamischen Hof gearbeitet (und etliches mehr auf einem biologischen Betrieb) und bin Vegetarier (ja, lange nicht gut genug, wobei ich keine Eier und keinen Fisch esse.) Bin gegen Nutztierhaltung überhaupt. Dass ein Betrieb wie der in der Doku gezeigt besser ist als ein Betrieb mit Massentierhaltung versteht sich von selbst (wobei der Vergleich unzulässig ist: hier geht es um autark-romantisch-ideologische Ernährungsweise und Produktion, dort um Ernährung x Tausender), das war aber nicht der alleinige Punkt. Isst du z.B. Fleisch? Dann spende ich noch an Tierschutzorganisationen. Zuletzt in Eigeninitiative 5000 Sticker herstellen lassen (`Stop eating animals`) - Eggshell-Sticker...nicht ganz billig - die ich selber verteilen werde. Im übrigen bin ich Nihilist und Antinatalist, was aber deinen Denkhorizont wohl um einiges überschreiten dürfte.
Vorsicht Trollalarm...
Dafür müssen wir von der Geiz ist Geil Gesellschaft wegkommen und wir müssen insgesamt weniger Fleisch essen.
3 Kritikpunkte bei einem tollen Konzept. Sowohl bei den Ziegen, als auch bei den Rindern wurde anscheinend die Klauenpflege etwas vernachlässigt , hinkende Tiere sind keine gute Werbung. Der kastrierte Eber stößt mir etwas auf, aus der Pferdezucht kenne ich den Grundsatz möglichst viel Bewegung, damit die Wunde nicht verklebt und Wundsekret ablaufen kann. Eine Woche im Stall scheint mir nicht das ideale. Korrigiert mich gerne. Die Hühner haben ein Luxusleben, allerdings stellt sich mir da die Frage: Warum Lohmann? Es gibt genug Zweinutzungs-Rassehühner um diese Industrie nicht zu fördern.
Tolle Doku, tolle idealistische Menschen! Von beidem bitte viel mehr...
das ist landwirtschaft wie sie sein sollte!
Sollte ich mal in der Nähe sein schau ich mir den an ;)
@@SternenruferinPatchouli1 Quatsch! Wir würden nicht verhungern. Vielleicht aber weniger verschwenden. Und pflanzenbasierte Kost zu uns nehmen
@@sascha5668 du hast doch einen an der Waffel! Ohne Punkt und Komma und dann noch total unlogische Argumentation
Schwachsinn. Bauerei mit Nutztieren sollte gar nicht sein.
@@SternenruferinPatchouli1 der Unterschied wäre nur das wir nicht Hackfleisch für 1,99€ im Angebot bekommen. Dann wäre Fleisch eben Luxus so wie früher auch
Die Frage ist doch: Ist Bio wirklich zu teuer oder konventionell einfach viel zu billig...?!
Was eine gute Reportage!! 👌🏼
Klar bei 60 cent fürs Ei ...= 1.22 DM ..... wie dumm oder Aberwitzig muß man sein.....die produktion reicht auch gerade noch um im dünn besidelten norden ein mini dorf zu versogen...
Die Frage klärt sich für mich als Student an dem Punkt, an dem ich mir das einfach schlicht nicht leisten kann.
Ich hätte selbst unglaublich gerne Hühner und bin voller Unterstützer von Höfen wie diesem hier. Aber für mich das Ganze finanziell schlicht nicht tragbar.
Das Kernproblem ist natürlich das politische/wirtschaftliche System. Aber solange das so bleibt ist es für mich leider einfach zu teuer.
@@dieterpeter2440 das ist auch für andere, die nicht student sind zu teuer :-) es ist eher eine spendenzahlung....in verdeckter form. Geht doch sowieso so nur mit zig freiwilligen und praktikanten ansonsten wäre es doch gar nicht tragbar....
church of rock n roll bullshit. Würden wir nicht mehr als 50 % unserer Fläche für Biogas nutzen und jeden Tag Fleisch essen kein Problem die. Gesamte Bevölkerung mit biologischen Nahrungsmitteln zu versorgen. Und biodiversity ist auch in großer Menge ohne Probleme möglich!
Dieter Peter ich schaffe das auch als Student.
In den 50gern haben wir fast 40% unseres Einkommen für essen ausgegeben. Heute sind es keine 14% mehr.
Nirgendwo ist das essen im Vergleich zum Einkommen so billig wie in Deutschland!
Ach wie schön diesen Hof in seiner Nähe zu haben, 15 Minuten Fahrweg. Respekt an die, die es aufgebaut haben und weiterhin daran arbeiten. Ganz großes Lob
Schön,dass es so was noch gibt.
Tolle Truppe! Es stimmt absolut, was er zum Ende hin sagt. " Würden die Menschen ihre Sachen mehr pflegen ... ! " Mehr muss man nicht sagen. Alles wichtige, enthalten!
Einfach nur echt nice und unglaubliche Arbeit! Respekt Freunde, ihr seid die zukunft.
Sönke Beier warum soll das die Zukunft sein?, die arbeiten für 9€ die Stunde, arbeiten nur mit altem kram und produzieren nicht sehr viel pro Person
Für mich ist das auch die Zukunft, back to the roots und weg von höher, schneller, weiter. Diese sympathischen Menschen auf dem Hof sind der lebende Beweis dafür, was wirklich glücklich und zufrieden macht. Schöne Natur, glückliche Tiere, nette Menschen, Arbeit die Spaß macht und natürlich gesunde und leckere Lebensmittel.
Jap, weniger ist manchmal mehr. Diese Maschinen machen genau das was gebraucht wird aber mit den kleinsten technischen Aufwand der noch in Kauf zu nehmen ist. Und dann müssen wir alle unseren Konsum reduzieren und auf das Wesentliche und regional verfügbare beschränken. Davon abgesehen, dass 100% jede Kartoffel und jedes Stück Fleisch bei denen 5 mal mehr Geschmak hat als unsere Zuchtpaprika im Supermarkt, die auf Schönheit getrimmt ist und mehr fliegt als jeder Mensch aus dem Sudan (;
Allein schon vom Arbeitskräfteeinsatz kann dies keineswegs die Zukunft sein. Würden überall soviel Leute benötigt werden, wie auf diesem Betrieb, müssten gut 10% aller Deutschen wieder auf landwirtschaftlichen Höfen arbeiten, jetzt liegen wir grade mal bei etwa 1,25%. Welche 8,75% würden denn freiwillig ihren Beruf hierfür aufgeben um dann täglich körperlich schwer zu arbeiten? Ich denke das ist eher ein Rückschritt.
@@fabiantegethoff1341 Erstens haben wir viele Arbeitssuchende und zweitens werden in Zukunft noch viel mehr Menschen ihre Arbeit verlieren, Stichwort Digitalisierung. Gibt dazu ein sehr gutes Buch von Richard David Precht. Ein Blick in die Zukunft und man sieht, dass für die Hälfte der Bevölkerung keine Arbeit mehr da sein wird. Diese ökologische Landwirtschaft ist eine Lösung für viele Probleme, die wir gerade haben. Sie schafft Arbeit, wirkt dem Klimawandel entgegen und sorgt für eine Verbesserung der Gesundheit für Mensch und Tier.
Bei 60 Cent für ein Ei, 10€ für 250ml Öl sind nur 9€ Stundenlohn drin? Ganz schön wenig, wer kommt denn damit heutzutage aus? Wer es sich leisten kann seine Lebensmittel fast ausschließlich (also alles was es dort an Lebensmitteln zu kaufen gibt), der muß sehr gut verdienen.
Man muss auch die Menge der Mitarbeiter bedenken. Und vielleicht bekommt jeder Mitarbeiter auch einige Produkte vom Hof kostenlos oder deutlich günstiger. Aber ja, man muss schon Idealist sein um das als Mitarbeiter zu machen.
@ariab., da hast du vollkommen recht! arme kundschaft wollen die nicht!
22:20 Grosses Kompliment an die zwei Tortenfrauen. So schöne Kreationen habe ich schon lange nicht mehr gesehen- fast zu schade zum verspeisen !
Danke für diesem tollen Film! Ich bin ganz begeistert von diesem Hof, den Menschen, die ihn betreiben und ihrer Philosophie! Hoffentlich haben sie auch weiterhin gute Erträge!
Tolle Doku, danke NDR! Gerne eine Fortsetzung in ein paar Jahren. :-) ich glaube auch, dass das die Zukunft ist. Gerade in Sachen Boden und Klimawandel sieht man das, trotz Trockenheit ist alles gut gewachsen. Weil die Böden Mega gut gepflegt werden! Naja und die Tierhaltung ist natürlich auch einfach nur vorbildlich. Find ich ganz toll, wünsche dem Hof, dass es in Zukunft weiterhin super läuft!
Das alles so gut gewachsen ist hat damit zutun das wie erwähnt dort Lehm überall vorhanden bessere Voraussetzungen kann man sich kaum wünschen
Naja, aber die Art wie sie ihren Boden behandeln ist trotzdem vorbildlich, weil es sich langfristig positiv auswirkt. So hatte ich das verstanden. Man kann auch super Boden haben und ihn mit monokultur kaputt machen, das ist doch das was bei den konventionellen betrieben leider der Alltag ist oder?
Vielen Dank für das Lob!
@@lischenmuller7679 Kleine Korrektur: Monokultur gibt es EU-weit nicht. Das wird von den Medien leider immer wieder falsch weitergeplappert. Jeder landwirtschaftliche Betrieb muss eine Fruchtfolge einhalten, und auf 5% der Fläche müssen zudem Leguminosen, Zwischenfrüchte oder Ähnliches angebaut werden. Das Problem ist, dass diese Mindestanforderungen immer noch zu gering sind, und vor allem fast nur Getreide angebaut wird (Weizen, Mais, Gerste etc.), die sich über Windbestäubung befruchten und damit auch keine Nahrung für Insekten geben. Raps wird zwar mengenmäßig auch angebaut, ist aber als einzige Blühpflanze dann keine sehr abwechslungsreiche Nahrung, außerdem das Problem mit den Insektiziden. Aber um Monokultur handelt es sich trotzdem nicht. Aber die Grundaussage deines Kommentars ist richtig.
Was du nicht bedenkst: zwölf Leute ernähren da wenn's hoch kommt sich selbst und wenn wir großzügig sind 6 weitere, also stell dir die Frage willst du das zwei drittel der Bevölkerung Landwirtschaft arbeiten MÜSSEN, oder sollen die sich doch lieber um Inovation und Fortschrit kümmern?
Fahrt da gerne alle paar Monate für ne kleine Reportage hin :)
ja Butter bei die Tische..
fahr doch einfach selber mal ab und zu hin, ich kenne ihn gut, die freuen sich immer über Hilfe!
Wenn das jeder Landwirt machen würde dann hätten wir bald nix mehr zu essen 😂
Das hat man den Bauern in den letzten Jahrzehnten jedenfalls eingeredet und sie abhängig gemacht von der Industrie.
Sorry das ist nun nicht böse gemeint, nur eine Feststellung, Im Deutschen TV sieht man immer wieder, Dokumentationen über Biohöfe, offensichtlich wird das gerne geschaut, sonst gebe es nicht so viele Sendungen darüber man schaut sich gerne an wie Tiere Artgerecht gehalten werden und würde gerne Produkte konsumieren die Qualität haben... wenn ein einziges EI gleich viel kostet wie im Supermarkt eine ganze Schachtel... Warum hat dann aber Bio ein so geringen Anteil im gesamten Umsatz? Irgendwie ist das ganze extrem Heuchlerisch... von Bio reden aber selber nicht bereit dazu für Bio zu zahlen.
Klasse, das nenne ich echte lebendige Landwirtschaft, im Gegensatz zur verindustrialisierten. Soetwas sollte vielmehr wertgeschätzt und gefördert werden.
Ist viel und anstrengende Arbeit aber eine befriedigende Arbeit. Ich wünschte es gäbe so einen Hofladen in meiner Nähe, ich würde nur dort einkaufen.
Das finde ich richtig schön, nachhaltiger Bauernhof, gesunde Tiere, die artgerecht leben. Bei solchen Höfen zahle ich auch gerne etwas mehr für die Produkte.
moin, ich kann es nicht verstehen, wer so eine Story nicht mag und mit einem Daum runter bewertet. Die Jungs und Mädels geben sich so viel mühe. Drei mal Daumen hoch
..könnte Neid sein...
Ist das herrlich !!!Genauso bin ich aufgewachsen . Gerne würde ich das nochmal erleben .
Ja ich auch,wenn ich zurückdenke braucht man vieles nicht was wir heute alles haben im Überfluss einer Wegwerfgesellschaft und Konsumieren und dadurch viele Ressourcen verbrauchen,Überproduktion und viel Lebensmittel wegwerfen.und Saison Gemüse und Obstsorten überhaupt hat man alles mehr geschätzt wie heute es war ein biologischer Kreislauf von Natur und Mensch.Auf das sollten die Menschen sich wieder besinnen.Keine Massentierhaltung Überproduktion von Agrarwirtschaft - der Nahrungsmittel. Lieber mehr Bauern Bäcker Metzger in den Regionen und Dörfer.So wie es mal war,früher hatte jeder noch ein Platz für Gemüse und Obst am Haus.Die Menschen sind heute kein bischen autark ,sondern vollkommen abhängig und lenkbar von denen man abhängig geworden ist. Das werden wir in nächster Zeit immer mehr erkennen.Das was wir jetzt alles haben ist keine Sicherheit keine Nachhaltigkeit.
genau so kenne ich es noch von früher. Vor 40 Jahren bei meiner Oma auf dem Hof in Ostfriesland.
Wunderbar, sehr sympathische Menschen
So schön ich hoffe das sowas wieder immer mehr wird, das ist das wahre Leben !Schade dass es nur so gering bezahlt und gewertschätzt wird
Das wird nicht passieren, da sich niemand mehr die arbeit machen will und die wenigsten auch wirklich Bio kaufen (hochwertige Lebensmittel auch zu wenig geschätzt werden). Es wird genügen qualitativ minderwertigere Wahre aus schlechteren Verhältnissen importiert, weil es billiger ist. Sollang sich an der Wertschätzung hochwertiger Lebensmittel nix ändert, wird sich auch da nix ändern.
Danke für diese Doku und Wertschätzung an alle vom Hof
Welch Idylle. Schönes Lebenskonzept. Viel Glück weiterhin.
schön zu sehen das es sowas noch gibt !!
So viel Liebe da geht einem das Herz auf.
Die haette ich gerne als Nachbarn
Sehr schöne Dokumentation mit sehr sympathischen Menschen 👍👍 vielen Dank 🤗
es wird wie selbstverständlich übergangen. dass unter Mindestlohn gezahlt wird ......... ansonsten ist es aber eine Geschichte, von der wir mehr gebräuchten.
Das nenne ich mal Bio! Klasse Hof, so sollte das immer aussehen
Das ist kein Biohof Lach !!!!
Ein Bauernhof wie im Bilderbuch. Sehr sympathisch!
Aber natürlich muss man auch sagen, dass so niemals Menschenmassen versorgt werden könnten. Schon gar nicht bei dem unaufhörlichen Bevölkerungswachstum auf der Welt.
Ich glaube, die wollen auch gar keine Menschenmassen versorgen mit ihrem Hof.
@@user-pw9hr5zx6s: Nein, das nicht. Aber wenn man das so sieht, hat man ja irgendwie schon den Wunsch, dass doch einfach alle Bauernhöfe so aussehen würden. Ohne Massentierhaltung, ohne Pestizide usw.
Was ja echt toll wäre. Aber eben komplett unrealistisch.
@@Max16hr Die industrielle Massenhaltung und Massenschlachtung erzeugt sehr viel Tierleid und basiert auf der Geldgeilheit fauler Landwirte und Schlachtbetriebe. Das Resultat ist eine enorme Überproduktion und die Exporte in arme Länder (zB in Afrika) zerstört dort die Märkte für dort ansässige Bauern, denn die Exporte aus Europa werden subventioniert.
Das ist pervers, auch weil eine nachhaltige Landwirtschaft in Europa, wie im Video, die Bevölkerung locker ernähren könnte. Nachteil: Der Konsument muss es bezahlen, der Bauer muss wieder wirklich etwas arbeiten für weniger Einkommen.
Lobbyismus, Faulheit und Bequemlichkeit sowohl von Industriebauern als auch Konsumenten torpedieren eine nachhaltige Lebensmittelproduktion.
Es läuft so vieles falsch in der Landwirtschaft, Gentechnik, alle möglichen Pestizide, Samen ohne Reproduktionsmöglichkeit etc. Unterm Strich klebt man dann das Label BIO drauf oder irgendein anderes sinnloses Etikett und schmeißt den Industriedreck landwirtschaftlicher Produktion auf den Markt - irgendwelche Hartz IV Penner, die working poor und alle Anderen des Prekariats werden das kaufen müssen, weil sie sich mehr nicht leisten können.
Das ganze System ist ein Moloch von charakterlich verrotteten Arschlöchern, getragen von konservativen Parteien.
Es IST realistisch es anders zu machen, niemand ist hilflos, JEDER zählt, denn wer aufgibt hat schon verloren.
Also ich denke schon, dass man auf diese Art und Weise alle Menschen in Deutschland satt bekommen würde. Aber das wird wohl nicht passieren, wir sind alle viel zu sehr an den Luxus gewöhnt den wir gerade habe. Obwohl ja eigentlich diese Art von Lebensmitteln zu essen in Wirklichkeit der Luxus ist. Man müsste sich eben daran gewöhnen saisonal zu essen und dass eben nicht jeden Tag Hähnchenbrust auf den Tisch kommt, sondern eben nur ein zwei Mal die Woche herznierenragout und schweinskopfsülze. Außerdem wäre dann Schluss mit dem wegschmeißen von Lebensmitteln. Ich wäre für diese Umstellung, weil ich glaube dass man durch die gesunden Lebensmittel ein erhebliches Stück Lebensqualität gewinnt und für die Tiere und die Umwelt wäre es sowieso gut. Aber der Großteil der Bevölkerung wird absolut dagegen sein, leider. Aber ich finde es super, dass Leute wie Jörg gegen den Strom schwimmen!
@@user-pw9hr5zx6s Was soll das denn? Nostalgie verkaufen und für sich zu sagen: Ich bin cool und öko und tue was für die Natur? Wenn diese Leute wirklich etwas für die Menschen tun würden, dann würden sie Lebensmittel erzeugen, die der Normalverbraucher auch bezahlen kann, nicht nur reiche Damen aus dem Westen oder gut situierte Menschen aus der Region.
Vielen Dank NDR für diese super tolle Doku. Bitte mehr davon!
Einerseits bewundere ich diese Form der Landwirtschaft, andererseits halte ich sie im Grunde für inqosequent. Die Benutztung alter Trakoren ist letztlich doch die Nutzung von Abfallprodukten der herkömmlichen Landwirtschaft. Diese Form der Landwirtschaft ist zwar besser als konventionelle Landwirtschaft, aber langfristig auch nicht nachhaltig! Und ich bezweifel auch, dass sich wirklich jeder die Produkte dieses Betriebes leisten kann. Leisten kann sich nur derjenige diese Produkte, der sich dank seiner Berufstätigkeit in Wirtschaft und Handel überproportional bereeichert hat. Im Grunde subventioniert der Kapitalismus von Menschen mit ökologischem Gewissen die Lebensweise von Menschen, die Kapitalismus ablehen. So richtig nachhaltig ist das nicht!
Die Welt braucht mehr Menschen und Bauernhöfe dieser Art! Einfach nur ein Traum und ganz tolle und herzliche Menschen!
Beneidenswert schön. Kompliment an das Team. So sollten viele Menschen und Tiere leben dürfen.
Wunderschöne Doku vielen Dank dafür ☺️ ein sehr beneidenswerter hof 🥰 Ganz toll ☺️
Genau die richtige Doku für einen Kakao Pizza Samstag
Welch super Idee... Sollte ich auch mal machen.
.. oder für einen selbst gebackenen Käsekuchen nachts um halb 3 von Dienstag auf Mittwoch - redlich geteilt mit meinen beiden Hunden :D
PS: War zum Glück ein riesengroßes Stück.
Alleine durch das Zusehen, das Miterleben der Arbeitsvorgänge, der Ausstrahlung der Tiere und Menschen bin ich nun völlig mittig und entspannt!
Großes Kompliment an den Mut und die Ausdauer des Bauern. Schön war der Rückblick, wie er so angefangen hat auf diesem Hof…..
Ich finde es toll, wundervoll zu sehen wie es den Tieren gut geht,fühlt mein herz auf mit Freude,danke danke danke!!! möge es immer mehr so bauern geben, anna Ticino
Ich bin auf dem Hof meiner Oma (Väterlicher Seite) aufgewachsen. Als Kind gab es für mich nichts schöneres. Dann kam die eigene Familie und Beruf und heute mit 50 wünscht man sich wieder auf dem Hof zurück. Sehr schöne Doku.
Exakt so geht es mir auch. Leider gibt's kein zurück 😔
Wieso haben eigentlich so viele ,,Öko-Männer“ lange Haare? 😅
Ein paar von ihnen hören wahrscheinlich auch Metal. ;)
Knochenbrigade 🤘
Weil erst die Römer bei ihren Sklaven die kurzen Haare einführten
Bestimmt weil die Bio Kühe auch lange Hörner haben dürfen 😉
was ich gut und sexy finde
Schön und gut aber die moderne Landwirtschaft gefällt mir besser
von den 9 euro die Stunde koennen die Mitarbeiter ja diese Preise nicht mal bezahlen.
Die Dokus von NDR sind immer noch die besten! 👍👍 Weiter so!
24:25 oh mein Gott, ich liebe den Wind im Feld 🌾🌾🌾😍
Ich würde sofort auf dem Hof mitarbeiten wenn ich in der Nähe wohnen würde 😍🤗
der wind im roggen war schon toll anzusehen. da haste recht.
Dieser Bauernhof ist so inspirierend. Ich finde es sollte viel mehr solcher Höfe geben !
Des einzige was mich stört ist, dass zwar die Tiere ein wunderschönes Leben haben, aber die Mitarbeiter einen Stundenlohn von 9€ bekommen, des kann doch nicht sein.
51:15 ..."mmm-ää!" SOOO süß, oh Götter wie herrlich 😊
Ja, echt goldig!
Finde ich toll 👍 sowohl die Doku als auch den Hof. Ich frage mich wie das früher war, also 1800-1900 da waren ja viele Höfe so aufgestellt und die Menschen konnten das auch bezahlen, obwohl sie weniger Geld hatten als wir heute. Ich denke evtl geht es darum Prioritäten zu setzen: kaufe ich das neueste technische Gadget oder ständig neue Kleidung oder bezahle ich etwas mehr für das wovon ich mich ernähre. Letzteres, die Ernährung ist deutlich wichtiger für Menschen und deren Gesundheit als das neueste Handy zu haben.
Ich sitze hier gerade mit feuchten Augen und schäme mich vergessen zu haben, wie schön so etwas ist. Toll das es so etwas nocht gibt und es erinnert mich daran, das man wieder aus dem Mainstream ausbrechen muss um so etwas zu kaufen um dieses zu unterstützen. Man gibt soooooo viel Geld für Tünnef aus - man sollte sich einmal wieder resetten um diese Dinge wieder zu geniessen. Wertschätzung ist das Zauberwort. Toll das es euch gibt...
Ich bin begeistert von dieser Dokumentation. Wie gut ist das Projekt eingefangen. Die Annäherung an die Protagonisten, an das Erwerbsmodell, an die Art zu wirtschaften und zusammen zu leben, toll! Sie wirken alle in Frieden, zufrieden. Ich werde den Hof besuchen. Danke!
Vielen Dank für diese tolle Doku!
das sollten viel mehr bauern genau so machen 👏🏻👍🏻 ganz toll! 😍
Ich finde die Doku, sehr gelungen. Die Menschen dort, machen eine tolle Arbeit. Was ich mich allerdings frage, warum die Leute dort nicht mit Pferden arbeiten und statt dessen, mit diesen uralten Traktoren und Mähdrescher, die ja nun mächtig die Luft verpesten.
Für sowas bitte Subventionen. Die werden hier eher benötigt als bei Konzernen und bringen der Gesellschaft letztendlich mehr Nutzen.
Astrein, daß auch die alten Landmaschinen verwendet werden. Paßt zur ökologischen Landwirtschaft: Ein Fahrzeug / Gerät wird immer wieder repariert und so lange wie möglich verwendet. Solide und völlig ausreichend. Toll! Eine sehr gute Doku, die mal zeigt, wohin es wieder gehen müßte. In allen Belangen, nicht nur in Betracht der Maschinen.;)
Hey, das ist ja ganz bei mir in der nähe! Da muss ich im Hofladen mal vorbei schauen!
Tolles ,uriges Familienleben zwischen Menschen und Tieren !!!Das wärmt mein Herz ❤️👍🌳🐷🐔🐮🐖🐐🐑🐎🐄🐄
Diese Doku hat mich mit einem tiefen, guten Gewissen zurückgelassen.
ich habe als Kind auch auf Bauernhof gespielt und geholfen das war keine Arbeit das war Spaß
Ob Pflügen jetzt so eine Tolle Idee ist wage ich zu bezweifeln. Dann trocknet der Boden von 2 Seiten aus. Nach Getreide würde ich lieber zwei oder drei mal mit einer Kurzscheibenegge drüber fahren und vielleicht noch mit dem Grubber ein oder zwei mal
Solche Bauernhöfe sollten mehr unterstützt werden und es sollte auch mehr von solchen Bauernhöfen geben!
Ein bewundernswerter Betrieb !!
So etwas sollte ein Vorbild für die Zukunft werden !!
Glückwunsch und weiterhin Durchhaltevermögen 👍
Nice video, lovely barns and outbuildings, regards from the UK.
"Das wird Bratwurst, alles"
"Das wird n guter Wein!"
#Ehrenkai 😂
Ich bin selber Waldorfschüler und musste auch schon ein Praktikum auf einen Milchvieh Betrieb verbracht der Recht klein ist und ich find den Hof echt spannend und toll vorallem man sieht wie ein richtiger Bio Betrieb abläuft welcher sich nach den Tieren richtete. Tolle doku
Man kann auch Dreibeine auf der Hühnerwiese aufstellen. Bietet Deckung gegen den Habicht und sorgt für eine bessere Verteilung der Hühner auf der Fläche.
Eine Wunderschöne Doku !!!
Dankeschön!
Die KfZ-Werkstatt muß sich ja gut verkauft haben, wenn er das alles finanzieren kann. 33 Euro für einen Liter Leinöl ist aber auch happig (auch die restlichen Preise sind nicht ohne). Muß begüterte Kundschaft haben.
Denke ich auch ,da Arbeiten mehr als das sie Tiere haben.
Wir haben auch Ammenkühe und auch Schweine Bentheimer.
eine dokumentation die mich dazu bewegt hat, das leben und die rohstoffe die wir besitzen, mehr zu schätzen! Vielen dank!!
EINFACH TOLL!
Ich würde mir sooo sehr wünschen das immer mehr sich bewusst für diese Lebensweise entscheiden 🙏🏻
#Back2TheRoots
Klasse Hof, tolle Doku! Ich hoffe dass sie ihren Hof weiter so toll führen. Ich bin gespannt wie der Hof in zehn Jahren aussieht. Lübeck ist nicht allzu weit weg von mir ich denke dort werde ich mal hinfahren. Geld für ökologische Landwirtschaft mit Gemeinschaft und Gewissen da lassen. Mal sehen ob der Käse noch trocken ist.
Das ist noch eine Stunde von Lübeck entfernt
22:13 min. Sie hat 12 Torten und Kuchen in zwei Tagen selbst gebacken?! Wow, echt super! :D Ich hätte davon keine Ahnung :D toll gemacht, und die Leckereien sehen soo gut aus mmmmh :P
Schön, das es solche Idealisten noch gibt. Von Ihnen können wir alle viel lernen. Weiter so!
Ich mag Schweine sie sind so süße egal was für eine Rasse 🤩😍
Der hat seinen Dienst getan, der kommt in die Wurst.
Zu geil :D
@@sascha5668, doch irgendwie schon. Das was mit dem Schwein passiert ist nicht lustig, da gebe ich dir Recht, aber wie er da steht und das so stumpf erzählt "Dem wurden gestern die Eier abgenommen" und dann "Der hat seinen Dienst getan, der kommt jetzt in die Wurst oder wird Bratwurst". Das ist irgendwie schon lustig 😂
Wieviele Menschen kann dieser Hof ernähren?
Ist wirklich schön anzusehen, aber diese Art der Landwirtschaft ist etwas aus der Zeit gefallen. Brauch nur jeder in sein Dorf gucken wie viele Betriebe es nicht mehr gibt und wie viele Betriebe es bräuchte um so nachhaltig die Deutschen zu ernähren.
Es gibt einfach zu viele Menschen
Ich bin fasziniert von Diesen Menschen Ihrem Tun . Es ist das wahre Leben was es auch lebenswert macht . Ich habe bis letztes Jahr auf einem konventionellen Agrarbetrieb 250 Kühe Täglich gemolken . Es macht keinen Spaß und keine Freude
Excelente documental muchas gracias,que bueno que aun hay personas que aman verdaderamente el campo más haya de el interes economico.saludos desde COLOMBIA SURAMÉRICA.