كيكة ريد فلفيت بطريقة المصنع مع
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2020
- #المقادير
250جرام طحين
250جرام سكر
7بيضة كامله
كوب كريمة خفق
كوب زيت
معلقة كاكاو كبيرة
معلقة فانيليا صغيرة
معلقة لون احمر
معلقة بيكينج بودر
معلقة محسن كيك
.#almaqadir 250jram tahin 250jram sakar 7bydat kamilh kwb karimat khafaq kub zayt muealaqat kakaw kabira muealaqat faniliaan saghira muealaqat lawn ahmur muealaqat bykynj bwdr muealaqat muhsin kyk .
.
.
.
Ingredients
250 grams of flour
250 grams sugar
7 whole eggs
Whipping cream cup
A cup of oil
Great cocoa outstanding
Hanging a small vanilla
Hanging red color
Hanging baking powder
Hanging Mohsen Cake
.
متنسوش الاشتراك وتفعيل الجرس ولايك وشير عشان يوصلكو كل جديد في قناة الشيف ياسر
ربنا يباركلك ويسعدك يا رب انا جربتها النهاردة روعة ماشاء الله تسلم ايدك والله
تسلم الأيادي يا أرقى شيف
تسلم ايدك يا شيف
الله ينور عليك يا شيف ياسر
تسلم ايدك والله
روعة والله تسلم ايدك
شرف ليا حضورك ف قناتي
إنت مبدع
تسلم ايدك يا شيف ياسر
اخويا اللي واقف ف ضهري
تسلم ايديك
تسلم ايدك يا شيف من قبل ما اشوف الفديو
تسلمي يارب 😍 متحرمش من ثقتك الجميله دي
انا بنتظر فيديوهات حضرتك وبستفاد منها جدا دايما ف تقدم يارب بس من فضلك عاوزين فيديوهات لتورت وتجليسها اللي بتتغطي بعجينه السكر
فعلا تحفة
تسلمي يارب 😍
جدا روعه تسلم ايدك
دايما دعمك مشرفني والله تسلمي
@@-chefyasser2440 وانت تستاهل
اللهم صلى ع النبى
عليه افضل الصلاه والسلام
احسنت يامبدع
تسلمي يارب دايما منورة بتعلقيك الجميل
حلو
واحلى لايك واحلى وأغلى شيف ياسر عاااشت الايادي الراقية
طول عمرك وقفه ف ضهري تسلمي يارب ومتحرمش من كلامك الجميل
@@-chefyasser2440 تسلم ياسر استمر انت مبدع وانا دوم مساندتك
شيف عايزين الفادج و تسلم ايدك
من فضلك يا شيف ياسر عايزين طريقه الكريمه الزبده 💘💘👀👁️
الله ينور يا شيف. عايزين طريقه الهريسه من فضللك
تحت امرك يا فندم نورتي والله
ماشاء الله تسلم ايدك ياشيف وشكرا ع كتابه المقادير بصندوق الوصف ربنا يزيدك من فضله ياريت يكون فيه فيديوهات اكتر لكتابه على التورت
تحت امرك بس التورتة مش محتاجه مقادير اهم شئ بتتعمل ازاي
@@-chefyasser2440 شكرا ياشيف بس التورته الصواني بتفرق في المقاسات فاكيد البيض والاسبونج بردوا
@@user-lo2bw6bl2v اكيد بس انسب مقاس 26 سم ارتفاع ،8سم
@@-chefyasser2440 جزاك الله كل خير معلهش ياشيف حقيقي اسفه ع ازعاجكم بس حقيقي اول مره اشوف شيف يرد بسرعه ممكن التورتايه لماتتحط عليها كلمه بعجينه السكر تتدخل التلاجه لأن اسمع ان عجينه السكر ماتتحط في التلاجه واسف تاني مره
@@user-lo2bw6bl2v مين قال كدا اهم شئ التورته تخش التلاجه عشان تشد وتبقي تحفه ومسكه نفسها
بعد اذن حضرتك ياشيف/ ايه نوع الكريمة اللي في الفيديو ده
الله يسعدك ياشيف على الطريقة الجميلة كنت بدور من زماااان بس عندي سؤال هل اقدر استبدل الكريمة خفق باللبن الرائب بما انها كيكة رد فلفت
ممكن اسال حضرتك سؤال ازاي اعمل الرومانتك بالكريمه الهوبلا
لو بدي اعمل نفس المقدار بصينية 30/40 بتزبط ؟
لو ما بدي احط كاكاو عادي أني استغني عنه وللا شيء أساسي ؟
وكوب الكريمة والزيت كم بالوزن أو بالملل ؟
نفسي يا شيف في عمل السنابون زي المحلات لانه غالي جدا
والله العظيم انا مليش ف المخبوزات بس من عنيا انا معايا شيف هصورة وهو بيعملو بالتفصيل
لو سمحت المقدار ممكن نعمله في قالب مرتفع
اولا شكرا علي ردك السريع والاهتمام وعايزة اسال هما النوعين دول اللي بيستخدمهم الحلوانية المشهورة ولا في نوع تاني ولو فيه ممكن اعرفه
نوعين ايه يا فندم ،،؟
تسلم ايدك يا شيف لوسمحت الدقيق عادي ولا اسبونج
دقيق عادي يا فندم
تسلم ايدك بس ليه المحسن لونه ابيض مش شفاف
لو سمحت ي شيف هوا ممكن انزل ب الدقيق والكاكاو والون الاحمر واللبن الرائب ف المكنه وأسفل بدل م اشتغل علي ايدي
احلى لايك. ..شيف هو الطحين سبونج يتحطله محسن كيك! !!
لا يا فندم بس انا بديلو حاجه بسيطه حسب الكميه اللي انا بضربها عشان يفتح العجين معايا ويساعد المضرب
ايه احسن طعم للكريمة في حشو التورت الغالية وطريقتها او مقاديرها
لو شانتيه جولدن باك
لو كريمة خفق تبقي هوبلا أو سويت
طب لو عاوزه في صينه مقاس ٢٤ أعمل نصف المقدار ؟؟
فنان ربي يوفقك
بس عندي الك شغلة يارب تنفعك
في سوق بلي تكتب كيني ماستر مهكر راح تشوف البرنامج المهكر يكون بدون علامة كيني ماستر المكتوبة جنب الشاشة
يارب تستفيد من هالمعلومة
طبعا اكيد احنا بنكمل بعض يعني دا يضر القناة ف شئ واسم البرنامج ايه
ربي يعطيك الصحة ممكن سؤال لحضرتك بالكريمة الكريمة فرش وايه مقدارها بالحرام هي و زيت
150 كريمه فرش
150 زيت
مشكور يا شيف 👍
@@-chefyasser2440 ٥
ايش بديل محسن.
بعد اذنك ياشيف العجان الي استخدمته كام لتر ؟؟؟؟
لو مش عاوزين نستخدم المحسن الجيل ايه البديل؟؟
ماهو بديل المحسن
هو لون البودره بيبقا فيه ملح عايزه اجيب لون احمر بودره واحطه علي الكريمه
لو سمحت يا شيف كم قالب ٨ انش ( ٢٠ سم ) يسوي دا المقدار؟
ياريت المقادير بالجرامات اكون شاكرة لحضرتك
ينفع احط لون جل بدل البودرة.. الله يعطيك العافية
ينفع يا فندم عادي جدا
@@-chefyasser2440 بارك الله فيك وجزاك الله كل خير
عاشت الايادي وينك يا شيف ياسر اشو ماكو متنشر فديوات ليش انشاء الله المانع خير يا ريت ترجع
كوب الكريمه دي لباني ولا شانتيه كم بالجرام
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف يا ريت تعملنا جاتوهات بانواعها والتشيز كيك وربنا يوفقك
تحت امرك يا فندم وشرف ليا حضورك ف قناتي
المحسن برده المعلقه بكام بالجرام كاكاو كام بالجرام
ممكن ياشيف اعملها من غير محسن لانى فى السعودية مش بلاقيه وربنا يسعد قلبك
ممكن يافندم بس خلي البيض يكون سقعان جدا تمام وياريت لو اي ماركت ممكن تلاقي محسن كيك بودر لو مفيش جيل
تسلم ايدك شيف بس الزيت والكريمه مقاديرهم ايه بالميزان
انا عملت بالجرام الناس كلها قلتلي بلاش بالجرام يا شيف 😂 بس حاضر هبعتلك المقادير بالجرام تحت امرك
تسلم يا شيفو ربنا يباركلك
هل استطيع استبدال كريمه الخفق بالحليب
لا يافندم حليب زبادي او رايب
ياجماعة اللي معندوش محسن چل يستخدم دقيق اسبونج ويريح دماغه لأن المحسن بيدي نفس قوام الاسبونج
سلام انا من جزائر يمكن أن استغنا عن محسن
لا يا فندم مينفعش دا مقدار ومينفعش نغير ف اي شئ
طيب بديل كريمه الخفقه ايه
حليب رايب
عايزين كيكة الباباز
من عنيا حاضر
نوع العجان اي يا شيف
هوبر الماني يا فندم
المقدار ده في صنيه مقاس كام
40/60
أنا من المغرب معرفتش محسن الكيك ينع محطوش ف كيك
سؤال ثاني معلش.. كم مقاس الصاج
40/60 تحت امرك
@@-chefyasser2440 ربي يسعدك ويحفظك
هو مفيش بديل لكريمه السائله عشان غاليه ومش متوفره طول الوقت
حليب رايب يا فندم
الشيف ياسر شكرا لردك واهتمامك ..وفي المروار ليها بديل ولا لأ
@@memonamemo7399 اسف يا فندم المروار حساس جدا مينفعش ف بديل
لو سمحت حليب رايب ايش يعني ؟؟؟
كام مقدار الزيت والكريم بالجرام ي شيف
ف الوصف يافندم 😍
@@-chefyasser2440 اهاا انا عارف انها ف الوصف بتكلم ع وزن كوب الزيت كام بالجرام
@@ahmedgasaly1552 150جرام زيت
150جرام كريمه
ليه حضرتك ما ضيفتش ماء للمحسن
يعني ماء محسن ممكن افهم اكتر
لو سمحت صاج ٣٠*٤٠ كم المقدار
شيف ياسر ربي يبارك لك ٠٠انا عملت الكيكة وطلعت داكنة ممبلة بين البني والموف الداكن ايه السبب هي طلعت طرية وجنيلة بس اللون من احمر خالص نبيتي داكن علي الاخر بتمني ترد عليا⚘❤🌹
اللون اللي حضرتك استعملتيه بودرة ولا ايه بالظبط
@@-chefyasser2440 اللون سايل بيلونو بيه الكيكات والشيكولاتة مش جل سايل زجاجة انا من ليبيا
لا يا فندم عشان يطلع معاكي اللون مظبوط لازم يكون بودر والنوع اسمو كامينا والصنف اسمو رازبري
ربي يباركلك وتفضل منورنا يااحلي شيف ❤⚘🌹⚘❤
@@foodcorner1344 علي فكرة أنا ف ليبيا حاليا
شيف اذا سمحت هي المحلات الكبيرة التورت بتاعتها غالية جدا هي محشية ايه من جوه حتي القنوات بتقول التورتة بالف جنيه وتقول الحشوة سر المهنة ايه الحشو ده
دا طبيعي يا فندم عشان الإيجارات والخامات ومرتبات مش شرط حشو
@@-chefyasser2440 مش عارفة اشكرك ازاي علي ردك المحترم والسريع وانت زي ابني
زعلانه بجد من حضرتك
انا مقدرش ازعل اي اخ او اخت مني انا عملت القناة عشانكم وبعدين زعلك علي راسي
@@-chefyasser2440 ربنا عيزك انا كل فديو بتنزله ابعت لحضرتك سؤالي وحضرتك مش بترد انا عيزه اخد راي حضرتك عشان عندي مناسبه الاحسن اعمل الجاتوه بانهي كيك وانهي طريقة والاحسن اعمل التورته متغلفه بعجينه سكر ولا اغلف بكريم شانتيه وازوقها
تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك يا شيف