Торт из пышек с черешней и лимоном🍒

❤️РЕЦЕПТ❤️
Пышки:
яйца 4шт
кефир 400г
мука 270г
ванильный сахар 10г
разрыхлитель 15г
Черешня порезанная 1 стакан (140г)
Цедра одного лимона мелкая
Крем:
сметана (20% и выше) 400г (можно больше, на Ваш вкус)
Сливки 33-35% 200г
сахарная пудра по вкусу (у меня 40г, но можно больше)
Ванильный экстракт/паста/сахар
✅Приготовление
смешать отдельно муку, разрыхлитель, ванильный сахар
отдельно соединить кефир и яйца, всыпать сухие ингредиенты, перемешать,
добавить черешню порезанную (я каждую ягодку режу на 4 кусочка) (можно добавить обжаренные измельченные орешки или изюм), цедру лимона.
жарим на хорошей сковородке на средне слабом огне 3-4-5 толстых пышек.
у меня диаметр 17см (сковородка 20см).
Получилось 6 пышек.
Еще теплую пышку, но не горячую выложить на тарелку, обильно смазать кремом.
Пока новая пышка на плите жарится, предыдущая чуть остывает на отдельной тарелке. Чуть остывшую кладки сверху на пышку с кремом и смазываем кремом и тд
Сразу горячие мазать не надо, тк крем стечет.
Украсить по желанию.
Оставить в холодильнике на час или больше. Будет вкуснее.

[@Zhabcka_food]

❤️РЕЦЕПТ❤️
Пышки:
яйца 4шт
кефир 400г
мука 270г
ванильный сахар 10г
разрыхлитель 15г
Черешня порезанная 1 стакан (140г)
Цедра одного лимона мелкая
Крем:
сметана (20% и выше) 400г (можно больше, на Ваш вкус)
Сливки 33-35% 200г
сахарная пудра по вкусу (у меня 40г, но можно больше)
Ванильный экстракт/паста/сахар
✅Приготовление
смешать отдельно муку, разрыхлитель, ванильный сахар
отдельно соединить кефир и яйца, всыпать сухие ингредиенты, перемешать,
добавить черешню порезанную (я каждую ягодку режу на 4 кусочка) (можно добавить обжаренные измельченные орешки или изюм), цедру лимона.
жарим на хорошей сковородке на средне слабом огне 3-4-5 толстых пышек.
у меня диаметр 17см (сковородка 20см).
Получилось 6 пышек.
Еще теплую пышку, но не горячую выложить на тарелку, обильно смазать кремом.
Пока новая пышка на плите жарится, предыдущая чуть остывает на отдельной тарелке. Чуть остывшую кладки сверху на пышку с кремом и смазываем кремом и тд
Сразу горячие мазать не надо, тк крем стечет.
Украсить по желанию.
Оставить в холодильнике на час или больше. Будет вкуснее.