Боул с овощами и рыбкой

БОУЛ с БУЛГУРОМ и РЫБКОЙ.❤️РЕЦЕПТ❤️(на 2 порции, хотя можно сформировать 3-4 порции, в зависимости от желания и аппетита)- Булгур 0,5 стакана
- Вода 1 стакан- Соль 1/3чл- Авокадо 1 шт- Семга или форель 100г- Листья салата несколько штук- Шпинат несколько листиков- Огурец 1шт- Горошек горсть (можно заменить на замороженный и залить его кипятком минут на 10 или ничего не добавлять)- Сыр брынза или любой любимый 50 г- Яйца вареные 2шт- Соевый соус 1чл- Мед жидкий 0,5 чл- Соус песто 1-2чл или по вкусу- Семечки тыквенные немногоВ кипящую воду добавить соль, булгур Браволли. Довести до кипения, снизить огонь и варить под крышкой 10-15 минут. Снять с огня и оставить минут на 10. Отборная чистая крупа получается рассыпчатой и очень вкусной.Авокадо разрезать пополам, нарезать тонкими пластинами, полить лимонным соком и свернуть.Рыбу нарезать кусочками, добавить мед и соевый соус.Выложить в миску листья салата, шпинат, булгур.Огурец, авокадо, горошек, сырКусочки рыбы, половинки вареных яицДобавить зеленый соус с кинзой и черемшой.Посыпать тыквенными семечками.Соус ПестоКинза и черемша (свежая зелень, можно просто кинзу) пучокшпинат несколько листиков (можно без него, но он помогает дольшесохранить изумрудный цвет соуса)грецкие орешки 30 грастительное масло 100млтвердый сыр 70 гчеснок 2-3 зубчиказелень помыть, оторвать листики от стеблей и просушить хорошобумажными полотенцамичеснок почистить и мелко порезатьсыр натереть на мелкой теркеорешки слегка обжарить на сухой сковородке, для более яркого вкусаЗелень положить в чашу блендера (листья можно предварительнокрупно порубить).Добавить к базилику сыр, орешки, чеснок и влить 2-3 столовыеложки масла.Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе масло.Соус не нужно измельчать до однородности, лишь, чтобы измельчить исмешать ингредиенты.

[@irinasiraeva5693]

😋😋😋😋

[@Zhabcka_food]

БОУЛ с БУЛГУРОМ и РЫБКОЙ.
❤️РЕЦЕПТ❤️
(на 2 порции, хотя можно сформировать 3-4 порции, в зависимости от желания и аппетита)
- Булгур 0,5 стакана
- Вода 1 стакан
- Соль 1/3чл
- Авокадо 1 шт
- Семга или форель 100г
- Листья салата несколько штук
- Шпинат несколько листиков
- Огурец 1шт
- Горошек горсть (можно заменить на замороженный и залить его кипятком минут на 10 или ничего не добавлять)
- Сыр брынза или любой любимый 50 г
- Яйца вареные 2шт
- Соевый соус 1чл
- Мед жидкий 0,5 чл
- Соус песто 1-2чл или по вкусу
- Семечки тыквенные немного

В кипящую воду добавить соль, булгур Браволли. Довести до кипения, снизить огонь и варить под крышкой 10-15 минут. Снять с огня и оставить минут на 10. Отборная чистая крупа получается рассыпчатой и очень вкусной.
Авокадо разрезать пополам, нарезать тонкими пластинами, полить лимонным соком и свернуть.
Рыбу нарезать кусочками, добавить мед и соевый соус.
Выложить в миску листья салата, шпинат, булгур.
Огурец, авокадо, горошек, сыр
Кусочки рыбы, половинки вареных яиц
Добавить зеленый соус с кинзой и черемшой.
Посыпать тыквенными семечками.

Соус Песто
Кинза и черемша (свежая зелень, можно просто кинзу) пучок
шпинат несколько листиков (можно без него, но он помогает дольше
сохранить изумрудный цвет соуса)
грецкие орешки 30 г
растительное масло 100мл
твердый сыр 70 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень помыть, оторвать листики от стеблей и просушить хорошо
бумажными полотенцами
чеснок почистить и мелко порезать
сыр натереть на мелкой терке
орешки слегка обжарить на сухой сковородке, для более яркого вкуса
Зелень положить в чашу блендера (листья можно предварительно
крупно порубить).
Добавить к базилику сыр, орешки, чеснок и влить 2-3 столовые
ложки масла.
Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе масло.
Соус не нужно измельчать до однородности, лишь, чтобы измельчить и
смешать ингредиенты.