PASTELES DE ARROZ - RECETA REAL PASO A PASO - CAPÍTULO #42 - SABORES DE MI CASA
Vložit
- čas přidán 26. 12. 2019
- Los pasteles de arroz de cerdo y de pollo, son una de las maravillas de la región caribe colombiana, teniendo dentro de sí, más de 16 ingredientes y sabor tan exquisito, hacen de esta preparación, una digna representación de Colombia ante el mundo.
SÍGUEME:
* / jeison_rodriguezchef
INGREDIENTES:
- Arroz (remojar 24 hr antes)
- Hojas de bijao o en su defecto plátano
- Aceite achiotado
- Comino
- Cebolla blanca
- Cebolla morada
- Cebolla junca o cambray
- Cebollín chino
- Zanahoria
- Papa
- Repollo
- Hojas de Col
- Alcaparras
- Aceitunas
- Ají topito o ají criollo
- Arvejas
- Habichuelas
- Pimentón verde y rojo
- Muslos de pollo
- Cerdo (de preferencia tocino, ya que trae carne y piel)
- Pimienta de olor
- Pimienta negra
- Cuerda de fique para amarrar
*Después de pedirlo tanto, por fin los pude complacer 😂😂😂, disfruten del vídeo y espero que aprendan mucho de pasos y aspectos que nadie explica!!!*
Chef me debe el saludo 😁
Que ricoo
Chef de q país es originario el pastel , dado q también lo he visto como puerto riqueño, saludos gracias por su aporte a la gastronomía colombiana
SABORES DE MI CASA Me encantó tu receta. En estos días vi el vídeo donde enseñaste a hacer el Enyucado y lo preparé. Qué crees? A mi familia le encantó. Gracias por tus vídeos y feliz año 🎊🎈🎆 2020 un abrazo 🤗
@@edugom012 ahi puse algo.el.pastel es de mucho adagio aca en colombia hay vsrias clases tamal y pastel..pero sigue siendo el envoltorio ok..pero la sabrosura es la.perspicasia ke se le.pone al pastel o al tamal vale..eso es una.locura de sabor compa...ahora mismo no te puedo decif pero mi chef de cabezera si lo hara jajajajajaja....mira jeison mira suscriptor si te dijera ke en soledad hay pasteles de carne molida..iraaaaa ke vain linda
Dios te bendiga.. amo a mi Quilla pero vivo por fuera hace mas de 10 años. Haciendo hoy tu receta mi casa huele a Quilla, huele a pimienta de olor y aji topito, huele a diciembre, huele a infancia, huele a familia, huele a la señora del anden que se sentaba en el bordillo, vendiendo su ollada de pasteles y su arroz de lisa... huele a la mejor ciudad del mundo! Definitivamente.. Barranquilla quien te conoce nunca te olvida! Gracias infinitas!
👏👏😍😍😍😍 eso hace nuestra cocina tradicional, evoca los más bellos recuerdos, no olvides compartir los vídeos por favor!
Sin duda alguna uno de los platos más gourmets de Colombia. El proceso de preparación y la gran variedad de ingredientes así lo certifican. Un verdadero espectáculo.
Por fin alguien q explica el paso a paso, para quien no somos colombianos pero q nos encanta el pastel❤️❤️❤️❤️❤️❤️
👍
Bueno ya se como se hace un pastel soy costeña y jamas supe como se hacía .muchas gracias lo aré .feliz año nuevo bendiciones
Me ha encantado este video...ya que lleva variedad de legumbres y mas cosas...Muy bien...... Lo hare gracias ....Esos tamales costeños son.muy ricos...Ya que soy Costeña....Gracias por compartir...
Asombroso como siempre, un obra de arte más de nuestra gastronomía Colombiana, muchas gracias por tan excelente trabajo... Y es verdad lo que dice la frase del día, alejados de Dios solo hay vacíos en el corazón! Bendiciones!
No yo cuando vi ese pastel . dije hací a mi mamá. Mi infancia otra vez. Tu tienes esa maravillosa cualidad . de mandarme a mi infancia. Mis mejores recuerdos. Barrio recreo 🙏😂😂❤❤❤❤💋💋💋💋
Simplemente delicioso... 🤤🤤🤤
Que bueno, por fin, gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones
Excelente. Todo muuuuy bien hecho y se ve riquiiiisimo.
Estos pasteles me hacen recordar mi infancia en Barranquilla.
Mi abuela (quien era de Algarrobo, Magdalena y falleció hace un año) los preparaba para el 31de diciembre cada año y eran deliciosiiiisimos (incluso le ofrecieron comprarle la receta) hacia cientos de pasteles y venía todo el mundo, familiares y vecinos a comerlos.
Incluso yo un año, apostando con un primo sobre quien comía más pasteles, me comí 90 en 3 dias😅. Lastima mi abuela sufrió un accidente, la atropelló una moto y después, un par de años después, la operaron a corazón abierto, así que no pudo volver a prepararlos, de eso hace como 15 años
Tiempos aquellos y como me hace falta 😔😔😔
💪💪💪💪💪🙏
MIS RESPETOS YA QUEDE CON MI HIJA EN HACERLOS DIOS ME LO BENDIGA PRIMERA VES QUE LO VEO DESDE MERIDA YUCATAN MEXICO UN FUERTE ABRAZO 🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Que bacano!! Saludos
Culeeee de pasteles bacanosss te felicito manito cada día me dan mas ganas de cocinar....
Waaaoooo waaaoooo waaaoooo waaaoooo waaaoooo delicioso ooooohhhh..... Estoy grave del hambre 😍😋😍😋😍😋
Chef....este plato se hace en una temporada especial allá en tu país?
Deli deli delicioso muchísimas Gracias mi chef por compartir la receta ❤️🙏
Gracias por enseñar tan deliciosas recetas chef! Bendiciones!
Qué bueno se me hizo agua la boca los prepararé
Que bien echos..se me hizo agua la boca mmmm...
Estos pasteles son muy tradicionales en el Chocó!!Son una delicia,gracias por compartir tu receta!!💋❤
Mi madre es Colombiana pero tiene 15 años viviendo en Aruba y como extraña la comida colombiana, le recomendé este canal y ahora ella está encantada con tus recetas, hoy se me adelantó y vió este vídeo y lo compartió inmediatamente conmigo.. Se está preparando para realizar tu receta ! Gracias chef Jeison.
😭😭😭😭👏👏👏👏
💖
Saludos desde Aruba!
Que rico nunca he realizado pastel de arroz voy a intentarlo hacer
Buenos dias. Gracias por la frace tan bella, unica y eduficante, qye salio en el kntermedio. Un abra,o
Que bueno que se eso 😋😋😋super delicioso la verdad bale la pena preparalo una manera rica de preparación con arroz
huyyyyy delicioso 😋 que antojo! voy a intentar!!!!
Demasiado bueno! Y esa frase esta poderosa 🙌🏽
Chef.
Muy agradecido y complacido de ver este video.
Ese tostado y molido del comino trajo a mi mente a mi abuela y tías, haciendo pasteles.
Excelente vídeo.
👏👏👏 es un trabajo de tradición!
Eso es cocinar como lo hacían la abuela matronas de esa época cuando se cocinaba sin maggi y la comida era deliciosaaa
Eso se ve muy rico chef gracias por la receta👌👌😁😁
Que buena receta, gracias y tambien gracias por las frases tan lindas
Se me hizo agua la boca, se ve delicioso
Mi Chef hermoso. No sabes cuanto esperaba esta receta. Soy costeña y vivo en Bogotá. Y como los pasteles de mi costa no hay ninguno.
Gracias por excelente paso a paso.
Dios te bendiga. Y de corazón te deseo un feliz año nuevo; que Dios te siga bendiciendo. 🎊🎊🎉🎉🍷🎆.
Nota"" cuando haces el famoso petooooo. 😏
Prooontoooo!
Gracias por compartir ya me antoje se ve rico dios te bendiga
Hola chef le saluda Gloria Lopez de Honduras deseándole feliz navidad y un próspero ano nuevo a usted y su familia
Deseando le que nuestro querido y amado Dios derrame abundantes bendiciones en todo lo que emprenda un abrazo a la distancia
Súper excelente receta, muchas gracias.
Cheff no te imaginas cómo se me hizo agua la boca al ver tanta delicia en en un sólo producto. Gracias por compartir ésa delicia
Que delicia nunca los había echo porque no sabía como
Lo felicito
Muchas gracias
Bendiciones🙏🙏🙏
Mi receta esperada gracias por compartir demasiado especial gracias chef
Me dedique a ver tus videos y que recetas ni que recetas...mejor y más sencillo que en cualquier lado 💯💯👌🏿 execelente..saludos desde cartagena
👏👏👏👌 gracias por el apoyo, no olvides compartir con los tuyos!!!
Grande shef. esas son tus vainas antojando a uno en cada receta
Gracias por esta preciosa y riquisima receta,bendiciones
Hola Jeison gracias por tu vídeo.
Vi muchas recetas y la tuya la mejor y más fácil y bien explicado.
Saludos! Gracias
Excelente... Para hacerlo para fin de año. Gracias
Espectacular ejecucion del pastel costeño original . Felicitaciones. Que delicia!
Muy buena receta 😋 como los que hacía mi abuela y Madre!
Eres un genio 😉👍
Gracias 😊
Por Dios chef,donde estuviste toda mi vida,ome!
🤣🤣🤣🤣👏👏👏 no olvides compartir por favor!
@@SABORESDEMICASA ya les he enviado a mis hermanas estás recetas,,,voy a tratar de conseguir hojas de bijao o plátano,,a ver si me las traen de la 14(cali),para hacer el pastel de arroz,pero uno lo haré sin carne ,tengo una comenzal vegetariana
Muy delicioso ya hay recetas para este diciembre muchas gracias
Cómo siempre me eeencantaaaaan tus recetas 👍 buena ésa !!
La receta q esperaba gracias por subirla te ha quedado genial👌👏
Divinoooooooo sublimeeeee
Se ve súper rico felicitaciones
Exelente receta y muy detallado tu paso a paso.
Te deseo un feliz año nuevo.y muchos éxitos en 2020...👍
Así se preparan los verdaderos pasteles Costeños. Felicitaciones y mil gracias. Bendiciones 🙏. Este Sábado los prepararé para el día del padre 😉
Me gustó, me abrió el apetito
Por fin un vídeo de lo que tanto pedí muchas gracias desde ecuador
Todo lo que preparas se ve delicioso.se me hace agua la boca.
Yo viví en el choco y esto es una de las cosas de qué más extraño de esa región.
Me gustó tus videos ,que presentación,y que orden te felicito,muchas gracias mi por compartir tus conocimientos.
No me canso de ver el video
Debe haber quedado riquísimo porque la preparación estuvo muy bien. Buen provecho.
Excelente contenidos eres el mejor en lo k haces gracias y k Dios te bendiga ❤
Lo que estaba buscando, GRACIAS CHEF
Delicioso!! Gracias por la receta Chef
Mato y muero por esto🤩🤩😍♥️lo que más amo sobre la tierra
Nojoda chef desde que lo quería ! Este video siga así !!
Me encantó esta receta 😋😋😍😍😍...este si es el propio pastel quillero ..he visto otros vídeos tratando de hacerlos pero nada ..este es el mejor bien explicado y con los ingredientes correctos ..la berenjena también le da un bien toque chef..felicidades excelente video 👍👍👍👍🤗
Así es, pero la berenjena es como más de la sabana pero igual es súper rico con berenjena!
@@SABORESDEMICASA muy buen trabajo chef..me gustan sus recetas y la manera fácil que las explica..no cambie😁👍👍👍
Dios te bendiga.. que ricura .. wow .. se ve muy bien ! Interesante .☺️
Excelente! Que rico! Quiero!
Desde Bogotá! 👏👏👏👏
Muchas gracias, esto lo pondre en practica...
Se ve muy rico, gracias paisano.
hace tanto que queria ver esta receta en tu canal!!! gracias por enseñarla🤩
Wooow!! se ve que quedaron deliciosos, me encanto su técnica, la elaboración, todo impecable.
Gracias!!
Aquí siempre fiel grande chef saludos desde chile 🇨🇱 🇨🇱
Me encanta qué rrico qué Dios bendiga estás manos
Excelente los realice y me quedarón espectacular hermano. los realice para 31 de Diciembre y despues hace dos meses. gracias heramano eres buen teacher
Me dió hambre , chef , eso se ve rico
Felicidades 👏👌
Veo que es un plato bastante elaborado y de mucha paciencia , cuando vaya a quilla lo primero que buscare sera estos pasteles ,Y los venequitos presumiendo sus hallacas, esto si es una verdadera delicia.
🙏
Eche, eso si sabe delucioso, me trae buenos, deliciosos, ricos y apetitosos recuerdos
Se ven deliciosos
Felicitaciones que buena receta y muy bien explicado
Se ve rico y estoy segura que saben delicioso vale la pena compartir feliz año nuevo sabores de mi casa
Feliz año!
Que ricoooooi gracias gracias gracias
Wooo, me da gusto encontrarme con todas estas ricuritas costeñas. Vivo en bogotá y solo puedo comer todo esto cuando mi mami las envía.😋
Exelente receta 😄
me gusta mucho como explica sin tanto parapeto y con ingredientes faciles de conseguir....Me suscribo
Bienvenida, un abrazo!
Que rico 😋 me antoje de hacerlo para el 31, vivo en 🇺🇸 y las hojas las conseguí congeladas, pero tú sabes cómo buena costeña el toque del sabor lo hace uno 😉
Huy eso se rico mi niño que Dios siga bendiciendo tus manos amén
Esa es la receta que necesitaba gracias jeiso
Chef se me hizo agua la boca con ese pastel como dice usted ese pastel es una locura
😂😂😂
gracias se ve delicioso los hare bendiciones
Dios mio q buen maestro eres muy bien explicado gracias chef Dios me lo bendiga mucho y a los suyos gracias
Compa párese que es fácil pero si es fácil me encantó gracias por todo mi hermano y suerte pues
El col es el que le da el dabor inolvidable de nuestros pasteles costeños
Estos si son los verdaderos
Aca me pegaba el olor
La imaginacion es milagrosa
Súper deliciosos, gracias por tu apoyo, saludos desde giron
Gracias por la receta-regalo de navidad :)
Que belleza 🤩
¡Qué delicia, Chef! Se me acaba de antojar.
Dios que delicioso y con suero😊
Per9 q rico se ve rl pastel gravias amigo vendiciones buen dia
Exelente receta hermano
ME ENCANTA COMO COCINAS Y COMES TUS OBRAS RICAS CON GANAS