COMO FAZER UMA BOA MASSA DE PÃO DE LÓ . SEGREDOS
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- COMO FAZER UMA BOA MASSA DE PÃO DE LÓ
Oi pessoal, hoje eu vou compartilhar com vocês os segredos de como fazer uma boa massa de pão de ló.
INSCREVA-SE NO CANAL E ATIVE O SINO: 👉🏻
www.youtube.co....
E para iniciar esta receita eu vou precisar dos seguintes ingredientes, ovos, farinha de trigo, sal, fermento, açúcar e leite morno. O primeiro segredo é bater os ovos até dobrar de tamanho, eu coloquei o sal que é pra manter a estrutura dos ovos batidos.
Quer mais segredos? Assista ao vídeo até o final.
PÃO DE LÓ BRANCO
Ingredientes
• 6 ovos
• 2 xíc chá de trigo (250g)
• 1 e ¼ xíc açúcar (250g)
• 1 colh sopa fermento (10g)
• ½ xíc chá de leite morno (100g)
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE
Ingredientes
• 6 ovos
• 1 e ½ xíc trigo (170g)
• 1 e ¼ xíc açúcar (250g)
• 1 colh sopa fermento (10g)
• 1/4 xíc chá de leite morno (50g)
• ¾ xíc chá de chocolate em pó 50% cacau (80g)
Modo de preparo de ambos:
1. Na batedeira, bater os ovos até que dobrem de volume;
2. Acrescentar o açúcar e continuar batendo até formar um creme branco e fofo;
3. Com um fuê, incorporar delicadamente o trigo e o fermento peneirados (se for a massa de chocolate, o chocolate em pó também), alternando com o leite morno até misturar tudo;
4. Transferir a massa para uma assadeira de 20 cm de diâmetro forrada com papel manteiga no fundo;
5. Levar ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 1h, ou até que o centro da massa não fique com a marca dos dedos ao ser tocado.
Aprenda a fazer uma taça Red Velvet
• COMO FAZER TAÇA RED VE...
Faça um brigadeiro perfeito
• COMO FAZER UM BRIGADEI...
Quer fazer um Pecado de Maçã?
• COMO FAZER UM PECADO D...
RECEITA DELICIOSA DE COMO FAZER UM BRIGADEIRO PERFEITO!
Acompanhe também pelas Redes Sociais: ======================================================
/ patriciagoed. .
======================================================
/ patriciagoe. .
======================================================
Equipe técnica:
Direção: Thiago Jasper
Câmera 1: Thiago Jasper
Câmera 2: Matheus Vill
Direção de arte: Fábio Sousa
Montagem: Rodrigo Araújo
Finalização: Fábio Souza
Produção: www.komodo.com.br/
• Contato Comercial •
atendimento@komodo.com.br
📱 (48) 99689-4477 / 📞 (48) 3258-3158
Cássio Perreira
Amo esse pão -de-lo e todas suas receitas. Saudades de quando morava em Floripa e tinha a sua confeitaria para me deliciar....pelo menos agora tenho suas receitas hehehe. Obrigada por compartilhar, Patrícia! ❤❤
Bom dia Patrícia, sou cozinheiro há 25 anos e há dois anos professor de educação física, de bobeira fiz um bolo a pedido dos meus alunos para uma festa surpresa de uma professora. Tive a sorte de encontrar seus videos e este pão de ló perfeito! Enfim, desde setembro já vendi (começaram a pedir mais , rsrsr.) mais de 16 bolos só no meu núcleo escolar. Quero do fundo do meu coração agradecer a você pelos seus videos e sua colaboração em minha vida! Amo fazer bolos! Para acrescentar leveza a massa eu asso seus pães de ló com musica clássica! Obrigado!
gostei da sua história!
Melhor vídeo, sem bla bla bla se pudece daria mil like
Faço esse bolo sempre que tem aniversário, dá super certo. Fica leve e macio
Desde que aprendi esta receita não troco por nada. Obrigada pela receita maravilhosa! Deus lhe abençoe!
Aqui nos EUA as pessoas usam uma faixa molhada ao redor da forma o bolo cresce reto e não precisa cortar para nivelar , sai perfeito , a faixa encontra na Amazon mas da pra fazer em casa com papel toalha e papel alumínio o bolo fica todo fofo da mesma altura e você não desperdiça nada .
Key, faz um vídeo ensinando isso.
Super amei😘
Perfeito!!!! O melhor vídeo!!! Produção. Voz clara. Dicção perfeita. Postura segura.10 .... Padrão profissional!!!👏👏👏
Meus parabéns Patrícia 💯👏👏👏
Sua forma de explicar; seu carisma e as dica que vc compartilha, faz do seu canal o melhor.
Amei a sua explicação bdm objetiva e sem enrolação vou fazer com certeza obrigado .
Olá, faça sim e conte pra gente!!!! 😃😀😀😀
Obrigadeiro ficou top sua receiita
Jeito único e maravilhoso de ensinar... Parabéns pela receita tudo muito bom. Deus te abençoe grandemente beijos....
Essa massa é maravilhosa 😘 faço sempre , parabéns 😍😘
Fiz muito sucesso com essa receita. muitos disseram que nunca haviam comido um bolo com a massa que lembrasse o "bolo da mamãe". Só tenho a lhe agradecer. Fiz o bolo para uma festa surpresa de uma professora e de cara já recebi 3 encomendas . Abraços!
Juraaa????? Uauuu que coisa boaaa!!! Sucesso para Vc :)
Olá! Por que na massa de chocolate vai menos leite que na massa branca?
O melhor de tudo é sua risada.👏👏👏
Adorei parabéns, tenho uma receita de pão de ló muito boa também, porém nós que amamos esse universo estamos sempre experimentando..
Muito obrigada pela receita maravilhosa!
Simplesmente maravilhosa sua explicação 😍👏👏👏👏❤😘
Adorei, vou testar essa pq já fiz várias não deram muito certo
que maravilhaaaaaaaa..... receitas e vídeos incríveis
Adorei muito bem explicado parabéns
A melhor receita da vida😍😍😍 só faco ela
Acompanhando sempre 😙😙😙😙
Parabéns!!! Massa maravilhosa 👏👏 obrigada por compartilhar ❣️
Olá, gostei muito de conhecer esse canal! Seu modo de ensinar é perfeito, obg!!
Paola G. P. Obrigada peli feedback :)
Ficou dez.obrigado
Muito boa sua receita 👏👏👏😊😊
Boa noite,Patrícia.
Feliz Natal !!!
Poderia,por favor,passar a quantidade de ingredientes para forma 25x10 ?
Desde já,agradeço !
adorei a receita , muito bem explicadinha... da certo eu fazer a metade da receita ?
Olá Parabéns!!!
Purfavor faça um bolo diet perfeito.
B noite ! Vc colocou o sal junto c os ovos p bater ? É pq não entendi
Boa noite! Já sei que a massa pão de lo é ressecada, mas eu fiz essa massa na forma 20 x10 redonda,reguei com a calda de leite com um pouco de leite condensado ,quantidade generosa de calda que reguei. Mas ainda assim depois de pronto o bolo ficou ressecado. Será que com seus dotes culinários e conhecimentos, você me ajuda a corrigir os erros p/que eu acerte ? Sou iniciante. Bom final de semana.
adorei sua receita muito obrigado
oii. você assa a 180oC?
Essa batedeira e da qual marca e muito bonita gostaria de presentear uma amiga me passa o link da loja ou fábrica.
Olá gostei muito das suas explicações 😍👏🏼👏🏼👏🏼 me escrevi e dei Like. 😚🌹
Obrigada pelo feedback! Bjs
Bom dia a açúcar que vc usou é a refinada ou de confeiteiro
Por favor me responda posso fazer esse bolo com uma batedeira simples vai dar serto obrigada
Patrícia Bom Dia
No seu vídeo vc não mostrou colocando o sal e quantidade.
Na descrição tbm ñ tem o sal ???
Quanto vai de sal e colocar na massa em que momento ?????
Olá querida, quantas receitas eu precisaria para cento e cinquenta pessoas?
Poderia passar um recheio de nozes? obrigada
Nani Silveira você já viu a nossa receita de creme belga??? Se você acrescentar nozes na receita vai com certeza ficar uma delícia!
Olá Patrícia essa massa serve para pasta americana?
Oi vc tem alguma massa feita com emusificante.
Oiii Patricia! Eu poderia trocar o chocolate 50% por cacau 100%? Pra ficar menos doce?
pryzinhaaaa pode sim, sem problemas ;)
pryzinhaaaa pode sim, sem problemas ;)
Eu fiz essa massa, a de chocolate, antes de ver a sua resposta, coloquei metade de cacau 100% e metade chocolate em pó 50%. Fiz o teste do palito e tudo, saiu limpo, porém no meio não assou direito, parece que no meio ficou abatumado, a massa tbm ficou mais escura no meio, sabe me dizer por que aconteceu isso? Muito obrigada pela atenção 😃
As vezes pode ser que você não misturou bem ps ingredientes ou não bateu a massa. Se ela teve dificuldade de crescer as vezes também pode ser relacionado ao forno, mas não ao chocolate que vc colocou, ok? ;)
Fiz a massa branca ficou uma maravilha!!! Adoro o seu canal!!! 😍 tenho uma dúvida, como eu poderia adaptar essa massa para uma forma de 15x10? Faço metade da receita? Tenho dúvida no quanto diminuir. Obrigada
Creio que a metade ainda fique um pouco grande, mas acho que muito pequena a receita você também vai ter dificuldades ;)
Patrícia Goedert Oficial obrigada mais uma vez!!!
O seu ficou cheirando ovo tbm ? A minha massa fiu perfeira mais ficou com cheiro do ovo
👏🏻👏🏻👏🏻
Se eu fizer essa receita e acrescentar corante azul,fica bom?
Boa noite
Quantidade de sal?
Obrigada
Qual a altura da assadeira ?
Olá! Para uma forma de 25×10 devo dobrar a receita?
Qual a diferença do leite morno, para o leite temperatura ambiente
Posso colocar suco de laranja?
Essa receita é feita em qual tamanho de forma?
Tem como fazer sem batedeira ??
Olá, para a receita ficar perfeita o ideal é usar a batedeira mesmo! 😀😀
Essa massa da pra fazer bolo de andar?
Bom dia Rafaella! Com certeza!! 😀😀
Oi qto vc coloca de sal ?
Se o trigo tiver fermento coloco novamente mas fermento ou não?
Depende da composição, mas eu creio que sim;)
Posso usar água no lugar do leite?
Nunca tentei, pode ser que altere a textura da massa!! Se vc tentar me conta como foi ;)
Quanto de sal?
Qual o tamanho dessa forma é de 20x10?
Verluce Motta essa tem 24cm de diâmetro:)
Olá! Por favor, qual tamanho da forma?
20 cm
Não fica com cheiro de ovo? Uma vez fiz uma receita parecida e ficou pessimo o bolo.
Não tenho uma forma alta assim. Terei que dividir a massa em duas.
Olá? Faltou mensurar a quantidade de sal da receita.
Apenas uma pitada está bom ;)
que delicia meu deus
Acho q minha não vai dá certo, não ficou aérada
Eu fiz o pão de Ló mais murchou por q ficou gostosa a massa mais murchou
Será que o forno não foi aberto enquanto a massa assava?
Caramba 1 hora um bolinho tão pequeno no forno ? Isso é um bolo ou um pernil kkkkkkk