Making Of Pistacchio di Bronte DOP da Mokambo Gelateria

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  • čas přidán 6. 04. 2024
  • [Making Of Pistacchio di Bronte DOP]
    Seconda parte della trasformazione del Pistacchio Verde DOP.
    Dopo la selezione si passa alla tostatura. In questo video i pistacchi appena tostati stanno per esser macinati a pietra
    Da Mokambo Gelateria ritiriamo la frutta secca come le nocciole mostrate nel video precendente, le fave di cacao le tostiamo e infine la maciniamo a freddo e a pietra nelle nostre macine.
    Perché tutto questo processo "lento"?
    Per darti il miglior gelato artigianale di Pistacchio dal sapore così come si faceva un tempo.
    Niente trucchi, velocità o scorciatoie. Quello che mangi è esattamente quello che vedi. Nel video potrai assistere ad alcune parti della lavorazione e interessanti dettagli che ti faranno venire l'acquolina in bocca!
    Se non hai mai provato il gelato di Mokambo, adesso è il momento per farlo!
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    📍Mokambo Gelateria è a Ruvo di Puglia in Via Nello Rosselli 29
    #pistacchiodibronteDOP #MokamboGelateria #RuvodiPuglia
    #GelateriaArtigianale

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