DULCE y CLÁSICO: ALFAJORES de MAICENA 🤤 por Osvaldo Gross | El Gourmet
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2023
- Osvaldo Gross te trae los clásicos alfajorcitos de maicena, ¡no te pierdas esta receta riquísima!
Te dejamos los ingredientes:
Para la masa necesitás:
100 grs. de harina
10 grs. de polvo de hornear
400 grs. de maicena
150 grs. de azúcar impalpable
150 grs. de manteca 🧈
Ralladura de 1 limón 🍋
9 yemas de huevo 🥚
2 cdas. de coñac
Para el armado:
Dulce de leche repostero
Coco rallado 🥥
Fácil! ¿Te animás?
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A mí me sale 100 alfajores pequeños pero son una delicia yo hago siempre para reuniones familiares.
SALUDOS! ME ENCANTA SUS RECETAS Y LA FORMA TANTA SENCILLA COMO EXPLICA TODO. HACE DOS SEMANAS LO DESCUBRI Y ESTOY FASCINADA. PRONTITO PREPARARE ALGUN POSTRE DE SU CANAL.
Con esa estupenda y sencilla explicación me animo a preparar esta receta. Gracias
Mi pastelero favorito!!! Amo tus recetas❤
El gran maestro pastelero argentino... Abrazo grande Osvaldo se te admira y se te quiere!!!
❤
Lejos el mejor!!!, hace ya un tiempo que los hago y realmente nunca fallan, no hay secretos en sus recetas, realme te exquisitos, muchas gracias 🙌🤗
Genio!! Saludos desde Guayaquil, Ecuador. Gracias por compartir tus conocimientos ❤
Que ricos!!!😊❤
qué ricos!
Grande maestro..!!!.. le amamos OSVALDO,... desde La Rioja un gran abrazo.
Exc maestro.gracias
Se ven deli!! Para navidad excelentes
Muchas gracias Osvaldo...Eres fantástico ..Soy dueña de casa y me gusta la pastelería...Ice un curso rápido ..pero contigo e aprendido mucho...Soy chilena...❤❤
EXCELENTE GRACIAS X COMPARTIR SALUDOS Argentina
Saludos cordiales desde Venezuela maestro Osvaldo Gross ❤❤❤❤ siempre pendiente de sus recetas ❤❤❤❤
Muchisimas gracias
La e realizado varias veses
La receta es estupenda
GRACIAS!!! POR ENSEÑARNOS.LO RE QUIERO. SALUDOS.NAMASTÉ.
Hola buenas tardes me gustan sus recetas porque son fáciles siempre lo sigo gracias
Para los que dicen que son muchas yemas...¡¡¡ No se hacen allfajores todos los días !!!!!! Una vez al año no hace daño...ni a la salud,ni al bolsillo.
Además no te comes toda la receta. Esto es para un bocadito.
Dijo sino 4 huevos
Wao bastante yemas 😮
Me encantan sus recetas
Deliciosos y fácil de preparar
Genio total ❤
Los hizo ahora, gracias espectacular 😅
Hola Osvaldo feliz día del pastelero que se cumplan tus deseos saludos ❤❤
Gracias Osvaldo !!!!El mejor Pastelero todas tus recetas salen super bien y muy ricas 😍😘
Tenés la receta de los alfajores
@@user-gw1ro4if6q esta en la descripcion del video
Feliz día de El Pastelero Genio!!!♡ Ví esta exquisitez por TV...pero aún no lo hice...Saludos Amigos 😊❤
Si te animas a probar la receta, después contanos como te fue!
@@elgourmet OK 👍🏻 cuento Chicos 🤗♥️
Hola Osvaldo me encanta la receta pregunta puedo guardar la masa en freezer y cuánto tiempo me draria
Feliz Dia del Pastelero
Excelente receta y preparación ! Me encanto ! ❤❤❤
Una delicia😋
Gracias por la receta! Cuantos días duran las tapitas horneadas? Y donde es mejor conservarlas?
Que fácil se le ve hacerlos al maestro... A mí me costaba muchísimo xq lo hacía todo a mano...gracias por ayudarme a refinar está receta.
El proceso también ayuda muchísimo
HOLA: Para cuantos alfajores, rinde esta masa? gracias.
Que rico voy hacerles a mis ñietas
Como toda la pastelería de Gross EXCELENTE y muy rica,rica.
Exquicito, aqui en Europa cuestan caríssimos.
Yo no tengo esa batidora los puedo hacer con batidora común y me salen bien? , alguien sabe gracias!
Cuantos grs ser mantequilla y azúcar
Cuantos salen
Muchas gracias por compartir tus recetas . lo estoy copiando pasó a pasó.
Hay quiero un pastel de chocolate de
Se puede reemplazar la harina común x leudante?
No
Qué cantidad de manteca y cuanto de azúcar?
Excelente gracias
Que rico pero me fundo con 9 yemas😂
Es verdad no es demasiado? Y cuántas saldrán?
Aldo en otro video dice que se pueden usar 3 huevos enteros para reemplazar las 9 yemas. Aunque él asegura que no es la receta original, quedan bien. Yo los hize con los 3 huevos (no para la venta, solo para mi familia) y quedaron super 👌
El problema es q si debe llevar esa cantidad xq como dice él, la masa con solo 3 huevos es mucho más dura.Yo hice ambas versiones para ver q onda y es una locura lo bien q salen con 9 yemas
Con las 9 claras, haré una tortilla. Nada se pierde
Hola. Donde puedo conseguir las cantidades? Gracias.
En la descripción están las cantidades
Osvaldo cuánto de manteca y de azúcar
Le faltó la cantidad de manteca y azúcar impalpable 😢
Ami siempre me sale mal se hace globo😢😢 y uso las 9 yemas
Dónde están las cantidades?
Mi cara cuando dijo 9 yemas😱
Cuantos alfajores chicos salen con esta receta?
La pasteleria clasica no debe ser sustituida por el facilismo.
CUÁNTO TIEMPO PUEDO CONGELAR LA MASA CHEF❓
Cero minuto...Es enfriar NO congelar
Máximo dos meses en el freezer
@@yo_leo2023se puede congelar en el freezer dos meses señor
Receta
Le faltó la cantidad de manteca ..y azucar impalpable
Esta la receta en la descripción
150 g de manteca y 150 g de azúcar
Describa las medidas en tazas o cucharadas. Para facilitar
Sí están. Cuando vas a la descripción del vídeo está todo ..con gr cantidades y demás
No dijo cant. De manteca y glass
Esta en la cajita del video
150g de cada cosa
La receta por favor!!!😢
En la descripción esta la receta
Descripción y donde esta jaja
Mucha humedad ,,,,,,,o sea demasiadas yemas ,,,,,,dos menos